四川省南充市西充中学2022-2023学年高二下学期5月月考生物试题（Word版附解析）

这是一份四川省南充市西充中学2022-2023学年高二下学期5月月考生物试题（Word版附解析），共32页。试卷主要包含了选择题共50分，非选择性试题等内容，欢迎下载使用。

1. 2020年诺贝尔生理学或医学奖授予三位在丙肝病毒研究作出杰出贡献的科学家。丙肝病毒所含核酸为单链RNA，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 丙肝病毒结构简单，没有细胞结构
B. 丙肝病毒进入人体后，可引起人体产生免疫反应
C. 病毒在宿主细胞可以增殖，说明病毒是最简单的生命系统
D. 高温可破坏病原体蛋白质的空间结构，餐具煮沸处理可杀死病原体
【答案】C
【解析】
【分析】1、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。其中细胞是最基本的生命系统结构层次，生物圈是最大的结构层次。
2、病毒为非细胞生物，没有独立的代谢系统，专性寄生物，结构简单，由核酸和蛋白质组成，能引起机体的免疫反应。
【详解】A、病毒在宿主细胞可以增殖，但是病毒为非细胞生物，不能独立的完成生命活动，A正确；
B、丙肝病毒侵入宿主细胞后，细胞膜表面发生变化，被细胞毒性T细胞识别并裂解，引起了人体产生免疫反应，B正确；
C、病毒为非细胞生物，没有独立的代谢系统，不属于生命系统，C错误；
D、高温可破坏病原体蛋白质的空间结构，导致病毒失去活性，餐具煮沸处理可杀死病原体，D正确。
故选C。
2. 下列关于细胞叙述，正确的选项有几个（ ）
①生命系统的结构层次中，小球藻不包括组织，器官和系统这三个层次②细胞学说揭示了生物的统一性和多样性③蛙红细胞中的细胞核、线粒体和核糖体可以发生碱基互补配对④醋酸菌不含线粒体，故不能进行有氧呼吸⑤天花病毒、肺炎双球菌这两种病原体中均含有DNA聚合酶
A. 2个B. 3个C. 4个D. 5个
【答案】A
【解析】
【分析】单细胞生物体依赖单个细胞完成各项生命活动，没有组织、器官、系统层次；病毒无细胞结构，但必须寄生在活细胞内。原核细胞和真核细胞最主要的区别是原核细胞没有核膜包被的细胞核，同时原核细胞也没有线粒体、叶绿体、内质网、染色体等复杂的结构，但是具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体以及遗传物质DNA等。
【详解】①小球藻是单细胞绿藻，生命系统的结构层次中不包括组织、器官和系统这三个层次，①正确；
②细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，没有揭示生物的多样性，②错误；
③蛙红细胞中的细胞核、线粒体含有DNA，核糖体要完成翻译过程，可以发生碱基互补配对，③正确；
④醋酸菌是细菌，属于原核生物，不含线粒体，但也能进行有氧呼吸，④错误；
⑤天花病毒是病毒，由蛋白质外壳和核酸组成，不含DNA聚合酶，⑤错误。
综上所述，正确的选项是①③，有2个，A正确，BCD错误。
故选A。
3. 细胞是最基本的生命系统。下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是（ ）
A. 念珠藻和伞藻细胞中完成光合作用的场所相同
B. 乳酸菌和酵母菌细胞进行无氧呼吸的场所相同
C. 细胞中的能量转换都在叶绿体和线粒体中进行
D. 细胞内加工蛋白质都需内质网和高尔基体参与
【答案】B
【解析】
【分析】1.由原核细胞构成的生物叫原核生物，由真核细胞构成的生物叫真核生物；原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。
2.细胞中的能量转换器有叶绿体和线粒体。线粒体是广泛存在于动物细胞和植物细胞中的细胞器，是细胞呼吸产生能量的主要场所。叶绿体是绿色植物细胞中广泛存在的一种含有叶绿素等色素的质体，是植物细胞进行光合作用的场所。
【详解】A、念珠藻属于原核生物，其细胞进行光合作用的场所是光合片层，黑藻属于真核生物、其细胞进行光合作用的场所是叶绿体，A错误；
B、乳酸菌和酵母菌无氧呼吸的场所都是在细胞质基质，B正确；
C、原核细胞没有叶绿体和线粒体，但依然存在能量转换，C错误；
D、原核细胞中只有核糖体一种细胞器，不具有内质网和高尔基体，所以原核细胞核糖体上合成蛋白质后没有经过内质网和高尔基体的加工，D错误。
故选B。
4. 据报道，美国某海湾的温暖海水中生活着一种致命的单细胞生物，名为创伤弧菌，可通过人体表面的伤口或者游泳者吞咽海水进入人体内繁殖作乱。其感染后会出现呕吐、发烧、腹泻、低血压、肿胀和疼痛等症状，需要尽快使用抗生素治疗。下列关于创伤弧菌的相关描述，正确的是（ ）
A. 与酵母菌细胞相比，创伤弧菌具有更小的相对表面积
B. 创伤弧菌的基因位于染色体上
C. 创伤弧菌遗传物质的传递不符合孟德尔的遗传规律
D. 创伤弧菌的遗传物质主要是DNA
【答案】C
【解析】
【分析】本题考查原核细胞，考查对原核细胞结构、功能的理解。明确创伤弧菌的生物类型和繁殖方式是解答本题的关键。
【详解】弧菌属于细菌的一种，为原核细胞，原核细胞体积较小，酵母菌为真核细胞，与酵母菌细胞相比，创伤弧菌具有较大的相对表面积，A项错误；原核细胞没有染色体，B项错误；创伤弧菌通过二分裂繁殖，不进行减数分裂，遗传物质的传递不符合孟德尔的遗传规律，C项正确；创伤弧菌的遗传物质就是DNA，D项错误。
【点睛】原核细胞与真核细胞的异同
5. 在青藏高原西部的广袤高寒地区，年降水量不足100毫米，生长着一类“抱团取暖”的矮化植物。它们紧密排列、贴地生长，不仅能抗冻害，还能避免强风引起的强烈蒸腾导致植物水分丧失。下列关于此类矮化植物细胞中自由水和结合水的叙述，错误的是（ ）
A. 此类矮化植物的耐旱性与其细胞内结合水的含量呈正相关
B. 此类矮化植物抗寒性强，呼吸速率较慢的主要原因是其自由水含量少
C. 此类矮化植物体内衰老细胞的自由水与结合水的比值较正常细胞低
D. 此类矮化植物种子在萌发过程中，细胞内结合水与自由水的比值降低
【答案】B
【解析】
【分析】自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水水含量高，结合水的比例上升时，植物的抗逆性增强，细胞代谢速率降低。
【详解】A、细胞结合水的比例上升时，植物的抗逆性增强，则此类矮化植物的耐旱性与其细胞内结合水的含量呈正相关，A正确；
B、此类矮化植物抗寒性强，由于温度过低，酶活性较低，呼吸速率较慢，B错误；
C、细胞内自由水含量的降低是细胞衰老的特征之一，所以此类矮化植物体内衰老细胞的自由水与结合水的比值较正常细胞低，C正确；
D、正在萌发的种子，代谢加强，结合水向自由水转化，结合水与自由水的比值下降，D正确。
故选B。
6. 下列关于生物体中化合物的叙述,不正确的是
A. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输
B. 构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性
C. 真核细胞中的蛋白质和核酸都是线粒体和染色体的重要组成成分
D. 蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中都有葡萄糖,脂质中的性激素具有调节功能
【答案】B
【解析】
