初中科学浙教版七年级上册第3节 生物体的结构层次教学设计

第三节《生物体的结构层次》教学设计

  组织 

一、教材分析

《生物体的结构层次》是浙教版七年级上册第二章第三节的教学内容，本节课教材先后安排学习内容有四大块：（1）细胞的分裂、生长和分化（2）组织（3）器官和系统（4）结构与层次。也是学生学习和认识复杂生命系统结构层次的起始课程。本课时教学内容为组织是本节课的第二课时。本章教学内容为观察生物，第一节介绍了生物与非生物的特征，让学生了解了他们之间的区别；第二节是细胞，介绍了细胞的发现和细胞学说的内容，通过学习，学生明白了细胞的种类和结构，同时，教会学生使用显微镜；第三节的教学内容是生物体的结构层次，分为3课时教学，第1课时学生已经学习了细胞的分裂、生长和分化，教材中按照从微观到宏观来安排学习，循序渐进的原则，故第2课时为组织，本课时内容组织，既是上一课时所学内容的承接和深化，又是下一课时教学内容的基础和链接，起到了承前启后的作用，可以这么说，学好这一个课时内容，将为轻松学习、学好第3课时器官和系统奠定基础，以形成知识的系统化，网络化。

二、学生分析

通过前面知识的学习，学生已经知道生物体一般都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位；构成动植物体的细胞是多种多样的，动物细胞和植物细胞的基本结构既有相似之处，又有很大差异；细胞通过细胞分裂可以增加数量，通过细胞生长可以是细胞体积变大，通过细胞分化可以形成各种不同形态结构和功能的细胞，而生物体并不是亿万个细胞简单地堆砌而成的，生物体都有严整的结构层次的，不管是植物还是动物，所以，在第一课时，学生学习了细胞这个结构层次，又学习了细胞分裂、生长、分化之后，就会顺理成章引入学习下一个结构层次，当学生在学习多细胞生物体形成的过程中，核心的问题就是细胞分化，高等动物体和高等植物体在结构层次上既有相同点又有一定的差异，因此学生学习本节内容的重、难点也在这里；又因为本节课涉及概念较多，有细胞分裂、细胞生长、细胞分化等核心概念，又有各种组织概念，而这些概念不仅要求学生掌握结构特点，更有功能作用的要求。基于以上分析，结合新课程标准的理念，故确定本课时的教学目标如下：

三、教学目标

（一）知识目标

  1．学生能说出组织的概念，能描述构成植物、动物的组织是细胞分裂、分化形成的；

  2. 能识别构成植物和人体的几种基本组织；

3．初步形成生物体是一个统一整体的生物学科学观点。

（二）能力目标

   通过实验、观察、分析、讨论等形式培养学生的理解能力、观察能力、分析能力和语言表达能力。

（三）情感目标：

   1.通过对人体的各结构层次的学习，培养学生初步树立生物体是一个整体的生物学观点；

2. 通过小组合作学习，培养学生的合作和互相帮助的精神。

四、教学重点和难点的确立

教学重点: 

1.学生能描述构成植物和人体的几个基本组织；

2.学生能从微观到宏观，从部分到整体，逐步对人体形成完整认识。 

教学难点：因学生缺少细胞分化形成组织的感性认识，故学生对细胞分化形成组织难以理解

五、课前安排

（一）学习方法

通过预习、实验、观察、分析去发现知识，逐渐培养学生自主学习的习惯和能力，体验知识获得的过程，感受合作与分享的快乐，和提高探究性学习的乐趣。

（二）课前准备

教师：大屏幕投影、翻页笔、已经打印好的彩色挂图（磁铁）、刀片、西红柿、树叶；显微镜、A4白纸、四种组织永久切片、树叶（学生分组实验使用，分装在水槽中） 

学生：教材、笔记本，笔。

（三）课时安排 1课时

六、教学过程

师：大家知道自己的体重是多少斤吗？

生：80、90斤

师：很好！（发放第一张积分卡）。那么，你知道吗，这么庞大的身躯，其实是由一个细胞发育而来的，这个细胞就叫做？

生：受精卵

师：没错，那么一个受精卵细胞又是如何构造成一个人体的呢？下面，让我们先来观看一个视频吧！请大家感受生命的奇迹！

（视频播放：受精卵分裂、生长、分化）

师：好了，视频已经看完了，有没有同学愿意分享一下，你在视频里获得了那些关于细胞的信息？

生：受精卵细胞会分裂、生长（板书）

师：细胞还有那些变化呢？

生：细胞在分化（板书）

师：那么你从视频中是如何获得细胞分化的呢？

生：细胞变成各种各样的细胞

师：比如说在视频看到了？

生：从受精卵到心脏，大脑，视网膜等结构

师：我们之所以说细胞在分化，是因为构成大脑，心脏，视网膜等的细胞根原来是？

生：不同的

师：主要表现在什么方面不同？

生：形态、结构上，功能上。（板书）

师：那么，细胞的这样变化过程，我们可以用这样一张图来描述，大家请看！

（投影：图片，受精卵变化过程图）

师：最初一个受精卵细胞，经过细胞分裂后，会变成两种细胞，一种是具有细胞分裂能力的，大部分是另一种不具有细胞分裂能力，这类细胞就发生分化，分化的结果，大家就看到了许多什么？

