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鲁科版 (2019)选择性必修3第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质练习
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这是一份鲁科版 (2019)选择性必修3第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质练习，共11页。
[基础过关练]
1．下列物质属于酯类的是( )
①甘油 ②人造奶油 ③煤焦油 ④汽油 ⑤菜籽油 ⑥润滑油
A．②③ B．①②
C．②⑤ D．⑤⑥
C [②人造奶油、⑤菜籽油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类；①甘油是丙三醇；③煤焦油的主要成分是苯、甲苯、二甲苯、萘、蒽等芳香烃；④汽油和⑥润滑油的主要成分都是烃类物质。]
2．防治环境污染，改善生态环境已成为全球的共识。餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”。综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和( )
A．乙醇 B．乙酸
C．高级脂肪酸 D．葡萄糖
C [油脂为高级脂肪酸甘油酯，水解可生成甘油和高级脂肪酸。]
3．下列性质属于一般酯的共性的是( )
A．具有香味 B．易溶于水
C．易溶于有机溶剂 D．密度比水大
C [酯类大多难溶于水，易溶于有机溶剂，密度比水小，低级酯具有一定的芳香气味，故选C。]
4．下列各项中实验式相同，但既不是同系物，又不是同分异构体的是( )
A．甲醛与甲酸甲酯
B．1戊烯与2甲基1丙烯
C．1丁醇与甲醚
D．丙酸与甲酸乙酯
A [甲醛的分子式为CH2O，甲酸甲酯的分子式为C2H4O2，两者实验式均为CH2O，分子式不同，不属于同分异构体，前者属于醛，后者属于酯，不属于同系物，A项正确；1戊烯与2甲基1丙烯的分子式分别为C5H10、C4 H8，分子组成相差一个CH2，两者都是单烯烃，属于同系物，B项错误；1丁醇的分子式为C4H10O，甲醚的分子式为C2H6O，实验式不相同，C项错误；丙酸和甲酸乙酯的分子式均为C3H6O2，互为同分异构体，D项错误。]
5．某羧酸酯的分子式为C16H14O4，1 ml该酯完全水解可得到2 ml羧酸和1 ml乙二醇(HOCH2—CH2OH)，该羧酸的分子式为( )
A．C7H6O2 B．C8H8O4
C．C14H12O2 D．C6H6O4
A [某羧酸酯的分子式为C16H14O4，1 ml该酯完全水解可得到2 ml羧酸和1 ml乙二醇，说明该酯分子中含有2个酯基，因此根据碳原子守恒可知该羧酸分子中碳原子个数是eq \f(16－2,2)＝7，氢原子个数是eq \f(14＋4－6,2)＝6，氧原子个数是eq \f(4＋2－2,2)＝2，因此该羧酸的分子式为C7H6O2，故选A。]
6．亚油酸又称9，12十八碳二烯酸，在玉米油中的含量高达60%以上，经常食用玉米油可降低人体血清中的胆固醇，有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用，因此玉米油被誉为“健康油”“长寿油”。下列有关说法正确的是( )
A．玉米油属于酯类，能水解
B．玉米油没有固定的熔、沸点，常温下为固态
C．亚油酸不能使溴水褪色
D．玉米油营养价值高是因为饱和脂肪酸含量高
A [玉米油是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类，能水解，A正确；玉米油中亚油酸含量高，亚油酸是不饱和脂肪酸，其含量越高，油脂的熔、沸点越低，故玉米油常温下为液态，B错；亚油酸分子中含有碳碳双键，能使溴水褪色，C错；油脂营养价值的高低取决于所含不饱和脂肪酸的含量，含量越高，其营养价值越高，D错。]
7．某物质的结构为，关于该物质的叙述中正确的是( )
A．一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯
