人教版九年级下册课题2 化学元素与人体健康复习练习题

九年级化学下册第十二单元同步练习

课题2 化学元素与人体健康

一、选择题

1.人体内必须的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（　　）

A．Ca   　　B．Mg　　　　C．Fe　　　　D．Cu

2.人体健康离不开钙元素。下列有关说法不正确的是（    ）

A．人体的钙元素主要存在在骨骼和牙齿中

B．钙是人体中含量最高的元素

C．幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙

D．老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折

3.生活中处处有化学，根据你所学过的化学知识，下列说法错误的是（　　）

4.为了防止贫血，人体应适当补充的微量元素是（     ）

A．锌    B．铁    C．钙    D．硒

5.下列广告语从化学角度看，没有科学性错误的是（　　）

A．"K"牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质

B．"雪山"牌矿泉水，真正的纯水

C．"大自然"牌蔬菜，天然种植，真正的"绿色"食品，不含任何金属元素

D．为预防甲状腺疾病，请食用合格"碘盐"

6.下列关于人体组成元素的说法中，正确的是（　　）

A. 组成人体自身的元素有100多种

B. 人体内含量较多的元素约有50多种

C. 由于微量元素含量较少，因此对人体健康影响很小

D. 人体内的C.H.O.N四种元素主要以水.糖类.油脂.蛋白质和维生素的形式存在

7.人体中以无机盐形式存在的元素总量不超过人体质量的4%，但对人体的健康影响却很大。下列不属于这些元素所起的作用是（　　）

A．调节人体的新陈代谢　　B.促进身体健康    C．构成人体的重要材料　　D．供给能量

8.蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命。一些可溶性重金属盐（如含有Hg2+.Ba2+.Ag+.Cu2+等的可溶性盐）与蛋白质作用，会使蛋白质凝固变性从而丧失其生理功能，危及生命。下列物质中无毒的是（　）

A．CuSO4　　　　B．Hg（NO3）2　　　　C．AgCl　　　　D．BaCl2

9.食品卫生与人体健康密切相关，下列做法中，会导致食品对人体健康有害的是（　　）

A．用石灰水保存鲜蛋　     B．蒸馒头时加入适量纯碱　

C．在食品中添加防腐剂     D．在食盐中添加适量碘元素

10.下列说法正确的是（　　）

A．人体缺少必须微量元素会得病,因此应尽可能多吃含这些元素的营养补剂

B．打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来，说明气体在水中的溶解度变大了

C．一氧化碳有毒，燃着的煤炉会产生CO，在煤炉上放一壶水能防止人中毒

D．做饭时，若燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色，则需要调大灶具进风口

11.“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述错误的是（　　）

A．蔬菜.水果.动物肝脏.鱼肝油等是人体获取维生素的主要来源

B．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良

C．体内储存的脂肪是维持生命活动的备用能源

D．酶是生物催化剂，能催化生物体内的反应，所以人体中的酶都是蛋白质

12.有机高分子合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破，下列属于有机高分子合成材料的一组是（　　）

①家用保鲜袋   ②不锈钢  ③淀粉    ④尼龙布    ⑤橡胶轮胎

A．①④⑤    　　B．②③④   　　 C．②③⑤ 　　   D．只有①⑤

13.化学与我们的生活密切相关，下列有关说法不正确的是（    ）

A．霉变食物中大多含有黄曲霉素，绝对不能食用

B．食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用

C．使用含氟牙膏可预防龋齿

D．蔬菜.水果能提供和补充多种维生素

14.归纳与反思是学习化学的重要环节。下列是某同学的归纳，其中完全正确的是（    ）

15.下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是(     )

A. 缺钙会引起骨质疏松    B. 缺碘会引起甲状腺疾病

C. 缺铁会引起龋齿        D. 缺锌会导致儿童智力低下

16.北大化学院教授周公度先生一纸“状告CCTV-8”的声明引起网友关注。事情的起因源于某化妆品企业一则“我们恨化学”的广告，下列广告语符合科学的是（　　）

A．某化妆品，不含任何化学成分         B．“补铁酱油”可为人体补充铁元素

C．气功大师发功，可将水变成油         D．“雪山牌”矿泉水，真正的纯水

二、填空题

17.化学与我们的生活密切相关。请回答以下生活中的几个问题：

（1）为促进作物生长，增强作物抗寒、抗旱能力应施加的化肥种类是＿＿＿＿＿。

（2）吃柑橘等水果主要为人体补充的营养素是＿＿＿＿＿。

（3）为改良酸性土壤，可向土壤中施加适量的＿＿＿＿＿(填俗称)。

（4）厨房洗涤剂可以洗去餐具上的油污，是因为洗涤剂具有＿＿＿＿＿作用。

（5）炒菜时油锅着火，可立即盖上锅盖灭火。采取这一措施的原理是＿＿＿＿＿。

18.用元素符号填空。

（1）主要存在于骨骼和牙齿中的元素＿＿＿＿。

（2）是血红蛋白的成分，摄人量过高.过低会引起贫血＿＿＿＿。

（3）能防止龋齿，缺乏易产生龋齿＿＿＿＿。

（4）缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，过量不会引起中毒＿＿＿＿。

（5）是甲状腺素的重要成分，摄入量不合理会引起甲状腺肿大＿＿＿。

20.下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，回答下列问题：

（1）碘酸钾属于＿＿＿＿（填“酸”.“碱”.“盐”或“氧化物”），碘元素的化合价为__________。加碘盐中，常量元素有___________，微量元素有__________（填元素符号。）

