人教版 (2019)必修 第二册第二节 化学品的合理使用练习

这是一份人教版 (2019)必修 第二册第二节 化学品的合理使用练习，共15页。试卷主要包含了单选题，填空题等内容，欢迎下载使用。

一、单选题
1．合理用药能帮助人类战胜疾病，下列用药行为合理的是
A．过量使用抗生素B．过量使用止痛药
C．过量使用镇静剂D．按医嘱服用药物
2．海鲜容易变质，需要使用冷链运输。日常生活中的下列做法，与其目的一致的是
A．冰箱冷藏食物B．煤燃烧时，用煤粉代替煤块
C．门窗合页中滴加润滑油D．高压锅煮制食物，缩短烹饪时间
3．下列药物功能主治是解热镇痛的是
A．维生素CB．胃舒平C．阿司匹林D．钙尔奇
4．化学与生活密切相关，下列说法正确的是
A．二氧化硫有毒，不能作为食品添加剂B．碳酸氢钠在医疗上可用于治疗胃酸过多
C．从海水中通过化学反应提取粗盐、碘等物质D．漂白粉是一种常用的消毒剂，主要成分是次氯酸钠
5．下列说法正确的是
A．阿司匹林是一种重要的药物，他的化学名称是水杨酸
B．工业上利用乙烯制取乙醇的原子利用率为100%
C．含铅汽油有优良的抗爆震性能，可进行生产、销售和使用
D．味精的化学名称是谷氨酸钠，它是一种营养强化剂
6．如图是某食品包装袋，下列说法不正确的是
A．谷氨酸钠是增味剂的一种B．山梨酸钾是一种营养强化剂
C．红曲红是一种着色剂D．亚硝酸钠是一种护色剂和防腐剂
7．下列有关合理用药的说法错误的是
A．在用药时，儿童必须与成年人区别对待
B．印有“OCT”标识的药物，消费者可自行购买和使用
C．阿司匹林用于解热镇痛，长期大量服用会产生副作用
D．常用抗酸药有等
8．下列有关化学品的说法正确的是
A．阿司匹林有解热镇痛作用，是非处方药，可以长期服用
B．维生素C性质稳定不易被氧化，是水果罐头中常用的抗氧化剂
C．亚硝酸钠是一种常见防腐剂和护色剂，无毒性，对人体无害
D．硝酸铵是一种高效氮肥，但受热或经撞击易发生爆炸，必须作改性处理后施用
9．生产精细化学品已经成为当代化学工业结构调整的重点之一，下列对应关系不正确的是
A．解热镇药—阿司匹林B．凝固剂—硫酸钙
C．抗氧化剂—维生素CD．营养强化剂—山梨酸钾
10．食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。下列食品添加剂中，其使用目的与反应速率有关的是
A．抗氧化剂B．调味剂C．着色剂D．营养强化剂
11．下列有关食品添加剂的说法正确的是
A．食盐可作调味剂，但不能作食品防腐剂
B．亚硝酸钠是一种防腐剂和护色剂，为增强其防腐效果，可在肉制品加入大量的亚硝酸钠
C．苏打是一种膨松剂，可用于制作面包
D．谷氨酸钠是一种增味剂，可增加食品的鲜味
12．人体胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可助消化食物，但胃酸过多会损伤胃黏膜，使人感觉不适。抗酸药(又称抑酸剂)可以中和胃里过多的胃酸。下列物质不属于抗酸药的是
A．阿司匹林(主要成分：)B．胃舒平[主要成分：Al(OH)3]
C．碳酸氢钠片(主要成分：NaHCO3)D．胃得乐(主要成分：MgCO3)
13．下列有关合理用药的说法中正确的是
A．非处方药的包装上印有“OTC”标识
B．每日早、中、晚三次与每隔8小时一次，服药效果相同
C．一次忘记服药，下次可以增加一倍剂量服用
D．长期服用阿司匹林可预防某些疾病，没有副作用
