浙教版第6节 细菌和真菌的繁殖练习

这是一份浙教版第6节 细菌和真菌的繁殖练习，文件包含16细菌和真菌的繁殖解析版2020-2021学年科学七年级下册讲练测浙教版docx、16细菌和真菌的繁殖原卷版2020-2021学年科学七年级下册讲练测浙教版docx等2份试卷配套教学资源，其中试卷共26页， 欢迎下载使用。

一、细菌
菌落：细菌大量繁殖后形成的细菌团
细菌的形态
细菌的形态有球状、杆状、螺旋状，根据细菌形态的不同，可将细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌三大类。
细菌的结构
细菌属于单细胞生物，细菌的结构需要借助高倍光学显微镜和电子显微镜观察
细菌细胞有细胞壁、细胞膜和细胞质等结构，但看不到成形的细胞核，像细菌这样没有细胞核的细胞称为原核细胞。有的细菌还有鞭毛，能帮助细菌自由移动，有的细菌细胞壁外有荚膜，有保护细菌的作用
多数细菌细胞内无叶绿体，一般要依赖有机物生活
细菌的繁殖：细菌通过分裂进行繁殖，这种生殖方式属于无性生殖
细菌的分布：细菌种类很多，广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处，几乎无所不在
细菌与人类的关系
有益：有益于人体健康的细菌——肠胃中的嗜酸乳杆菌；泡菜、酱油、醋等食品制造离不开细菌；有些细菌分解动植物尸体，在自然界物重循环中起重要作用；有些细菌用于药物生产等
有害：肺结核、炭疽病、鼠疫、霍乱等多种疾病由细菌引起
二、真菌
真菌的结构和种类：真菌细胞与植物、动物细胞一样都有细胞核，属于真核细胞。按细胞组成，可将真菌分为单细胞真菌和多细胞真菌
单细胞真菌——酵母菌
形态：通常为原型、卵圆形或椭圆形，比细菌个体大得多
结构：主要包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等
生殖方式：主要为出芽生殖
应用：发面、酿酒
多细胞真菌
霉菌
常见种类：根霉、青霉和曲霉
生殖方式：孢子生殖
应用：酿酒、制酱、发酵食品、有机酸和抗生素等药物生产
食用菌
常见种类：香菇、蘑菇、金针菇、木耳等
生殖方式：孢子生殖
【例题精析】
例1．人们利用细菌净化生活污水的主要原理是（ ）
A．细菌喜欢喝大量的污水
B．细菌可以吃掉污水中的有机物
C．利用污水来繁殖细菌
D．细菌可以分解污水中的一些有机物
【解答】解：在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，一些细菌等微生物通过发酵把这些物质分解成无机物，从而达到净化污水的目的，可见D符合题意。
故选：D。
例2．下列关于菌落的叙述，不正确的是（ ）
A．细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
B．每个菌落都由大量不同种细菌组成
C．只要有合适的条件，无需人工培养，在自然条件下也可以形成菌落
D．真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍
【解答】解：A、各种细菌在一定的培养基上形成的菌落各具一定的特征，一般细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥。A正确；
B、一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。所以，每个菌落都由大量同种细菌或真菌组成。B错误；
C、细菌和真菌的生活需要一定的水分、适宜的温度和有机物等。只要有合适的条件，无需人工培养，在自然条件下也可以形成菌落。C正确；
D、真菌的菌落一般比细菌的菌落大几倍或几十倍，较厚、不透明，具有一定的颜色。D正确。
故选：B。
例3．与细菌菌落相比，真菌菌落的特点是（ ）
A．菌落较小，呈青绿色
B．菌落较小，光滑黏稠
C．菌落较大，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
D．菌落较大，常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
【解答】解：真菌菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）；细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。因此与细菌菌落相比，真菌菌落的特点是菌落较大，常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。
