初中生物第二节 人体内能量的利用精品ppt课件

这是一份初中生物第二节 人体内能量的利用精品ppt课件，共32页。PPT课件主要包含了教学目标，教学重点，教学难点，能量的摄取，食物中的营养成分，提供能量，食物的热价，重复做3次，食物中蕴含着能量，议一议等内容，欢迎下载使用。

1 .让学生自主分析食物的热价公式的由来，从而知道食物中蕴含着能量。2.能够解释人体内能量的释放过程。3.并让学生举出影响能量消耗的因素。
1.人体内能量的释放过程。
1.食物的热价公式的由来。
水分无机盐维生素糖类蛋白质脂肪
食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量.
[探究不同食物的热价]
请同学们认真阅读教材P32，熟悉实验的材料用具、方法步骤以及实验结果的使用。
t2 t1 温差结果1：92-23 = 69结果2：89-23 = 66结果3：90-23 = 67
平均温差=（69+66+67）/3=67.3
计算公式：食物的热价=4.18×10-3×温差（ t2 - t1） ×30÷食物质量
花生的热价= 4.18×10-3×67.3×30÷1 =8.439（千焦/克）
糖类:17.15千焦/克蛋白质:17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克
1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ 2、不同食物的热价为什么有较大的不同？3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？
不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。
食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失，有少部分加热了试管。
细胞分裂等基本生命活动
3、被埋压人员要保持头脑清醒，不可大声呼救，以保持体力，等待救援。应利用一切办法与外界联系，可用石块敲击物体，或在听到外面有人时才呼救。
1、人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系？2、我们每天摄取的食物越多越好吗？
1、因人的年龄、性别、体质而不同。
2、因活动的强度不同而不同。
据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白质、600克糖和200克脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787千焦
由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。
自我测评：1、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ）A、水、脂肪、糖类 B、糖类、脂肪、蛋白质 C、水、无机盐、维生素 D、糖类、脂肪、维生素2、我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多（ ）A、葡萄 B、饼干C、蔬菜 D、鱼3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于（ ）A、脂肪 B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素4、等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（ ）A 、馒头 B、面包 C 、 花生 D 、玉米5、人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（ ）A 、糖类 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖6、细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于 ，另一部分用于进行各种 ，因此呼吸的意义在于为生命活动提供 。7、影响能量消耗的因素： 、 、 、 等。。
拓展提高：人在空腹、清醒、静卧、室温200C的条件下的代谢称为基础代谢（维持生命所消耗的最低能量）。那么，在此条件下人体的哪些生命活动需要消耗能量？
年龄 性别 体质 活动强度
根据前面学习“合理膳食与食品安全”内容设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。