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高中地理湘教版 (2019)选择性必修3 资源、环境与国家安全第一节 耕地资源与国家粮食安全精品课件ppt
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这是一份高中地理湘教版 (2019)选择性必修3 资源、环境与国家安全第一节 耕地资源与国家粮食安全精品课件ppt，共41页。PPT课件主要包含了探究盐碱地，我国耕地资源概况，耕地的特点，土壤污染，我国耕地后备资源现状，我国粮食安全现状，世界粮食安全，粮食安全面临的问题，一确保耕地数量，议一议等内容，欢迎下载使用。
第一节 耕地资源与国家粮食安全
1.说出我国土地资源的主要特点;
2.能根据数据说出我国粮食安全的现状；
3.知道珍惜和合理利用每一寸土地是我国一项长期的基本国策。
运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。
我国盐碱地分布范围广，由于盐碱含量高，不利于一般农作物的生长。海水稻是耐盐碱的高产水稻，亩产量可达到200~300千克。海水稻的灌溉用水，可使用由淡水与海水混合的半成水，也可用矿化度较高的水资源。目前，我国科学家探索在盐碱地种植高产的海水稻，在山东、湖北等省相继获得成功。在盐碱地推广海水稻种植，具有重要的现实意义。
1.查阅资料，说明我国盐碱地的空间分布特点。2.想一想，海水稻种植对生态环境会造成哪些影响?3.议一议，海水稻种植对保障我国粮食安全有哪些意义?
1.查阅资料，说明我国盐碱地的空间分布特点。
我国盐碱地主要分布在北方地区和西北地区。这些地区降水不足，农业生产需要灌溉。如果过度灌溉就会导致土地盐碱化。
2.想一想，海水稻种植对生态环境会造成哪些影响?
盐碱地种植水稻，产量低，经济效益低；破坏滩涂生态环境，影响生物多样性；海域自净能力下降;造成泥沙淤积，影响港口功能;影响海洋渔业发展。
3.议一议，海水稻种植对保障我国粮食安全有哪些意义?
据了解，我国盐碱地总面积约15亿亩，其中有2亿亩具备种植水稻潜力，如果都能种上海水稻，按照目前的亩产量300斤计算，每年能多收入600亿斤粮食。“海稻86”稻米与普通精白米相比，氨基酸含量高出4.71倍，具有很高的营养价值。
耕地是由自然土壤发育而成的，一般是指能够种植农作物的土地。通常，耕地分为水田和旱地两类，旱地又分为水浇地和无水浇条件的旱地。
是不是所有能够种植的土地都属于耕地呢
(一）耕地资源绝对量大，人均不足
长期以来，由于建设占用、水土流失、沙漠化等原因，我国耕地资源数量不断减少，加之人口不断增加，致使人均耕地面积持续减少。近年来，我国通过生态退耕、农业结构调整、农村土地整理等方式，耕地面积又发生了一些变化。2015年，全国原有耕地减少30.17万公顷，新增加耕地24.23万公顷，净减少耕地5.94万公顷。
我国耕地资源的“增与减”
1.从耕地资源总量来看，我国仅次于美国、印度和俄罗斯;从耕地占国土面积的比例来看，我国耕地资源占比高于俄罗斯，低于美国和印度。读图完成下列任务。（1）在图上找出耕地占比超过30%的区域，说一说这些区域有哪些共同点。（2）根据中国、美国、印度和俄罗斯的耕地资源总量及其占比情况，议一议，一个国家和地区的耕地资源数量与哪些因素有关?
（1）在图上找出耕地占比超过30%的区域，说一说这些区域有哪些共同点。
国土面积大。水资源丰富。气候湿润多雨，日照充足，农作物生长周期短。土层深厚，有机质含量丰富，适宜作物生长。
（2）根据中国、美国、印度和俄罗斯的耕地资源总量及其占比情况，议一议，一个国家和地区的耕地资源数量与哪些因素有关?