故选：D。
例4．张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“组是从哪儿来的呢？”。于是，他打算做如下探究。请你和他一起做：（实验材料：①两个相同的玻璃碗②两块大小相同的新鲜猪肉③纱布）
提出问题：腐烂肉上的蛆是从哪儿来的？
作出假设： 。
制定计划：将两块大小相同的猪肉分别放在两个同样大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口覆盖有纱布，B碗碗口要 ，然后将两碗置于相同环境（有苍蝇）。连续几天进行观察、记录A、B两碗中猪肉的变化情况。
实施计划：（略）
分析结果，得出结论：
如果你们的实验结果支持你们的假设：请问本次探究实验你的结论是什么？ 。
请指出以上实验成功的关键是设置了 。
【解答】解：根据提出的问题“腐烂肉上的蛆是从哪儿来的？”以及生活经验做出假设：蛆是外界苍蝇产的卵，孵化来的（蛆来自外界）。
制定实验计划：将两块大小相同的猪肉分别放在两个同样大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口盖有纱布，B碗碗口敞开，然后将两碗置于相同环境（有苍蝇）中，形成对照。连续几天进行观察、记录A、B两碗中猪肉的变化情况。
如果实验结果支持假设：则得出蛆来自外界（蛆是外界苍蝇产的卵，孵化来的）的结论。
故答案为：
蛆来自外界（蛆是外界苍蝇产的卵，孵化来的）；敞开；蛆来自外界（蛆是外界苍蝇产的卵，孵化来的）；对照实验。
例5．在探究食品腐败原因的实验中，某同学取四个相同的锥形瓶，各加入50毫升肉汤，高温煮沸后按下表进行处理，请根据所学回答下列问题：
（1）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是 。
（2）乙和丙不能形成对照实验，原因是 。
（3）若甲和丁能形成一组对照实验，探究的问题是 对食品腐败的影响。
（4）通过上述实验可以看出，该同学研究 对食品腐败的影响。
【解答】解；（1）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是高温灭菌，排除实验前锥形瓶内微生物对实验造成的干扰。
（2）乙和丙有温度和细菌两个变量，变量不唯一，故不能形成对照实验。
（3）若甲和丁能形成一组对照实验，实验变量是水分，探究的问题是水分对食品腐败的影响。
（4）通过上述实验可以看出，该同学研究空气中微生物、温度、水分对食品腐败的影响。
故答案为：
（1）高温灭菌，排除实验前锥形瓶内微生物对实验造成的干扰；
（2）有温度和细菌两个变量，变量不唯一；
（3）水分（湿度）；
（4）空气中微生物、温度、水分。
例6．在日常生活中，水果表面出现菌斑，削掉含有菌斑部分，剩下的部分还可能食用吗。实验表明细菌真菌在深入营养物质后会大量繁殖，集合在一起形成的菌斑是肉眼可见的，还有的毒素肉眼是看不到的，请结合资料及细菌和青霉结构示意图回答问题：
（1）甲图与乙图细胞结构相比，没有成形的细胞核，只有 集中的区域，属于原核生物。
（2）甲图中细胞壁外面有起保护作用的荚膜，它是图中的[ ]。
（3）观察发现青霉顶端生有绿色的结构，它是乙图中[ ] 。
（4）乙图中③为 菌丝，能深入到营养物质的内部。
（5）水果上肉眼可见的菌斑是细菌和真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为 。由于细菌、真菌二者细胞结构中都没有叶绿体，利用水果等中现成的 生活，它们是生态系统中的 者。
【解答】解：（1）甲是细菌，细菌只有①DNA集中的区域，却没有成形细胞核，因此生物甲属于原核生物。
（2）甲图中细胞壁外面有起保护作用的④荚膜。
（3）（4）青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，分为③营养菌丝和②直立菌丝。直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的①孢子，成熟的孢子呈青绿色，青霉靠孢子繁殖后代。
（5）菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体。大多数细菌和真菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单无机物，它们是生态系统中的分解者，它们的营养方式是异养。
故答案为：（1）DNA；（2）④；（3）①孢子；（4）营养；（5）菌落；有机物；分解
