苏科版七年级上册第3节 合理的膳食导学案及答案

这是一份苏科版七年级上册第3节 合理的膳食导学案及答案，共2页。学案主要包含了教学目标，教学重点，教学难点，教学过程，展示与提升，归理与评价，稳固与延伸等内容，欢迎下载使用。

通过营养物质作用的学习，学生学会修订和完善自己的一日食谱。
通过对食谱的分析讨论，学生能明确说出合理膳食的根本原那么。
通过本节课学习，学生能拥有饮食健康的意识，养成良好的饮食习惯。
【教学重点】
合理膳食的原那么。
【教学难点】
修订和完善一日食谱。
【教学过程】
导入：
[学生活动]算一算：自己的营养状况。
你属于哪一种呢？这与你平时的饮食有关系吗？
二、小组活动
1.阅读教材P79小资料及P80，小组讨论归纳合理膳食必须遵循什么样的原那么？
〔1〕科学的食谱既要 、 ，又要注意 的合理分配。
〔2〕合理的营养对保证人体的健康很重要。但是合理的膳食不仅要保证供应一定数量的各种营养物质，还要养成良好的饮食习惯，做到： 、 、 、
、 。
〔3〕被称为“第七类营养物质〞是 ，它主要存在于 、 中。它虽然不能被人体吸收，但有利于维持人们的身体健康。
2.对照“合理膳食的原那么〞，反思你的一日食谱。修改教材P71自己的食谱，并将自己修订的食谱在小组内进行展示并推选出本组最正确食谱，在全班范围内进行评价。
【展示与提升】
1.我们青少年正值快速生长发育的阶段，我们的膳食会有哪些独特的要求呢？阅读教材青少年的合理膳食的相关内容〔教材P81〕，小组交流讨论合理膳食的原那么。
青少年合理膳食的原那么：
〔1〕 ；〔2〕 ；
〔3〕 ；〔4〕 ；〔5〕 。
2.思考问题，小组交流讨论。
①洋快餐的营养结果是否科学？
②有些同学不吃早饭就来上学，你认为这样对身体健康有何影响？
③在食堂，不少同学只吃菜，没有吃主食，这样可以吗？
④同学们就餐的时候还有不少同学只买了鸡腿、鸡翅，什么蔬菜都没有买，这样能获得充足的营养吗？
【归理与评价】
反思自己是否有类似的不良习惯，如果有，应该怎样改正。
【稳固与延伸】
1.通过这节课的学习我有了哪些收获？整理归纳本节课所学到的知识，以及所形成的对合理膳食的深刻认识。
2.课内完成：为自己的家人设计一份食谱，分成四组，每组分别给爷爷、奶奶、爸爸、妈妈各设计一份食谱。
2．课后完成：自己动手配置饮料。(参照书本82页)

计算方法
评价指南
体重/身高的平方
〔kg/m2〕
营养不良
正常
营养过剩
<18.5
18.5-25
>25