自然条件：气候，水文，土壤等。社会条件：人口，科技等。
根据原国土资源部2009年公布的《中国耕地质量等级调查与评定》标准，全国耕地评定为15个级别，1等耕地质量最好，15等耕地质量最差。1~4等、5~8等、9~12等、13~15等耕地分别划定为优等地、高等地、中等地和低等地。2015年，我国耕地平均质量等别为9.96等，质量总体偏低。随着农业面源污染、工业“三废”等对耕地质量的影响日趋凸显，尤其是土壤受污染的程度不断加深，我国耕地质量的总体水平呈下降趋势。如目前全国土壤有机物含量平均水平已经下降到1.0%左右，其中低于0.6%的占14%以上，明显低于欧美国家耕地2.5%～4%的水平。
(二）耕地资源整体质量欠佳
土壤污染主要源于工业“三废”，以及农业投入的农药、化肥、农膜等，污染过程具有隐蔽性和滞后性当前，我国土壤环境总体状况堪忧，部分地区污染较为严重。南方地区的土壤污染比北方严重，主要为无机物污染，其中镉、镍、中等重金属污染相对突出。2016年，国家制定了《土壤污染防治行动计划》，通过建立完善的土壤污染防治体系，促进土壤资源的永续利用。
优质耕地流失问题劣质耕地增加问题耕地总体质量下降问题
(二）耕地资源整体质量欠佳——占优补差，补不抵占
我国耕地分布相对集中；大兴安岭、太行山、巫山一线以东的地区，集中了全国80%以上的耕地。
（三）耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳
以昆仑山一祁连山一秦岭—淮河为界，南方水资源占全国总量的4/5，耕地不到全国耕地总量的2/5，水田面积占全国水田总面积的90%以上；而北方水资源、耕地资源分别占全国总量的1/5和3/5，耕地以旱地为主，水热条件较差，大部分依赖灌溉。
2013年，我国第二次土地资源调查结果显示，我国耕地后备资源总面积为8029.15万亩，主要分布在西部地区及黑龙江省。经过长期的土地开发，剩余部分多为质量差、开发难度大的土地。
（四）耕地后备资源数量少、质量差，开发利用难度大
我国耕地后备资源空间分布不均衡。新疆、河南、黑龙江、云南、甘肃五省（区）耕地后备资源面积约占全国耕地后备资源总量一半。集中连片的耕地后备资源明显减少。在全国耕地后备资源中，荒草地占64.3%，盐碱地占12.2%，内陆滩涂占8.7%，裸地占8.0%，其他占68%。在开发利用的过程中，倘若处置不当，往往会引发水土流失和土地沙化。全国近期可供开发的耕地资源为3307万亩，约占耕地后备资源总量的41.2%。其中，连片集中的耕地资源仅940万亩，主要分布在黑龙江、新疆两地。
我国历来高度重视粮食安全问题。自改革开放以来，我国粮食产量稳步增长，从1978年的3.05亿吨增加到2017年的6.62亿吨，较好地解决了全国人民吃饭的问题。近年来，在工业化和城镇化进程加快、耕地面积逐年减少、居民消费水平日益提高的情况下，我国仍然实现了粮食产量的稳步增长，保证了居民食物消费和经济社会发展对粮食的基本需求。
世界粮农组织统计表明，2017年全球仍有8亿多人口遭受饥饿，其中大部分居住在发展中国家。非洲撒哈拉以南地区食物长期不足，危及非洲1/4人口。目前，世界仍面临人口迅猛增长、土地资源匮乏、水资源短缺等诸多挑战，粮食安全形势依然非常严峻。
人均粮食占有量较少粮食增产难度较大粮食种植比较收益较低粮食总体质量偏低
消费需求呈刚性增长供需区域性矛盾突出品种结构性矛盾加剧
三、保护耕地资源，保障粮食安全
基本国策：十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地，是我国的基本国策。18亿亩耕地红线：守住18亿亩耕地的红线，划定永久基本农田，确保耕地数量，才能保障国家粮食安全。耕地保护制度：严格控制各类非农建设占用耕地，加强管理，遏制耕地过快减少。
耕地补偿制度：执行非农建设经批准占用耕地要“占多少，补多少，补充数量和质址相当“的耕地补偿制度。积极开发后备耕地资源：提高土地整理复垦指数，提升土地集约利用水平。
复种指数是指一定耕地上，全年农作物总播种面积与耕地面积之比。复种指数是反映耕地利用程度的指标，用百分数表示。为了提高粮食产量，复种指数是否越高越好，为什么?
