2021学年第4节 植物的茎与物质运输说课课件ppt

这是一份2021学年第4节 植物的茎与物质运输说课课件ppt，共60页。PPT课件主要包含了茎的结构，茎的按形态分类，直立茎，缠绕茎，匍匐茎，攀缘茎，茎的形态分类小结，茎的分类，木质部，外树皮等内容，欢迎下载使用。
植物的根从土壤中吸收的营养物质、叶制造的有机物等都要通过茎运输到植物的各个器官。这些物质在茎里的运输方式是怎样的？茎具有怎样的结构特点与其运输功能相适应呢？
特点:茎较坚硬能直立生长, 最常见。如果树、甘蔗等。
特点：借茎本身缠绕他物上升，如牵牛花、常春藤、菜豆等。
特点：平卧于地，长不定根，向四周蔓延生长。如草莓、甘薯、爬山虎等。
攀缘茎
特点：用卷须等攀缘他物上升。如葡萄、黄瓜等。
2.茎的按组成分类：草质茎和木质茎。
草质茎
木质茎
A.草质茎B.木质茎
直立茎：茎较坚硬，能直立。
匍匐茎：平卧于地，长不定根。
缠绕茎：借茎本身缠绕或他物上升。
攀缘茎：用卷须攀缘他物上升。
虽然茎的形态各不相同，但它们的结构却基本相同。
3.茎的结构：（1）观察双子叶植物茎的横切面结构。
树皮由哪两部分组成？它们起什么作用？
内树皮（靠里是韧皮部）
细胞排列＿＿＿＿，细胞间隙较＿＿，起到＿＿ 作用。
科学家还发现，筛管是由直径略大的长筒形细胞构成。不过，这些细胞都是活细胞，它们上下连接处的横壁并未消失。横壁上有许多小孔，像个筛子，称为筛板。物质可以通过小孔从一个细胞进入另一个细胞。
筛管：长筒形的活细胞。
形成层：在韧皮部和木质部之间。只有＿＿＿层细胞组成，呈＿＿＿状排列，细胞＿＿＿，具有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的能力。
向外形成韧皮部，向内形成木质部，从而使茎加粗
说明：单子叶植物的茎中没有形成层，所以茎不能加粗；双子叶植物的茎中，具有形成层，所以茎能加粗。
木质部：位于茎的＿＿＿，其中较大型的细胞是＿＿，具有＿＿＿＿＿＿＿＿＿的功能；较小的细胞是木纤维。（坚硬，有很强的支持力）
科学家发现，导管由一些直径较大的长筒形细胞连接而成。不过这些长筒形细胞已经死亡，它们上、下连接处的横壁消失，故导管上下贯通。
导管：长筒形的死细胞。
髓：在茎的最中央。细胞＿＿＿，细胞壁比较＿＿＿。有＿＿＿＿＿＿＿的功能。
双子叶植物茎的结构特点：
（细胞能分裂增生，使茎加粗）
导管：输送水分和无机盐。
木纤维：属机械组织，增加茎的强度。
支持作用，增加茎的强度。
上下细胞壁消失（完全连通）
上下细胞壁有筛孔（部分连通）
能向上输送水分和无机盐
1.有人用细铁丝缠紧相邻的两颗小树来晒衣服，会对小树生长造成伤害？为什么？
2.木制课桌椅是利用茎的哪一部分的结构？为什么？
随着小树长大，树干加粗，铁丝嵌入树皮中破坏茎中的韧皮部，从而影响有机物的运输。
制作课桌椅，主要利用茎的木质部。因为木质部含有木纤维，很坚硬。
4.你能从植物的年轮中知道些什么？
年轮—一部植物的“历史书” 生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受气温变化的影响很明显，春季气温升高，营养物质充足，形成层细胞的分裂活动加快，所产生的木质部，细胞的个体大，壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色较浅。这样的木材叫做春材。秋季气温降低，营养物减少，形成层细胞的分裂活动减慢，所产生的木质部，细胞的个体小，壁厚，因此，木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。
同一年的春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没有明显的界限，共同构成一个环带。但是，上一年的秋材与下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了清楚的纹理。一个年轮包括当年的春材和当年的秋材，它代表了一年当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以推算出这棵树的年龄。
内因：形成层的分裂活动强弱造成的。外因：气候周期性变化。
1.根据年轮推知树龄。
2.根据年轮判断当时的气候环境。
3.根据年轮判断方向。
4.根据年轮上的“斑点”判断当时的环境污染。
遇到某种气候异常，使正常的生长规律受到破坏，生长变慢，产生质地致密的木材，形成一圈颜色较深的纹印。
纹路疏的一面朝南方，纹路密的一面朝北方。
根据年轮判断方向：
环境被污染了，污染物质就被吸进和固定在不同年份的年轮里，跑也跑不掉。通过先进技术对年轮进行分析，能够知道是什么性质的污染和污染的程度。
根据年轮上的“斑点”判断当时的环境污染：