14．为研究化肥对农作物生长情况的影响，研究人员在相同条件下，在实验室田地里施用等量有效成分的化肥，对小麦的产量进行对比研究。下表(“√”表示施用化肥，“×”表示没有施用化肥)显示实验的结果，根据下表，下列说法错误的是
A．氮肥可增加小麦的产量
B．没有施肥，小麦不能生长
C．对于增加小麦的产量，氮肥比钾肥效果好
D．同时施用含N、P、K的化肥可获得最大的小麦产量
15．某农民发现自己购进的化肥(硝酸铵)有一部分受潮而结块，这时他应该采取的措施是
A．把受潮的硝酸铵取出来，用铁锤砸碎
B．用火将其烘干
C．把受潮的硝酸铵与草木灰混合施用
D．用木棒轻轻碾碎，提前使用
16．张大爷往麦地施了一种复合肥，使麦子绿油油的，茎秆很粗壮。这种复合肥是
A．NH4NO3B．NaNO3C．KClD．KNO3
17．下列有关化肥施用的说法正确的是
①为保证农作物高产应大量施用化肥
②为减少对环境造成的污染施肥越少越好
③根据土壤的酸碱性和农作物生长选择化肥种类
④根据化肥本身的性质确定施肥方法
A．①③④B．③④C．②③④D．②③
18．为了防止农药中毒，可以采用的措施是
①做好农药的管理工作
②喷洒农药时注意个人防护
③严禁采摘和使用刚喷洒过农药的瓜、果、蔬菜等
④洗涤瓜果蔬菜时可将其放入水中浸没几分钟以去除残留农药
⑤禁用农药
A．①②③⑤B．①②③④C．②④D．②③④
19．化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是
A．酸雨侵蚀的土壤中加入熟石灰，可对该土壤进行修复
B．“加铁酱油”可有效预防缺铁性贫血
C．不能用漂粉精和洁厕灵(主要成分是盐酸)混合后的浓溶液清洗马桶
D．工业上用氮气与氧气反应制NO，从而制硝酸
20．柠檬酸与小苏打可组成复合膨松剂。已知柠檬酸能与碳酸氢钠反应生成柠檬酸钠、二氧化碳和水。下列说法正确的是
A．柠檬酸是一元弱酸
B．柠檬酸的酸性强于碳酸
C．柠檬酸与小苏打的比例对膨松效果和食品口感无影响
D．柠檬酸只能解决碳酸氢钠作为单一膨松剂时造成的食品口味不佳的问题
21．化学与生活、社会发展息息相关，下列叙述正确的是
A．为防止中秋月饼因氧化而变质，常在包装袋中放入生石灰
B．金属钠着火时，可用泡沫灭火器或干燥的沙土灭火
C．漂粉精可用作游泳池等场所的消毒剂
D．我国十大科技成果之一的“纳米氮化镓(GaN)”是一种胶体
22．化学与生产生活密切相关，下列说法错误的是
A．食品加工时，可适当添加食品添加剂和防腐剂
B．汽车限行可减少有害气体排放，减轻空气污染和温室效应
C．工业上可用铁制容器盛装浓硫酸，也可用铁制容器贮存老陈醋
D．二氧化硫能使织物中有色物质褪色，漂白后的织物在一定条件下会恢复原来颜色
23．化学与生活密切相关，下列说法错误的是
A．用氯气和冷的石灰乳制备漂白粉
B．碳酸氢钠和碳酸钠均可用作食用碱和工业用碱
C．用二氧化碳灭火器扑灭金属钠的燃烧
D．为防止食品氧化变质，常在包装袋中加入铁粉
24．食物中的营养物质是人类生命活动的基础，下列说法正确且有利于人体健康的是
A．发霉的食物清洗后可继续食用B．饮用碳酸饮料可增强钙的吸收
C．食用铁强化酱油越多越好D．食用蔬菜和水果能摄取维生素
25．某些食品中添加少量亚硝酸钠来防止食品腐败变质，亚硝酸钠属于食品添加剂中的
A．防腐剂B．着色剂C．增味剂D．膨松剂
26．化学与生产、生活息息相关。下列说法错误的是