垦殖指数是指一个国家或一个地区已经开垦种植的耕地面积占土地总面积的比例。
为了保障我国粮食安全，垦殖指数是不是越高越好，为什么?
为了提高粮食产量，复种指数是否越高越好，为什么?
需要广泛应用现代农业科学技术，加大对农田的投人，推进生态农业和绿色生产，不断改善农业生产条件和耕地质量。加强粮食作物丰产技术的应用，增强抗御自然灾害的能力。推进农田综合整治，加快改造中低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田。
硒是世界卫生组织和国际营养组织确认的人体必需的营养元素、微量元素。通常将土壤含硒量为0.4~3.0毫克/千克的耕地定义为富硒耕地。《中国耕地地球化学调查报告（2015年)》表明，我国现有5 244万亩绿色富硒耕地，主要分布在华南、西南、华中一带。目前，绿色富硒产业已经成为我国发展特色农业和生态农业新的增长点。
引导农户合理使川化肥、农药和农膜大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜减少对桃地和灌溉水源的污染，切实保障耕地安全。
加强农业科技在粮食生产中的应用。重点推广地理信息技术。建立粮食病虫害预警与监控体系。提高农业气象灾害预测和监测水平。为粮食生产保驾护航。
(五）加强农业科技应用
目前，遥感技术广泛应用于农业生产监测，为国家把握农业生产全局提供多种服务和决策依据。
应用全球卫星导航系统( CNSS）和地理信息系统（GIS)技术，能够确定病虫害发生的范围和危害程度，为合理防治提供决策支持。一部分害虫属于迁飞类害虫，利用GNSS的位置实时回传功能，以确定害虫迁飞的路径，再进行精准施药。
德国农业生产中的地理信息技术应用
德国农业机械化水平高，农业部门广泛应用地理信息技术，用于指导农机操作，提高生产效率，降低经营成本。例如，在大型农机上接收卫星信号，经过计算机处理，得出土壤和农作物的详细信息，再确定播种、施肥和用药的数量，这样可以节省10%的肥料和20%以上的农药。
1.1992-2007年乌克兰耕地的变化标明这一时期该国（ ） A.人口数量减少 B.城市化率提高 C.土壤质量下降 D.粮食单产提高2.1992-2007年乌克兰人均耕地增加最可能引起该国（ ） A.人均粮食产量增加 B.农业生产投入增加 C.粮食进口总量增加 D.亩均农业产值增加
素有“欧洲粮仓”之称的乌克兰在1992-2007年期间耕地总量减少2.78%，但人均耕地增加8.32%。据此完成1-2题。
3.中国对非洲农产品进出口变化最大的区域是 A.非洲东部 B.非洲中部 C.非洲西部 D.非洲北部4.中国从非洲进口农产品快速增长，最主要原因是 A.交通更加便捷 B.非洲位置靠近中国 C.中国需求扩大 D.非洲农业技术提高
下图为1992年～2010年中国对非洲农产品进出口的变化。读图回答3-4题。
5.机械化作业可缓解的问题是（ ）A.交通不便 B.劳动力缺乏 C.资金不足 D.土地多盐碱
中南半岛大部分地区位于北纬10度到20度之间，气候类型为热带季风气候，终年气温较高，有明显旱、雨季之分。该区的高山均由北向南延伸，大河由北向南流动，形成山河相间、纵列分布的地形格局。沿河分布的平原和河口三角洲地形平坦，土壤肥沃。由于热量充足、雨热同期的气候，平坦的平原三角洲地形，肥沃的土壤有利于水稻种植，使得中南半岛成为世界著名的水稻产区，且水稻主要分布于各大河流的冲积平原和河口三角洲。由于沿河冲积平原和河口三角洲地形平坦，气候适宜，水源丰富，适合发展农业生产，人口多聚居于此，城市也多沿河分布，且主要分布于河口三角洲地区。
6.阐述中南半岛自然地理环境特征，分析这些特征对该区域水稻主产区、人口和城市分布的有利影响。
如何保护我国的粮食安全
第一节 耕地资源与国家粮食安全
1.说出我国土地资源的主要特点;
2.能根据数据说出我国粮食安全的现状；
3.知道珍惜和合理利用每一寸土地是我国一项长期的基本国策。
运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。
我国盐碱地分布范围广，由于盐碱含量高，不利于一般农作物的生长。海水稻是耐盐碱的高产水稻，亩产量可达到200~300千克。海水稻的灌溉用水，可使用由淡水与海水混合的半成水，也可用矿化度较高的水资源。目前，我国科学家探索在盐碱地种植高产的海水稻，在山东、湖北等省相继获得成功。在盐碱地推广海水稻种植，具有重要的现实意义。
1.查阅资料，说明我国盐碱地的空间分布特点。2.想一想，海水稻种植对生态环境会造成哪些影响?3.议一议，海水稻种植对保障我国粮食安全有哪些意义?
