浙教版七年级上册第4章 物质的特性第4节 物质的比热公开课教学设计及反思

课题：4.4 物质的比热

主备人：

教学目标：

1．了解热量的初步概念，知道热量的单位；

2．了解物体吸收或放出的热量多少与物质的种类、质量以及变化的温度有关；

3．能够用比热来表示物质的吸热本；

4．知道水的比热较大，了解水的这一性质在生活和生产中的应用；

1．通过热水与冷水的热传递现象，了解热传递的条件、方向和结果；

2．通过独立思考与小组讨论，探究物体吸收或放出的热量多少的影响因素；

3．通过加热质量相同的水和砂石，进一步了解与比较不同物质的比热容大小不同。

1. 通过动手实验，培养细致敏锐的观察能力和实践操作能力，；

2. 树立严谨的实验态度和实事求是的科学精神，养成勤于记录的良好习惯；

1. 利用所学的比热知识，解释海陆温差这种现象，

2. 了解比热知识在生活和生产中的应用。

重点：

探究物体吸收或放出的热量多少的影响因素

难点：

能利用比热知识解释生产生活的现象

教学准备：

器材：小烧杯、大烧杯、秒表、2只温度计、2只酒精灯、2个铁架台、2个石棉网、

水、砂石

教学过程：

一、创设情境，引入新课

【考考你】现有一杯开水，你能让它快速冷却吗？谈谈你的做法及理由。

二、合作交流，探究新知

（一）热量

【活动】《物体的吸热与放热》，观察冷水与热水的温度变化。思考：

1、两杯水之间有没有热的传递，从哪里看出来？

2、在热传递中哪杯水放热，哪杯水吸热，为什么？

小结：温度不同的两个物体之间发生热传递时，热会从温度高的物体传向温度低的物体。

【图片模型】介绍热传递过程

小结：热传递：①条件：物体间存在温度差；

              ②方向：高温→低温

              ③结果：温度相同。

【讨论】冬天我们在室外晒太阳取暖时是吸收热量还是放出热量？温度如何变化？

【定义】热量：物体吸收或放出热的多少。用符号Q表示。

【单位】以英国科学家焦耳命名，用符号J表示。1千焦 = 1000焦

【介绍】《生活中热量的一些数值》

强调：热量只发生在热传递过程中，是一个动态、过程量。不能讲物体含有多少热量。

【提问】

1、把一壶20 ℃水加热到50℃和加热到100℃，哪次吸热多？

2、分别把一壶水和半壶水烧开，哪个吸热多？

小结：同一种物质，吸收的热量跟物体的质量和升高的温度都有关系。

【例题】早晨，小明起床晚了，来不及做饭，就想泡方便面吃。可是一拿暖瓶，发现里面没有热水了，于是准备用电热壶烧水。

（1）他应该烧一壶水还是半壶水呢？为什么？

（2）小明从饮水机中取水时，发现饮水机里有温水也有凉水，那么他应该取温水还是凉水呢？为什么？

【思考与讨论】

1、将10℃的冷水和90℃的热水混合后，水的温度为什么会高于10℃低于90℃ ？

2、有人认为，90℃的热水和10℃冷水混合后，水温一定是50℃ ，对吗？为什么？

（二）比热

【提问】 夏日的太阳火辣辣的，走在沙滩上和海水中有什么不同的感觉吗？

【转化】探究物质吸收热量的多少跟哪些因素有关？

学生猜测：①物质的质量     ②物质升高的温度    ③物质的种类

T：控制相同的环境、烧杯、温度计、酒精灯、石棉网、火焰与石棉网的距离。

设计实验：

1、 质量相等的水和砂石，升高相同的温度所吸收的热量是否相同？

2、 质量相等的水和砂石，吸收相同的热量升高的温度是否相同？

实验：质量相等的水和砂石，吸收相同的热量升高的温度是否相同？

结论：相同质量的不同物质，升高（或降低）相同的温度，需要的吸收（或放出）热量并不相同的。相同质量的水升高相同的温度比砂石吸收的热量多。

【引入】比热容——相同质量的不同物质，升高（或降低）相同的温度，需要的吸收（或放出）热量。

【介绍】质量相同的不同物质升高（或降低）相同的温度，吸收（或放出）热量较多的，比热较大；吸收（或放出）热量较少的，比热较小。

【推导】不同的物质比热是不同的。水的比热大于砂石的比热。

【介绍】Q=cm△t

【思考】食用油的比热比水要小得多。若用煤气灶分别对质量相同的水和食用油加热，当水和食用油吸收了相同的热量后，哪种物质的温度升高得较多？

小结：比热的实质：①反映了物质吸热、放热的本领；

②物质对冷热反应的灵敏程度

【检测】体温计中为什么用水银作测温介质？用水可以吗？

【解释】现在你能否解释为什么在盛夏炎日同样阳光照射下，河滩上的砂石灼热难熬，而河水却凉爽宜人？

S：①因为白天海水与沙子受光照的时间全相同，所以它们吸收的热量相同，

但是海水的比热容比沙子的比热容大，所以海水升温比沙子慢；②傍晚，水和沙子放出相同的热量，因为海水的比热容比沙子大，

所以海水降温比沙子慢。

【提问】“水的比热容大”这一特点在人们的日常生活和生产中有哪些重要的应用。

【举例】

1、汽车发动机用水作为冷却剂

2、暖气管内装的是流动的热水

3、对秧田晚间灌水，白天放水

【知识梳理】

【练习】

三、课堂小结

【总结】通过本节课的学习，你收获了哪些知识呢？

上课教师修改：

【板书设计】

【作业布置】

1、作业本B本 P41-42

2、课时特训 P66-68

教学反思：