A．食品包装袋中的小包铁粉用作干燥剂
B．可通过食用菠菜、动物内脏等富含铁元素的食物提高铁元素的摄入
C．考古时可利用测定一些文物的年代
D．山洞中钟乳石的形成不涉及氧化还原反应
27．许多食品包装袋中常有一个小纸袋，内盛白色固体物质，标有“干燥剂”字样，其主要成分为生石灰．下列说法不正确的是
A．生石灰的化学式为,属于酸性氧化物
B．生石灰作干燥剂的原理是
C．从类别角度看，生石灰可与稀盐酸、等发生反应
D．浓硫酸也是重要的干燥剂
28．避免药物依赖，远离毒品。以下说法中正确的是
A．海洛因、冰毒、大麻、可卡因都是毒品
B．“白加黑”“新康泰克”等感冒药中含有麻黄碱，可用于制毒，不能服用
C．手术后给病人注射了一支杜冷丁，这是毒品，会使人上瘾
D．吸食摇头丸、K粉等兴奋剂一次不会上瘾
29．合理使用药物有利于身心健康。下列关于药物的说法不正确的是
A．氢氧化钠能中和胃酸，可用作抗酸剂
B．布洛芬是一种解热镇痛药
C．屠呦呦因研究抗疟疾药青蒿素获诺贝尔奖
D．药物在促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的无关的有害作用
30．下列关于农药和肥料的说法正确的是
A．草木灰含有K2CO3，可作为钾肥使用
B．含磷化合物都可以作为磷肥直接使用
C．氮肥只能通过人工合成而得到
D．农药都对人体无害，可以大量使用农药
二、填空题
31．化学与人们生活息息相关，从日常生活中可以积累很多的化学知识。
(1)为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是 (填字母)。
a．霉变大米蒸煮后食用 b．甲醛溶液浸泡虾仁防腐 c．适当使用食品添加剂
(2)净水机的外壳通常是塑料，其属于 (填字母)。
a．无机物 b．有机合成材料 c．合金
净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有 作用。
(3)加碘盐是最常用的食品调味剂，食用碘盐是为了预防 疾病。(填字母)
a．贫血 b．甲状腺肿大 c．夜盲症 d．佝偻病
周期表中的“碘”的表示如图所示，则的质子数是 。
(4)牛肉富含的主要营养物质的名称是 。该营养物质中铁元素的含量为，经测定营养物质分子含5个铁原子，则该营养物质的相对分子质量为 。
32．有下列四种物质：
A．青霉素 B．葡萄糖 C．苯甲酸钠 D．维生素C
请根据题意，选择恰当的选项(用字母代号)填空：
(1)被称作抗坏血酸的是 。
(2)可用作食品防腐剂的是 。
(3)生活中常见的有阻止多种细菌生长功能的抗生素类药物是 。
(4)可通过血液运输为人体补充能量的是 。
配料：猪肉、鸡肉、水、淀粉、蛋液、白砂糖、植物蛋白、食用盐。食品添加剂：增稠剂、水分保持剂、食用香精、增味剂、山梨酸钾、红曲红、亚硝酸钠、猪骨提取物。
实验用田
施用化肥情况
小麦收成的相对产量
氮肥
磷肥
钾肥
田地1
×
×
×
1.0
田地2
√
×
×
2.2
田地3
×
×
√
1.2
田地4
√
√
√
3.9
参考答案：
1．D
【详解】A．抗生素是由微生物(包括细菌、真菌、放线菌属)或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质，过量使用会抑制体内的有益菌，使肠道菌群失衡，A错误；