B．一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯
C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分
D．与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有三种
C [该物质在一定条件下与氢气反应可以生成，产物既不是硬脂酸甘油酯，也不是软脂酸甘油酯，A、B项错误；该物质在碱性条件下水解得到高级脂肪酸盐，为肥皂的主要成分，C项正确；与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有两种，分别为，D项错误。]
8．(2021·广东选择性考试)昆虫信息素是昆虫之间传递信号的化学物质。人工合成信息素可用于诱捕害虫、测报虫情等。一种信息素的分子结构简式如图所示，关于该化合物说法不正确的是( )
A．属于烷烃
B．可发生水解反应
C．可发生加聚反应
D．具有一定的挥发性
A [烷烃是只含有碳、氢两种元素的饱和有机物，该有机物中还有氧元素，不属于烷烃，A说法错误；该有机物分子中含有酯基，可发生水解反应，B说法正确；该有机物分子中含有碳碳双键，可发生加聚反应，C说法正确；根据题干信息可知信息素有一定的挥发性，D说法正确。]
9．中药狼把草的成分之一M具有消炎杀菌作用，M的键线式如图所示。下列叙述正确的是( )
A．M的相对分子质量是180
B．1 ml M最多能与2 mlBr2发生反应
C．M与足量的NaOH溶液发生反应时，所得有机产物的分子式为C9H4O5Na4
D．1 ml M与足量H2反应，最多消耗5 ml H2
C [由键线式可得M的分子式为C9H6O4，相对分子质量为178，故A错误；酚羟基的邻位和对位氢原子易被卤素原子取代，碳碳双键可以和溴发生加成反应，1 ml M最多可消耗3 mlBr2，故B错误；酚羟基和酯基均能和氢氧化钠反应生成对应的盐，所得有机产物为，其分子式为C9H4O5Na4，故C正确；能与氢气发生加成反应的只有苯环和碳碳双键，则1 ml M与足量H2反应，最多消耗4 ml H2,D错误。]
10．酚酯是近年高考有机化学命题的热点，其合成方法之一是由酚与酰卤()反应制得。是一种医药中间体，常用来制备抗凝血药，可通过下列路线合成：
请完成下列问题：
(1)A与银氨溶液反应有银镜生成，则A的结构简式是____________________
________________________________________________________________。
(2)B―→C的反应类型是___________________________________________。
(3)E的结构简式是________________________________________________。
(4)写出F和过量NaOH溶液共热时反应的化学方程式：__________________________________________________________________。
(5)下列关于G的说法正确的是________(填字母)。
a．能与溴单质反应
b．能与金属钠反应
c．1 ml G最多能和3 ml氢气反应
d．分子式是C9H6O3
[解析] (1)A与银氨溶液反应有银镜生成，则A中存在醛基，由流程可知，A与氧气反应可以生成乙酸，则A为CH3CHO。(2)由B和C的结构简式可以看出，乙酸分子中的羟基被氯原子取代，发生了取代反应。(3)D与甲醇在浓硫酸条件下发生酯化反应生成E，E的结构简式为。(4)由F的结构简式可知，C和E在催化剂条件下脱去HCl得到F，F分子中含一个酚酯基和一个醇酯基，在碱性溶液中发生水解反应时，1 ml醇酯基消耗1 ml NaOH，1 ml酚酯基消耗2 ml NaOH，故1 ml F最多消耗3 ml NaOH，F与过量NaOH溶液反应的化学方程式为。(5)G分子结构中存在苯环、酯基、羟基、碳碳双键，所以能够与溴单质发生加成反应或者取代反应，能够与金属钠反应产生氢气，a和b选项正确；1 ml G中含1 ml碳碳双键和1 ml苯环，所以能与4 ml氢气反应，c选项错误；G的分子式为C9H6O3，d选项正确。
