初中科学浙教版八年级下册第5节 植物的叶与蒸腾作用第1课时教案及反思

这是一份初中科学浙教版八年级下册第5节 植物的叶与蒸腾作用第1课时教案及反思，共4页。教案主要包含了叶的结构等内容，欢迎下载使用。


课题
4.5植物的叶与蒸腾作用（1）
单元
四
学科
科学
年级
八下
教材分析
《植物的叶与蒸腾作用》选自浙教版八下第4章第5节，是第四章的重难点之一，也是本章知识的深化与总结。之前已经学过了植物的根与物质吸收、植物的茎与物质运输，本节按结构和功能相适应为主线展开，本节主要学习植物的叶结构以及吸收来的水主要用于蒸腾作用。叶片既是蒸腾作用的器官又是光合作用的器官，而叶片的结构又是与其功能相适应在，掌握叶片的结构，学生才能透彻地理解蒸腾作用的知识，充分体现了结构与功能相适应的观点，通过叶的结构及蒸腾作用知识，导入水和无机盐在植物体的运输，这样的安排符合学生的认知规律，有助于学生对知识的建构。
本节内容分2课时完成，第1课时叶的结构与功能，第2课时蒸腾作用及水和无机盐的运输途径。
核心素养
目标
科学观念：了解叶的形态与生长环境相适应，了解叶的基本结构，知道各部分结构的功能；
科学思维：能用所学叶结构知识解释相关的现象；
探究实践：通过读图、观察、分析了解叶的基本结构；
态度责任：形成保护森林的意识，树立结构与功能相适应的科学观点。
重点
叶的结构
难点
树立结构与功能相适应的观点
教学环节
教师活动
设计意图
导
入
新
课
1、从根到茎，植物吸收水分和无机盐是通过怎样的途径运输的？
2、高等植物体有哪些组织和器官？结构层次怎样？
3、绿色植物光合作用的条件、场所、原料和产物分别是什么？
讨论交流：
叶是植物光合作用的主要器官，也是散失水分的主要器官。叶的结构具有哪些与其功能相适应的特点呢？
复习导入新课
讲
授
新
课
一、叶的结构
1、叶是植物光合作用的主要器官，也是散失水分的主要器官。
2、叶的基本形态：
自然界中，不同植物的叶的大小和形状差异很大。
3、叶的形态、结构和功能 等特征与植物生长的环境密切相关。
生活在潮湿、阴暗环境下的植物：一般叶片较大且叶表面无角质层，以增加换气的面积；
生活在干旱环境下的植物: 叶片一般较小甚至退化成针刺状（如刺叶石竹）或小鳞片状（如麻黄）， 叶表面多覆盖有蜡质和不易透水的角质层。
4、叶的基本结构
尽管叶的大小形态各异，但叶的基本结构却相似。
一片完整的叶是由叶柄和叶片组成的（有的叶还有托叶）。
（1）叶片，大小形态各异，主要是接受阳光进行光合作用；
（2）叶柄，输导营养物质的通道，并支持叶片；
（3）托叶，保护芽和幼叶。
5、叶片的构成：
叶片是叶的主体部分，通常为很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二氧化碳进行光合作用。
叶片是由表皮、叶肉和叶脉等结构组成的。 （附视频）
（1）表皮：
表皮分为上表皮和下表皮，表皮是由排列紧密、不含叶绿体的无色透明的表皮细胞组成的，有利于光线的透过和叶内结构的保护。
叶表皮细胞外壁一般有角质层或蜡层起保护作用；表皮上一般还有一定数量的气孔，一般陆生植物下表皮气孔更多。
气孔是由两个含叶绿体的保卫细胞围成的空隙，这是气体进出植物体的“门户”。
（附视频）
（2）叶肉细胞：
叶肉细胞是位于上、下表皮之间，并且叶肉细胞内含有大量的叶绿体，是植物进行光合作用的主要部分。
叶肉属于营养组织，多数植物的叶肉细胞分化为栅栏组织（靠近上表皮，排列整齐）和海绵组织（靠近下表皮，排列疏松），栅栏组织的细胞内叶绿体一般比海绵组织内多，所以叶的上表面一般绿色更深些。