【分析】固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，其中胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；蛋白质的基本单位是20种氨基酸，核酸的基本单位是4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸，淀粉的基本单位是葡萄糖；染色体的主要成分是蛋白质和DNA，线粒体和叶绿体内含有很多蛋白质和少量的DNA、RNA；蔗糖由葡萄糖和果糖组成，乳糖由半乳糖和葡萄糖组成，麦芽糖由2分子葡萄糖组成。
【详解】A、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，A正确；
B、构成蛋白质、核酸等生物大分子的单体（基本单位）在排列顺序上都具有多样性，构成淀粉的单体为葡萄糖，在排列顺序上不具有多样性，B错误；
C、线粒体和染色体的组成成分钟都包括核酸和蛋白质，C正确；
D、蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中都有葡萄糖,脂质中的性激素具有调节功能，D正确。
故选B。
【点睛】解答本题的关键是了解组成细胞的化合物的种类及其功能，明确不同的生物大分子由不同的单体组成，其中多糖的单体只有葡萄糖，没有排列顺序上的差异，但是不同的多糖空间结构是不同的。
7. 图甲中人体活细胞中几种化合物含量的扇形图，图乙是人体活细胞中几种元素含量的柱形图，下列说法错误的是（ ）
A. 若图甲表示细胞中化合物含量，则A代表蛋白质
B. 若图甲、图乙分别表示细胞中化合物含量和元素含量，则图甲的A中含图乙中的a
C. 细胞干重中含量最多的元素是b
D. 图甲中的A、B可能依次是水、蛋白质，图乙中的a、b、c依次是O、C、H
【答案】A
【解析】
【分析】图甲是人体活细胞中化合物相对含量的扇形图，则A是水，B是蛋白质，C是脂质，空白处是糖类或核酸；图乙是人体活细胞中含量较多的三种元素，则a是O、b是C、c是H。
【详解】A、若图甲表示细胞中化合物含量，则A代表水，A错误；
B、若图甲、图乙分别表示细胞中化合物含量和元素含量，则图甲的A水中含图乙中的a（O），B正确；
C、细胞干重中含量最多的元素是b，即C元素，C正确；
D、图甲中的A、B可能依次是水、蛋白质，图乙中的a、b、c依次是O、C、H，D正确。
故选A。
8. 大多数熊食性复杂，既吃植物也吃部分动物，且大多数熊有冬眠的习性，但其冬眠之前要吃大量的食物，其中的营养物质有相当多的部分转化为脂肪储存。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 熊冬眠时，脂肪也可转化成糖类来供能
B. 熊冬眠前所食用的动植物细胞中含量最多的是脂肪
C. 熊体内的脂肪具有保温作用，在冬眠期间也能分解利用
D. 熊冬眠前大量进食，食物中的淀粉消化分解成葡萄糖
【答案】B
【解析】
【分析】1、脂质分脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好的储能物质，磷脂是膜结构的主要组成成分；糖类是细胞内的主要能源物质。
2、活细胞中含量最多的化合物是水，最多的有机物是蛋白质。
3、食物中大分子物质需要消化分解为小分子物质后才能被吸收。
【详解】A、糖类是生命活动的主要能源物质，故熊冬眠时，脂肪也可转化成糖类来供能，A正确；
B、活细胞中含量最多的化合物是水，因此熊冬眠前所食用的动植物细胞中含量最多的是水，B错误；
C、脂肪是生物体内的储能物质，可作为备用能源冬眠时进行分解利用，动物内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，动物体内的脂肪还具有保温的作用，C正确；
D、动物在冬眠前大量进食，这些食物被消化吸收后在体内主要转变成脂肪贮存，而食物中的淀粉需要消化分解成葡萄糖才能被熊吸收，D正确。
故选B。
【点睛】知道食物中大分子物质需要消化分解后才能被吸收、储能物质是脂肪、主要能源物质是糖类是解此题的关键。
9. 黄金梨鲜嫩多汁，酸甜适口，有“天然矿泉水”之称。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 黄金梨被称为“天然矿泉水”是因其细胞中无机盐含量约20%
B. Mg是构成梨树叶片叶绿素的微量元素之一，与光合作用有关
C. 梨树体内的大量元素N不参与二氧化碳转化为有机物的过程
D. 黄金梨的种子处于休眠状态时其结合水/自由水的值增大
【答案】D
【解析】
【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
【详解】A、无机盐在细胞内的含量很少，约1.5%左右，A错误；
B、Mg是构成梨树叶片叶绿素的大量元素之一，与光合作用有关，B错误；
C、二氧化碳转化为有机物的过程需要酶的催化，酶含有N元素，所以梨树体内的大量元素N参与二氧化碳转化为有机物的过程，C错误；
D、自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，自由水与结合水的比值越低，细胞代谢越弱，则黄金梨的种子处于休眠状态时其结合水/自由水的值增大，D正确。
故选D。
10. 如图所示：甲图中①②③④表示镜头，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下面描述正确的是（ ）
A. 观察物像丙时应选用甲中①④⑥组合
B. 从图中的乙转为丙，正确调节顺序：转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋
C. 若丙是由乙放大10倍后的物像，则细胞的面积增大为原来的10倍
D. 若乙图中铺满视野共160个细胞，目镜不变，物镜增加4倍后，视野中细胞剩约10个
【答案】D
【解析】
【分析】形成清晰物像时，显微镜的放大倍数越大，物镜和玻片的距离越小，视野中看到的细胞数目越少；反之，形成清晰物像时，显微镜的放大倍数越小，物镜和玻片的距离越大，视野中看到的细胞数目越多。甲图目镜中①是低倍镜，②是高倍镜；物镜中③是高倍镜，④低倍镜。
【详解】A、据图判断，丙图是高倍镜下看到的视野，因此应选用②③⑤组合，A错误；
B、从图中的乙转为丙，要先把观察对象移到视野中央，改用高倍镜，用细准焦螺旋调焦，还要调整视野亮度，故正确调节顺序：移动装片→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋，B错误；
C、如果丙是由乙放大10倍后的物像，则观察到细胞面积增大为原来的100倍，C错误；
D、若乙图中铺满视野共160个细胞，目镜不变，物镜增加4倍，视野中细胞约=160÷42=10个，D正确。
故选D。
11. 下列关于有机物鉴定实验的叙述中，正确的是（ ）
A. 向新榨的苹果匀浆中加入新配制的斐林试剂加热煮沸，出现由无色到砖红色的变化
B. 向新榨的2mL豆浆中依次加入1mL双缩脲试剂A液(0.1g/mLNaOH)、4滴双缩脲试剂B液(0.01g/mLCuSO4),会出现紫色。
C. 如果换成煮开后冷却的豆浆重复B选项的操作，则不会出现紫色
D. 用苏丹Ⅲ染色处理的花生子叶徒手切片的装片，用低倍和高倍显微镜下观察，可以看到红色的脂肪颗粒，有大有小，大多在细胞内，细胞外极少或没有
【答案】B
【解析】