例7．如图是观察酵母菌的实验，请根据实验步骤回答问题
（1）取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的 ，这就是酵母菌
（2）在盖玻片的一侧滴一滴 ，用吸水纸从给另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒．有的细胞上长出大小不同的突起，这是酵母菌在进行 ．
（3）和酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有 ，都属于真核生物．
（4）和细菌一样，真菌细胞内也没有 ，只能利用现成的有机物生活．
【解答】解：（1）观察酵母菌时，取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，会看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显液泡，说明这就是酵母菌．
（2）由于细胞核内的染色体很容易被碱性染料染成深色，所以用碘液对酵母菌进行染色后，能看到细胞中染上颜色的细胞核．有的细胞上长出大小不同的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖．
（3）酵母菌是单细胞真菌，霉菌和蘑菇是多细胞真菌，真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核．所以真菌属于真核生物．
（4）真菌的细胞内没有叶绿体，只能靠获取现成的有机物生活．
故答案为：（1）液泡
（2）碘液；出芽生殖
（3）细胞核；
（4）叶绿体
【巩固提高】
一．选择题（共10小题）
1．下列关于细菌和真菌的特点的说法，正确的是（ ）
A．细菌的适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式
B．潮湿的粮食堆容易长霉菌，霉菌与动植物同属于真核生物
C．细菌与植物细胞最主要的区别是细菌无成形的细胞核，无细胞壁，有荚膜
D．一些细菌寄生在人的体表或体内，引起人患手癣、足癣等疾病
【解答】解：A、细菌适应性很强，能进行分裂生殖，A错误。
B、潮湿的粮食堆容易生长霉菌，真菌具有成形的细胞核，所以霉菌与动植物一样也属于真核生物，B正确；
C、细菌与植物细胞最主要的区别是细菌无成形的细胞核和叶绿体，C错误；
D、一些真菌寄生在人的体表或体内，引起人患手癣、足癣，D错误。
故选：B。
2．用碘液对酵母菌玻片标本进行染色，在显微镜下能看到染上颜色的是（ ）
A．细胞壁和细胞核B．细胞核和淀粉粒
C．细胞膜和淀粉粒D．细胞壁和细胞质
【解答】解：取一滴酵母菌培养液滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，发现酵母菌是椭圆形单细胞真菌，染色是把稀碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从另一侧吸引，直到染液浸润到标本的全部。酵母菌是单细胞真菌，酵母菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡等结构。细胞核内含有染色体，是一种能被碱性材料染成深色的物质，因此在高倍镜下能清楚的看到细胞核和淀粉粒。
故选：B。
3．下列关于细菌真菌与人类关系的叙述中，错误的是（ ）
A．真菌引起人患手癣、足癣
B．青霉菌等应用于产生抗生素，杀死细菌
C．酵母菌常用于制作面包和酸奶
D．某些细菌和真菌可以作为生物杀虫剂，减少环境污染
【解答】解：A、手癣、足癣是由于真菌感染引起的，A正确；
B、青霉发酵能提取青霉素，青霉素属于抗生素，杀死细菌，B正确；
C、酵母菌可以用来蒸馒头、做面包、酿酒，酵母菌属于真菌，酸奶是利用乳酸菌发酵获得的，乳酸菌属于细菌，C错误；
D、利用细菌和真菌作为生物杀虫剂，生物杀虫是现阶段提倡广泛使用的杀虫方式，是生产无公害农产品的首选药剂，并且对害虫天敌安全，不会污染环境，D正确。
故选：C。
4．下列关于微生物与人类关系的叙述中，不正确的是（ ）
A．微生物广泛应用于食品生产
B．微生物在医药工业中应用广泛
C．微生物的应用前景广阔
D．微生物都会使人患病
【解答】解：A、微生物的发酵作用在食品的制作中有重要的意义，广泛用于食品生产，A正确。
B、利用青霉、放线菌等可以生产抗生素等，微生物广泛用于医药工业上，B正确。
C、在采油、冶金、治理环境污染等方面广泛应用，通过基因工程生产胰岛素、乙肝疫苗、干扰素等，微生物在氨基酸、有机酸、酶制剂、菌肥和农药生产方面得到应用，微生物在生产生活中的应用前景广阔，C正确。
