本课是苏教版小学科学一年级上册第二单元《用感官观察》的第二课，全课按照从单一到综合的逻辑结构，安排了三个部分的内容。第一部分是品茶活动，在蒙着眼睛的情况下不捏着鼻子喝茶和捏住鼻子喝茶，体会到我们吃东西时舌头和鼻子在同时工作的。第二部分活动是用眼、鼻、皮肤这三种感官观察点燃前和点燃后的蜡烛，尽可能多的说出蜡烛的特点，让学生有意识的用好这三种感官，强调仔细观察，才能搜集到更为丰富的信息。第三部分是一个阅读活动，通过设计一个问题情境，如何挑选一个西瓜，让学生知道人们往往动用多种感官来解决生活中的实际问题，这个活动既体现了运用感官观察的重要性，也增强了学习的趣味性。通过挑选西瓜的游戏，知道我们要挑得一只好西瓜，需要同时用眼睛看纹路、用耳朵听声音、用手掂轻重、用嘴尝甜味等多种方法，由此总结出要想全面认识一个事物，需要动用多种感官一起工作。

二、学情分析

学生通过上一课的学习，已经认识了人体的感觉器官，知道眼、耳、舌、鼻、皮肤在观察过程中各自起到的作用，但他们没有认识到这些感官总是同时在起作用，某一感官的缺失会导致观察结果的不同，或者是信息判断的失误。同时，这个年龄段的学生对事物的认识以无意识观察为主，习惯凭自己的喜好去观察，使得观察的结果不够全面完整，因此引导学生积极主动地同时运用多种感官进行观察活动，这是一个难点。

三、学习目标

 知道感官总是在同时起作用；

 知道要想全面认识一个事物，需要动用多种感官；

 能够综合运用多种感官进行观察，发现事物的更多特点；

 学会倾听，乐于发表自己的观点；

 能按要求进行两人合作探究学习。

四、重点与难点

重点：知道全面认识一种事物需要动用各种感官。

难点：能同时运用多种感官观察，并描述事物的特征。

五、教学准备：

课件及相关视频、沏好的茶一组（菊花茶、绿茶、红茶）、眼罩、蜡烛、火柴、西瓜三个、案板、水果刀。

六、教学过程

（一）、创设情景导入

1、出示谜语：

（1）白门楼，红围墙，里面住个红姑娘，酸甜苦辣她都尝。（猜一人体器官）

（2）左边一个孔，右边一个孔，是香还是臭，问他他就懂。（猜一人体器官）

2、教师谈话，揭示课题。

【意图解析】用猜谜的方式导入课题，既生动有趣，又调动了学生原有的知识经验，激发了学生的学习兴趣。在学习新课之前，给学生机会说出自己已经知道的事情，会让学生更热衷于这项能够表现自己的活动，这个环节既可了解到学生对器官认知的程度，又可引导学生共同分享他们已有的知识经验，帮助学生理清了原有知识的脉络，激发学生学习兴趣。

（二）品茶，认识舌头和鼻子总是同时参与感觉工作的

1.出示菊花茶、绿茶、红茶三种茶水，观察茶水的特点。

提问：（1）用眼睛看，这三种茶水有哪些不同？

（2）用鼻子闻，这三种茶水有什么不同？

（3）品一品，这三种茶有什么不同？

2.出示眼罩，遮着眼睛喝茶，判断茶水的品种。

（1）戴着眼罩喝一口茶，判断是刚才喝的哪种茶水？

（2）捏着鼻子喝一口茶，判断是刚才喝的哪种茶水？

（3）提问：比较两次品尝的感觉有什么不同，为什么会产生不同的感觉？

3.揭示现象：

吃东西的时候，舌头和鼻子总是一起工作的。当我们感冒鼻塞的时候，吃东西就觉得没有平时的好吃。

【意图解析】茶是学生生活中非常熟悉的饮品，茶又因品种不同，沏出的茶水在色泽、气味、味道方面各不相同，茶水的多种特征成为学生非常好的观察研究对象。活动时，让参与的学生戴着眼罩喝茶，这就把眼睛的视觉功能给屏蔽掉了，对品茶起帮助作用的只有鼻子与舌头。在同一条件下，再把不捏着鼻子喝茶和捏着鼻子喝茶的感觉进行比较，由此发现品茶时，舌头和鼻子是一起工作的，缺少其中的一种感官，都会对茶水的判断出现偏差或错误。

（三）观察蜡烛

1.出示谜语：心细如线，胸怀大志，燃尽自己，照亮别人。

2.出示蜡烛，运用多种感官观察蜡烛的更多特征。

（1）观察没有点燃的蜡烛

提问：它有哪些特点？你是怎么知道的？

（2）观察点燃的蜡烛

①教师点燃蜡烛并进行观察火的安全教育

②提问：点燃后的蜡烛，你有什么发现？你是怎么知道的？

【意图解析】这个活动的安排就是希望观察点燃前和点燃后的蜡烛，学生能说出蜡烛更多的信息。教师可做一些提示，比如：蜡烛的形状像什么？摸起来是什么样？闻起来是什么样？颜色是什么样？当然，另外还有其它特点，可以启发学生继续来描述发现：再来看点燃之后是什么样呢？火苗的形状，火苗的颜色，火苗点燃之后所闻到的气味，手摸上去感觉等等。让学生围绕蜡烛多角度的观察与交流，从而意识到这些丰富多彩的信息，是感觉器官在一起工作的结果。

（四）综合运用多种感官挑选西瓜

1.出示西瓜，提问：怎样挑选一只好瓜？

（1）播放视频，了解有经验的人怎样挑瓜。

眼睛—看花纹耳朵—听声音手—掂重量鼻子—闻气味舌头—尝味道

（2）学生挑瓜并品尝。

2.揭示认知：看来要全面认识一个事物，我们要动用多种感官来观察。

【意图解析】对于一年级的学生来说，挑选西瓜既熟悉又陌生。怎样挑选呢？先创设情景让学生来说说他们的经验之谈，然后观看挑选西瓜的视频，最后学习挑选一个瓜。通过挑西瓜的这个活动，让学生知道我们解决问题往往不是靠一个感官在起作用，而是需要通过多个感官一起工作。

七、板书设计

感官总动员（课题）

眼

鼻