初中物理人教版八年级上册第2节熔化和凝固优秀教学设计及反思

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这是一份初中物理人教版八年级上册第2节熔化和凝固优秀教学设计及反思，共12页。

课题：熔化和凝固
教学内容分析
《熔化和凝固》是八年级物理上册第四章《物态变化》的第二节内容，在学完第一节温度计的使用的基础上，本节主要研究物质熔化和凝固的特点：即以海波和石蜡为代表进行实验探究，通过收集数据、描绘图像、对比分析，总结出物质熔化和凝固的特点，认识晶体和非晶体，并学习对比法、图像法等科学方法。本节教材和实际有密切的联系，学生比较熟悉，并且很感兴趣。因此，如何调动学生的主动性、能动性、积极地进行实验探究，从而达到相互交流、分享学习的乐趣和成果，最后归纳总结知识，并运用到实践，是本节的一个关键。
学情分析
学生刚接触热学，对于热学实验的设计比较陌生。学生有计划的实验、有目的的观察的能力还没有形成，而通过观察到的现象进行对比分析的能力并表达出来还需要进一步训练。所以本节课的教学需要让学生经历观察、分析的过程，通过正确的引导使学生学会有目的观察，并将实验现象用图像表达出来。
教学目标
1、知识与技能
（1）知道什么是熔化和凝固。通过生活经验，可以举例生活中常见的熔化和凝固现象。
（2）知道晶体和非晶体熔化和凝固的特点，了解熔化曲线的物理含义。
（3）知道晶体熔化或凝固的条件。
（3）知道什么是熔点和凝固点，知道同一晶体的熔点和凝固点相同。会查熔点表。
（4）能用熔化和凝固的知识解释有关的简单热现象。
2、过程与方法
（1）观察到海波和石蜡的熔化现象，说出观察的现象。
（2）经历探究晶体和非晶体熔化和凝固特点的过程，学会作晶体和非晶体熔化的“温度—时间”图像，体会到图像法能够直观地表示物理量间的变化关系。
3、情感态度与价值观
（1）通过小组讨论思考问题、设计实验，培养小组合作、团结协作的精神，和善于思考问题的能力。
（2）经历探究晶体和非晶体熔化和凝固特点的过程，培养耐心细致地观察现象、实事求是地收集数据、认真分析总结规律的科学态度。
教学重难点
1、教学重点
通过实验探究，得到晶体和非晶体的熔化和凝固的规律，并得到图像。
2、教学难点
明白晶体熔化时虽然吸热，但温度保持不变；
根据实验数据描绘晶体熔化图像；据图叙述晶体和非晶体的特点。
教学方法
讲授法、实验法、小组讨论法
教学资源
影像资料、熔化实验装置、海波、石蜡
教学流程设计
教学过程
教学评价
“熔化凝固的实验”是学生接触的第一个完整的热学实验，初二学生没有热学实验基础，如果采用分组进行，学生实际操作难度较大。若全是教师演示，则无法达到为以后实验教学铺垫的作用。所以该实验设计成教师与学生共同以小组合作形式完成。教师作为组长统筹安排，选取几名助手完成计时等工作。这种安排渗透了小组的合作分工，也就为以后的小组合作分工打下基础。但是作为这种实验设计下面的部分学生没有明确任务，会使他们出现无事可做现象，所以活动前需要做好学生学习任务的布置，允许学生到实验台附近观察，但一定定要强调观察要仔细，要能汇报出观察到的现象,并保持安静不影响其他学生的记录等。
板书设计
教学反思
一、课堂上在同一个课桌放置两个实验装置太密，在记录员报数时容易弄混，应该使两个实验装置有一定距离，这样学生容易区分，同时也给上来观察的学生更多的空间，而不会全聚在一团，反倒使学生看不见实验装置了。
二、海波熔化实验一定要缓慢加热，选取的海波要研成粉末，水浴法的水温控制在56-60摄氏度。由于实验试管较小所以不宜搅拌,因此观察状态时要指导观察的同学观察温度计玻璃泡周围的物质状态，因为试管内物质受热不均，温度计只反映周围温度特点。
三、本课教学课时计划安排一课时，但实际授课中可能会用两课时。若一课时完成则只能用视频代替实验操作，可是视频实验太完美，无法反映出学生实际知识上存在的不足而进行有针对性的教学。在今后教学中还需要更细的研究教材、研究实验，怎样能在有限的课
堂时间内完成更多的教学内容?
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
引入新课
描述雪山、冰雪消融以及波涛汹涌的长江水等图片，创设情境，并因此提问：这奔腾万里的长江之水源头在哪里？
由万古不竭的长江水竟是由各拉丹东雪山上冰雪消融后的点点水滴汇合而成，并由此引出固态的冰雪可以消融液态的水，液态的水也可以凝结成固态的冰，引入新课。
点题并板书：熔化和凝固
引导学生列举生活中见到的熔化和凝固的实例。
教师评价后归纳并板书：
1.熔化和凝固
熔化---物质从固态变成液态
凝固---物质从液态变成固态
以水和冰块之间的变化为例，区分熔化和凝固的概念。
学生观察、思考、交流，回答问题，进入学习的情境之中。

