人教版 (五四制)九年级全册课题2 化学元素与人体健康优质教案

化学元素与人体健康

【学习目标】

1．了解人体的元素组成，了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。

2．了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素。

【学习重难点】

1．了解人体的元素组成，了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。

2．了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素。

【学习过程】

一、旧知回顾

1．维生素A缺乏时表现症状           。

2．维生素B缺乏时表现症状           。

3．维生素C缺乏时表现症状           。

4．维生素D作用                 ，缺乏时表现症状                 。

二、新知学习

1．人体由50多种元素组成，其中含量较多的有11种（如：氧、碳、氢、氮、钙等），它们约占人体质量的      。

2．常量元素：在人体中含量超过       ，如：钙、磷、钾等。

3．微量元素：在人体中含量在       以下，如：铁、锌、硒、碘等。

4．成人体内约含钙     千克，其中99%存在于      和     中；幼儿及青少年缺钙会得    病和       ，老年人缺钙会发生       ，容易       。

5．Na+存在于细胞      液中，K+存在于细胞      液中，这对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要作用。

6．铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺铁会引起        。

7．锌是人体所必需的微量元素，缺锌会引起           ，          ，          。

8．碘是甲状腺激素的重要成分，缺碘会引起                   。

9．硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮          和         。

【达标检测】

1．下列元素中，在人体中属于微量元素的是（    ）

A．氮           B．铁          C．碳            D．钙

2．人体中缺少某些元素，会影响健康，甚至引起疾病，以下疾病可能与缺钙有关的是（    ）

A．侏儒症       B．佝偻病      C．白内障        D．甲状腺肿大

3．据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（    ）

A．增加咸度                  B．改善酱油味道

C．减少厨房污染              D．预防缺铁性贫血

4．下列广告用语从化学角度看，没有科学性错误的是（    ）

A．“K”牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质

B．“雪山牌”矿泉水，真正的纯水

C．“大自然”牌蔬菜，天然种植，不含任何元素，真正的“绿色”食品

D．食用合格“碘盐”，可预防某种甲状腺疾病

5．新鲜的蜂蜜可直接食用，也可配成水溶液，但不可用开水或用高温蒸煮。由生活常识判断，下列说法正确的是（    ）

A．蜂蜜水溶液无色、无味                 B．开水会使蜂蜜结晶析出

C．高温可能会使酶失去活性               D．蜂蜜营养丰富，适宜所有人群