2021学年课题2 化学元素与人体健康一课一练

这是一份2021学年课题2 化学元素与人体健康一课一练，共9页。试卷主要包含了人体缺乏锌元素可能引起的病症是，人体中含量最多的金属元素是等内容，欢迎下载使用。
基础训练
1．紫薯中含有的下列元素中，属于人体必需的常量元素的是（ ）
A．钙B．锌C．铁D．硒
【答案】A
【解答】解：人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。
A、钙属于人体常量元素，故选项正确。
B、锌属于人体微量元素，故选项错误。
C、铁属于人体微量元素，故选项错误。
D、硒属于人体微量元素，故选项错误。
故选：A。
2．人体缺乏锌元素可能引起的病症是（ ）
A．甲状腺肿大B．侏儒症C．佝偻病D．贫血
【答案】B
【解答】解：A、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误。
B、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，可能会患侏儒症，故选项正确。
C、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，故选项错误。
D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误。
故选：B。
3．人体中含量最多的金属元素是（ ）
A．NaB．MgC．FeD．Ca
【答案】D
【解答】解：钙元素是人体骨骼的重要组成元素，人体中含量最多的金属元素是钙元素。
故选：D。
4．我市天柱山野生猕猴桃含有丰富的维生素、酶、钾、铁、锌等，营养价值很高。下列有关说法正确的是（ ）
A．钾、锌都属于人体微量元素
B．猕猴桃中不含无机盐
C．多数维生素在人体内不能合成
D．多食猕猴桃可预防甲状腺肿大
【答案】C
【解答】解：A、人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒，故错误；
B、猕猴桃含有丰富的维生素、酶、钾、铁、锌等物质，所以含有无机盐，故错误；
C、多数维生素在人体内不能合成，故正确；
D、碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿大，适量补充碘元素可预防甲状腺肿大，猕猴桃不含有碘，所以多食猕猴桃不能预防甲状腺肿大，故错误。
故选：C。
5．“侏儒症”患者在饮食中应该补充的元素是（ ）
A．锌B．铁C．碘D．钙
【答案】A
【解答】解：A、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，易患侏儒症，“侏儒症”患者在饮食中应该补充的元素是锌元素，故选项正确。
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误。
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误。
D、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项错误。
故选：A。
6．“高钙牛奶”、“加氟牙膏”等商品中的“钙、氟”指的是（ ）
A．原子B．元素C．分子D．单质
【答案】B
【解答】解：牛奶、牙膏都是指的物质属于宏观概念，其中含有的是元素也属于宏观概念，与具体形态无关。
故选：B。
7．下列关于钾元素、钠元素的说法不恰当的是（ ）
A．钾元素、钠元素对人体健康有重要作用
B．人体内的钾元素有一半以K+的形式存在于细胞内液
C．人体内的钠元素有一半以Na+的形式存在于细胞外液
D．细胞内液中K+和细胞外液中的Na+均需保持一定的浓度
【答案】B
【解答】解：A、钾元素、钠元素对人体健康有重要作用，该选项说法正确；
B、人体内的钾元素主要以K+的形式存在于细胞内液，该选项说法不正确；
C、人体内的钠元素有一半以Na+的形式存在于细胞外液，该选项说法正确；
D、细胞内液中K+和细胞外液中的Na+均需保持一定的浓度，该选项说法正确。
故选：B。
8．下列关于生活常识的叙述中，合理的是（ ）
A．经常咬铅笔，会导致铅中毒
B．炉火上放盆水，可预防煤气中毒
C．将肥皂水涂抹在蚊虫叮咬处可减轻痛痒
D．钠、钾、钙、铁、锌都是人体需要的微量元素
【答案】C
【解答】解：A．铅笔芯的主要成分是石墨而不是铅，选项说法错误；
B．煤气难溶于水，所以炉火上放盆水，不能预防煤气中毒，选项说法错误；
C．蚊虫毒液显酸性，肥皂水显碱性，所以将肥皂水涂抹在蚊虫叮咬处可减轻痛痒，选项说法正确；