【分析】生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹Ⅲ染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，苏丹Ⅲ将脂肪染成橘黄色。
【详解】A、新榨的苹果匀浆含有还原糖，向新榨的苹果匀浆中加入新配制的斐林试剂水浴加热，出现由蓝色到砖红色的变化，A错误；
B、新榨的豆浆中含有蛋白质，向新榨的2mL豆浆中依次加入1mL双缩脲试剂A液（0.1g/mLNaOH）、4滴双缩脲试剂B液（0.01g/mLCuSO4），会出现紫色，B正确；
C、如果换成煮开后冷却的豆浆重复B选项的操作，会出现紫色，因为高温会破坏蛋白质的空间结构，而不会破坏肽键，C错误；
D、用苏丹Ⅲ染色处理的花生子叶徒手切片的装片，用低倍和高倍显微镜下观察，可以看到橘黄色的脂肪颗粒，有大有小，大多在细胞内，细胞外极少或没有，D错误。
故选B。
12. 有3个核酸分子，经分析知，共有5种碱基、8种核苷酸、4条多核苷酸链，它们是（ ）
A. 一个DNA分子，两个RNA分子B. 三个DNA分子
C. 两个DNA分子，一个RNA分子D. 三个RNA分子
【答案】A
【解析】
【分析】核酸包括 DNA 和 RNA，DNA 基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是 A 、T、 C 、 G 。 RNA 的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是 A 、 U 、 C 、 G 。
【详解】若有三个核酸分子，含有4条核苷酸链，因为 DNA 通常是双链结构，而 RNA 通常是单链结构，所以可推知，这三个核酸分子最有可能是由1个 DNA 和2个 RNA 组成，符合这三个核酸分子含有5种碱基、8种核苷酸，A符合题意。
故选A。
13. 下列有关细胞中元素和化合物的各种“现象”和“主要原因”的叙述，对应错误的是（ ）
A. AB. BC. CD. D
【答案】A
【解析】
【分析】蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序、肽链的盘曲折叠方式、形成的空间结构有关。脂肪中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量多于糖类。
【详解】A、人和鼠细胞中蛋白质的种类不同的主要原因是遗传物质的碱基序列不同，A错误；
B、等质量的糖类和脂肪储能不同，主要原因是脂肪中O的含量较低，H的含量较高，B正确；
C、细胞和无机环境中元素的种类不同，主要原因是细胞对环境中物质的吸收具有选择性，C正确；
D、淀粉和纤维素都是由葡萄糖组成的，二者功能不同的主要原因是葡萄糖的空间排列不同，D正确。
故选A。
14. 下列关于高温对细胞中的物质或生命活动的影响，说法错误的是（ ）
A. 高温会破坏蛋白质的空间结构
B. 高温会断裂核酸分子中的肽键
C. 高温会影响物质跨膜运输的速率
D. 高温处理后的蛋白质易被蛋白酶水解
【答案】B
【解析】
【分析】高温会影响生物大分子的结构。高温改变蛋白质的空间结构，使蛋白质功能改变。加热到80~100℃温度范围内，DNA双螺旋结构解体，双链分开。
【详解】A、高温影响蛋白质分子不同基团间的相互作用，改变空间结构，A正确；
B、核酸分子中没有肽键。高温使DNA双链分开，破坏氢键，B错误；
C、高温加快物质颗粒的运动。高温影响组成膜的蛋白质和磷脂的运动，同时高温影响酶的活性，进而影响物质跨膜运输的效率，C正确；
D、高温处理后的蛋白质，空间结构舒展，易被蛋白酶水解，D正确。
故选B。
15. 如图是典型的细胞核及其周围的部分结构示意图，下列说法正确的是（ ）

A. 在光学显微镜下，使用高倍镜就可以看到此图所表示的结构
B. 核膜具有选择透过性，而核孔不具有选择透过性
C. DNA的载体只有染色体
D. 内质网外连细胞膜内连核膜使细胞质和核内物质的联系更为紧密
【答案】D
【解析】
【分析】细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（DNA和蛋白质）、核仁（与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）。
【详解】A、图示为真核细胞的亚显微结构示意图只有在电子显微镜下才能观察到，A错误；
B、核孔是一些大分子有选择性地进出细胞核的通道，可见也具有选择透过性，B错误；
C、DNA的主要载体是染色体，此外线粒体和叶绿体中也有少量DNA，C错误；
D、内质网外连细胞膜内连核膜使细胞质和核内物质的联系更为紧密，有利于细胞内物质的运输，D正确。
故选D。
16. 近年来，苹果醋、梨醋等成为果醋市场新贵，该产品由水果汁经“两次发酵”而成。下列关于“两次发酵”的叙述，正确的是（ ）
A. 第一次发酵指乳酸发酵，第二次发酵指醋酸发酵
B. 第一次发酵pH逐渐升高，第二次发酵pH逐渐降低
C. 两次发酵的主要微生物均为单细胞原核生物
D. 第二次发酵的温度比第一次发酵的温度高
【答案】D
【解析】
【分析】酵母菌是兼性厌氧菌，在无氧条件下进行酒精发酵；醋酸菌是好氧细菌，当氧气、糖源都充足时，能将糖分分解成醋酸，当缺少糖源时，则将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变成醋酸。
【详解】A、第一次发酵指酒精发酵，第二次发酵指醋酸发酵，A错误；
B、第一次发酵pH逐渐降低，第二次发酵pH逐渐降低，B错误；
C、第一次发酵使用酵母菌为真核生物，第二次为醋酸菌，为单细胞原核生物，C错误；
D、第二次发酵的温度比第一次发酵的温度高，D正确。
故选D。
17. 下列有关泡菜和酸奶的相关制作，叙述正确的是（ ）
A. 生产上常用乳酸链球菌发酵酸奶
B. 含有抗生素的牛奶可以发酵成酸奶
C. 制作过程中要保证乳酸菌的有氧呼吸
D. 泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量先增加后减少
【答案】D
【解析】
【分析】泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型，在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的葡萄糖氧化为乳酸。
【详解】A、用于生产酸奶的微生物是乳酸杆菌，A错误；
B、乳酸发酵时含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，是因为抗生素会抑制乳酸菌的生长，甚至杀死乳酸菌，B错误；
C、乳酸菌属于厌氧生物，制作过程应保证无氧条件，C错误；
D、在整个发酵过程中，亚硝酸盐的含量表现为先增加后下降的趋势，D正确。
故选D。
18. 下列关于亚硝酸盐含量测定原理的描述正确的是
A. 重氮化→酸化→显色→比色B. 重氮化→酸化→比色→显色
C. 酸化→重氮化→比色→显色D. 酸化→重氮化→显色→比色
【答案】D
【解析】
【详解】【分析】本题考查亚硝酸盐含量测定原理。
【详解】盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化反应后，再与N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐结合，生成玫瑰红色复合物，亚硝酸盐浓度不同，颜色深浅不同，D正确。
【点睛】本题意在考查考生的识记能力，属于容易题。
19. 下列操作需要在酒精灯火焰旁进行的一组是（ ）
