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九年级上册第1章 开启化学之门第2节 化学研究些什么多媒体教学ppt课件
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这是一份九年级上册第1章 开启化学之门第2节 化学研究些什么多媒体教学ppt课件，共37页。PPT课件主要包含了学习目标，新课导入，实验步骤，1石蜡受热熔化，2液态石蜡凝固，4石蜡燃烧，新课讲解，碳酸氢铵，二氧化碳，反应物等内容，欢迎下载使用。
1. 知道什么是化学？化学研究些什么？2.记住物理变化、化学变化的概念；记住物理性质、化学性质的概念和物理性质的几个方面。3.初步理解物理变化和化学变化的区别，并能根据变化的现象和本质特征判断一些变化的类型。
通过上一课的学习使我们认识到化学在帮助我们认识及合理利用周围物质世界和自然资源，促进科技进步中的巨大作用，这一课开始尝试研究化学，我们先从身边的物质开始。
一、化学研究物质的性质与变化
观察蜡烛燃烧会出现什么现象？发生什么变化？
【活动与探究】
1. 取出蜡烛，观察蜡烛的颜色、状态、形状和硬度等。切一小片蜡烛放于水中，观察其是否溶解与其在水中的浮沉。
2. 点燃蜡烛 （1）观察蜡烛燃烧时蜡烛的变化。 （2）观察蜡烛燃烧的火焰，将火柴梗伸入火焰当中很快取出。 （3）将干冷的烧杯和内壁被澄清的石灰水湿润的烧杯分别罩在蜡烛火焰的上方。
在上述石蜡的探究实验中，有如下变化：
（3）液态石蜡变成石蜡蒸气
(石蜡由固态变为液态）
(石蜡由液态变为固态）
(石蜡由液态变为气态）
对蜡烛及其燃烧的探究的归纳总结
区分物理变化和化学变化的关键是什么？
化学变化也叫化学反应，简称反应，可以用反应的文字表达式来表示。
如碳酸氢铵受热分解的文字表达式为：
试着写出下列反应的文字表达式：
（1）氨气和氯化氢反应生成氯化铵
（2）蜡烛燃烧生成二氧化碳和水
化学变化伴随着能量的吸收和释放。有些物质在发生化学变化时，以热能、光能、电能等形式释放能量；而有些化学变化，需要外界提供一定的能量才能发生。
试说说下列化学变化中能量的转化。
燃烧：干电池放电：蓄电池充电：光合作用：呼吸作用：
化学能转化为热能、光能
化学能转化为热能和其他形式能量
下列日常生活中的变化,属于化学变化的是 ( )A.燃放烟花 B.冰雪融化 C.西瓜榨汁 D.蔗糖溶解
解析：燃放烟花有新物质二氧化碳生成,属于化学变化;冰雪融化、蔗糖溶解只有物质状态发生变化,没有新物质生成;西瓜榨汁只是西瓜的形状发生变化,同样没有新物质生成,这三种变化都属于物理变化。
二、化学研究物质的组成与结构
实验原理： 利用红磷燃烧消耗氧气，生成固体，使集气瓶内压强减小，在大气压的作用下，烧杯中的水倒流至集气瓶中，测定进入集气瓶内水的体积，即可获知瓶中氧气的体积。
实验步骤： (1)将集气瓶的容积划分为5等份并加以标记(2)在带橡皮塞和导管的燃烧匙内装满红磷,将胶管上的止水夹夹紧，把燃烧匙内的红磷放在酒精灯火焰上点燃，并迅速伸入集气瓶内塞紧橡皮塞,观察红磷燃烧的现象(3)待火焰熄灭后观察红磷是否已经燃烧完全。待集气瓶冷却到室温后,把导管插入盛水的烧杯中,打开止水夹,观察实验现象
【活动与探究】 1.将少量蔗糖、面粉和葡萄糖放在燃烧匙中加热观察有什么现象？ 2. 讨论上述现象说明了什么？