根从土壤中吸收来的水和无机盐是通过茎运输的。茎又是如何将它们运送到植物的其他部位去的呢？
观察水和无机盐的运输（P149）
是为叶的蒸腾作用创造条件，蒸腾作用产生“蒸腾拉力”，以便水分和无机盐的运输。
使导管切口横截面积大一些，利于水分和无机盐的运输。
实验现象：木质部的中央变成了红色。纵切枝条，看到越往上颜色越浅。实验结论：运输水分和无机盐的是在茎中央的导管，且是自下而上进行运输的。
思考：导管有什么作用？属于什么组织？
导管运输水和无机盐，属于输导组织。
叶脉、根中都有导管，它们和茎中的导管相通。因此，根吸收的水和无机盐能在植物体内运输至茎、叶、花、果实等器官。
植物的叶通过光合作用制造了有机物，这些有机物除了少部分留在叶肉细胞外，大部分需转送到茎、根、果实、种子等部位去。有机物在茎中是怎样运输的呢？
实验现象： 经过一两个月后，切口上方的树皮将膨大而形成枝瘤。
实验结论： 叶制造有机物，是通过筛管自上而下运输。
这一活动表明，有机物是通过树皮自上而下运输的。剥去一圈树皮以后，由于叶制造的有机物向下运输的通道被切断，有机物就积存在伤口的上方，伤口上方部位的细胞分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形成了瘤状物。我们知道，树皮里只有韧皮部的筛管是上下相通的。
导管与筛管的结构特点：
输导水 和无机盐
输导 有机物
1.割裂橡胶树的树皮，就会有大量的胶乳流出来，这是为什么？
橡胶乳胶的主要成分是有机物，是在筛管中自上而下运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切割了筛管，让有机物流出来。
2.在两个小树之间拴铁丝晾衣服。日子长了，为什么会在铁丝的上方形成瘤状物？这样做常常会使小树死掉，为什么？
因为小树长大茎逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，树皮上的筛管可能全部或部分被切断，使得有机物不能向下运输，而堆积在伤口上方使细胞分裂生长加快，从而形成瘤状物。在这种情况下，根就会得不到营养而死亡，整株树也就会随之死亡。
3.把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出白色汁液，这汁液是从哪里来的？
叶光合作用产生的有机物通过筛管输送。
水分、无机盐和有机物的运输
2.茎中起保护作用的是（ ） A.木质部 B.形成层 C.髓 D.树皮
1.在茎中，细胞具有不断分裂能力的部分是（ ） A.木质部 B.形成层 C.韧皮部 D.树皮
3.玉米的茎长成后不能增粗，而桃树的茎能年年变粗，从茎的结构分析，能不能变粗的根本原因是（ ） A.茎内有无韧皮部 B.茎中有无形成层 C.茎内有无木质部 D.茎内无髓
4.在下列植物中，按茎的形态可以确定是缠绕茎的是( ) A.白杨 B.四季豆 C.黄瓜 D.甘薯
5.王芳在采集的野外生长的茎的横切面上,发现有5个年轮,而中间的年轮特狭小。访问当地人得知，该年降水丰富，气温比较高，导致植物的年轮特窄的可能原因是 （ ） A.干旱 B.气温 C.蝗灾 D.缺植物生长的无机盐
6.小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构，观察到茎的切面中从里到外有许多同心圆，两个人都数了同棵树横切面上的同心圆，小刚从里数到树最外面发现有20个同心圆，下列说法正确的是（ ） A.这棵树可能已生存了17年 B.这棵树可能已生存了20年 C.这棵树一定已生存了17年 D.这棵树一定已生存了20年
7.下列有关年轮形成的叙述，正确的是（　） A.是指木质部分裂活动受温度影响形成的 B.是指韧皮部的分裂活动受温度影响形成的 C.是指形成层的分裂活动受温度影响形成的 D.是指髓的分裂活动受温度影响形成的
8.某校地理兴趣小组在野外考察时，绘制出下面的树桩年轮特征示意图。根据示意图，下列说法正确的是（　　） A．靠乙一侧降水多，生长快 B．靠乙一侧降水少，生长快 C．靠乙一侧为树干向阳面，生长快 D．靠甲一侧光照强于靠乙那一侧
9.根从土壤里吸水，土壤里的水通过根向上输送到茎的途径是（　 ）A.土壤水分→导管→根毛→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→茎B.导管→土壤水分→根毛→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→导管→茎C.根毛→土壤水分→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→导管→茎D.土壤水分→根毛→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→导管→茎