①土壤取样 ②涂布平板 ③微生物的培养 ④配制培养基 ⑤倒平板 ⑥平板划线
A. ①②③B. ③⑤⑥
C. ②⑤⑥D. ②③④
【答案】C
【解析】
【分析】1、无菌技术的主要内容：对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒；②特用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌；③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行；④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。2、实验室常用的消毒方法：煮沸消毒：化学药物消毒：紫外线消毒；实验室常用的灭菌方法：灼烧灭菌，干热灭菌，高压蒸汽灭菌。
【详解】①土壤取样在室外，不需要在酒精灯火焰旁进行，①错误；
②涂布平板需要在酒精灯火焰旁进行，涂布器需要在酒精灯火焰上灼烧，可以防止染菌，②正确；
③微生物的培养需要在恒温箱中进行，③错误；
④由于培养基要经过高压蒸汽灭菌，因此配制培养基不需要无菌环境，④错误；
⑤倒平板需要在酒精灯火焰旁进行，可以防止染菌，⑤正确；
⑥平板划线为菌种分离的方法之一，需要在酒精灯火焰旁进行，接种环需要在酒精灯火焰上灼烧灭菌，⑥正确。
故选C。
20. 用下表培养基成分培养某种微生物，下列有关说法错误的是（ ）
A. 此培养基可用来培养自养型微生物
B. 表中的营养成分有水、无机盐和氮源
C. 用此培养基可直接培养出肉眼可见的菌落
D. 若加入蛋白胨，则它可提供碳源、氮源和维生素
【答案】C
【解析】
【分析】培养基的基本成分一般有水、无机盐、碳源、氮源。据表可知，该培养基不含有机物，可用来培养自养型微生物。
【详解】A、由表格可知，该培养基成分中不含含碳有机物，可用来培养自养型微生物，A正确；
B、表中的营养成分共有三类，即水⑤、无机盐②③④、氮源①，B正确；
C、该培养基为液体培养基，培养肉眼可见的菌落需添加琼脂，C错误；
D、培养基中若加入蛋白胨，则可提供碳源、氮源和维生素，D正确。
故选C。
21. 利用纤维素酶降解秸秆生产燃料乙醇，对缓解全球能源危机有着重大意义。以下关于分离纤维素分解菌的实验中相关叙述正确的是（ ）
A. 刚果红与纤维二糖和葡萄糖均可形成红色复合物
B. 为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验
C. 用刚果红染色法筛选目的菌时，必须在倒平板时就加入刚果红
D. 设置空白培养基作对照用于判断选择培养基是否起到了选择的作用
【答案】B
【解析】
【分析】在加入刚果红染液的培养基中，刚果红可以与纤维素结合形成红色的复合物。纤维素分解菌可以产生纤维素酶将纤维素分解为葡萄糖，因此在纤维素分解菌的菌落周围，由于缺少纤维素而出现透明圈，这是刚果红染液可以鉴别纤维素分解菌的原理。
【详解】A、刚果红纤维素结合形成红色复合物，但不能与水解后得纤维二糖和葡萄糖形成红色复合物，A错误；
B、筛选纤维素分解菌时，出现透明圈的菌落不一定是纤维素分解菌，为了确定得到的是纤维素分解菌，还需要发酵产纤维素酶的实验，B正确；
C、鉴定纤维素分解菌时，可以使用刚果红对其染色，常用的刚果红染色法有两种，一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，另一种是在倒平板时就加入刚果红，C错误；
D、若要判断选择培养基是否起到了选择作用，需设置接种普通培养基作对照，选择培养基和普通培养基上均出现的菌落即为要筛选的菌种，在普通培养基上出现而选择培养基上末出现的菌落，是被选择淘汰的菌种，空白培养基用于检验培养基灭菌是否严格，D错误。
故选B。
22. 下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述，正确的是（ ）
A. 测定土壤样品中的活菌数目，可取土壤样液直接显微镜计数
B. 平板划线法可以采取连续划线的方法使微生物均匀分布
C. 采集的土样不需要经过灭菌，就可以用于制取土壤稀释液
D. 制备选择培养基时，需加入尿素、琼脂、葡萄糖、硝酸盐等物质
【答案】C
【解析】
【分析】土壤中分解尿素的细菌的分离与计数，需要使用以尿素为唯一氮源的选择培养基。通常采用稀释涂布平板法对分解尿素的细菌进行计数，计数的关键是经梯度稀释后的稀释倍数要合适。此外，也可以利用显微镜进行直接计数。利用显微镜进行直接计数时，需要将分离得到的分解尿素的细菌制成悬液。
【详解】A、测定土壤样品中的活菌数目，若利用显微镜进行直接计数，则需要从土壤样液中将目的菌（分解尿素的细菌）筛选出来并制成悬液，然后取一定量的悬液放在显微镜下进行计数，A错误；
B、平板划线法是通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面，该方法不能使微生物均匀分布，B错误；
C、若对采集的土样进行灭菌处理，土样中的所有微生物会被杀死，就不能从采集的土样中分离出目的菌（分解尿素的细菌），所以采集的土样不需要经过灭菌，就可以用于制取土壤稀释液，C正确；
D、制备选择培养基时，应以尿素为唯一氮源，需加入尿素、琼脂、葡萄糖等物质，但不能加入硝酸盐，D错误。
故选C。
23. 如图所示为泡菜发酵过程中亚硝酸盐、乳酸菌数量及pH随时间的变化曲线。下列叙述正确的是（ ）
A. 亚硝酸盐被人体摄入后都会转变成具有致癌作用的亚硝胺
B. 泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量上升是乳酸菌大量繁殖导致的
C. 图中pH下降的原因是乳酸菌数量下降导致乳酸产生量减少
D. 据图分析可知，第8天后的泡菜比第3天的更适于食用
【答案】D
【解析】
【分析】分析曲线图：制作泡菜过程中亚硝酸盐含量先升高后降低，过多的亚硝酸盐对人体有害，因此取食泡菜应该选取亚硝酸盐含量低时取食。图中pH值先下降后保持相对稳定，乳酸菌的数量先增多后降低。
【详解】A、亚硝酸盐被人体摄入后，绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过客”的形式随尿排出，只有在特定的条件下，才会转变成具有致癌作用的亚硝胺，A错误；
B、发酵初期，有一部分硝酸盐还原菌活动旺盛，由于硝酸盐还原菌的作用，硝酸盐被转变为亚硝酸盐，亚硝酸盐含量有所增加，B错误；
C、据图曲线分析，pH下降是因为乳酸菌产生的乳酸积累的结果，C错误；
D、与第3天相比，第8天后的泡菜中亚硝酸盐含量明显降低，更适于食用，D正确。
故选D。
24. 长期使用有机农药苯磺隆会造成环境污染，研究发现土壤中某些微生物能降解苯磺隆。研究人员通过图甲、乙（乙中上清液为将该菌种的培养液过滤得到）所示实验过程分离降解苯磺隆的菌株并探索其降解机制。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 对图甲锥形瓶进行振荡培养可缩短培养时间
B. 选择培养后，用涂布器将菌种接种到固体培养基上进行纯化
C. 试管中已纯化的菌种置于4℃的冰箱中临时保藏
D. 图乙还需增加一组空白对照才能探究苯磺隆的降解机制
【答案】B
【解析】
【分析】根据题意和图示分析可知：图示是探索苯磺隆降解机制的实验过程，图甲中，首先用选择培养基从土壤中筛选出菌种，再采用平板划线法纯化出相应的菌种；图乙中：通过测定苯磺隆的浓度测定其降解率。
