初中生物人教版 (新课标)八年级上册第一节 细菌和真菌的分布获奖教学设计

《细菌和真菌的分布》

一、【教材分析】

本节内容本节教材内容从宏观上介绍细菌和真菌的知识，实际生活联系比较紧密，仅靠教材上的知识不能满足学生的需要，因此教师从学生身边和生活实际出发，创设情景，开阔学生的眼界，通过观察、分析、交流，达到突破重点、解决难点的目的，并适时对学生进行情感、态度和价值观的教育。

二、【学情分析】

学生在日常生活中对细菌和真菌虽有一定的了解，但对它们是什么样？在哪儿？及他们了解的知识不一定正确等问题。比如他们可能不知道菌落的概念，会以为自己用肉眼看到的就是细菌或真菌。所以要求教师要注意理论联系实际，通过分析学生熟知的典型事例，了解细菌和真菌的分布特点。

三、【教学目标】

（一）知识目标：

1、联系日常现象，说出细菌和真菌分布的广泛性。

2、观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。

3、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布特点。

4、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。

（二）能力目标：

1、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；

1、通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并分析问题的能力。

2、通过探究细菌和真菌的分布特点，培养学生动手操作能力、探究能力、合作能力等。

（三）情感目标：

1、树立细菌和真菌无处不在的思想意识，从而养成讲究卫生的好习惯。

2、通过做“细菌和真菌分布”的探究实验，培养学生的集体主义观念，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。

四、【教学重点和难点】

1、重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。

2、难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。

检测不同环境中的细菌和真菌

五、教学思路设计

本节教学建议以创设情景---观察----自学讨论分析----交流-----讲授演示、阅读-----归纳总结----得出结论

六、教学流程

导入新课：展示细菌和真菌的图片和生活实例：桔子长“毛毛”是什么引起的？

        提问： 养鸡场又不是医院，饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？

进入新课

   活动1：寻找生活中的细菌和真菌？

          分组观察各组准备的实物及图片，然后回答你们观察到了什么。

质疑：你们知道为什么会出现这种现象？这些都是由什么原因引起的吗？

          思考：同学们你们对细菌和真菌的了解有多少呢？刚才同学观到的变质的米饭、牛奶是由细菌引起的。你看到是一个个的细菌吗？细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，肉眼却根本看不见，应怎样才能让其露出“庐山真面目”？

   活动2：观察菌落

        教师出示不同形态的培养的菌落实物，对照课本图片，解决问题：

1、什么是菌落？你们能不能结合日常所见，举一些细菌和真菌菌落的例子呢？

2、细菌的菌落大小如何？颜色怎样？

3、你认为细菌的表面怎样？光滑黏稠，还是粗糙干燥？

4、和细菌菌落相比，真菌的菌落大小如何？形态如何？

5、霉菌形成的菌落大小如何？形态如何？

          6、观察教材上的菌落图片，在这种培养基上出现了哪几种菌落？如何区别这两种菌落？（完成表格）

       活动3：培养细菌和真菌

1、  读教材，归纳细菌和真菌培养的一般方法

2、  示图，展示细菌和真菌培养的步骤

3、  讨论：1）怎样制作培养基？（提示：材料要求、制作方法、注意事项等）

2）什么是接种？怎样进行接种？

3）想一想，在接种之前，我们为什么要对配置好的培养基高温处理？接种时，怎样避免其它干扰？接种后，应把培养基放在什么地方培养？

 活动4：探究细菌和真的分布的过程

导入：我们已经认识了细菌和真菌的菌落， 同学我们为什么要经常洗手？洗过的手和没有洗过的手上的细菌的数量有什么不同？马路上的细菌，真菌比草地多吗？池塘里有细吗?不同环境里都有细菌真菌吗？那么在我们周围那些地方细菌真菌比较多呢？哪中环境中会更少呢？请同学通过探究活动，检测不同环境中的细菌和真菌得到答案。

       阅读教材明确：1、目的：检测不同环境中的细菌和真菌

                         2、步骤：提出问题  作出假设  制定计划  实施计划   观察现象   得出结论

              讨论：1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?

2、提示3相当于细菌，真菌一般培养方法中的哪一个步骤?

探究活动：比较洗手前后手上的细菌真菌分布情况。

              问题：洗手前后手上的细菌一样吗？

              假设：洗手前手上的细菌比洗手后多。

              变量：洗手

              活动：准备培养基：将9个灭过菌、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组培养皿底部贴上相应的标签：洗手前、洗手后、空白对照。

                    接种：1）把培养皿打开，请三位学生将手指的5个指尖分别在贴有“洗手前”标签纸的3个培养基上蘸一下

                          2）再请刚才的三位学生用肥皂将手洗干净，然后在贴有“洗手后”的三个培养基分别按一下指尖

                          3）“空白对照”组不处理

                   培养：将三组培养皿放入37℃恒温培养相中培养

                   观察：用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中的细菌的菌落数，求出

各组的平均值

                  分析：比较三类培养皿中菌落分布情况，得出结论。

          讨论：1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么？

2、为什么要用无菌棉棒？

3、你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的？

4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？

5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？

6、本次活动给你哪些启示？

课堂小结：引导学生谈谈本节课的收获，并小结本节课的学习