下列物质的用途中,利用其化学性质的是 ( )A.金刚石用于刻画玻璃 B.金属铝做电线C.用钢铁做菜刀 D.酒精灯用于加热药品
解析：金刚石用于刻画玻璃,利用了金刚石硬度大的物理性质;金属铝有导电性,可做电线,钢铁硬度较大,用来做菜刀,都是物质物理性质的应用。酒精灯用于加热药品,利用了酒精具有可燃性的化学性质。
三、化学研究物质的用途与制法
【交流与讨论】下列用途哪些是金刚石的用途，哪些是石墨的用途，说明该用途利用了它们什么性质。
物质的性质与用途之间存在着密切联系。例如,金刚石是无色透明的晶体，具有特殊的光学性质,因而被用于制造钻石。石墨为黑色质软的固体,可用于生产铅笔芯。
化学与生产、生活密不可分,化学物质的应用非常广泛。下列物质的用途是由化学性质决定的是 ( ）A.用铁铝制作炊具 B.金属铜做导线C.用酒精做燃料 D.用氦气填充探空气球
解析：用铁、铝制作炊具是利用物质的导热性,金属钢做导线是利用其导电性,用氦气填充探空气球是利用其密度小,都属于物理性质;用酒精做燃料是利用其可燃性,属于化学性质。
1.下列过程中，不涉及化学变化的是 ( )A.用冰块进行防暑降温 B.用高温蒸汽对碗筷进行消毒C.镁粉作照明弹材料 D.炒菜用过的铁锅，放置后出现红棕色斑迹
2.关于丙二醇的以下资料：①化学式C3H8O2；②无色粘稠状的透明液体；③无味；④易燃；⑤沸点245 ℃；⑥熔点-6.5 ℃；⑦无腐蚀性；⑧可用作水果催熟剂等，其中属于丙二醇的物理性质的是 ( )A.②③⑤⑥ B.①③⑥⑦ C.③④⑦⑧ D.②④⑥⑧
3.水冷却后，除了会凝固成冰晶体外，还会形成玻璃态。它是由液态水急速冷却到-108 ℃时形成的，玻璃态的水与普通液态水的密度相同。下列说法正确的是 ( )A.水由液态变为玻璃态，体积减小 B.水由液态变为玻璃态，体积膨胀C.水由液态变为玻璃态是物理变化 D.水由液态变为玻璃态是化学变化
1. 知道什么是化学？化学研究些什么？2.记住物理变化、化学变化的概念；记住物理性质、化学性质的概念和物理性质的几个方面。3.初步理解物理变化和化学变化的区别，并能根据变化的现象和本质特征判断一些变化的类型。
通过上一课的学习使我们认识到化学在帮助我们认识及合理利用周围物质世界和自然资源，促进科技进步中的巨大作用，这一课开始尝试研究化学，我们先从身边的物质开始。
一、化学研究物质的性质与变化
观察蜡烛燃烧会出现什么现象？发生什么变化？
【活动与探究】
1. 取出蜡烛，观察蜡烛的颜色、状态、形状和硬度等。切一小片蜡烛放于水中，观察其是否溶解与其在水中的浮沉。
2. 点燃蜡烛 （1）观察蜡烛燃烧时蜡烛的变化。 （2）观察蜡烛燃烧的火焰，将火柴梗伸入火焰当中很快取出。 （3）将干冷的烧杯和内壁被澄清的石灰水湿润的烧杯分别罩在蜡烛火焰的上方。
在上述石蜡的探究实验中，有如下变化：
（3）液态石蜡变成石蜡蒸气
(石蜡由固态变为液态）
(石蜡由液态变为固态）
(石蜡由液态变为气态）
对蜡烛及其燃烧的探究的归纳总结
区分物理变化和化学变化的关键是什么？
化学变化也叫化学反应，简称反应，可以用反应的文字表达式来表示。
如碳酸氢铵受热分解的文字表达式为：
试着写出下列反应的文字表达式：
（1）氨气和氯化氢反应生成氯化铵
（2）蜡烛燃烧生成二氧化碳和水