生：不同形态和功能的细胞。

师：比如说，红细胞是两面凹圆饼状的，肌细胞是狭长形的，而神经细胞却是树状形态的。这就是说他们的形态是不一样的。那么当大量的这些不同形态的细胞汇聚在一起的时候，就形成了一个细胞群，我们把这个细胞群就就叫做组织（板书）。

师：我们知道，动物体是由细胞构成的，那么由动物细胞构成的细胞群即组织有几大类别呢？每一种组织有什么功能呢？下面请完成：

活动一：用显微镜观察人体四大基本组织的切片，画图，了解特点，并说说具有什么功能？分布情况？（小组合作，把观察到情况画在事先准备的纸上，并合作讨论特点，分布，功能等）

（老师巡视，并把学生画好的作品，按照每一组织收取一张，并一一张贴在黑板上，请小组分析）

第一张：

师：你说说看，你画出的图一个一个是什么细胞？

生：上皮细胞

师：这些上皮细胞分布具有什么特点呢？

生：紧密排列，细胞间隙少。

师：我们就把这种组织叫做上皮组织。（师用彩色笔在图上书写上皮组织大字）

第二张：

师：大家可以看到，与第一张，比较，这些细胞显然有所不同，那么有什么特点呢？

生：细胞间隙大，间质比较多。

师：我们就把这种组织叫做结缔组织。（师用彩色笔在图上书写结缔组织大字）

第三张：第四张：以此分析并板书

师：这四种组织的结构(板书)我们现在已经清楚了，那么他们分别具有什么功能呢?首先请看上皮组织。

师：上皮组织主要分布在人体表面皮肤上，这些细胞群排列紧密，可以阻挡空气中的细菌，我们把这样的功能归纳为什么作用？

生：保护作用。

师：上皮组织还有分布在人体消化道，如胃壁、肠壁上，我们知道当吃进去的食物进入肠道、胃里时，食物要消化，要吸收，那你说说看，肠道里的上皮组织应该具有什么作用？

生：分泌，吸收功能！

师一一分析解释其他组织的功能（板书）

   （师讲完结构和功能之后，老师及时指出，动物的结构与功能是相适应的并板书，然后做一个小测试，考考大家，每一道设置不同的奖励积分卡，学生事先看不到题目，回答正确奖励积分，以此当做小结巩固）

师：大家回答的都很好，看来大家对动物的组织已经掌握了，我们接下里以人体皮肤为例，来分析，在人体皮肤里面，到底有那些组织？请看（投影）

师：人体皮肤，由外到内，以此分为三层，分别是……….

生：表皮，真皮，皮下组织

师：在每层中，都有那些组织？（出示题目投影）

生：上皮、神经、结缔、肌肉

师：植物和动物是生物界中两类最主要的生物，它们都是由细胞构成的。我们也知道植物细胞和动物细胞在形态结构上有所差异，那么，构成植物体的组织和构成动物体组织是否一样呢？我们接下来研究一下植物的组织！请看

活动二：显微镜下的植物组织。（投影洋葱图片）

师：前面大家已经学过了，洋葱表皮临时装片的制作实验，并且观察，现在请看一位同学的实验结果（投影显微镜下的洋葱表皮图片）大家可以看见洋葱表皮细胞构成的细胞群，我们今天叫做保护组织（板书，并张贴事先打印好的彩色图片），你来看一下，构成保护组织的，它们的细胞具有什么样的特点？