D、大多数微生物对人类是有益，如酵母菌制酒、蒸馒头等，乳酸菌制泡菜、酸奶等，少数有害，如黄曲霉能引起肝癌，D错误。
故选：D。
5．下列关于细菌和真菌在自然界中作用的说法，错误的是（ ）
A．大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者
B．细菌和真菌能与动植物共生
C．只要细菌和真菌存在，人和动植物就会患病
D．细菌将动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳和水的过程，实质是细菌的呼吸作用
【解答】解：A、生态系统的分解者包括细菌和真菌；严格的说是腐生细菌和真菌，如腐生性微生物，还包括腐生动物如蚯蚓和蝇的幼虫，腐生生物主要是以没有生命的腐烂的动、植物遗体为生，分解产生二氧化碳、水和无机盐等，所以大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者，A正确；
B、细菌和真菌能与动植物共生，如豆科植物的根瘤是根瘤菌与豆科植物共生，根瘤菌能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物，B正确；
C、有的细菌和真菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质，但有些细菌、真菌对人有益的，如甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜，利用酵母菌做面包、酿酒等，C错误；
D、生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳、水或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用。细菌将动植物遗体中的有机物分解为二氧化碳和水，这一生理过程属于呼吸作用，D正确。
故选：C。
6．如图所示的培养基上有两处菌斑：A处较小且表面光滑粘稠；B处为黑色，呈绒毛状。以下判断错误的是（ ）
A．A处可能是细菌或真菌的个体
B．A处可能是某种细菌的菌落
C．B处可能是某种真菌的菌落
D．B处可能是一个真菌繁殖后形成的
【解答】解：AB、图中A处较小且表面黏稠，故A为细菌菌落。A错误、B正确。
CD、图中B处为黑色，菌落较大、呈绒毛状，故B为真菌菌落，B处可能是一个真菌繁殖后形成的。CD正确。
故选：A。
7．下列叙述中不属于细菌特征的是（ ）
A．细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质，却没有成形细胞核
B．细菌个体微小，都是单细胞的
C．产生孢子在适宜环境条件下，能发育成一个新个体
D．有的能形成休眠体芽孢，对不良环境有较强抵抗能力
【解答】解：A、细菌是单细胞的，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，A正确，
B、细菌是单细胞生物，个体微小，B正确；
C、细菌通过分裂的方式繁殖后代，C错误；
D、细菌形成的芽孢是它的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，D正确。
故选：C。
8．图表示青霉的形态和结构，下列说法不正确的是（ ）
A．青霉属于多细胞生物
B．青霉是真核生物
C．图中1的作用是进行光合作用
D．图中3的作用是吸收营养物质
【解答】解：A、青霉都是由菌丝构成的多细胞真菌，A正确。
B、青霉属于真菌，基本结构特征相同都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，属于真核生物，B正确。
C、图中1为孢子囊，呈青绿色，能产生孢子来繁殖后代，C错误。
D、3是营养菌丝，能吸收水和有机物等营养物质，D正确。
故选：C。
9．如图是细菌的三种类型，图中①、②、③依次是（ ）
A．球菌、杆菌、螺旋菌B．球菌、螺旋菌、杆菌
C．杆菌、球菌、螺旋菌D．杆菌、螺旋菌、球菌
【解答】解：细菌是一类极其微小的微生物，外形呈球状的细菌为球菌，外形为杆状的细菌为杆菌，外形为螺旋状的细菌为螺旋菌。图中 （1）杆状、（2）球状（3）螺旋状。
故选：C。
10．如图是大肠杆菌示意图，下列描述正确的是（ ）
A．所有的细菌都有结构②
B．①是鞭毛，是大肠杆菌的运动器官
C．⑤不是真正的细胞核，但其内部有遗传物质
D．大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代
