生物必修1《分子与细胞》第二节 细胞——生命活动的基本单位精品单元测试达标测试

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一、单项选择题(本题包括14小题，每小题2分，共28分，每题的四个选项只有一个选项符合题意)
1.下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是( )
A.不同生物细胞中元素种类和含量基本相同
B.细胞生命活动所需主要能源物质是葡萄糖
C.所有分子和离子都容易与自由水形成氢键
D.细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在
2.下表是玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量(干重质量分数)，相关叙述正确的是( )
A.两种细胞干重中含量最多的元素相同
B.含量较少的元素在细胞中不重要
C.玉米细胞中氧元素含量多的原因是脂肪含量较高
D.人体细胞中氮元素含量多的原因是蛋白质含量较高
3.为了鉴定食物中所含营养物质的种类，某同学进行的下列实验操作，正确的是( )
A.鉴定淀粉时，在样本中滴加5滴苏丹Ⅲ染色液
B.鉴定蛋白质时，将NaOH溶液和CuSO4溶液的混合液加入样液中
C.鉴定脂肪时，用50%的乙醇洗去花生子叶薄片上多余的染料
D.鉴定还原糖时，取样本沉淀物与斐林试剂混合后进行隔水加热
4.下列有关糖类和脂质的叙述，错误的是( )
A.脂质中的磷脂是构成细胞质膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂
B.植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原
C.固醇类物质对生物体正常的代谢和生殖过程起调节作用
D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类
5.已知核苷酸是组成核酸的基本单位，其化学组成的结构简图如下图所示，下列有关叙述正确的是( )
A.DNA彻底水解可以得到3种物质
B.乙是单糖，可以是果糖或葡萄糖
C.丁的种类完全是由丙直接决定的
D.物种特异性与丁的排列顺序有关
6.人体摄入的糖类，有的能被细胞直接吸收，有的必须要经过水解后才能被细胞吸收，下列糖类中能直接被细胞吸收的是( )
A.葡萄糖 B.蔗糖
C.麦芽糖 D.乳糖
7.下列关于水的叙述，错误的是( )
A.刚收获的种子在晒场上晾晒时丢失的水分为自由水
B.自由水在细胞内充当良好溶剂，参与生化反应
C.将晒干的种子放在试管中烘烤的过程中，部分结合水转化为自由水而散失
D.细胞内结合水与自由水的比值升高，细胞代谢增强
8. 关于以下四图的叙述中，错误的是( )
A.甲图和丙图分别是生命活动主要承担者和遗传信息携带者的基本组成单位
B.若丙图中a为脱氧核糖，则m有A、T、C、G四种
C.乙图小麦种子在晒干和烘烤过程中所失去的水的形式相同
D.在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖
9.下列关于脂质的相关叙述，正确的是( )
A.脂质遇苏丹Ⅲ染色液都呈现橘黄色
B.蜡通常分布在生物体的内部
C.脂肪一般不能大量转化为糖类
D.动物在准备度过缺少食物的冬季之前，要吃大量的食物，这些食物在体内主要转变成糖原储存
10.下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是( )
A.胆固醇是动物细胞质膜的重要组成成分，不参与血液中脂质的运输
B.生物体内的各种糖类只作为能源物质
C.糖类是细胞内主要的能源物质，所以糖类不会用来组成细胞的结构
D.相同质量的脂肪比糖原氧化分解时所释放的能量多
11.下列关于蛋白质的叙述，错误的是( )
A.若改变蛋白质中的某种氨基酸，则蛋白质的功能可能改变
B.蛋白质煮沸后变性失去生物活性的过程未发生肽键断裂
C.蛋白质结构的多样性主要与氨基酸的种类、数目和空间结构多样有关
D.治疗糖尿病的胰岛素在病人口服后将失去活性，不再有治疗效果
12.烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键(许多蛋白质分子中都含有两条或多条肽链，它们通过一定的化学键如二硫键相互结合在一起)断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程中会发生的现象是( )
A.角蛋白的氨基酸种类发生变化
B.角蛋白的氨基酸数量发生变化
C.角蛋白的氨基酸排列顺序没有变化
D.角蛋白的空间结构没有变化
13.下列有关核酸及核苷酸的说法，正确的是 ( )
A.核苷酸是生物体内储存遗传信息的物质
B.人体内含有2种核苷酸和8种核酸
C.玉米细胞中的核酸水解后可得到8种核苷酸
D.小鼠细胞中的DNA水解后可得到4种核糖核苷酸
14.如图为由a、b、c三条链共81个氨基酸构成的胰岛素原，其需切除c链才能成为有活性的胰岛素，下列相关叙述正确的是( )
A.c链的切除破坏肽键和羧基
B.胰岛素原中至少含有3个游离的氨基
C.参与构成该蛋白质分子的氨基酸共有81个羧基
D.胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键
二、多项选择题(本题包括5小题，每小题3分，共15分，每题的四个选项有两个或两个以上的选项符合题意)
15.用稀碘液、苏丹Ⅲ染色液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如表所示，其中“＋”的多少代表反应颜色的深浅，下列有关说法正确的是( )
A.乙种子中主要含蛋白质
B.稀碘液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色和紫色
C.在观察颜色时会用到光学显微镜
D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热
16.古诗云：“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”诗中有关“蚕丝”的叙述，错误的是( )
A.组成蚕丝主要成分的基本单位是葡萄糖
B.蚕丝的形成过程中一定有脱水缩合
C.以蚕丝为原料的服装可以用热水或加蛋白酶的洗衣粉洗涤
D.蚕丝中一定含有化学元素C、H、O、N、P
17.根据图示判断下列相关叙述错误的是( )
A.化学元素A包括C、H、O、N、P
B.一分子的B由一分子六碳糖、一分子含氮碱基和一分子磷酸组成
C.C的基本组成单位是脱氧核酸，D的基本组成单位是核糖核酸
D.一般情况下，在生物体的细胞中C具有两条链，D具有一条链