[拓展培优练]
11．某有机化合物X的结构简式为。下列有关有机化合物X的说法正确的是( )
A．有机化合物X的分子式为C15H10O5
B．与浓溴水反应，1 ml有机化合物X最多消耗8 mlBr2
C．一定条件下，1 ml有机化合物X最多能与8 ml H2反应
D．1 ml有机化合物X最多能与5 ml NaOH反应
D [根据有机化合物X的结构简式可知，该有机化合物的分子式为C15H12O5，故A错误；分子中含有酚羟基，与溴的取代反应发生在酚羟基的邻、对位，根据X的结构简式，可知最多消耗2 mlBr2，故B错误；有机化合物X中只有苯环能与氢气加成，一定条件下，1 ml有机化合物X最多能与6 ml H2反应，故C错误；1 ml有机化合物X含有1 ml酚羟基、2 ml酯基，且2 ml酯基水解生成2 ml羧基和2 ml酚羟基，酚羟基和羧基均能与NaOH反应，则有机化合物X最多能与5 ml NaOH反应，故D正确。]
12．绿原酸是咖啡的热水提取液成分之一，结构简式如图，下列关于绿原酸的说法正确的是( )
A．1 ml绿原酸与足量NaHCO3溶液反应，生成3 mlCO2气体
B．1 ml绿原酸与足量溴水反应，最多消耗2.5 mlBr2
C．1 ml绿原酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗4 ml NaOH
D．绿原酸水解产物均可以与FeCl3溶液发生显色反应
C [只有—COOH与碳酸氢钠反应生成气体，则1 ml绿原酸与足量NaHCO3溶液反应，生成1 mlCO2气体，A错误；碳碳双键与溴水发生加成反应，酚羟基的邻、对位与溴水发生取代反应，则1 ml绿原酸与足量溴水反应，最多消耗4 mlBr2,B错误；酚羟基和—COOC—、—COOH与NaOH反应，则1 ml绿原酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗4 ml NaOH,C正确；绿原酸水解产物中含酚羟基可以与FeCl3溶液发生显色反应，但含4个—OH和1个—COOH的环己烷结构不能与FeCl3溶液发生显色反应，D错误。]
13．如图依次是纳米娃娃(NanKids，甲)和纳米运动员(Nanathlete，乙)以及他们连接成的跳舞形状(丙)，下列说法不正确的是( )
A．甲和乙互为同系物
B．1 ml乙能与16 ml H2发生加成反应
C．丙在一定条件下能发生水解反应
D．甲分子中最多有7个原子位于同一直线上
D [甲和乙中官能团及数目均相同，相差3个CH2，二者互为同系物，A正确；乙中2个苯环及5个碳碳三键均与氢气发生加成反应，则1 ml乙能与16 ml H2发生加成反应，B正确；丙中含—COOC—，在一定条件下能发生水解反应，C正确； 2个碳碳三键与苯环上2个C共直线时，共线原子最多，则甲分子中最多位于同一直线上的原子有8个，D错误。]
14．可简写成。达菲是世界卫生组织推荐的抗禽流感药物，其结构简式如图，有关它的说法错误的是( )
A．达菲是一种磷酸盐
B．达菲分子中含有酰胺基
C．达菲的分子式为C16H31N2O8P
D．1 ml达菲可与2 ml H2发生加成反应
D [根据达菲的结构简式可知，达菲是磷酸和氨基形成的盐，所以它是一种磷酸盐，A正确；达菲分子中含有酰胺基，B正确；由达菲的结构简式可知其分子式为C16H31N2O8P，C正确；酯基和酰胺基中的碳氧双键不能和氢气发生加成反应，因此1 ml达菲可与1 ml H2发生加成反应，D错误。]
15．某同学设计实验制备2羟基4苯基丁酸乙酯，反应原理、装置和数据如下：
甲 乙
实验步骤：
①如图甲，在干燥的圆底烧瓶中加入20 mL 2羟基4苯基丁酸、20 mL无水乙醇和适量浓硫酸，再加入几粒沸石；
②加热至70℃左右保持恒温半小时；
③分离、提纯三颈瓶中的粗产品，得到有机粗产品；
④精制产品。
请回答下列问题：
(1)油水分离器的作用是________。实验过程中发现没有加沸石，请写出补加沸石的操作：_____________________________________________________。
(2)本实验宜采用________加热方式(填“水浴”“油浴”或“酒精灯”)。