D．钠、钾、钙是人体需要的常量元素，选项说法错误。
故选：C。
9．化学元素与人体健康密切相关，下面哪种是人体不必要的元素（ ）
A．锌B．铝C．铁D．钙
【答案】B
【解答】解：锌、铁、钙是人体必要的元素，而铝是人体不必要的元素，
故选：B。
10．理化知识在生产，生活中有广泛的应用。
（1）幼儿及青少年缺 元素会患佝偻病和发育不良。
（2）人体缺少必需微量元素会得病，如缺 可能表皮角质化和癌症。
【答案】（1）钙；（2）硒
【解答】解：（1）幼儿及青少年缺钙元素会患佝偻病和发育不良。
（2）硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角质化和癌症；
能力提升
11．下列说法正确的是（ ）
A．地壳中含量最多的金属元素是铁
B．缺锌会导致甲状腺疾病
C．氧化反应一定是放热反应
D．缺钙会引起坏血病
【答案】C
【解答】解：A、地壳中含量最多的金属元素是铝，故A错；
B、缺碘会导致甲状腺疾病，故B错；
C、物质与氧气发生的化学反应，都是氧化反应，都放出热量，故C正确；
D、缺钙会引起骨质疏松症或佝偻病，故D错。
故选：C。
12．下列说法错误的是（ ）
A．服用补锌剂越多越好
B．铁是一种人体必需的微量元素
C．缺碘会影响幼儿的生长发育
D．某些食物能为人体提供钙元素
【答案】A
【解答】解：A、微量元素摄入过量会对人体造成伤害，故A错误；
B、铁是一种人体必需的微量元素，缺少时会患贫血，故B正确；
C、碘在人体内的主要作用是用来合成甲状腺激素，碘摄入过少会导致甲状腺疾病，故C正确；
D、许多食物中含有丰富的钙元素，故D正确；
故选：A。
13．人体中以无机盐形式存在的元素总量不超过人体质量的4%，但对人体健康影响却很大。下列不属于这些元素所起的作用的是（ ）
A．调节人体新陈代谢
B．促进身体健康
C．供给能量
D．构成人体组织的重要材料
【答案】C
【解答】解：A、人体中以无机盐形式存在的元素可以调节人体新陈代谢，故A正确；
B、人体中以无机盐形式存在的元素可以促进身体健康，故B正确；
C、人体中以无机盐形式存在的元素，不属于供能物质，人体的供能物质有糖类、蛋白质、油脂，故C错误；
D、人体中以无机盐形式存在的元素可以构成人体组织的重要材料，故D正确。
故选：C。
14．某食用碘盐部分说明如下，请根据所给信息判断下列说法错误的是（ ）
A．该食用盐主要成分由离子构成
B．碘酸钾中碘元素显+5价
C．碘是人体必需的常量元素，能预防甲状腺肿大
D．有食用方法可推测，有可能碘酸钾化学性质为：受热易分解
【答案】C
【解答】解：A、该食用盐主要成分是氯化钠，氯化钠由离子构成，该选项说法正确；
B、碘酸钾中碘元素显+5价，该选项说法正确；
C、碘是人体必需的微量元素，该选项说法不正确；
D、由食用方法（待食物烹调后再放入碘盐）可推测，有可能碘酸钾化学性质为：受热易分解，该选项说法正确。
故选：C。
15．硒在人体内的作用是（ ）
A．抗衰老B．防止贫血
C．预防皮肤角质化和癌症D．防止食物中毒
【答案】C
【解答】解：硒在人体内的作用是预防皮肤角质化和癌症。
故选：C。
16．为了预防中老年人患骨质疏松，应建议他们补适量的（ ）
A．钙、维生素AB．锌、维生素DC．钙、维生素DD．铁、维生素A
【答案】C
【解答】解：为了预防中老年人患骨质疏松，应建议他们补适量的钙、维生素D。
故选：C。
17．人体内，99%的钙存在于骨骼和牙齿中，这些钙的主要存在形式是（ ）
A．碳酸钙（CaCO3）
B．磷酸氢钙（CaHPO4）
C．羟基磷酸钙[Ca10（PO4）6（OH）2]
D．磷酸钙[Ca3（PO4）2]
【答案】C
【解答】解：人体内，99%的钙存在于骨骼和牙齿中，这些钙的主要存在形式是羟基磷酸钙。
故选：C。
18．“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述正确的是（ ）
A．维生素在体内都不能合成，必须从食物或药物中摄取
B．铁、锌、锡、碘、氟均为人体必需的微量元素
C．人体中的酶都属于蛋白质
D．豆制品、奶类、虾皮等食物中钙元素的含量比较丰富
【答案】D
【解答】解：A、维生素在体内的含量很少，但不可或缺，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质；大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得，故说法错误；
B、由人体内微量元素的种类可知，氟、碘、铁、硒、锌都是人体所需的微量元素，锡不是，故说法错误。
C、人体细胞中的酶大多属于蛋白质，少数属于RNA，故说法错误；