B．止痛药是指可部分或完全缓解疼痛的药物，过量使用会影响血液系统，导致白细胞以及中性粒细胞比例的下降，出现免疫力低下，B错误；
C．镇静剂是指抑制某些器官和组织的功能，抑制中枢神经系统起到镇静作用的药物，过量使用镇静剂可以抑制脑细胞的功能，引起患者记忆功能下降等，C错误；
D．药品为处方药和非处方药，处方药需按医嘱服用药物，D正确；
答案选D。
2．A
【分析】冷链运输海鲜的目的是为了防止海产品腐败变质。
【详解】A．冰箱冷藏食物是利用了冰箱的低温延缓了食品的腐败，防止食品变质，A目的一致；
B．用煤粉代替煤块增大了煤燃烧的面积，从而加快反应速率使炉火更旺，B目的不一致；
C．门窗合页中滴加润滑油是为了防止合页磨损，C目的不一致；
D．高压锅煮制食物，是在高压条件下沸点较高，在高压锅内部就会形成高温、高压的环境，饭很快做熟了，D目的不一致；
故答案选A。
3．C
【详解】A．维生素C是补维生素的药，不能解热镇痛，A错误；
B．胃舒平的主要成分是氢氧化铝，不能解热镇痛，B错误；
C．阿司匹林是解热镇痛药，C正确；
D．钙尔奇是补钙药，不能解热镇痛，D错误；
故选C。
4．B
【详解】A．只要符合一定的含量要求，二氧化硫可以作为食品添加剂，故A错误；
B．胃酸的成分是HCl，碳酸氢钠碱性弱，能中和胃酸，医疗上可用于治疗胃酸过多，故B正确；
C．从海水中通过化学反应提取碘物质，提取粗盐不发生化学变化，故C错误；
D．漂白粉是一种常用的消毒剂，其有效成分是次氯酸钙，故D错误；
故本题选B。
5．B
【详解】A．阿司匹林是一种重要的药物、化学名称是乙酰水杨酸，A错误；
B．工业上利用乙烯和水制取乙醇，反应物所有原子全部转化为乙烯，原子利用率为100%，B正确；
C．含铅汽油有优良的抗爆震性能，但是有毒，不可进行生产、销售和使用，C错误；
D．味精的化学名称是谷氨酸钠，它是一种调味剂，婴儿不宜食用，D错误；
故答案为：B。
6．B
【详解】A．味精化学名称为谷氨酸钠，能增加食品的鲜味，是一种常用的增味剂，A正确；
B．山梨酸钾能减少食品腐败变质，是常见的防腐剂而不是营养强化剂，B错误；
C．红曲红是一种着色剂，C正确；
D．亚硝酸钠能使肉制品保持鲜红色并且具有防止变质的作用，因此常做护色剂和防腐剂，D正确；
答案选B。
7．B
【详解】A．儿童与成人的发育阶段和体质不同，在用药时，须区别对待，A选项正确；
B．印有“OTC”标识的药物，属于非处方药，消费者可自行购买和使用，B选项错误；
C．阿司匹林用于解热镇痛，长期大量服用会产生副作用，C选项正确；
D．胃酸主要成分为HCl，常用抗酸药有 NaHCO3、CaCO3、Mg(OH)2、Al(OH)3 等，D选项正确；
答案选B。
8．D
【详解】A．任何药物都不能长期使用，阿司匹林长期使用会导致胃损伤，A错误；
B．维生素C具有还原性，易被氧化，B错误；
C．亚硝酸钠在适当的范围内添加是无毒，大量添加还是有害，C错误；
D．硝酸铵受热或撞击易分解而爆炸，必须改性处理后使用，D正确；
故选D。
9．D
【详解】A．阿司匹林是常用解热镇痛药，A项正确；
B．硫酸钙是石膏的主要成分，可以作凝固剂，B项正确；
C．锥生素C具有还原性，可以做抗氧化剂，C项正确；
D．山梨酸钾为防腐剂，D项错误；
答案选D。
10．A
【详解】A．抗氧化剂是消耗装置中的氧气，减少氧气的浓度，进而减慢食品的氧化变质的速率，A正确；
B．调味剂能调节食品的味道，与速率无关，B错误；
C．着色剂是给食品上色，与速率无关，C错误；