1.查阅资料，说明我国盐碱地的空间分布特点。
我国盐碱地主要分布在北方地区和西北地区。这些地区降水不足，农业生产需要灌溉。如果过度灌溉就会导致土地盐碱化。
2.想一想，海水稻种植对生态环境会造成哪些影响?
盐碱地种植水稻，产量低，经济效益低；破坏滩涂生态环境，影响生物多样性；海域自净能力下降;造成泥沙淤积，影响港口功能;影响海洋渔业发展。
3.议一议，海水稻种植对保障我国粮食安全有哪些意义?
据了解，我国盐碱地总面积约15亿亩，其中有2亿亩具备种植水稻潜力，如果都能种上海水稻，按照目前的亩产量300斤计算，每年能多收入600亿斤粮食。“海稻86”稻米与普通精白米相比，氨基酸含量高出4.71倍，具有很高的营养价值。
耕地是由自然土壤发育而成的，一般是指能够种植农作物的土地。通常，耕地分为水田和旱地两类，旱地又分为水浇地和无水浇条件的旱地。
是不是所有能够种植的土地都属于耕地呢
(一）耕地资源绝对量大，人均不足
长期以来，由于建设占用、水土流失、沙漠化等原因，我国耕地资源数量不断减少，加之人口不断增加，致使人均耕地面积持续减少。近年来，我国通过生态退耕、农业结构调整、农村土地整理等方式，耕地面积又发生了一些变化。2015年，全国原有耕地减少30.17万公顷，新增加耕地24.23万公顷，净减少耕地5.94万公顷。
我国耕地资源的“增与减”
1.从耕地资源总量来看，我国仅次于美国、印度和俄罗斯;从耕地占国土面积的比例来看，我国耕地资源占比高于俄罗斯，低于美国和印度。读图完成下列任务。（1）在图上找出耕地占比超过30%的区域，说一说这些区域有哪些共同点。（2）根据中国、美国、印度和俄罗斯的耕地资源总量及其占比情况，议一议，一个国家和地区的耕地资源数量与哪些因素有关?
（1）在图上找出耕地占比超过30%的区域，说一说这些区域有哪些共同点。
国土面积大。水资源丰富。气候湿润多雨，日照充足，农作物生长周期短。土层深厚，有机质含量丰富，适宜作物生长。
（2）根据中国、美国、印度和俄罗斯的耕地资源总量及其占比情况，议一议，一个国家和地区的耕地资源数量与哪些因素有关?