化学变化伴随着能量的吸收和释放。有些物质在发生化学变化时，以热能、光能、电能等形式释放能量；而有些化学变化，需要外界提供一定的能量才能发生。
试说说下列化学变化中能量的转化。
燃烧：干电池放电：蓄电池充电：光合作用：呼吸作用：
化学能转化为热能、光能
化学能转化为热能和其他形式能量
下列日常生活中的变化,属于化学变化的是 ( )A.燃放烟花 B.冰雪融化 C.西瓜榨汁 D.蔗糖溶解
解析：燃放烟花有新物质二氧化碳生成,属于化学变化;冰雪融化、蔗糖溶解只有物质状态发生变化,没有新物质生成;西瓜榨汁只是西瓜的形状发生变化,同样没有新物质生成,这三种变化都属于物理变化。
二、化学研究物质的组成与结构
实验原理： 利用红磷燃烧消耗氧气，生成固体，使集气瓶内压强减小，在大气压的作用下，烧杯中的水倒流至集气瓶中，测定进入集气瓶内水的体积，即可获知瓶中氧气的体积。
实验步骤： (1)将集气瓶的容积划分为5等份并加以标记(2)在带橡皮塞和导管的燃烧匙内装满红磷,将胶管上的止水夹夹紧，把燃烧匙内的红磷放在酒精灯火焰上点燃，并迅速伸入集气瓶内塞紧橡皮塞,观察红磷燃烧的现象(3)待火焰熄灭后观察红磷是否已经燃烧完全。待集气瓶冷却到室温后,把导管插入盛水的烧杯中,打开止水夹,观察实验现象
【活动与探究】 1.将少量蔗糖、面粉和葡萄糖放在燃烧匙中加热观察有什么现象？ 2. 讨论上述现象说明了什么？
下列物质的用途中,利用其化学性质的是 ( )A.金刚石用于刻画玻璃 B.金属铝做电线C.用钢铁做菜刀 D.酒精灯用于加热药品
解析：金刚石用于刻画玻璃,利用了金刚石硬度大的物理性质;金属铝有导电性,可做电线,钢铁硬度较大,用来做菜刀,都是物质物理性质的应用。酒精灯用于加热药品,利用了酒精具有可燃性的化学性质。
三、化学研究物质的用途与制法
【交流与讨论】下列用途哪些是金刚石的用途，哪些是石墨的用途，说明该用途利用了它们什么性质。
物质的性质与用途之间存在着密切联系。例如,金刚石是无色透明的晶体，具有特殊的光学性质,因而被用于制造钻石。石墨为黑色质软的固体,可用于生产铅笔芯。
化学与生产、生活密不可分,化学物质的应用非常广泛。下列物质的用途是由化学性质决定的是 ( ）A.用铁铝制作炊具 B.金属铜做导线C.用酒精做燃料 D.用氦气填充探空气球
解析：用铁、铝制作炊具是利用物质的导热性,金属钢做导线是利用其导电性,用氦气填充探空气球是利用其密度小,都属于物理性质;用酒精做燃料是利用其可燃性,属于化学性质。
1.下列过程中，不涉及化学变化的是 ( )A.用冰块进行防暑降温 B.用高温蒸汽对碗筷进行消毒C.镁粉作照明弹材料 D.炒菜用过的铁锅，放置后出现红棕色斑迹
2.关于丙二醇的以下资料：①化学式C3H8O2；②无色粘稠状的透明液体；③无味；④易燃；⑤沸点245 ℃；⑥熔点-6.5 ℃；⑦无腐蚀性；⑧可用作水果催熟剂等，其中属于丙二醇的物理性质的是 ( )A.②③⑤⑥ B.①③⑥⑦ C.③④⑦⑧ D.②④⑥⑧
3.水冷却后，除了会凝固成冰晶体外，还会形成玻璃态。它是由液态水急速冷却到-108 ℃时形成的，玻璃态的水与普通液态水的密度相同。下列说法正确的是 ( )A.水由液态变为玻璃态，体积减小 B.水由液态变为玻璃态，体积膨胀C.水由液态变为玻璃态是物理变化 D.水由液态变为玻璃态是化学变化
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