D．营养强化剂是增加食品的营养成分，与速率无关，D错误；
故选：A。
11．D
【详解】A．食盐既可以作调味剂，又可以腌制肉制品，可以作防腐剂，A错误；
B．亚硝酸钠有毒性，肉制品中加入量不能超出使用最大量，，B错误；
C．苏打为Na2CO3，不可以作膨松剂，作膨松剂制面包的是小苏打，即NaHCO3，C错误；
D．谷氨酸钠即味精可以作食品的增味剂，D正确；
故选D。
12．A
【分析】人体胃酸的主要成分是盐酸，胃酸可助消化食物，但胃酸过多会损伤胃黏膜，使人感觉不适，抗酸药(又称抑酸剂)可以减少胃部过多的胃酸，且不引入有害离子如重金属离子，据此分析解答。
【详解】A．阿司匹林的主要成分含有羧基，不能与盐酸反应，因此不能用作抗酸药，A符合题意；
B．氢氧化铝能够与盐酸反应生成氯化铝和水，消耗氢离子，所以可以用于治疗胃酸过多，B不符合题意；
C．碳酸氢钠能够与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，消耗氢离子，所以可以用于治疗胃酸过多，C不符合题意；
D．碳酸镁能够与盐酸反应生成氯化镁、水和二氧化碳，消耗氢离子，所以可以用于治疗胃酸过多，D不符合题意；
故答案选A。
【点睛】本题考查抗酸药的选择，明确明确常见治疗胃酸药品的类型及特点为解答关键。
13．A
【详解】A．OTC是非处方药的标志，A项正确；
B．每日早、中、晚三次不等于每隔8小时一次，服药时一定要严格执行规定的时间，不能随便更改，B项错误；
C．一次服用药物的用量是经过严格的科学实验和大量的临床研究确定的，不可随便增加，C项错误；
D．药物不能长期服用，避免药物对人体产生不良作用或危害，D项错误；
答案选A。
14．B
【详解】A．由表中数据可知，施加氮肥能够提高小麦的产量，故A正确；
B．由表中数据可知，不施加化肥，小麦也能生长，只是产量较低，故B错误：
C．由表中数据可知，对于增加小麦的产量，氮肥比钾肥效果好，故C正确；
D．由表中数据可知，同时施用含N、P、K的化肥可获得最大的小麦产量，故D正确；
本题答案B。
15．D
【详解】硝酸铵受热或剧烈撞击易分解，会发生爆炸，应用木棒轻轻碾碎，草木灰的成分主要为K2CO3，与硝酸铵混合会放出氨气，降低肥效，A、B、C均不可行。
故选：D。
16．D
【详解】氮元素能使农作物叶色浓绿，钾元素可以使农作物根系发达、茎秆粗壮，故选D。
17．B
【详解】①化肥可提高农作物产量，但应合理使用，①错误；
②化肥应合理使用，过多、过少都不好，②错误；
③要根据土壤结构、土壤的酸碱性以及农作物的生长选择化肥种类，③正确；
④要根据化肥本身的性质确定施肥方法，如硝酸铵的含氮量较高，施用时要防止烧苗，④正确；
综上分析，正确的为③④，答案选B。
18．B
【详解】正确合理使用化学农药是有效防治病虫害、提高作物品质和增加经济效益的关键，所以不能禁用农药，为了防止农药中毒，要尽可能防止农药从口、鼻、皮肤进入人体，可以采用的措施是：①做好农药的管理工作；②喷洒农药时注意个人防护；③严禁采摘和使用刚喷洒过农药的瓜、果、蔬菜等；④洗涤瓜果蔬菜时可将其放入水中浸没几分钟以去除残留农药，则①②③④正确，故选B。
19．D
【详解】A． 熟石灰可以中和酸性土壤，A正确；
B．缺铁性贫血需要补铁，“加铁酱油”可有效预防缺铁性贫血 ，B正确；