生：细胞紧密排列、整齐。

师：根据细胞结构、分布特点，你来猜猜看它应该具有什么功能？

生：保护功能。

师：请大家仔细观察和比较保护组织和动物的上皮组织的图片，你有何发现？

生：都具有保护作用

师：他们之所有都具有保护作用，其本质上是因为细胞分布上的相同特点，那么大家发现了没有，这些细胞在分布上都具有什么特点？

生：紧密排列

师：所以，构成组织的细胞分布结构决定了组织的功能，这就体现了生物学上的结构与功能总是相适应（板书）的思想。

师（一步一步的观察和学生互动对话，从叶表皮---叶肉---叶脉的顺序）：

1、继续观察叶片（也投影），指出绿叶表面就是由保护组织构成，

2、接着看下一层，（投影显微镜下叶片纵切图）发现是密密麻麻很多的细胞，是绿色的，说明有大量的叶绿体，有叶绿体就会……

生：进行光合作用而合成有机物，并且储存营养物质。

师：说明这些细胞群与叶表皮的保护组织具有不同的功能，请看（图片），这类组织就叫它营养组织。

3、继续观察叶片，这回是反过来看，大家很明显会看到许多……

生：叶脉、脉络

师：那大家能不能猜测一下这些叶脉的作用？

生：输送营养

师分析道理：光合作用合成有机物要输送到其他部位，同时光合作用需要的水分要从根部输送到叶片。（贴出图片）指出这是输导组织。构成植物除了这三种组织之外，还有没有其他的组织呢？看书自学P49，请找出其他组织？

生：机械组织和分生组织

师（贴出组织图片），请同学判断哪一个是机械组织，哪个是分生组织，并说说理由是？

生：机械组织：细胞细长，细胞壁厚

分生组织：细胞排列紧密，无细胞间质

师：讲解这两种组织的分布，猜测功能？

生：支撑和保护 

生：分裂能力

师：学以致用，我们来练习几道题目（投影）

生：

（与师生互动对话，及时追问学生判断答案的理由）

师：通过解答题目和前面的学习，可见，植物的根、茎、叶里面都包含了几种不同的组织，那么在植物的果实中，是否也有几种不同的组织呢？我们接下来，

师出示西红柿，一起来实验：解剖西红柿（老师边实验演示横切，边展示，学生观察，发现）问：大家看到了什么？（并出示图片投影）

生1：脉络，黄色部分

师：对着黑板图片，问，那你猜测一下，这个应该属于哪一种组织？

生：疏导组织

师追问：大家认同吗? 

生：认同，

师：这的确这就是输导组织。还有什么发现？

生2：有果肉，红色部分！

师：猜测一下，应该属于什么组织？

生：营养组织。

师追问：为什么你说他是营养组织？

生：储存营养位置，我们生活中吃的部分主要就是这部分！

师：我们把西红柿的内部认识清楚了，那外面呢？我们平时在吃西红柿的时候，我们一般都把外面给剥掉的。是不是？这又是什么？猜测一下？

生：保护组织！

师：大家认同吗？（投影）

生：

师叙述：可见，西红柿这种果实也是由多种组织构成的。

（本节课新课授课内容结束，下面请大家小结一下）

七、课堂小结  说一说

 1、你现在印象还很深刻的知识点有那些？

 2、你觉得，本节课没有解决，但是你认为还想要知道的知识是什么？

生：

生：

八、课堂练习

1、在叶片中进行光合作用，制造有机物的叶肉细胞属于______组织，运输有机物的筛管属于______组织。

2、表皮被轻微擦伤后，我们不感觉到痛也不见流血。这是因为皮肤的表皮内不含有_______和_______ 。当皮肤擦伤有血流出时，说明已伤及______部分，其中又含有_______，因此就觉得痛了。

（生回答，若有错误，学生补充，老师点评）

九、作业布置

作业本：

十、板书设计

十一：教学反思

本课题《生物体的结构层次》，是学生已经学习了显微镜的使用和洋葱表皮临时装片制作和观察的基础上的一节课，在本课题第一课时中，也已经安排学生学习了细胞的结构，以及细胞分裂、生长和分化。第二课时教学内容为组织，包括动物组织和植物组织，教学内容不仅比较多，包括各种组织的概念、结构特点、分布、功能等；而且是微观结构，比较抽象；如果教学中只是给学生做机械性的灌输，那么很难建立生物结构的层次性，整体性的思想，必然影响到器官和系统的后续学习。故教学中适当调整教材内容，先学习动物组织，后学习植物组织，先通过显微镜观察动物的各种组织结构特点，并画图，让学生有体验，从枯燥到有趣，通过比较来了解各种组织结构的差异性，进而理解其分布和功能，从而渗透生物体的结构决定功能，结构与功能总是相适应的思想，也为学生接着学习植物组织结构特点和功能做铺垫作用，通过游戏互动、解剖西红柿、课堂练习、思考与讨论来及时巩固知识，从而摆脱了机械性灌输知识，让学生从简单的文本记忆走向更有意义的知识建构，使抽象内容淡化。从最后知识小结，几道习题反馈来看，教学效果还是不错的。但是因为是摄像课，学生难免有点紧张，故课堂上有点放不开， 学生不敢举手回答，故本课时，考虑到时间限制，故老师讲课内容稍微多了一点。