D、奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中含钙丰富，是日常饮食中钙的较好来源。故说法正确；
故选：D。
19．化学与生活息息相关，请用化学用语回答生活中的下列问题。
（1）新鲜的苹果切开后因亚铁离子被氧化会很快变黄，亚铁离子的符号是 。
（2）工业盐因含亚硝酸钠（NaNO2）而有毒，标出亚硝酸钠中氮元素的化合价 。
（3）某学习小组在帮助清理药品时，发现一瓶标签残缺盛有无色溶液（初中化学常用试剂）的试剂瓶（如图），你猎想这种试剂可能是 溶液。
（4）化学与健康。为了有效防治甲状腺肿大，人们要摄入适量 元素。
【答案】（1）Fe2+；（2）NaO2；（3）Na2CO3或Na2SO4；（4）I。
【解答】解：（1）亚铁离子带有2个单位的正电荷，其符号是Fe2+；
（2）亚硝酸钠中钠元素化合价是+1，氧元素化合价是﹣2，根据化合物中元素化合价代数和为零可知，氮元素的化合价是+3，可以表示为：NaO2；
（3）由标签内容，该试剂是某酸钠，可能是碳酸钠或硫酸钠等，其化学式为Na2CO3或Na2SO4；
（4）碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大。
20．阅读下面科普短文。
钙是人体内含量最高的金属元素，是构成人体的重要组分。成人体内约含钙1.2kg，其中99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙[Ca10（PO4）6（OH）2]晶体的形式存在，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。因此，人体每日必须摄入足够量的钙。未成年人正处于生长发育阶段，钙的需要量也相对较大，可达成人需要量的2～4倍，要特别注意补充。
人体对钙的需要可以从食物中获得，奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中含钙丰富，是日常饮食中钙的较好来源。因缺钙而导致骨质疏松、佝偻病等的患者应在医生的指导下服用补钙药品。体育运动可使肌肉互相牵拉，刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，同时有利于人体对饮食中钙的吸收。阳光中的紫外线能够促进体内维生素D的合成，有利于钙的吸收，因此多晒太阳对补钙有助益。
依据文章内容回答下列问题。
（1）羟基磷酸钙[Ca10（PO4）6（OH）2]的组成元素有 种。
（2）青少年缺钙会患 。
（3）下列食物可为人体补钙的是 （填序号，下同）。
A．牛奶 B．酸奶 C．豆腐 D．虾皮
（4）如图是某品牌钙片的部分说明，按说明服用每天可为人体补钙 g。
（5）下列说法正确的是 。
A．人体中的钙主要存在于骨骼和牙齿中
B．未成年人生长发育迅速需要摄入更多的钙
C．日常补钙应大量服用补钙药品
D．加强户外运动有利于为人体补钙
【答案】（1）四；（2）佝偻病；（3）ABCD；（4）0.6；（5）ABD
【解答】解：（1）羟基磷酸钙[Ca10（PO4）6（OH）2]的组成元素有钙、磷、氧、氢四种，故填：四；
（2）青少年缺钙会患佝偻病，故填：佝偻病；
（3）A．牛奶可为人体补钙；
B．酸奶可为人体补钙；
C．豆腐可为人体补钙；
D．虾皮可为人体补钙；
故填：ABCD；
（4）按说明服用每天可为人体补钙的质量为：1.5g×＝0.6g，故填：0.6；
（5）A．人体中的钙主要存在于骨骼和牙齿中，说法正确；
B．未成年人生长发育迅速需要摄入更多的钙，说法正确；
C．日常补钙不能大量服用补钙药品，说法错误；
D．加强户外运动有利于为人体补钙，说法正确；
故填：ABD。
真题演练
21．某些微量元素是人体所必需的。某人患有甲状腺肿大，他所缺乏的元素是（ ）
A．铁B．锌C．碘D．氟
【答案】C
【解答】解：A．缺铁易患贫血症，故A错误；
B．缺锌易患食欲不振，发育不良，故B错误；
C．缺碘易患甲状腺肿大，故C正确；
D．缺氟易患龋齿，故D错误。
故选：C。
22．儿童体内缺少锌元素，严重时易患的疾病是（ ）
A．佝偻病B．贫血症C．侏儒症D．甲状腺疾病
【答案】C
【解答】解：A、佝偻病是缺乏钙元素引起的，故选项错误。
B、贫血症是缺乏铁元素引起的，故选项错误。
C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，严重时易患侏儒症，故选项正确。
D、甲状腺疾病是缺乏碘元素引起的，故选项错误。故选：C。配料
精盐、碘酸钾（KIO3）、抗结剂
食用食用方法
待食物烹调后，再放入碘盐
储存方法
密封、防潮碘盐