【详解】A、振荡培养有利于微生物与营养物质充分接触，繁殖加快，可缩短培养时间，A正确；
B、由图甲中平板上菌落的分布特点及下面的文字“划线接种”可知其接种方法为平板划线法，B错误；
C、临时保藏菌种的方法为置于4℃的冰箱中，C正确；
D、应增设一组空白对照（将蛋白酶溶液改为等量蒸馏水），才能说明该菌的降解机制为分泌降解苯磺隆的蛋白质，D正确。
故选B。
25. 细菌放在固体培养基上培养，它会繁殖并形成菌落。某实验小组想检验两种抗生素的杀菌作用， 下列实验方案最合适的是（ ）
A. B.
C. D.
【答案】C
【解析】
【分析】菌落：在固体培养基上，由一个细菌繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体。
【详解】根据题意分析，本实验的目的是检验两种抗生素的杀菌作用，该实验应遵循对照原则，即设置只有细菌的空白对照组，实验组分别是A抗生素加细菌和B抗生素加细菌，然后进行对比分析，符合分析的图示只有C，C正确。
故选C。
26. 下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是
A. 从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小
B. 作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药
C. 尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用
D. 将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌
【答案】C
【解析】
【分析】
【详解】A、化学结合法可能影响酶的活性部位而影响反应效果，而吸附法是物理方法不影响酶的分子结构，A正确；
B、消化酶在消化道内起作用，则蛋白酶制剂以口服方式给药，B正确；
C、尿糖试纸由于使用后不能将反应物和酶分开，而不能再次使用，C错误；
D、将溶化后的海藻酸钠液冷却至室温，加入已活化的酵母细胞充分搅拌混合均匀后移至注射器中，然后以恒定速度缓慢滴加至CaCl2中而形成凝胶珠，再用无菌水冲洗2～3次，所以无菌水冲洗的目的是洗去CaCl2和杂菌，D正确。
故选C。
27. 下列有关果胶酶的有关探究实验的叙述，正确的是（ ）
A. 果胶酶是一种复合酶，包含果胶酯酶、果胶分解酶等酶
B. 果胶酶能提高出汁率是因为它可以分解细胞壁中的果胶和纤维素
C. 在探究温度对酶活性影响时，应将酶与果泥混合后放在不同温度下反应
D. 可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶的活性大小
【答案】D
【解析】
【分析】果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一，它是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物，不溶于水。果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶酯酶、果胶分解酶等酶，果胶酶是一类酶的总称。
【详解】A、果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶酯酶、果胶分解酶等酶，果胶酶是一类酶总称，A错误；
B、果胶酶能提高出汁率是因为它可以分解细胞壁中的果胶，不能分解纤维素，B错误；
C、在探究温度对酶活性影响时，应将酶与果泥先放在设定温度条件下保温后，再混合让它们混合，C错误；
D、果胶酶能提高出汁率，可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶的活性大小，D正确。
故选D。
28. 加酶洗衣粉的酶不易失活，原因不可能是（ ）
A. 缺少水环境或者各种酶在添加前已做了保护性修饰
B. 通过基因工程生产出来的特殊酶
C. 加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、耐高温和忍受表面活性剂
D. 加酶洗衣粉的酶是从耐酸、耐碱、耐高温的微生物中获取的
【答案】D
【解析】
【分析】温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性。如果将酶直接添加到洗衣粉中，过不了多久，酶就会失活。加酶洗衣粉中的酶是科学家通过基因工程生产出的能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶，并且通过特殊的化学物质将酶层层包裹，与洗衣粉的其他成分隔离。
【详解】A、加酶洗衣粉中的酶经过了特殊的化学物质的包裹，使之与其他成分隔离，这些酶在遇水后，包裹层分解，酶才能发挥作用，A不符合题意；
BC、加酶洗衣粉中的酶是科学家通过基因工程生产出的能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶，BC不符合题意；
D、加酶洗衣粉中的酶是通过基因工程生产出的特殊酶，不是从耐酸、耐碱、耐较高温的微生物中获得的，D符合题意。
故选D。
29. 某同学欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是进行葡萄糖发酵的装置（a是固定化酵母细胞，b是反应柱，c是分布着小孔的筛板），下列叙述正确的是（ ）
A. 刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液
B. 利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用仅是作为反应底物
C. 图1中X为CaCl2，操作时应用力推动注射器将混合液快速注入其中
D. 图2装置中的长导管主要是排出CO2，防止空气中的杂菌进入反应柱
【答案】D
【解析】
【分析】固定化细胞制作过程中的注意事项：
（1）配制海藻酸钠溶液：小火、间断加热、定容，如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊。
（2）海藻酸钠溶液与酶母细胞混合：冷却后再混合，注意混合均匀，不要进入气泡。
（3）制备固定化酵母细胞：高度适宜，并匀速滴入。
（4）刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合，否则温度过高会导致酵母菌死亡。
【详解】A、在制备固定化酵母细胞的实验中，将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，再加入已活化的酵母细胞，否则高温会导致酵母细胞死亡，A错误；
B、利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类除了作为反应底物外，还为酵母菌提供营养和能量，B错误；
C、图1中X溶液为CaCl2溶液，将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液用注射器缓慢滴加到CaCl2溶液中，会观察到有凝胶珠形成，C错误；
D、装置中的长导管用于排出CO2，并能防止空气中杂菌进入反应柱，D正确。
故选D。
30. 下图甲和乙表示凝胶色谱法的有关实验操作，图丙为某同学的分离结果。下列叙述正确的是（ ）
A. 若洗脱时凝胶露出表面，可加样液没过凝胶继续使用
B. 图乙装置上端洗脱瓶中装的是待分离的蛋白质样液
C. 图丙曲线说明蛋白质丙分子最小
D. 加样后打开下端开关，当样品完全进入凝胶层后，直接连接洗脱瓶
【答案】C
【解析】
【分析】分析题图：甲图是透析过程，目的是去掉分子量较小的杂质；图乙是用凝胶色谱法对蛋白质进行纯化操作的示意图；图丙为蛋白质的洗脱顺序，由于分子质量大的蛋白质先洗脱出来，因此蛋白质分子量依次为甲＞乙＞丙。
【详解】A、在洗脱时，凝胶柱中加入蛋白样品后要使样品完全进入凝胶层后，从色谱柱上端不断注入缓冲液，促使蛋白质分子的差速流动，若洗脱时凝胶露出表面，不能继续使用，A错误；
B、图乙是用凝胶色谱法对蛋白质进行纯化操作的示意图，图乙装置上端洗脱瓶中是缓冲液，B错误；
C、图丙为蛋白质的洗脱顺序，由于分子质量大的蛋白质先洗脱出来，因此蛋白质分子量依次为甲＞乙＞丙，C正确；
D、加样后，打开下端出口，使样品渗入凝胶床内，等样品完全进入凝胶床后，调节缓冲液面，然后连接缓冲液洗脱瓶开始洗脱，D错误。
故选C。
31. 芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取中，错误的是（ ）
A. 若植物有效成分易水解，应采用水蒸气蒸馏法
B. 压榨法适用于柑橘、柠檬等含油量高的原料的提取
C. 水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
D. 用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去杂质，否则会影响芳香油质量
【答案】A
【解析】