（2）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾的化学性质：碘酸钾在受热时＿＿＿＿。

（3）利用碘晶体（I2）与氯酸钾（KClO3）发生置换反应可制得碘酸钾，该反应的化学方程式为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（4）检验食盐中是否含有碘元素，可利用反应KIO3＋5X＋6HCl＝6KCl＋3I2＋3H2O，生成的I2遇淀粉变蓝，试剂X是＿＿＿＿。

21.请你利用所学化学知识回答下列问题：

（1）①矿泉水中含有人体需要的微量元素，有人说：“矿泉水中微量元素的含量越多越好”，你认为这种说法对吗?谈谈你的看法.                                     。

②小明在某天所吃的食物总量为：面粉250g.鸡蛋25g.瘦猪肉200g.牛奶250g.矿泉水1000g.油脂10g等。为了均衡营养，小明还应增加＿＿＿＿＿类食物。世界卫生组织提出青少年每天摄入蛋白质的总质量应该在85g至100g之间。请根据下表中几种常见食物蛋白质含量，计算小明该天摄入的蛋白质总量＿＿＿＿＿（填“达到”或“未达到”）世界卫生组织建议的标准。

（2）下图为某药品的说明书的一部分：

①硫酸亚铁中Fe.S.O元素质量比为_____。

②一个3岁的儿童若按说明书的用量，一天从药中获得_____mg铁元素。

22.生活中蕴含着许多化学知识。请根据下列要求回答问题：

（1）烹饪过程中使用加碘盐，其目的是防止缺碘引起_________（填“甲状腺肿大”“贫血”或“佝偻病”）。

（2）生活中常用洗洁精清洗餐具上的油污，这是利用了洗洁精的________作用。

（3）豆浆除了含蛋白质以外，还含有人体所需的Ca.K.Mg.Fe.Zn等元素，Zn属于　____________（填“常量”或“微量”）元素。

（4）荔枝果肉含糖类.蛋白质.脂肪.维生素.柠檬酸.果酸.P.Ca.Fe等。其中起到调节新陈代谢.预防疾病作用的是____________。

（5）在新冠肺炎防御期间，常用75%的酒精溶液作为消毒液，该溶液中溶质是　（填化学式）。在室内不要喷洒过多酒精溶液，因为挥发出的酒精蒸气浓度过高，遇到明火易发生燃烧或爆炸，从燃烧的条件分析，明火起到的作用是_____________。

23.科学的饮食可以保证我们的健康。

（1）日常生活中注意多食用蔬菜.水果，以补充各种维生素。因缺乏维生素C而而起的疾病是＿＿（填字母，下同）    A．坏血病　　　　B．龋齿　　　　C．夜盲症

（2）钙元素与人体健康密不可分，下列有关钙元素的叙述，错误的是＿＿＿＿

A．人体中的钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中  B．老年人缺钙会出现骨质疏松，容易发生骨折

C．成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙    D．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良

（3）制作虾饺的主料有猪肉，虾仁.竹笋.面等，其中能提供能量的营养素有糖类、＿＿＿＿＿、蛋白质。24.超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？

【设计实验】在A.B.C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周。

【实验现象】一周后发现：A杯中的水量几乎不变；而C杯中的水量减少较多；B杯中的现象是______。

【解释】请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因：＿＿＿＿＿＿＿。

【结论】保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失，还能隔绝＿＿＿＿，防止食物腐败。

【提出新问题】制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢？

【实验】在一只试管中放入少量保鲜膜碎片，用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化。由此得出：制作保鲜膜的材料是＿＿＿＿（填“热塑性”或“热固性”）塑料。

【反思】

(1)保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成＿＿＿＿，所以要控制使用。

(2)化学物质可以造福人类，但有时也会给人类带来危害，请你再举一例说明＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

25.某食品包装袋上的说明如下：

(1)在这种饼干的配料中,富含蛋白质的是      ,富含油脂的是      。葡萄糖 (C6H12O6) 在人体组织里在酶的催化作用下发生反应的化学方程式为            。

(2)已知蛋白质中含N的质量分数约为15%.假设一个成年人从食物中摄取的蛋白质经过体内新陈代谢后,完全转化为尿素CO(NH2)2排出体外，每天排出尿素25g。计算成年人每天从食物中摄取的蛋白质的质量不少于         。