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四川省南充市嘉陵第一中学2022-2023学年高二生物下学期5月期中试题（Word版附解析）
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这是一份四川省南充市嘉陵第一中学2022-2023学年高二生物下学期5月期中试题（Word版附解析），共37页。试卷主要包含了 下列对酶的叙述正确的是等内容，欢迎下载使用。
2022-2023学年高二下期期中考试
生物试题
时长：90 分钟 总分：100 分
第Ⅰ卷 选择题（每题只有一个正确选项，每题1分，共45分）
1. 下列对酶的叙述正确的是（ ）
A. 所有的酶都是蛋白质 B. 酶在催化生化反应前后本身的性质会发生改变
C. 高温使酶分子结构破坏而失去活性 D. 酶与无机催化剂的催化效率相同
【答案】C
【解析】
【分析】酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质 ，少数是RNA。
【详解】A、大多数酶的化学本质是蛋白质，少数酶的化学本质是RNA，A错误；
B、酶是生物催化剂，在生化反应前后其性质和数量都不会发生变化，B错误；
C、高温、过酸或过碱都会使酶的分子结构被破坏而失去活性，C正确；
D、酶是生物催化剂，与无机催化剂相比，酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍，即酶具有高效性，D错误。
故选C。
2. 下列关于细胞学说及其建立过程的说法，错误的是（ ）
A. 细胞学说建立揭示了真核生物和原核生物结构上的统一性，从而阐明了生物界的统一性
B. 细胞学说使人们认识到动植物有着共同的结构基础
C. 细胞学说认为细胞有自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用
D. “新细胞由老细胞分裂产生”是在细胞学说的修正发展过程中提出来的
【答案】A
【解析】
【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：
（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；
（2）细胞是一个相对独立单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；
（3）新细胞可以从老细胞中产生。
【详解】A、细胞学说的建立揭示了动植物结构上的统一性，从而阐明了生物界的统一性，A错误；
B、细胞学说阐明了一切动植物都是由细胞发育而来，使人们认识到植物和动物有着共同的结构基础，B正确；
C、细胞学说认为细胞有自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用，C正确；
D、 “新细胞由老细胞分裂产生”是魏尔肖在细胞学说的修正发展过程中提出来的，D正确。
故选A。
3. 在生物学实验中，特定颜色的出现成为鉴定某种物质的重要依据。下列相关的实验分析中正确的是（ ）
A. 利用植物组织样液与斐林试剂在水浴加热条件下的颜色可确定还原糖的种类
B. 在高倍显微镜下观察病毒遗传物质与甲基绿吡罗红的染色情况确定病毒核酸的种类
C. 在添加了氨基酸的培养液中加入双缩脲试剂后，可根据紫色深浅情况确定氨基酸的含量
D. 利用显微镜观察被苏丹Ⅲ染液染色的花生子叶临时装片，可观察到橘黄色的脂肪颗粒
【答案】D
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）；
（2）蛋白质或多肽中的肽键可与双缩脲试剂产生紫色反应；
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【详解】A、利用斐林试剂在水浴加热的条件下，根据是否出现砖红色沉淀，只能鉴定组织样液中是否含有还原糖，但不能确定还原糖的种类，A错误；
B、在高倍显微镜下看不到病毒，只有借助电子显微镜才能看到，可用人的口腔上皮细胞为实验材料，利用甲基绿吡罗红染色法观察细胞内核酸的分布情况，B错误；
C、氨基酸不能与双缩脲试剂发生反应，双缩脲试剂鉴定的是蛋白质或多肽中肽键的存在，C错误；
D、在做花生子叶临时装片时，部分细胞被损伤，因此染色后可在细胞内看到染成橘黄色的脂肪颗粒，D正确。
故选D。
4. 2021年11月，我国首次实现从CO到蛋白质的合成：以钢厂尾气中的CO为碳源、以氨水为氮源，经优化的乙醇梭菌（芽孢杆菌科）厌氧发酵工艺，22秒就可转化出乙醇和乙醇梭菌蛋白，该蛋白可用于饲料生产。下列叙述正确的是（ ）
A. 乙醇梭菌蛋白合成加工过程中需要核糖体、内质网、高尔基体等参与
B. 氨水中的氮元素经反应后，主要分布在乙醇梭菌蛋白的氨基中
C. 饲料煮熟后，由于蛋白质的空间结构被破坏，更易被动物消化吸收
D. 乙醇梭菌与硝化细菌具有相同的代谢类型
【答案】C
【解析】
【分析】分析题意可知：工利用乙醇梭菌，以钢厂尾气中的一氧化碳为碳源、氨水为氮源大规模生物合成蛋白质，这有利于降低工业尾气的排放，减少环境污染，也说明乙醇梭菌可以一氧化碳、氨水为原料合成蛋白质。