(3)取三颈烧瓶中的混合物分别用水、饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤。第二次水洗的目的是________。
(4)在精制产品时，加入无水MgSO4的作用为________；然后过滤，再利用图乙装置进行蒸馏纯化，图乙装置中的错误有______________________。
(5)若按纠正后的操作进行蒸馏纯化，并收集212 ℃的馏分，得2羟基4苯基丁酸乙酯约9.0 g，则该实验的产率为________。
[解析] (1)由题中信息可知，三颈烧瓶中的2羟基4苯基丁酸与无水乙醇在浓硫酸、加热的条件下发生酯化反应生成2羟基4苯基丁酸乙酯和水，该反应为可逆反应，存在化学平衡，使用油水分离器能够及时分离出生成的水，促进平衡正向移动；实验过程中发现没有加沸石，应停止加热，待装置冷却至室温后，再加入沸石。
(2)加热至70 ℃左右保持恒温半小时，应采用水浴加热方式。
(3)取三颈烧瓶中的混合物用水、饱和碳酸氢钠溶液洗涤后，混合物中会残留少量的碳酸氢钠溶液，需再次通过水洗除去。
(4)在精制产品时，加入无水MgSO4，能除去产品中残留的水；在蒸馏装置中，温度计的水银球应与蒸馏烧瓶的支管口下沿处相平齐，且为了有较好的冷却效果，冷凝水应采用逆流的方式，即下进上出，所以装置中的错误为温度计水银球的位置和冷凝水的流向。
(5)20 mL 2羟基4苯基丁酸的物质的量为eq \f(20×1.219,180) ml≈0.135 ml，20 mL无水乙醇的物质的量为eq \f(20×0.789,46) ml≈0.343 ml ，根据化学方程式可知，乙醇过量，所以理论上生成2羟基4苯基丁酸乙酯的质量为0.135 ml×208 g·ml－1＝28.08 g，所以产率＝eq \f(实际产量,理论产量)×100%＝eq \f(9.0 g,28.08 g)×100%≈32%。
[答案] (1)及时分离生成的水，促进平衡正向移动 停止加热，待装置冷却至室温后，再加入沸石
(2)水浴 (3)洗掉碳酸氢钠
(4)干燥 温度计水银球的位置，冷凝水的流向 (5)32%
物质
相对分子
质量
eq \f(密度,g·cm－3)
eq \f(沸点,℃)
水溶性
2羟基4苯基丁酸
180
1.219
357
微溶
乙醇
46
0.789
78.4
易溶
2羟基4苯基丁酸乙酯
208
1.075
212
难溶
[基础过关练]
1．下列物质属于酯类的是( )
①甘油 ②人造奶油 ③煤焦油 ④汽油 ⑤菜籽油 ⑥润滑油
A．②③ B．①②
C．②⑤ D．⑤⑥
C [②人造奶油、⑤菜籽油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类；①甘油是丙三醇；③煤焦油的主要成分是苯、甲苯、二甲苯、萘、蒽等芳香烃；④汽油和⑥润滑油的主要成分都是烃类物质。]
2．防治环境污染，改善生态环境已成为全球的共识。餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”。综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和( )
A．乙醇 B．乙酸
C．高级脂肪酸 D．葡萄糖
C [油脂为高级脂肪酸甘油酯，水解可生成甘油和高级脂肪酸。]
3．下列性质属于一般酯的共性的是( )
A．具有香味 B．易溶于水
C．易溶于有机溶剂 D．密度比水大
C [酯类大多难溶于水，易溶于有机溶剂，密度比水小，低级酯具有一定的芳香气味，故选C。]
4．下列各项中实验式相同，但既不是同系物，又不是同分异构体的是( )
A．甲醛与甲酸甲酯
B．1戊烯与2甲基1丙烯
C．1丁醇与甲醚
D．丙酸与甲酸乙酯
A [甲醛的分子式为CH2O，甲酸甲酯的分子式为C2H4O2，两者实验式均为CH2O，分子式不同，不属于同分异构体，前者属于醛，后者属于酯，不属于同系物，A项正确；1戊烯与2甲基1丙烯的分子式分别为C5H10、C4 H8，分子组成相差一个CH2，两者都是单烯烃，属于同系物，B项错误；1丁醇的分子式为C4H10O，甲醚的分子式为C2H6O，实验式不相同，C项错误；丙酸和甲酸乙酯的分子式均为C3H6O2，互为同分异构体，D项错误。]