C． 用漂粉精（有效成分为次氯酸钙）和洁厕灵（主要成分是盐酸）混合后的浓溶液会产生氯气，会降低清洗马桶的效果，且会产生有毒气体氯气，C正确；
D． 工业上用氨的催化氧化制取NO从而制硝酸，D错误；
故选：D。
20．B
【详解】A．根据柠檬酸能与碳酸氢钠反应可知，柠檬酸为三元酸，故A错误；
B．柠檬酸与小苏打反应产生二氧化碳气体，根据强酸制弱酸的原理可知柠檬酸强于碳酸，故B正确；
C．柠檬酸与小苏打的比例影响膨松效果和食品口感，故C错误；
D．柠檬酸具有酸性，可以解决碳酸氢钠作为膨松剂时造成的食品口味不佳的问题，故D错误；
故选B。
21．C
【详解】A．生石灰可吸收水，不具有还原性，则不能防止月饼等富脂食品氧化变质，可作干燥剂，故A错误；
B．钠能够和水反应，金属钠着火时，不能用泡沫灭火器灭火，应该用干燥的沙土灭火，故B错误；
C．漂粉精可用作游泳池等场所的消毒剂，故C正确；
D．纳米氮化镓(GaN)是纯净物，不是胶体，故D错误；
故选C。
22．C
【详解】A．食品加工时，可在国家规定范围内适当添加食品添加剂和防腐剂，为食品增香增色，A正确；
B．汽车限行可减少化石燃料的燃烧，从而减少有害气体排放，减轻空气污染和温室效应，B正确；
C．常温下，铁遇浓硫酸钝化，可用铁制容器来盛装浓硫酸；但是铁会和醋酸反应，不能用铁制容器贮存老陈醋，C错误；
D．二氧化硫能和有色物质结合，使织物中有色物质褪色，漂白后的织物在一定条件下，例如加热等会恢复原来颜色，D正确；
故选C。
23．C
【详解】A．将氯气通入冷的石灰乳中可制备漂白粉，氯气和Ca(OH)2反应生成Ca(ClO)2和CaCl2、水，该反应的化学方程式是：2Cl2+2Ca(OH)2═Ca(ClO)2+CaCl2+2H2O，故A正确；
B．碳酸钠和碳酸氢钠的溶液均显碱性，碳酸氢钠可用作食用碱，用于发酵粉等；碳酸钠可以用于制造玻璃等或工业用碱，故B正确；
C．二氧化碳灭火器不能扑灭钠的燃烧，因为钠会与二氧化碳等反应，产生可燃性物质，故C错误；
D．铁具有还原性，可与包装袋中的氧气反应，从而达到防止食品中油脂被氧化的效果，故D正确。
答案选C。
24．D
【详解】A．发霉的食物即使洗了，也可能还存在有害物质，食用后会导致身体不适、中毒等症状，A不符合题意；
B．碳酸饮料中含有磷酸，摄入到人体内可形成难溶的磷酸钙而影响人体对钙元素的吸收，B不符合题意；
C．食用铁强化酱油可以补铁，但不是越多越好，每天食用为宜，C不符合题意；
D．新鲜的蔬菜和水果中富含维生素，食用蔬菜和水果能摄取维生素，有利于人体健康，D符合题意；
故选D。
25．A
【详解】防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，亚硝酸钠是防腐剂，故选A。
26．A
【详解】A．食品包装袋中的小包铁粉用作抗氧化剂，A错误；
B．可通过食用菠菜、动物内脏等富含铁元素的食物提高铁元素的摄入，B正确；
C．考古时可利用测定一些文物的年代，C正确；
D．山洞中钟乳石的形成是碳酸钙与二氧化碳、水反应生成碳酸氢钙，碳酸氢钙再分解生成碳酸钙、二氧化碳和水的过程，该变化过程中元素的化合价没有发生变化，不涉及氧化还原反应，D正确。
答案选A。
27．A
【详解】A．生石灰是氧化钙，其化学式为CaO，属于碱性氧化物，A不正确；
B．生石灰可与水反应生成氢氧化钙，故可防止食品受潮，B正确；
C．从类别角度看，生石灰属于碱性氧化物，可与稀盐酸、等发生反应，C正确；