【解答】解：A、有的细菌在细胞壁外面还有较厚的②荚膜，A错误；
B、大肠杆菌有①鞭毛，是细胞的一部分，能帮助大肠杆菌运动，B错误；
C、⑤DNA集中的区域，没有成形的细胞核，但其内部有遗传物质，C正确；
D、细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，不是生殖细胞，D错误。
故选：C。
二．实验探究题（共3小题）
11．如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质接着将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答下列问题：
（1）甲图中肉汤仍保鲜的是 瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的细菌和真菌进入瓶内。因此防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制他们的 和 。
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是 。
A．瓶子的有无 B．细菌的有无 C．肉汤的多少
（3）巴斯德的实验证实了细菌不是自然发生的。而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的方法 。
A．巴氏消毒法 B．腌制法 C．脱水法
【解答】解：（1）甲图A瓶煮沸，即高温灭菌，因此A瓶内无菌，而B没有煮沸，因此B瓶内有细菌，故肉汤仍然保鲜的是A瓶；将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。食品腐败的原因是食品上微生物的大量生长和繁殖，微生物分解其中的有机物，使其腐败变质。因此防止食品腐败依据的主要原理是把食品内的细菌、真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。
（2）甲组实验所控制的变量是细菌的有无，乙图中A瓶空气能进入瓶中而细菌会落在弯曲部位，不能进入；B瓶将瓶颈打断，空气中的细菌可以落入肉汤，因此它们的控制变量也是细菌的有无，故选B。
（3）法国科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。巴斯德提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法。
故答案为：（1）A；生长；繁殖；
（2）B；
（3）A。
12．酵母菌是人类直接食用量最大的一种微生物。某研究小组想探究酵母菌在有氧和无氧条件下呼吸作用产生热量的情况，借助如图甲所示保温瓶装置，并以温度变化来比较放出热量的多少。
（1）如图乙表示酵母菌的出芽生殖方式，该方式属于 生殖（填“有性”或“无性”）。
（2）根据提供的器材和建议，简要描述实验方案。
提供器材：保温瓶（500毫升）、温度计、活性干酵母、质量分数为0.1克/毫升的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。
建议：每组实验葡萄糖溶液取用250毫升，活性干酵母取用10克。
【解答】解：（1）酵母菌在营养条件良好的情况下进行出芽生殖，属于无性生殖。
（2）某研究小组以如下装置探究酵母菌在不同条件下呼吸产热的情况。材料用具：保温瓶（500mL）、温度计、活性干酵母、质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多。
取A、B两装置设计实验如下：
故答案为：（1）无性；
（2）
13．某生物兴趣小组发现肉汤在夏季容易变质，较咸的肉汤不易变质。为了弄清肉汤变质的原因，他们在老师指导下设计了如下探究实验：
请根据上述实验设计，分析并回答下列问题：
（1）当A组与C组为对照实验时，可根据实验结果，得出结论。结论是 。
（2）实验第三步，三组玻璃瓶应当一直 （选填“敞开”或“密闭”）。
（3）若A、B两组可形成对照实验，实验第二步，X代表的数值应为 。
（4）根据A组与B组对照实验的结果， 条件下有利于肉汤的保存。
【解答】解：（1）实验中A、C是一组对照实验，变量是盐，结果A组肉汤混浊，C组肉汤不混浊，说明盐能抑制微生物繁殖。
（2）在实验中，三组玻璃瓶应该密封，目的还是避免外界微生物干扰实验。
（3）在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。实验中A、B是一组对照实验，变量是温度，其他条件均相同，所以表中X是100ml。
