高中英语人教版 (2019)选择性必修 第二册Unit 3 Food and Culture教学设计

这是一份高中英语人教版 (2019)选择性必修 第二册Unit 3 Food and Culture教学设计，共4页。教案主要包含了设计意图等内容，欢迎下载使用。

Design yur wn restaurant
主题语境：人与社会
主题群：历史、社会与文化
子主题：饮食与文化
语篇类型：项目式学习
文本分析：本节课属于项目式学习，主要让学生设计自己的餐厅，包括餐厅的类别、目标顾客、收费、位置、菜品、菜单、装潢、广告、管理制度等，最后让学生推选优秀的作品在全班展示。
课时目标
1.设计一个餐厅。
2.做一个关于餐厅设计的报告。
重点难点
重点：计划设计餐厅的不同方面。
难点：用恰当的、描述性的语言做关于餐厅设计的报告。
教学准备
教师准备：
获取有关设计一个餐厅的相关信息。
学生准备：
开启思维，构思自己要设计的餐厅的细节
教学过程
Step I 学习理解
活动一：The pre-designing discussin
Ask students t wrk in grups and discuss these questins.
·What kind f restaurant will it be，e.g，fine dining，casual family，r fast fd？
·What kind f cuisine will yu serve Wh will be yur custmers？
·Hw much will yu charge？
·Where will the restaurant be lcated？
·…
活动二：Task-assigning activity
Ask students t wrk in grups and ask them t divide the fllwing tasks within their grup
·decide n the dishes t be served and the chef t be emplyed
·design the menu in bth English and Chinese design the kitchen
·design the dining area and decratins
·give the restaurant a name and design advertising materials fr it
·wrk as a manager t help everyne crdinate their ideas and activities
【设计意图】通过讨论餐厅的类别、目标顾客、收费、位置、菜品、菜单、装潢、广告、管理制度等，并在小组内分配任务，为设计餐厅做好准备。
Step Ⅱ 应用实践
活动三：Learn frm the sample
1.Ask students t read the sample and learn frm it.
2. Ask students t wrk in grups and discuss the questin：
·What shuld yur design cntain?
Suggested answer:
Name:
Lcatin:
Target custmers:
Menu:
Dishes:
Decratin:
Chef:
Regulatins:
【设计意图】通过研究教材中所给的范例，学生学习一个完整的项目应包括的主要内容、结构等信息，为完成自己的设计奠定基础。
Step Ⅲ 迁移创新
活动四：Design yur wn restaurant
1.Ask students t frm a grup accrding t their interests and chse a grup leader.
2.The grup leader assigns the task fr each grup member.
3.D research n the Internet.
4.Make a pster.
【设计意图】通过讨论、在网上查找信息，学生以小组活动的形式完成项目。通过这个活动，不仅可以培养学生信息获取、归纳、整合的能力，还可以培养学生健康的审美情趣，形成善于思辨的思维品质
活动五：Make a PPT r a pster fr the presentatin
Ask students t chse 3 4 classmates t make a new grup. And make a PPT r a pster.
活动六：Make a presentatin
Ask students t pull everything tgether t make a presentatin t the class，where the key aspects f the restaurant will be explained by the different members f the grup.
活动七：Vte
The class shuld vte n the best restaurant
【设计意图】通过制作PPT或海报进行展示、推选优秀的设计等活动，不仅可以引发学生的思考和对本单元话题的兴趣，而且可以激发学生用英语表达的愿望和信心，促进语言学习和创造过程的进一步发展和提高。
板书设计
Unit 3 Fd and Culture
Perid V Prject
I.学习理解
活动一：The pre-designing discussin
活动二：Task-assigning activity
Ⅱ.应用实践
活动三：Learn frm the sample
Ⅲ.迁移创新
活动四：Design yur wn restaurant
活动五：Make a PPT r a pster fr the presentatin
活动六：Make a presentatin
活动七：Vte