【分析】植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等。
（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法。根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。
（2）萃取法：这种方法需要将新鲜香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。
（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。植物芳香油的蒸馏提取过程：浸泡、加热蒸馏、乳浊液的分离。
【详解】A、若植物有效成分易水解，不采用水蒸气蒸馏法，A错误；
B、压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取，B正确；
C、蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油，C正确；
D、用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去杂质，否则会影响芳香油的质量，D正确。
故选A。
32. 下列关于植物有效成分的提取的叙述，正确的是
A. 提取橘皮精油时，为了提高出油率需要将干燥橘皮用石灰水浸泡
B. 在提取玫瑰精油的过程中，为了提高品质应缩短蒸馏时间
C. 在提取玫瑰精油和橘皮精油的过程中都必须用氯化钠将油和水分开
D. 以胡萝卜为材料，采用有机溶剂萃取法可提取出纯净的 β—胡萝卜素
【答案】A
【解析】
【分析】本题是关于植物有效成分提取的问题，提取橘皮精油时，将干燥的橘皮用石灰水浸泡后用流水漂洗，沥干能够提高出油率，提取玫瑰精油时，缩短蒸馏的时间，使精油品质下降，橘皮精油提取时不用氯化钠，提取β—胡萝卜素时，进行加热萃取、过滤浓缩。
【详解】A.、提取橘皮精油时，将干燥橘皮用石灰水浸泡可以提高出油率需要，A正确；
B、在提取玫瑰精油的过程中，缩短蒸馏时间会降低为品质精油的品质，B错误；
C、提取橘皮精油不用氯化钠，提取玫瑰精油要用氯化钠将油和水分开，C错误；
D、以胡萝卜为材料，用有机溶剂加热萃取后过滤，得到萃取液，再使用水蒸气蒸馏装置，使萃取剂挥发，得到纯净的 β—胡萝卜素，D错误。
故选A。
【点睛】植物芳香油的提取方法有水蒸气蒸馏法（常用方法），压榨法，萃取法，玫瑰精油的提取是水蒸气蒸馏法，提取橘皮精油时，一般采用压榨法，胡萝卜素的提取采用萃取的方法。
33. 下列有关实验操作流程的表述中，步骤不完善的是（ ）
A. 提取血红蛋白：样品处理→粗分离→纯化→纯度鉴定
B. 提取橘皮精油：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油
C. 提取玫瑰精油：鲜玫瑰花→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→玫瑰油
D. 制作腐乳：让豆腐长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
【答案】C
【解析】
【分析】1、玫瑰精油的提取（1）玫瑰精油的性质：化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。（2）提取流程①在开花的盛期（时期）采收玫瑰花瓣，与清水以质量比为1：4的比例进行混合。②在水蒸气蒸馏装置中进行蒸馏，在锥形瓶中收集到乳白色（颜色）的乳浊液。③向乳化液中加入NaCl，增加盐的浓度，静置，出现油水分层。④用分液漏斗将其两层分开，得到油层。⑤向油层中加入一些无水硫酸钠吸水，静置约12h，过滤得到的液体为玫瑰油。
2、橘皮精油无色透明，主要储存在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，又会产生原料焦糊问题，所以一般采用压榨法提取。提取过程为：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮精油。
【详解】A、血红蛋白的提取和分离一般分为4步：样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定，A正确；
B、橘皮精油的提取常用压榨法，操作流程为：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮精油，B正确；
C、提取玫瑰精油常用的方法是水蒸气蒸馏法，实验流程是：鲜玫瑰花瓣+清水→水蒸气蒸馏→获得油水混合物→分离油层→除水→玫瑰精油，C错误；
D、腐乳制作的实验流程：让豆腐上长出毛霉―→加盐腌制―→加卤汤装瓶―→密封腌制，D正确。
故选C。
34. 青枯病是危害番茄产业发展的重要病害，是由青枯雷尔氏菌引起的细菌性土传病害。科研人员利用根际促生菌作为拮抗细菌抵御青枯雷尔氏菌。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 扩大培养某根际促生菌时，可使用液体培养基
B. 纯化培养根际促生菌，培养基中应加入琼脂
C. 纯化培养青枯雷尔氏菌，接种工具应用酒精消毒
D. 研究根际促生菌的抗菌效果，需制备含青枯雷尔氏菌的平板
【答案】C
【解析】
【分析】扩大培养的目的是增加目的菌种的数量，可以使用液体选择培养基进行培养，纯化培养的目的是获得单一菌种， 可以使用固体选择培养基，在其表面长出由单个微生物繁殖而成的菌落。
【详解】A、对目的微生物菌种进行扩大培养可使用液体培养基，A正确；
B、纯化培养菌种应使用固体培养基，因此所用的培养基中需要加入一定量的琼脂，B正确；
C、纯化培养青枯雷尔氏菌可以用稀释涂布平板法，也可以用平板划线法，两种方法使用的接种工具需要进行灭菌，C错误；
D、比较根际促生菌的抗菌效果时，需要制备含青枯雷尔氏菌的平板，接种根际促生菌，观察抑菌圈大小等，D正确。
故选C。
35. 下列关于果胶酶的叙述，错误的是（ ）
A. 可以从腐烂的水果上分离产果胶酶的微生物
B. 产果胶酶的微生物可通过诱变育种获得高产果胶酶的微生物
C. 植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
D. 使用固定化果胶酶时要考虑温度、pH、营养物质等因素
【答案】D
【解析】
【分析】
果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，使果汁变澄清。植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶，由霉菌发酵产生的果胶酶是食品加工业中使用量最大的酶制剂之一。
【详解】A、水果细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，腐烂的水果表明细胞壁已经出现了分解情况，其上应该存在能产生果胶酶的微生物，A正确；
B、诱变育种可以产生新基因和新性状，可以用诱变育种的方法获得高产果胶酶的微生物，B正确；
C、植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶，它们的体内都有能产果胶酶类似的基因，C正确；
D、果胶酶不受营养物质的影响，不用考虑营养物质的因素，D错误。
故选D。
【点睛】
36. 下列关于细胞结构与功能相适应的叙述，错误的是（ ）
A. 洋葱根尖分生区细胞的中心体与有丝分裂有关
B. 对蝌蚪尾部消失起主要作用的细胞器是溶酶体
C. 细胞膜的出现有利于将细胞与外界环境分隔开
D. 核孔可实现核质之间频繁的物质交换和信息交流
【答案】A
【解析】
【分析】中心体存在动物或某些低等植物细胞内，与细胞的有丝分裂有关。细胞膜的功能：细胞膜作为细胞边界，将细胞外与细胞内环境分开；细胞膜具有控制物质进出的功能；细胞膜具有进行细胞间信息交流的功能。
【详解】A、洋葱是高等植物，其细胞中不含中心体，A错误；
B、溶酶体是细胞内的“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌，因此对蝌蚪尾部消失起主要作用的细胞器是溶酶体，B正确；
C、细胞膜是细胞的边界，有利于将细胞与外界环境分隔开，C正确；
D、核孔是大分子物质进出细胞的通道，可实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，D正确。
故选A。
37. 下列关于线粒体和叶绿体的叙述，错误的是（ ）
A. 都具有双层膜B. 都存在碱基互补配对现象
C. 都能合成ATPD. 都存在于洋葱表皮细胞中
【答案】D
【解析】
【分析】线粒体和叶绿体为双层膜结构的半自助细胞器。
【详解】A、二者均为双层膜结构，A正确；
B、二者均为半自助细胞器，可发生DNA的复制、转录和翻译，都存在碱基互补配对现象，B正确；
C、线粒体是有氧呼吸的主要场所，叶绿体是光合作用的主要场所，二者均能合成ATP，C正确；
D、洋葱表皮细胞中无叶绿体，D错误。
故选D。
38. 下列有关细胞器的说法，正确的是（ ）
A. 常用密度梯度离心法分离不同细胞结构