（4）实验中A、B是一组对照实验，变量是温度，结果A组肉汤混浊，B组肉汤不混浊，说明低温条件有利于肉汤保存。
故答案为：（1）盐能抑制微生物繁殖；
（2）密封；
（3）100；
（4）低温。
三．解答题（共2小题）
14．如图是三种微生物的形态结构示意图（未按比例），据图回答：
（1）以上三种微生物中，属于细菌的是 。
（2）1928年，人类最早从生物B中提取到了抗生素，从而拯救了无数人的生命。如图在显微镜下可根据生物B顶端上[④] 的颜色和排列形状，判断该生物为 。
（3）图示酵母菌正在进行 生殖过程。若要在显微镜下看到酵母菌的细胞核和淀粉粒，可采取的措施是 。
（4）生物A和B从细胞结构上看，与酵母菌存在更大差异的是 ，主要表现在 。
【解答】解：（1）细菌无成形的细胞核，生物A细胞内无成形的细胞核，属于细菌。
（2）显微镜下观察到生物B的顶端生有④孢子，包子的颜色呈青绿色，孢子串呈扫帚状，所以生物B为青霉。
（3）图示酵母菌上具有小芽体，正在进行出芽生殖。对酵母菌染色后，放到显微镜下观察，可看到细胞核被染成深色，淀粉粒变成蓝色。
（4）生物B青霉和酵母菌都是真菌，具有成形的细胞核，属于真核生物；生物A是细菌与酵母菌存在更大差异，细胞内无成形的细胞核，属于原核生物。
故答案为：（1）A
（2）孢子；青霉
（3）出芽；用碘液染色
（4）A；无成形的细胞核
15．阅读资料，并根据资料回答问题：人体的胃液中含有大量盐酸，呈强酸性，胃的内表面黏膜层中的黏液细胞可以分泌出一种黏液，使其表面始终保持弱酸性，从而保证胃不会被腐蚀。幽门螺杆菌是螺旋形弯曲的、微需氧菌，幽门螺杆菌具有很强的运动能力，可以穿透黏液，附着在胃壁生活，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。
（1）幽门螺杆菌与酵母菌细胞结构最大的区别是 。
（2）幽门螺杆菌生活在患者的胃黏膜表面，属于体内 （选填“寄生”或“腐生”）生物。由图甲可知，在幽门螺杆菌的一侧有长长的 （结构），进入胃内后，幽门螺杆菌可借助该结构运动到胃壁的内表面，这体现了 的生物学观念。
（3）为了寻找患慢性胃炎与幽门螺杆菌感染的关系，有人对慢性胃炎发病率和幽门螺杆菌感染率进行抽样调查，得到的结果如表所示。
①记录表中“慢性胃炎发病率”数据已通过折线图的形式呈现如图乙，请将“幽门螺杆菌感染率”相应数据，也用折线图的形式表示出来（在图中画）。
②比较两条数据线，你认为感染幽门螺杆菌与慢性胃炎发病的关系是怎样的？ 。
【解答】解：（1）幽门螺杆菌属于细菌，细胞内没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，而酵母菌是真菌，细胞内有成形的细胞核。
（2）幽门螺杆菌寄生在患者的胃黏膜表面，胃黏膜能分泌黏液，属于上皮组织。由图甲可知，在幽门螺杆菌的一侧有长长的鞭毛，进入胃内后，幽门螺杆菌可借助该结构运动到胃壁的内表面，这体现了生物体的结构和功能相适应的生物学观点。
（3）①结合表中的数据，绘制如图所示：
②比较两条数据线，慢性胃炎在不同年龄段的发病趋势与幽门螺杆菌的感染率相近。
故答案为：（1）细胞内没有成形的细胞核；（2）寄生；鞭毛；生物体的结构和功能相适应；（3）①
②慢性胃炎在不同年龄段的发病趋势与幽门螺杆菌的感染率相近
甲瓶
乙瓶
丙瓶
丁瓶
瓶口
敞开
敞开
用消毒棉球塞住
敞开
温度
25℃
5℃
25℃
25℃
水分
潮湿
潮湿
潮湿
干燥
3天后观察
变质
不变质
不变质
不变质
装置
方法步骤一
方法步骤二
方法步骤三
A
加入240ml的葡萄糖溶液
加入10g活性干酵母
不加石蜡油
B
加入240ml煮沸后冷却的葡萄糖溶液
加入10g活性干酵母
加入石蜡油，铺满液面
装置
方法步骤一
方法步骤二
方法步骤三
A
加入240ml的葡萄糖溶液
加入10g活性干酵母
不加石蜡油
B
加入240ml煮沸后冷却的葡萄糖溶液
加入10g活性干酵母
加入石蜡油，铺满液面
第一步
实验准备
将不放盐的肉汤在高压锅中煮沸后，取澄清肉汤备用：
将3个玻璃瓶高温灭菌，分别标记A、B、C
第二步
实验操作
A组
B组
C组
不加盐
不加盐
加盐
倒入100ml肉汤
倒入X ml肉汤
倒入100ml肉汤
第三步
恒温培养（1天）
30℃
5℃
30℃
第四步
实验结果
肉汤混浊
肉汤不混浊
肉汤不混浊
年龄（岁）
慢性胃炎发病率（%）
幽门螺杆菌感染率（%）
0﹣9
5
2
10﹣17
9
12
18﹣25
15
18
26﹣35
29
30
36﹣45
38
46
46﹣55
49
59
＞55
63
55