人教版九年级下册课题1 生活中常见的盐一等奖ppt课件

这是一份人教版九年级下册课题1 生活中常见的盐一等奖ppt课件，共20页。PPT课件主要包含了第1课时，几种常见的盐等内容，欢迎下载使用。

知识与技能：了解氯化钠的用途及粗盐提纯的方法。了解碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。
过程与方法：通过生活中的盐了解什么是盐，已经生活中常见的盐。复习过滤的操作要点,学习蒸发操作的技能。
情感态度与价值观：充分认识到生活中处处有化学,了解我国科学家做出的杰出贡献,从而激发热爱化学和学习的激情。
亚硝酸盐是工业用盐，最常见的是亚硝酸钠，形状和味道都很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.3～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。 亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
我们平时吃的食盐和化学中的盐有什么联系呢？
化学中的盐，是指一类组成里含有金属离子（或NH4+）和酸根离子的化合物，如氯化钠、硫酸铵、碳酸钙等，不仅仅指食盐。
我们日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl）。
除食盐外，生活中常见的碳酸钠（Na2CO3， 俗称纯碱、苏打），碳酸氢钠（NaHCO3，又叫小苏打）、高锰酸钾（KMnO4）和大理石（主要成分为CaCO3）等也属于盐。
1.根据盐中的酸根离子是否含有氧元素，可以把盐分为含氧酸盐和无氧酸盐。含氧酸盐称为“某酸某”，如：K2CO3、MgSO4。无氧酸盐称为“某化某”，如KCl、NaI。2.根据盐的组成里所含的阳离子和阴离子，可将盐进行分类并称为“某盐”。如碳酸盐、钾盐、铵盐。
氯化钠(NaCl)俗称食盐，为白色晶体，易溶于水，有咸味，溶液呈中性。
氯化钠(NaCl)由钠元素和氯元素组成
氯化钠(NaCl)由钠离子和氯离子构成
1.食盐主要成分________2.工业用盐含有________而有毒。
1、氯化钠（俗称“食盐”）
用途①调味品 ②腌制食品 ③农业上选种 ④配制生理盐水（维持人体生理活动） ⑤作融雪剂,消除公路积雪(凝固点降低) ⑥工业的原料:氯碱工业（Cl2 、H2、NaOH）
氯化钠在自然界中分布很广，除海水里含有大量氯化钠外，盐湖、盐井和盐矿也是氯化钠的来源
得到的粗盐和精盐都是混合物
实验步骤：①溶解 ②过滤 ③蒸发 ④计算产率
思考：上述过程中玻璃棒的用途分别是什么？
粗盐提纯步骤中玻璃棒起到什么作用？
1.溶解：搅拌，加速粗盐在溶剂中的溶解；2.过滤：引流，便于过滤；3.蒸发：搅拌，防止因局部温度过高（散热），造成液滴飞溅；4.计算产率：转移固体。
三、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
（1）化学式： Na2CO3；俗名：纯碱、苏打；白色晶体，风化成粉末，易溶于水，水溶液显碱性。
【注意】纯碱不是碱，而是盐。
碳酸钠广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。
碳酸钠——纯碱是盐不是碱，溶液呈碱性
建筑材料、补钙剂实验室制取CO2
俗名小苏打，可作发酵粉、治疗胃酸过多症
食盐的主要成分，作调味品、选种、生理盐水、融雪剂
俗名纯碱、苏打，用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产
大理石、石灰石的主要成分，作建筑材料、补钙剂
定义：组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物
1、下列物质中属于盐的是（ ）A．NaOH B．Na2O C．Na2SO4 D．Na
2、下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应的是（　　）A．NaOH 氢氧化钠 烧碱 B．CaO 氢氧化钙 生石灰C．Na2CO3 碳酸钠 纯碱 D．NaCl 氯化钠 食盐
3 、实验室中通过溶解、过滤、蒸发三步操作可将“粗盐”中难溶性杂质去除，下列仪器在上述操作过程中不会用到的是（ ）
A.烧杯 B.漏斗 C.锥形瓶 D.蒸发皿