B. 核糖体是噬菌体和酵母菌共有的细胞器
C. 液泡和叶绿体在光学显微镜下能观察到
D. 细胞器都被膜分隔形成一个个小的区室
【答案】C
【解析】
【分析】利用差速离心法可将细胞器分离开来，以单独研究个细胞器的结构和功能。
【详解】A、常用差速离心法从细胞中分离出各种细胞器，A错误；
B、噬菌体属于病毒，没有核糖体，B错误；
C、液泡和叶绿体在光学显微镜下能观察到，C正确；
D、核糖体、中心体没有被膜分隔形成一个个小的区室，D错误。
故选C。
39. 囊泡是细胞内各种生物膜结构之间进行物质运输的“通道”，囊泡运输参与细胞多项重要的生命活动。下列叙述错误的是（ ）
A. 囊泡运输分泌蛋白时需要载体蛋白参与B. 囊泡运输可实现不同细胞器间膜的转化
C. 囊泡膜与其它生物膜构成生物膜系统D. 囊泡膜与其它膜的融合体现膜的流动性
【答案】A
【解析】
【分析】分泌蛋白的合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
【详解】A、囊泡运输分泌蛋白时依赖膜的流动性，需要能量，但不需要载体蛋白参与，A错误；
B、囊泡运输可实现不同细胞器间膜的转化，比如内质网膜形成囊泡，可与高尔基体膜融合，B正确；
C、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等细胞器膜和核膜、细胞膜等结构共同构成细胞的生物膜系统，囊泡膜来源于细胞器膜，属于生物膜系统，C正确；
D、内质网膜形成的囊泡高尔基体膜融合，高尔基体形成的囊泡与细胞膜融合，将分泌物排出细胞，体现了细胞膜的流动性，D正确。
故选A。
40. 下列与化合物存在形式有关的说法错误的是（ ）
A. 细胞中大多数无机盐以化合物形式存在
B. 组成细胞的元素大多以化合物的形式存在
C. 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在
D. 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在
【答案】A
【解析】
【分析】生物体内的无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有些无机盐对于维持酸碱平衡和渗透压具有重要功能。
【详解】A、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数是以化合物的形式存在，A错误；
B、组成细胞的元素大多以化合物形式存在，如C、H、O、N、P可以参与构成细胞内重要的有机化合物，B正确；
C、糖类分为单糖、二糖和多糖，生物体内的糖类大多数以多糖的形式存在，C正确；
D、细胞内的存在形式有自由水和结合水，细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，叫自由水，D正确。
故选A。
二、非选择性试题（合计50分）
41. 按照表中内容，围绕组成真核细胞的有机物来完成下表：
【答案】 ①. 单糖 ②. 碳链 ③. 蛋白质遇双缩脲试剂呈现紫色 ④. 氨基酸的种类、数量、排列顺序以及多肽链盘曲折叠形成的空间结构不同 ⑤. 细胞内携带遗传信息的物质:在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用
【解析】
【分析】多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成，例如组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
【详解】①多糖的基本单位为葡萄糖；
②大分子物质以碳链为骨架；
③蛋白质可以用双缩脲试剂进行检测，呈现紫色；
④蛋白质多样性的原因是氨基酸的种类、数量、排列顺序以及多肽链盘曲折叠形成的空间结构不同；
⑤核酸包括DNA和RNA，是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
42. 下面甲图为某植物细胞的亚显微结构模式图；乙图为甲中的两种膜结构，以及发生的生化反应，丙图为某高等动物分泌细胞。请据图回答。
（1）假设甲图细胞为洋葱鳞片叶表皮细胞，多画的结构有________________（填图中标号）；蓝藻与甲图细胞在结构上最主要的差别是_______________。
（2）图乙中的两种生物膜分别存在于图甲的_______________和_______________（填标号）中，两种生物膜除产生上述物质外，还均可产生的物质是_______________。
（3）若已知丙细胞的分泌物是蛋白质类物质，分泌物的合成和分泌过程中涉及的细胞器包括_______________，在细胞内穿梭往来，繁忙运输货物的是________________，而________________在其中起着重要的枢纽作用。
（4）从丙图中可以总结出生物膜在结构和功能上的关系是_______________。
【答案】（1） ①. 4 ②. 蓝藻没有核膜为界限的细胞核
（2） ①. 4 ②. 11 ③. ATP
（3） ①. 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 ②. 囊泡 ③. 高尔基体
（4）组成成分和结构相似，在结构和功能上紧密联系，体现了细胞内各种结构之间的协调配合
【解析】
【分析】分析题图：甲图表示植物细胞结构，其中结构1-9依次是1细胞膜、2细胞壁、3细胞质基质、4叶绿体、5高尔基体、6核仁、7染色质、8核膜、9细胞核、10核孔、11线粒体、12内质网、13核糖体、14液泡。图乙中左侧能发生水的光解，属于光合作用光反应阶段，场所是叶绿体的囊状结构薄膜；右侧是有氧呼吸第三阶段，场所是线粒体内膜。丙图表示某高等动物分泌细胞。
【小问1详解】
洋葱鳞片叶表皮细胞无叶绿体，图中4是叶绿体。蓝藻细胞是原核细胞，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）。
【小问2详解】
图乙中水的光解发生在3叶绿体的类囊体上，同时产生ATP；氧气和[H]结合成水发生在4线粒体的内膜上，释放大量能量，产生ATP。
【小问3详解】
图丙中与分泌蛋白质合成分泌有关的结构是在内质网的核糖体合成，经内质网和高尔基体进一步加工为成熟的蛋白质，高尔基体再形成囊泡与细胞膜融合，经胞吐的方式分泌到细胞外部，整个过程需线粒体提供能量。内质网通过囊泡将不成熟的蛋白质运输到高尔基体，高尔基体通过囊泡将成熟的蛋白质运输到细胞膜，由此可见，在细胞内穿梭往来，繁忙运输货物的是囊泡，而高尔基体在其中起着重要的枢纽作用。
【小问4详解】
从丙图中可以总结出生物膜在结构和功能上的关系是组成成分和结构相似，在结构和功能上紧密联系，体现了结构之间的协调配合。
43. 左图表示细胞核结构模式图，亲核蛋白需通过核孔进入细胞核发挥功能。下图为非洲爪蟾卵母细胞亲核蛋白注射实验，结合两图回答问题
（1）核膜由_______________层磷脂分子组成，主要成分还有________________同其他生物膜相同的功能特性是_______性，代谢旺盛的细胞核膜上的_______________数目多，它们的作用是_______________。从乙图可知亲核蛋白进入细胞核由其_______________部决定并需要_______________。
（2）细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，这些功能主要与结构________________（填数字)有关，结构②的折光性很强，其作用是_______________。
【答案】（1） ①. 四 ②. 蛋白质 ③. 选择透过 ④. 核孔 ⑤. 实现核质之间的物质交换和信息交流 ⑥. 尾部 ⑦. 消耗能量
（2） ①. ① ②. 与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关
【解析】
【分析】分析甲图：①是染色质，由DNA和蛋白质合成，是遗传物质的主要携带者。②是核仁，没有核膜包围，呈周期性消失和重现。③是核孔，核孔是蛋白质和RNA通过的地方。细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
分析乙图：亲核蛋白进入细胞核由尾部决定。
【小问1详解】
核膜有两层生物膜，每层生物膜由两层磷脂分子层，故核膜共有四层磷脂分子组成。生物膜主要由磷脂和蛋白质组成，同其它生物膜相同的功能特性是选择透过性。代谢旺盛的细胞，核膜上核孔的数目多，以实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。分析题图乙可知，放射性尾部能进入细胞核，放射性头部不能进入细胞核，由此可知亲核蛋白进入细胞核由其尾部决定的，并需要消耗能量。
【小问2详解】
细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，染色质主要由DNA和蛋白质组成的，是遗传物质的主要携带者，故这些功能主要与结构①染色质有关；结构②核仁是一个折光性很强的球形小体，其作用是与某种RNA的合成和核糖体的形成有关。