自然条件：气候，水文，土壤等。社会条件：人口，科技等。
根据原国土资源部2009年公布的《中国耕地质量等级调查与评定》标准，全国耕地评定为15个级别，1等耕地质量最好，15等耕地质量最差。1~4等、5~8等、9~12等、13~15等耕地分别划定为优等地、高等地、中等地和低等地。2015年，我国耕地平均质量等别为9.96等，质量总体偏低。随着农业面源污染、工业“三废”等对耕地质量的影响日趋凸显，尤其是土壤受污染的程度不断加深，我国耕地质量的总体水平呈下降趋势。如目前全国土壤有机物含量平均水平已经下降到1.0%左右，其中低于0.6%的占14%以上，明显低于欧美国家耕地2.5%～4%的水平。
(二）耕地资源整体质量欠佳
土壤污染主要源于工业“三废”，以及农业投入的农药、化肥、农膜等，污染过程具有隐蔽性和滞后性当前，我国土壤环境总体状况堪忧，部分地区污染较为严重。南方地区的土壤污染比北方严重，主要为无机物污染，其中镉、镍、中等重金属污染相对突出。2016年，国家制定了《土壤污染防治行动计划》，通过建立完善的土壤污染防治体系，促进土壤资源的永续利用。
优质耕地流失问题劣质耕地增加问题耕地总体质量下降问题
(二）耕地资源整体质量欠佳——占优补差，补不抵占
我国耕地分布相对集中；大兴安岭、太行山、巫山一线以东的地区，集中了全国80%以上的耕地。
（三）耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳
以昆仑山一祁连山一秦岭—淮河为界，南方水资源占全国总量的4/5，耕地不到全国耕地总量的2/5，水田面积占全国水田总面积的90%以上；而北方水资源、耕地资源分别占全国总量的1/5和3/5，耕地以旱地为主，水热条件较差，大部分依赖灌溉。
2013年，我国第二次土地资源调查结果显示，我国耕地后备资源总面积为8029.15万亩，主要分布在西部地区及黑龙江省。经过长期的土地开发，剩余部分多为质量差、开发难度大的土地。
（四）耕地后备资源数量少、质量差，开发利用难度大
我国耕地后备资源空间分布不均衡。新疆、河南、黑龙江、云南、甘肃五省（区）耕地后备资源面积约占全国耕地后备资源总量一半。集中连片的耕地后备资源明显减少。在全国耕地后备资源中，荒草地占64.3%，盐碱地占12.2%，内陆滩涂占8.7%，裸地占8.0%，其他占68%。在开发利用的过程中，倘若处置不当，往往会引发水土流失和土地沙化。全国近期可供开发的耕地资源为3307万亩，约占耕地后备资源总量的41.2%。其中，连片集中的耕地资源仅940万亩，主要分布在黑龙江、新疆两地。
我国历来高度重视粮食安全问题。自改革开放以来，我国粮食产量稳步增长，从1978年的3.05亿吨增加到2017年的6.62亿吨，较好地解决了全国人民吃饭的问题。近年来，在工业化和城镇化进程加快、耕地面积逐年减少、居民消费水平日益提高的情况下，我国仍然实现了粮食产量的稳步增长，保证了居民食物消费和经济社会发展对粮食的基本需求。
世界粮农组织统计表明，2017年全球仍有8亿多人口遭受饥饿，其中大部分居住在发展中国家。非洲撒哈拉以南地区食物长期不足，危及非洲1/4人口。目前，世界仍面临人口迅猛增长、土地资源匮乏、水资源短缺等诸多挑战，粮食安全形势依然非常严峻。
人均粮食占有量较少粮食增产难度较大粮食种植比较收益较低粮食总体质量偏低
消费需求呈刚性增长供需区域性矛盾突出品种结构性矛盾加剧
三、保护耕地资源，保障粮食安全
基本国策：十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地，是我国的基本国策。18亿亩耕地红线：守住18亿亩耕地的红线，划定永久基本农田，确保耕地数量，才能保障国家粮食安全。耕地保护制度：严格控制各类非农建设占用耕地，加强管理，遏制耕地过快减少。
耕地补偿制度：执行非农建设经批准占用耕地要“占多少，补多少，补充数量和质址相当“的耕地补偿制度。积极开发后备耕地资源：提高土地整理复垦指数，提升土地集约利用水平。
复种指数是指一定耕地上，全年农作物总播种面积与耕地面积之比。复种指数是反映耕地利用程度的指标，用百分数表示。为了提高粮食产量，复种指数是否越高越好，为什么?