5．某羧酸酯的分子式为C16H14O4，1 ml该酯完全水解可得到2 ml羧酸和1 ml乙二醇(HOCH2—CH2OH)，该羧酸的分子式为( )
A．C7H6O2 B．C8H8O4
C．C14H12O2 D．C6H6O4
A [某羧酸酯的分子式为C16H14O4，1 ml该酯完全水解可得到2 ml羧酸和1 ml乙二醇，说明该酯分子中含有2个酯基，因此根据碳原子守恒可知该羧酸分子中碳原子个数是eq \f(16－2,2)＝7，氢原子个数是eq \f(14＋4－6,2)＝6，氧原子个数是eq \f(4＋2－2,2)＝2，因此该羧酸的分子式为C7H6O2，故选A。]
6．亚油酸又称9，12十八碳二烯酸，在玉米油中的含量高达60%以上，经常食用玉米油可降低人体血清中的胆固醇，有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用，因此玉米油被誉为“健康油”“长寿油”。下列有关说法正确的是( )
A．玉米油属于酯类，能水解
B．玉米油没有固定的熔、沸点，常温下为固态
C．亚油酸不能使溴水褪色
D．玉米油营养价值高是因为饱和脂肪酸含量高
A [玉米油是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类，能水解，A正确；玉米油中亚油酸含量高，亚油酸是不饱和脂肪酸，其含量越高，油脂的熔、沸点越低，故玉米油常温下为液态，B错；亚油酸分子中含有碳碳双键，能使溴水褪色，C错；油脂营养价值的高低取决于所含不饱和脂肪酸的含量，含量越高，其营养价值越高，D错。]
7．某物质的结构为，关于该物质的叙述中正确的是( )
A．一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯
B．一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯
C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分
D．与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有三种
C [该物质在一定条件下与氢气反应可以生成，产物既不是硬脂酸甘油酯，也不是软脂酸甘油酯，A、B项错误；该物质在碱性条件下水解得到高级脂肪酸盐，为肥皂的主要成分，C项正确；与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有两种，分别为，D项错误。]
8．(2021·广东选择性考试)昆虫信息素是昆虫之间传递信号的化学物质。人工合成信息素可用于诱捕害虫、测报虫情等。一种信息素的分子结构简式如图所示，关于该化合物说法不正确的是( )
A．属于烷烃
B．可发生水解反应
C．可发生加聚反应
D．具有一定的挥发性
A [烷烃是只含有碳、氢两种元素的饱和有机物，该有机物中还有氧元素，不属于烷烃，A说法错误；该有机物分子中含有酯基，可发生水解反应，B说法正确；该有机物分子中含有碳碳双键，可发生加聚反应，C说法正确；根据题干信息可知信息素有一定的挥发性，D说法正确。]
9．中药狼把草的成分之一M具有消炎杀菌作用，M的键线式如图所示。下列叙述正确的是( )
A．M的相对分子质量是180
B．1 ml M最多能与2 mlBr2发生反应
C．M与足量的NaOH溶液发生反应时，所得有机产物的分子式为C9H4O5Na4
D．1 ml M与足量H2反应，最多消耗5 ml H2
C [由键线式可得M的分子式为C9H6O4，相对分子质量为178，故A错误；酚羟基的邻位和对位氢原子易被卤素原子取代，碳碳双键可以和溴发生加成反应，1 ml M最多可消耗3 mlBr2，故B错误；酚羟基和酯基均能和氢氧化钠反应生成对应的盐，所得有机产物为，其分子式为C9H4O5Na4，故C正确；能与氢气发生加成反应的只有苯环和碳碳双键，则1 ml M与足量H2反应，最多消耗4 ml H2,D错误。]
10．酚酯是近年高考有机化学命题的热点，其合成方法之一是由酚与酰卤()反应制得。是一种医药中间体，常用来制备抗凝血药，可通过下列路线合成：
请完成下列问题：
(1)A与银氨溶液反应有银镜生成，则A的结构简式是____________________