学生讨论交流，单独回答老师的问题。
引导学生进入学习的情境。

联系实际，使学生能更好了解熔化和凝固现象。
新课探究
1、探究“固体熔化时温度变化的规律
（1）提出问题
1、在固体熔化过程中温度是怎样变化的？
2、是不是每一种物质熔化时温度都相同呢？
（3）介绍实验装置和实验方法：
实验物质：海波和石蜡。（两个实验同时进行）；
实验仪器：酒精灯、铁架台、石棉网、温温度计、打火机、烧杯、试管、水。
（由于水浴法加热首次使用，教师做适当介绍）
（4）引导学生小组讨论，根据实验器材合理设计实验。
教师总结小组设计的实验方案，并进行补充，得到最终实验步骤：
1、将铁架台放在桌面上，按照图从下至上依次安装实验器材。
2、点燃酒精灯，每隔1min对温度计进行读数，并记录在表格中。
3、在坐标轴中绘制物质熔化时温度随时间的变化图象。
4、观察图象，得出物质熔化时的规律，小组之间进行讨论。
教师将同学们分成两大组，一组记录温度和观察海波熔化过程，另一组记录温度和观察蜡烛的熔化过程。
（教师此时和其他同学一块观察实验过程，并对出现的问题进行即时纠正，确保实验安全顺利进行。）
（6）实验数据记录与处理
实验数据记录如下表格：
师：引导学生将实验获得的数据在方格纸上描点画图，教师巡回查看指点，最后将两组同学做的熔化曲线进行交换，比较两个图的差异，并作出恰当的点评。
网格图如下：
2、认识熔点和凝固点
师：其他各位同学画的曲线虽然不完全相同，但是大致形状如图所示，大屏幕展示图形的大概走势。
教师总结：像海波一样，有些固体在熔化过程中，尽管不断吸热，但温度却保持不变，即有固定的熔化温度，这类固体叫做晶体。如水晶、冰、各种金属、石膏、明矾矿石等都属于晶体。投影展示图片。
像蜡烛这样的另外一类固体，在熔化过程中只要不断吸热，温度就会不断上升，即没有固定熔化温度，这类固体叫做非晶体，如蜂蜡、玻璃、橡胶、塑料等。
晶体熔化时的温度叫熔点。带领学生看一些固体熔点表。
非晶体没有熔点。
在对图像分析、讨论、思考的基础上有学生总结出晶体熔化的两个必要条件。
教师采用讲授法继续讲授：大量实验研究证明，晶体凝固时也有一定的温度，叫凝固点。而同种晶体的熔点与凝固点相同，非晶体则没有凝固点。
3、认识熔化吸热、凝固放热
师：晶体与非晶体熔化时都要吸收热量，在凝固时都要放出热量。

4、熔化和凝固的应用
结合课本给的4幅插图，提问学生，运用了什么物理知识。

5、拓展：在什么情况下，熔化、凝固会对我们产生不利影响？如何避免？
（2）假设与猜想
1、在熔化过程中温度可能不断上升。
2、在熔化过程中温度可能不变。……

（5）进行实验（讲台上分两组进行演示，由几名学生配合完成）
实验时，两名同学计时，两名同学分别观察熔化过程和报告温度，直至两种物质完全熔化后2分钟。

（7）分析论证
分析、交流、归纳、作图。
对照表格和图像，讨论海波、蜡烛熔化时的温度变化各有什么特点？

学生讨论归纳出晶体熔化的条件：
温度达到熔点；继续吸热。

学生认真听讲，进行思考，与熔化过程类比，进而得出融融状态的晶体和非晶体的凝固过程及图像。

思考：从冰吸热可熔化成水，水在一定的条件下可变成冰的道理，知道凝固是熔化的逆过程。让学生根据物质熔化的规律推理出物质凝固的规律：无论晶体还是非晶体，在凝固时都要放热；晶体凝固时放出热量，但温度不变，非晶体凝固时放出热量，温度降低。

学生结合本节所学内容回答，对知识加深印象。可根据具体情况，学生课后讨论。
引导学生体验科学探究的过程，逐渐培养学生探究能力。

培养学生动手操作能力。

逐步培养学生分析、归纳能力。

充分利用学生的推理、想象能力。

检验学生对所学知识的迁移应用
课堂小结
基本概念：
（1）熔化：物质由固态变成液态的过程。
（2）凝固：物质由液态变成固态的过程。
（3）晶体：有一定熔化温度的固体。
（4）熔点：晶体熔化时的温度。
（5）非晶体：没有一定熔化温度的固体。
（6）凝固点：晶体凝固时的温度。
基本规律：
（1）晶体熔化的条件：一是温度到达熔点，二是继续吸热。
（2）同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。
（3）熔化吸热、凝固放热。
师生共同总结，加深学生对本节知识的印象。
课堂练习
1、下列关于物态变化的实例中属于熔化的是（）
A．初春，河面上冰化成水 B．夏末，草叶上形成“露珠”
C．深秋，枫叶上形成“霜” D．严冬，树枝上形成“雾淞”
2、冰的熔化温度为0 ℃，则0 ℃的水( )。
A．一定是液态 B．一定是固态
C．一定是固液共存 D．前三者都可能
3、利用图甲的装置探究海波熔化时温度的变化规律。图乙中的ABCD是根据实验数据绘制的海波温度随时间变化的图象。
(1)图甲中,将装有海波的试管放入水中加热是为了使海波受热________。
(2)分析图乙中的图象ABCD,在6～7min时间内,试管内的海波处于________态。海波熔化时尽管不断吸热,但________不变;熔化的时间是________min;熔点是________℃。
课后作业
作业布置：课后1、2题