垦殖指数是指一个国家或一个地区已经开垦种植的耕地面积占土地总面积的比例。
为了保障我国粮食安全，垦殖指数是不是越高越好，为什么?
为了提高粮食产量，复种指数是否越高越好，为什么?
需要广泛应用现代农业科学技术，加大对农田的投人，推进生态农业和绿色生产，不断改善农业生产条件和耕地质量。加强粮食作物丰产技术的应用，增强抗御自然灾害的能力。推进农田综合整治，加快改造中低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田。
硒是世界卫生组织和国际营养组织确认的人体必需的营养元素、微量元素。通常将土壤含硒量为0.4~3.0毫克/千克的耕地定义为富硒耕地。《中国耕地地球化学调查报告（2015年)》表明，我国现有5 244万亩绿色富硒耕地，主要分布在华南、西南、华中一带。目前，绿色富硒产业已经成为我国发展特色农业和生态农业新的增长点。
引导农户合理使川化肥、农药和农膜大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜减少对桃地和灌溉水源的污染，切实保障耕地安全。
加强农业科技在粮食生产中的应用。重点推广地理信息技术。建立粮食病虫害预警与监控体系。提高农业气象灾害预测和监测水平。为粮食生产保驾护航。
(五）加强农业科技应用
目前，遥感技术广泛应用于农业生产监测，为国家把握农业生产全局提供多种服务和决策依据。
应用全球卫星导航系统( CNSS）和地理信息系统（GIS)技术，能够确定病虫害发生的范围和危害程度，为合理防治提供决策支持。一部分害虫属于迁飞类害虫，利用GNSS的位置实时回传功能，以确定害虫迁飞的路径，再进行精准施药。
德国农业生产中的地理信息技术应用
德国农业机械化水平高，农业部门广泛应用地理信息技术，用于指导农机操作，提高生产效率，降低经营成本。例如，在大型农机上接收卫星信号，经过计算机处理，得出土壤和农作物的详细信息，再确定播种、施肥和用药的数量，这样可以节省10%的肥料和20%以上的农药。
1.1992-2007年乌克兰耕地的变化标明这一时期该国（ ） A.人口数量减少 B.城市化率提高 C.土壤质量下降 D.粮食单产提高2.1992-2007年乌克兰人均耕地增加最可能引起该国（ ） A.人均粮食产量增加 B.农业生产投入增加 C.粮食进口总量增加 D.亩均农业产值增加
素有“欧洲粮仓”之称的乌克兰在1992-2007年期间耕地总量减少2.78%，但人均耕地增加8.32%。据此完成1-2题。
3.中国对非洲农产品进出口变化最大的区域是 A.非洲东部 B.非洲中部 C.非洲西部 D.非洲北部4.中国从非洲进口农产品快速增长，最主要原因是 A.交通更加便捷 B.非洲位置靠近中国 C.中国需求扩大 D.非洲农业技术提高
下图为1992年～2010年中国对非洲农产品进出口的变化。读图回答3-4题。
5.机械化作业可缓解的问题是（ ）A.交通不便 B.劳动力缺乏 C.资金不足 D.土地多盐碱
中南半岛大部分地区位于北纬10度到20度之间，气候类型为热带季风气候，终年气温较高，有明显旱、雨季之分。该区的高山均由北向南延伸，大河由北向南流动，形成山河相间、纵列分布的地形格局。沿河分布的平原和河口三角洲地形平坦，土壤肥沃。由于热量充足、雨热同期的气候，平坦的平原三角洲地形，肥沃的土壤有利于水稻种植，使得中南半岛成为世界著名的水稻产区，且水稻主要分布于各大河流的冲积平原和河口三角洲。由于沿河冲积平原和河口三角洲地形平坦，气候适宜，水源丰富，适合发展农业生产，人口多聚居于此，城市也多沿河分布，且主要分布于河口三角洲地区。
6.阐述中南半岛自然地理环境特征，分析这些特征对该区域水稻主产区、人口和城市分布的有利影响。
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