________________________________________________________________。
(2)B―→C的反应类型是___________________________________________。
(3)E的结构简式是________________________________________________。
(4)写出F和过量NaOH溶液共热时反应的化学方程式：__________________________________________________________________。
(5)下列关于G的说法正确的是________(填字母)。
a．能与溴单质反应
b．能与金属钠反应
c．1 ml G最多能和3 ml氢气反应
d．分子式是C9H6O3
[解析] (1)A与银氨溶液反应有银镜生成，则A中存在醛基，由流程可知，A与氧气反应可以生成乙酸，则A为CH3CHO。(2)由B和C的结构简式可以看出，乙酸分子中的羟基被氯原子取代，发生了取代反应。(3)D与甲醇在浓硫酸条件下发生酯化反应生成E，E的结构简式为。(4)由F的结构简式可知，C和E在催化剂条件下脱去HCl得到F，F分子中含一个酚酯基和一个醇酯基，在碱性溶液中发生水解反应时，1 ml醇酯基消耗1 ml NaOH，1 ml酚酯基消耗2 ml NaOH，故1 ml F最多消耗3 ml NaOH，F与过量NaOH溶液反应的化学方程式为。(5)G分子结构中存在苯环、酯基、羟基、碳碳双键，所以能够与溴单质发生加成反应或者取代反应，能够与金属钠反应产生氢气，a和b选项正确；1 ml G中含1 ml碳碳双键和1 ml苯环，所以能与4 ml氢气反应，c选项错误；G的分子式为C9H6O3，d选项正确。
[拓展培优练]
11．某有机化合物X的结构简式为。下列有关有机化合物X的说法正确的是( )
A．有机化合物X的分子式为C15H10O5
B．与浓溴水反应，1 ml有机化合物X最多消耗8 mlBr2
C．一定条件下，1 ml有机化合物X最多能与8 ml H2反应
D．1 ml有机化合物X最多能与5 ml NaOH反应
D [根据有机化合物X的结构简式可知，该有机化合物的分子式为C15H12O5，故A错误；分子中含有酚羟基，与溴的取代反应发生在酚羟基的邻、对位，根据X的结构简式，可知最多消耗2 mlBr2，故B错误；有机化合物X中只有苯环能与氢气加成，一定条件下，1 ml有机化合物X最多能与6 ml H2反应，故C错误；1 ml有机化合物X含有1 ml酚羟基、2 ml酯基，且2 ml酯基水解生成2 ml羧基和2 ml酚羟基，酚羟基和羧基均能与NaOH反应，则有机化合物X最多能与5 ml NaOH反应，故D正确。]
12．绿原酸是咖啡的热水提取液成分之一，结构简式如图，下列关于绿原酸的说法正确的是( )
A．1 ml绿原酸与足量NaHCO3溶液反应，生成3 mlCO2气体
B．1 ml绿原酸与足量溴水反应，最多消耗2.5 mlBr2
C．1 ml绿原酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗4 ml NaOH
D．绿原酸水解产物均可以与FeCl3溶液发生显色反应
C [只有—COOH与碳酸氢钠反应生成气体，则1 ml绿原酸与足量NaHCO3溶液反应，生成1 mlCO2气体，A错误；碳碳双键与溴水发生加成反应，酚羟基的邻、对位与溴水发生取代反应，则1 ml绿原酸与足量溴水反应，最多消耗4 mlBr2,B错误；酚羟基和—COOC—、—COOH与NaOH反应，则1 ml绿原酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗4 ml NaOH,C正确；绿原酸水解产物中含酚羟基可以与FeCl3溶液发生显色反应，但含4个—OH和1个—COOH的环己烷结构不能与FeCl3溶液发生显色反应，D错误。]
13．如图依次是纳米娃娃(NanKids，甲)和纳米运动员(Nanathlete，乙)以及他们连接成的跳舞形状(丙)，下列说法不正确的是( )
A．甲和乙互为同系物
B．1 ml乙能与16 ml H2发生加成反应
C．丙在一定条件下能发生水解反应
D．甲分子中最多有7个原子位于同一直线上