D．浓硫酸具有吸水性，也是重要的干燥剂，D正确；
答案选A。
28．A
【详解】A．毒品主要是指鸦片、吗啡、海洛因、冰毒、大麻、可卡因等，A 正确；
B．麻黄碱是中草药麻黄的主要成分，有显著的中枢兴奋作用，可用作制毒的原料，含有麻黄碱的“白加黑”“新康泰克”等感冒药可在医生、药师指导下合理使用，B错误；
C．手术后给病人注射一支杜冷丁，可以减轻人的疼痛感，由于剂量小不会使人上瘾，C错误；
D．吸食摇头丸、K粉等兴奋剂会扰乱人体正常的神经系统，易使人上瘾，且被列入毒品的物品，禁止吸食，D错误；
故选A。
29．A
【详解】A．氢氧化钠为强碱，具有腐蚀性，不能作抗酸剂，治疗胃酸过多可以用氢氧化铝，故A错误；
B．布洛芬是一种解热镇痛药，常用于解热镇痛，故B正确；
C．屠呦呦从青蒿中提取青蒿素，用来研究治疗疟疾的药物，获诺贝尔奖，故C正确；
D．药物一般都有一定的毒副作用，则药物在促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的无关的有害作用，故D正确；
选A。
30．A
【详解】A．草木灰含有K2CO3，K2CO3属于可溶性钾盐，故可作为钾肥使用，故A正确；
B．含磷化合物不一定都可以作为磷肥直接使用，故B错误；
C．氮肥不一定只能通过人工合成而得到，例如自然固氮等，故C错误；
D．农药都对人体有害，不可以大量使用农药，故D错误；
故选：A。
31．(1)c
(2) b 吸附
(3) b 53
(4) 蛋白质 70000
【详解】（1）a、霉变的食物中含有毒的黄曲霉素，黄曲霉素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，所以不能食用，故a错误；b、甲醛有毒，对人体有害，食用甲醛溶液浸泡过的海产品会影响人体健康，故b错误；c、食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，所以合理使用有助于改善食品品质、丰富食品营养成，故c正确；故选c。
（2）塑料属于有机合成材料；活性炭具有吸附性，能除去水中的色素与异味。
（3）碘是合成甲状腺激素的重要物质，缺碘易得甲状腺肿大。碘的质子数为53.
（4）在牛肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质是生命中不可缺少的营养物质。该营养物质中铁元素的含量为，经测定营养物质分子含5个铁原子，则该营养物质的相对分子质量为。
32．(1)D
(2)C
(3)A
(4)B
【详解】（1）被称作抗坏血酸的是维生素C，故答案为：D；
（2）苯甲酸钠是常用的防腐剂，故答案为：C；
（3）青霉素是抗生素，有阻止多种细菌生长功能，故答案为：A；
（4）葡萄糖在体内能被氧化分解，最终生成二氧化碳和水，同时释放能量，所以能给人体补充能量，故答案为：B。
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
答案
D
A
C
B
B
B
B
D
D
A
题号
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
答案
D
A
A
B
D
D
B
B
D
B
题号
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
答案
C
C
C
D
A
A
A
A
A
A