讨论交流：
根据叶片的结构，说一说，为什么多数落叶总是反面朝上的？
[参考：植物的落叶大多数是叶背朝上,叶面朝下,这并不是秋风玩的把戏,而是由叶子内部特殊的结构造成的。
通常靠近叶面的是栅栏组织；而靠近叶背的是海绵组织。栅栏组织排列紧密,其中含有大量的叶绿素,它们主要用于接收光能,利用空气中的二氧化碳制造大量的有机物,密度较大；海绵组织排列疏松,叶绿素较少,主要用于储藏植物内部产物和水,密度较小。
因此,叶面比叶背的质量更大,当树叶从树上飘落下来时,根据重心越低越稳定的原理，质量比较大的叶面就会朝下。]
（3）叶脉：
叶脉是分布在叶肉组织中起输导和支持作用结构，叶脉一般分平行叶脉和网状叶脉，但一般都有木质部（内有导管）和韧皮部（内有筛管）。
叶脉的内部结构随叶脉的大小而不同。它一方面为叶提供水分和无机盐、输出光合产物，另一方面又支撑着叶片，使能伸展于空间，保证叶的生理功能顺利进行。
阅读：叶的着生方式
讨论交流：
说一说，叶作为植物的一种重要器官，叶片由哪些组织构成的？

植物叶作为感受环境最大的器官，形态各异但结构相似，使学生学会概括、归纳；
并知道生物对环境的适应，叶也会不同；
从个别到一般地认识叶的结构
并理解结构与功能相适应的观点
从结构理解生活中的现象：绿叶向上一面更绿的原因及落叶正面朝下的原因
叶脉的特殊结构成为输导水、无机盐和有机物的重要部位，为学生理解植物体内物质运输提供基础知识。
讨论将各知识点综合起来，对前面所学多种组织构成器官有进一步的理解，使知识前后连贯，对知识有所巩固、深化。
课
堂
练
习
1、植物的叶片与外界环境进行气体交换的结构是（ D ）
A．栅栏组织 B．海绵组织 C．叶脉 D．气孔
2、叶片表皮细胞的特点是（ A ）
A.无色透明，排列紧密 B.绿色透明，排列紧密
C.无色透明，排列疏松 D.无色不透明，排列紧密
3、叶片中对水、无机盐和有机物的运输起作用的是（ D ）
A.表皮 B.气孔 C.叶肉 D.叶脉
4、 有关叶脉的叙述，正确的是（ B ）
A．双子叶植物都是网状叶脉 B．大多数双子叶植物是网状叶脉
C．叶脉内有叶绿体可光合作用 D．单子叶植物都是平行叶脉
5、关于叶片的结构叙述，正确的是（ D ）
A．叶片的上下表皮都有相同数量的气孔
B．叶片由叶肉、叶脉、叶柄组成
C．叶表皮上的气孔是淀粉和水分进出植物体的通道
D．叶肉细胞含有叶绿体，能进行光合作用
6、如图是被子植物叶的横切面图，请据图回答下列问题。
（1）表皮具有保护作用，由 组织构成。
（2）叶脉能输送由根吸收来的水分、无机盐以及叶制造的营养物质，因此叶脉主要是由 组织构成的。
（3）叶肉由能进行光合作用的叶肉细胞组成，叶肉细胞属于 组织。
（4）叶属于 (选填“组织”“器官”或“系统”)，理由是 。

7、植物的营养器官根、茎、叶的基本功能是维持植物的生命。那么，根、茎、叶在维持植物的生命方面分别发挥着怎样的作用？它们之间的关系又是怎样的呢？请根据下面的漫画回答问题。
（1）叶说：“没有我，你们都会饿死。”说的是叶的 具有制造有机物的功能。叶片的正面绿色比背面颜色深是由于 。
（2）根说：“我要是不工作，你们都会渴死。”说的是根具有吸收水分的功能，这一功能主要是由根尖的 完成的。
（3）萎蔫的叶：“快给我水！我渴死了。”说的是茎具有运输水分的功能，运输的方向是 的。
[（1）叶绿体；靠近上表皮的叶肉细胞含叶绿体比靠近下表皮的多（2）根毛区 自下而上]
及时训练，有利于巩固刚刚学习的新知识。
同时还有发现学生理解所学知识中存在的问题，便于及时纠正、修补。
课
堂
小
结
1、叶的基本构成：叶柄、叶片，有的有托叶；
2、叶片的构成：表皮、 叶肉和叶脉；
3、表皮：细胞排列紧密、不含叶绿体，外有角质层；有气孔；
4、气孔：两个保卫细胞构成，气态物质进出植物体的重要通道；
5、叶肉：栅栏和海绵组织，含叶绿体，是光合作用的重要场所；
6、叶脉：有木质部和韧皮部，输导水、无机盐和有机物；
7、叶的形态、结构和功能 等特征与植物生长的环境密切相关。
帮助学生掌握重点，更加容易的学习。
板
书