D [甲和乙中官能团及数目均相同，相差3个CH2，二者互为同系物，A正确；乙中2个苯环及5个碳碳三键均与氢气发生加成反应，则1 ml乙能与16 ml H2发生加成反应，B正确；丙中含—COOC—，在一定条件下能发生水解反应，C正确； 2个碳碳三键与苯环上2个C共直线时，共线原子最多，则甲分子中最多位于同一直线上的原子有8个，D错误。]
14．可简写成。达菲是世界卫生组织推荐的抗禽流感药物，其结构简式如图，有关它的说法错误的是( )
A．达菲是一种磷酸盐
B．达菲分子中含有酰胺基
C．达菲的分子式为C16H31N2O8P
D．1 ml达菲可与2 ml H2发生加成反应
D [根据达菲的结构简式可知，达菲是磷酸和氨基形成的盐，所以它是一种磷酸盐，A正确；达菲分子中含有酰胺基，B正确；由达菲的结构简式可知其分子式为C16H31N2O8P，C正确；酯基和酰胺基中的碳氧双键不能和氢气发生加成反应，因此1 ml达菲可与1 ml H2发生加成反应，D错误。]
15．某同学设计实验制备2羟基4苯基丁酸乙酯，反应原理、装置和数据如下：
甲 乙
实验步骤：
①如图甲，在干燥的圆底烧瓶中加入20 mL 2羟基4苯基丁酸、20 mL无水乙醇和适量浓硫酸，再加入几粒沸石；
②加热至70℃左右保持恒温半小时；
③分离、提纯三颈瓶中的粗产品，得到有机粗产品；
④精制产品。
请回答下列问题：
(1)油水分离器的作用是________。实验过程中发现没有加沸石，请写出补加沸石的操作：_____________________________________________________。
(2)本实验宜采用________加热方式(填“水浴”“油浴”或“酒精灯”)。
(3)取三颈烧瓶中的混合物分别用水、饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤。第二次水洗的目的是________。
(4)在精制产品时，加入无水MgSO4的作用为________；然后过滤，再利用图乙装置进行蒸馏纯化，图乙装置中的错误有______________________。
(5)若按纠正后的操作进行蒸馏纯化，并收集212 ℃的馏分，得2羟基4苯基丁酸乙酯约9.0 g，则该实验的产率为________。
[解析] (1)由题中信息可知，三颈烧瓶中的2羟基4苯基丁酸与无水乙醇在浓硫酸、加热的条件下发生酯化反应生成2羟基4苯基丁酸乙酯和水，该反应为可逆反应，存在化学平衡，使用油水分离器能够及时分离出生成的水，促进平衡正向移动；实验过程中发现没有加沸石，应停止加热，待装置冷却至室温后，再加入沸石。
(2)加热至70 ℃左右保持恒温半小时，应采用水浴加热方式。
(3)取三颈烧瓶中的混合物用水、饱和碳酸氢钠溶液洗涤后，混合物中会残留少量的碳酸氢钠溶液，需再次通过水洗除去。
(4)在精制产品时，加入无水MgSO4，能除去产品中残留的水；在蒸馏装置中，温度计的水银球应与蒸馏烧瓶的支管口下沿处相平齐，且为了有较好的冷却效果，冷凝水应采用逆流的方式，即下进上出，所以装置中的错误为温度计水银球的位置和冷凝水的流向。
(5)20 mL 2羟基4苯基丁酸的物质的量为eq \f(20×1.219,180) ml≈0.135 ml，20 mL无水乙醇的物质的量为eq \f(20×0.789,46) ml≈0.343 ml ，根据化学方程式可知，乙醇过量，所以理论上生成2羟基4苯基丁酸乙酯的质量为0.135 ml×208 g·ml－1＝28.08 g，所以产率＝eq \f(实际产量,理论产量)×100%＝eq \f(9.0 g,28.08 g)×100%≈32%。
[答案] (1)及时分离生成的水，促进平衡正向移动 停止加热，待装置冷却至室温后，再加入沸石
(2)水浴 (3)洗掉碳酸氢钠
(4)干燥 温度计水银球的位置，冷凝水的流向 (5)32%
物质
相对分子
质量
eq \f(密度,g·cm－3)
eq \f(沸点,℃)
水溶性
2羟基4苯基丁酸
180
1.219
357
微溶
乙醇
46
0.789
78.4
易溶
2羟基4苯基丁酸乙酯
208
1.075
212
难溶
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