44. 我国科学家发现“超级蠕虫”——黄粉虫（俗称面包虫）可以吃塑料，并从其肠道内分离出了能够降解聚苯乙烯（塑料的主要成分，缩写PS）的细菌，为解决全球塑料污染问题打开了一扇新的大门。某科研小组计划在实验室分离纯化能高效降解聚苯乙烯的细菌（目标菌），然后获取相关酶，以期实现塑料的生物酶降解。其基本思路如下：
Ⅰ号培养基：水、无机盐、氮源、物质X
Ⅱ号培养基；水、无机盐、氮源、物质X、物质Y
（1）物质X和物质Y分别是____________和____________。
（2）除了图中所示方法外，还可以通过_____________法在Ⅱ号培养基上纯化降解PS塑料的微生物菌群，使其生长出单个菌落。科研人员从中挑选了3株能稳定降解PS塑料的菌种P1、P2和P3。
（3）科研人员将红色PS粉碎成粉末，均匀混合在无碳固体培养基中，之后再接种经过稀释的三种菌液，一段时间后可测得透明圈大小（D）与菌圈大小（d）（如下图所示）。若使用单一菌种进行扩大培养，应选用P1菌种，理由是____________。
（4）为测定PS降解酶降解塑料的能力，需要先将该酶分离出来，常用凝胶色谱法，凝胶色谱法分离PS降解酶的基本过程；样品加入后进行洗脱，而后收集PS降解酶。最后收集到的蛋白质样品与刚洗脱时收集到的蛋白质相比，分子质量较_____________（填大或小），原因是____________。
（5）分离得到PS降解酶后，为提高生产效率，需要对酶固定化，可以采用的方法有_____________。
【答案】（1） ①. 聚苯乙烯 ②. 琼脂
（2）平板划线 （3）P1的D/d值最大，对PS塑料的降解效果最佳
（4） ①. 小 ②. 相对分子质量较小的蛋白质，通过色谱柱的路程较长，移动速率较慢
（5）化学结合法和物理吸附法
【解析】
【分析】1、固定化酶和固定化细胞是利用物理或化学方法将酶固定在一定空间内的技术，包括包埋法、化学结合法和物理吸附法，一般来说，酶更适合采用化学结合和物理吸附法固定化。
2、凝胶色谱法也称做分配色谱法，是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。所用的凝胶实际上是一些微小的多孔球体，这些小球体大多数是由多糖类化合物构成的，如葡聚糖或琼脂糖。在小球体内部有许多贯穿的通道，当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢；而相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。
【小问1详解】
结合题干，本实验的目的使分离纯化能高效降解聚苯乙烯的细菌，故Ⅰ号培养基为选择培养基，结合题干“并从其肠道内分离出了能够降解聚苯乙烯（塑料的主要成分，缩写PS）的细菌”可知Ⅰ号培养基中含有的成分为水、无机盐、氮源、聚苯乙烯（起到选择目标菌的作用），故物质X为聚苯乙烯，Ⅱ号培养基应为固体培养基，便于涂布和分离目标菌，故物质Y为琼脂。
【小问2详解】
平板划线法和稀释涂布平板法是常用的用来分离菌落的接种方法，由于图中已经使用了稀释涂平板法，故除了图中所示方法外，还可以通过平板划线法法在Ⅱ号培养基上纯化降解PS塑料的微生物菌群，使其生长出单个菌落。然后根据菌落的形状、大小、隆起程度、颜色等等特征来进行初步区分不同的品种，科研人员从中挑选了3株能稳定降解PS塑料的菌种P1、P2和P3。
【小问3详解】
培养基上透明圈意味着细菌降解红色PS的多少，透明圈大小（D）与菌圈大小（d）的比值越大，说明着该菌对PS塑料的降解效果最佳，由图2可知，应选用P1菌种。
【小问4详解】
在利用凝胶色谱法分离聚乙烯降解酶的过程中分子质量较大的蛋白质不进入凝胶颗粒，通过色谱柱的路程较短，移动速率较快，相对分子质量较小的蛋白质，通过色谱柱的路程较长，移动速率较慢，故最后收集到的蛋白质样品与刚洗脱时收集到的蛋白质相比，分子质量较小。
【小问5详解】
固定化酶和固定化细胞是利用物理或化学方法将酶固定在一定空间内的技术，包括包埋法、化学结合法和物理吸附法，一般来说，酶更适合采用化学结合和物理吸附法固定化。
45. 三孢布拉霉菌能用来生产胡萝卜素，但该菌株的高产性状容易退化，需要定期筛选出高产菌株，研究表明菌体细胞内的[H]可将无色的TTC还原为红色复合物，且菌体细胞内[H]含量越高，还原能力越强，胡萝卜素合成能力也越强。请结合下列筛选菌株及提取胡萝卜素的流程图回答问题：
三孢布拉霉菌液→梯度稀释→涂布到含有TTC的培养基上→挑取单菌落→扩大培养→收集菌丝并处理→萃取→鉴定
（1）工业生产上提取天然胡萝卜素的方法主要有三种，除可利用上述微生物的发酵生产之外，还可以从植物中提取和从_______________中获取。萃取的效率主要取决于萃取剂的_______________。用有机溶剂萃取的方法获取胡萝卜素时萃取的最佳温度和时间可以通过设置_______________来摸索。
（2）将菌液涂布到含TTC的培养基上，目的是筛选出_______________，对照组需涂布等量的_______________以判断培养基是否被污染。挑取单菌落时，若菌落周围_______________,则菌株合成胡萝卜素的能力较强。
（3）从该微生物中提取胡萝卜素时，扩大培养后要收集菌丝进行的处理是粉碎和_______________,以提高萃取效率。萃取加热需要安装冷凝回流装置，其目的是防止_______________。为了验证萃取物是否是胡萝卜素，该同学将叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、萃取物和色素混合液（含叶绿素b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素）依次点样在滤纸的1、2、3、4、5位置（如图甲所示），并进行分离，滤纸条上各色素带的位置为_______________(填字母)时，即可说明该萃取物最可能是胡萝卜素。
【答案】（1） ①. 岩藻 ②. 性质和使用量 ③. 对照实验
（2） ①. 合成胡萝卜素较强的菌体(或“高产菌株”) ②. 无菌水 ③. 红色较深
（3） ①. 干燥 ②. 有机溶剂的挥发 ③. B
【解析】
【分析】1、三孢布拉霉菌在含有TTC的培养基上，由于菌体细胞内含有[H]，可将无色的TTC还原为红色复合物，从而确定三孢布拉霉菌的存在，且红色越深，说明菌体内产生[H]越多，越符合生产提取要求。
2、胡萝卜素的提取：（1）胡萝卜素的性质：胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。（2）胡萝卜素的提取来源提取天然胡萝卜素的方法主要有：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中获得；三是利用微生物的发酵生产。（3）萃取剂：最适宜作胡萝卜素萃取剂的是石油醚。
【小问1详解】
工业生产上提取天然胡萝卜素的方法主要有三种，除可利用上述微生物的发酵生产之外，还可以从植物中提取和从岩藻中获取。萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量。萃取的最佳温度和时间可以通过设置对照实验来进行摸索。
【小问2详解】
因为三孢布拉霉菌能用来生产胡萝卜素，而且菌体细胞内的[H]可将无色的 TTC 还原为红色复合物，高产菌株细胞内[H]含量越高，还原能力越强，胡萝卜素合成能力也越强所以将菌液涂布到含 TTC 的培养基上，目的是筛选出合成胡萝卜素较强的菌体。对照组需涂布等量的无菌水以判断培养基是否被污染。挑取单菌落时，若菌落周围红色较深，说明产生的[H]高，进而说明菌株合成胡萝卜素的能力较强。
【小问3详解】比较项目
原核细胞
真核细胞
本质区别
无以核膜为界限的细胞核
有以核膜为界限的细胞核
细胞壁
主要成分为肽聚糖
植物细胞细胞壁的主要成分是纤维素和果胶
细胞质
有核糖体，无其他细胞器
有核糖体和其他细胞器
细胞核
拟核，无核膜和核仁
有核膜和核仁
转录和翻译
转录、翻译可同时进行
转录在核内，翻译在细胞质(核糖体)内
是否遵循遗传定律
不遵循孟德尔遗传定律
核基因遵循，质基因不遵循
变异类型
基因突变
基因突变、基因重组和染色体变异
选项
现象
主要原因
A
人和鼠细胞中蛋白质种类不同
细胞吸收的氨基酸的种类不同
B
等质量的脂肪和糖类储能不同
糖类和脂肪中各元素的比例不同
C
细胞和无机环境的元素种类不同
细胞对物质的吸收具有选择性
D
淀粉和纤维素的功能不同
淀粉和纤维素中葡萄糖的空间排列不同
编号
①
②
③
④
⑤
成分.
(NH4) 2SO4
KH2PO4
FeSO4
CaCl2
H2O
含量/g
0.4
4.0
0.5
0.5
100mL
有机大分子
多糖
蛋白质
核酸
基本单位
________
氨基酸
核苷酸
骨架
________
鉴定原理
淀粉遇碘液变蓝
___________
甲基绿使 DNA 呈现绿色，吡罗红使 RNA 呈现红色
多样性
基本单位间的排列结构不同
____________
核苷酸的排列顺序不同
功能举例
纤维素参与构成植物细胞的细胞壁
有些蛋白质具有运输载体和免疫功能
___________