18.如表所示为人体某种蛋白质的结构组成，下列相关叙述正确的是( )
A.组成该蛋白质的氨基酸种类一般不超过20种
B.该蛋白质由3条肽链构成
C.合成该蛋白质时至少失去207分子的水
D.氨基酸之间通过肽键相连接，构成多肽链
19.如下图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图。下列说法不正确的是( )
A.若图1表示活细胞，则A为水
B.若图1表示细胞干重，则A为蛋白质
C.图2中a是氮元素
D.图2中数量最多的元素是a
三、非选择题(本题包括5小题，共57分)
20.(12分)分析甲图和乙图，甲图A、B、C代表物质单体，乙图①②③④表示物质合成或分解、转化途径，回答以下相关问题：
(1)甲图A、B、C代表的单糖分别是________、________、________(填写具体名称)，其中属于非还原糖的是________。
(2)淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，这是某生物体内糖类的某些变化，此生物一定是________(填“动物”或“植物”)，原因是________________________________________________________________________。
(3)北京填鸭育肥利用的是图乙中________(填图中标号)过程。
21．(12分)不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多。请回答下列问题：
(1)用稀碘液、苏丹Ⅲ染色液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如表所示，其中“＋”的数量代表颜色反应的深浅程度，下列有关说法不正确的是________(填字母)。
A.乙种子中含蛋白质最多
B．稀碘液、苏丹Ⅲ染色液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D．这三种试剂使用时均不需要隔水加热
(2)某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证。
实验原理：___________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________。
材料用品：新鲜的普通玉米籽粒，新鲜的新品种玉米籽粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液，量筒。
方法步骤：
①将两种玉米籽粒分别进行____________，制备组织样液。
②取A、B两支试管，向A中加入新品种玉米籽粒组织样液2 mL，B中加入普通玉米籽粒组织样液2 mL。
③向A、B两支试管中分别加入2 mL ________________，摇匀，再分别加入3～4滴______________________，摇匀。
④观察________________________________________________________________________。
预期结果：___________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________。
22.(10分)某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重。结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11 d时减少了90%，干重变化如图所示。回答下列问题：
(1)为了观察胚乳中的脂肪，常用________染色液对种子胚乳切片进行染色，然后在显微镜下观察，可见________色的脂肪颗粒。
(2)实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是________(填“C”“N”或“O”)。
(3)实验第11 d后，如果要使萌发种子(含幼苗)的干重增加，必须提供的条件是____________和____________。
23.(12分)如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a表示有机小分子物质，A表示有机大分子物质。请据图分析回答下列问题：
(1)图中的X代表什么元素？________。
(2)a的结构通式为________________________________________________________________________，
由a→A的过程中，有下列数量关系：失去的水分子数＝________分子数－________数目。
(3)A可分为A1～A4，其原因从a分析是：
①________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________；
③________________________________________________________________________。
从A分析是因为________________________________________________________________________。
(4)A3是________，含有的特殊元素是________，存在于________中。
24.(11分)如图分别表示生物体内某些物质的结构模式图，据图回答下列问题：
(1)图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于动物细胞中的物质是________，其基本组成单位是________。这三种物质中，纤维素是________的重要成分。
(2)若图乙所示化合物为RNA，其基本组成单位是________________，可用图中字母________表示，各基本组成单位之间是通过________(填“①”“②”或“③”)连接起来的。
(3)图丙所示化合物的名称是________，是由________种氨基酸经________过程形成的，该化合物中有________个羧基。图中含有肽键的是________(填序号)。
元素
玉米细胞
人体细胞
C
43.57
55.99
H
6.24
7.46
O
44.43
14.62
N
1.46
9.33
试剂
种类
稀碘液
苏丹Ⅲ染色液
双缩脲试剂
甲
＋＋＋＋
＋＋
＋
乙
＋＋
＋＋＋＋
＋＋
丙
＋
＋＋
＋＋＋＋
名称
氨基酸总数
氨基总数
羧基总数
R上羧基数
数目
207
24
27
24
项目
稀碘液
苏丹Ⅲ染色液
双缩脲试剂
甲
＋＋＋＋
＋＋
＋
乙
＋＋
＋＋＋＋
＋＋
丙
＋
＋＋
＋＋＋＋