【详解】A、乙醇梭菌是原核生物，没有内质网和高尔基体，A错误；
B、蛋白质的氮主要分布在肽键中，B错误；
C、饲料煮熟后，由于蛋白质的空间结构被破坏，变成多肽链或短肽，更易被动物消化吸收 ，C正确；
D、根据题干信息“乙醇梭菌厌氧发酵”，说明该菌是厌氧型微生物，而硝化细菌是需氧型微生物，D错误。
故选C。
5. 下列关于原核细胞和真核细胞的叙述，正确的是（ ）
A. 真核细胞中组成核酸的单体种类比原核细胞多
B. 蓝藻细胞可以依靠叶绿体进行光合作用释放氧气
C. 植物细胞中由纤维素形成的细胞骨架具有重要作用
D. 原核细胞和真核细胞的细胞增殖均需ATP供能
【答案】D
【解析】
【分析】DNA由脱氧核苷酸组成的大分子聚合物。脱氧核苷酸由碱基、脱氧核糖和磷酸构成。其中碱基有4种：腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胸腺嘧啶(T)和胞嘧啶(C)。RNA由核糖核苷酸经磷酸二酯键缩合而成长链状分子。一个核糖核苷酸分子由磷酸，核糖和碱基构成。RNA的碱基主要有4种，即A(腺嘌呤)、G(鸟嘌呤)、C(胞嘧啶)、U(尿嘧啶)，其中，U(尿嘧啶)取代了DNA中的T(胸腺嘧啶)。核糖核酸在体内的作用主要是引导蛋白质的合成。
【详解】A、真核细胞与原核细胞都有两种核酸DNA和RNA，组成核酸的单体都是八种，A错误；
B、蓝藻属于原核生物，无叶绿体，依靠叶绿素和藻蓝素进行光合作用释放氧气，B错误；
C、植物细胞的细胞骨架由蛋白质构成，C错误；
D、ATP是细胞内的直接能源物质，原核细胞和真核细胞增殖时均需要ATP供能，D正确。
故选D。
6. 如图所示，图甲中①②表示目镜，③④表示物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示在不同物镜下观察到的图像。下列相关描述正确的是（ ）
A. ①比②地放大倍数小，③比④地放大倍数小
B. 把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应选用②，同时提升镜筒
C. 若使视野中细胞数目最少，图甲中的组合应是②④⑤
D. 从图乙转为丙，正确调节顺序:移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋
【答案】D
【解析】
【分析】显微镜的放大倍数＝物镜放大倍数×目镜放大倍数。物镜越长，放大倍数越大，物镜与载玻片的距离越近，即③⑤为高倍镜，④⑥为低倍镜；目镜的放大倍数与镜筒长度成反比，即①的放大倍数小于②的放大倍数。
【详解】A、目镜镜头长度与放大倍数成反比，物镜镜头长度与放大倍数成正比，故①比②的放大倍数小，③比④的放大倍数大，A错误；
B、把视野里的标本从图中的乙转为丙时，即由低倍镜换成高倍镜，目镜应选用②，镜筒高度应该降低，B错误；
C、若使视野中细胞数目最少，放大倍数应该最大，甲图中的组合一般是②③⑤，C错误；
D、从乙转为丙，即由低倍镜换成高倍镜，正确调节顺序：移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋，D正确。
故选D。
7. 下列关于DNA和 RNA分子的叙述，错误的是（ ）
A. RNA具有信息传递、催化反应、物质转运等功能
B. DNA分子解旋后空间结构改变从而导致其功能丧失
C. DNA可以指导 RNA的合成，RNA也可以指导 DNA的合成
D. DNA和 RNA均可以存在于细胞核与细胞质中
【答案】B
【解析】
【分析】DNA和RNA均是核酸， DNA称为脱氧核糖核酸，基本单位为脱氧核苷酸；RNA称为核糖核酸，基本单位为核糖核苷酸。
绝大多数生物的遗传物质为DNA，只有少数病毒的遗传物质为RNA。 DNA在生物体内作为遗传物质控制生物的遗传信息，可以通过复制传递给下一代，也可以通过转录、翻译出蛋白质控制生物体的性状；RNA在生物体内功能比较复杂，生物体内主要有三类RNA，mRNA、tRNA、rRNA，mRNA作为信使可以传递信息，tRNA作为运输工具，在翻译阶段转运氨基酸，rRNA是构成核糖体的一部分，有些RNA还可以起催化作用。
【详解】A、RNA具有信息传递、催化反应、物质转运等功能， A正确；
B、DNA分子解旋后空间结构改变，但是恢复为双链后仍然可以发挥作用，功能并没有丧失，B错误；
C、DNA可以指导 RNA的合成（转录），RNA也可以指导 DNA的合成（反转录），C正确；
D、DNA主要存在于细胞核中，细胞质中也有少量DNA，RNA主要存在于细胞质中，细胞核中也有，D正确。
故选B。
8. 结合细胞呼吸原理分析，下列日常生活中的做法不合理的是（ ）
A. 采用快速短跑进行有氧运动
B. 花盆中的土壤需要经常松土
C. 真空包装食品以延长保质期
D. 包扎伤口选用透气的创可贴
【答案】A
【解析】
【分析】剧烈运动时机体缺氧，无氧呼吸速率上升；花盆松土可以增加氧气含量，有利于根部细胞有氧呼吸，真空包装抑制微生物的呼吸作用。
【详解】A、快速短跑时肌肉细胞进行无氧呼吸，所以提倡慢跑等有氧运动有利于抑制肌细胞无氧呼吸产生过多的乳酸，A错误；
B、花盆中的土壤需要经常松土，松土能增加土壤中氧气的量，增强根细胞的有氧呼吸，释放能量，促进对无机盐的吸收，B正确；
C、真空包装可隔绝空气，使袋内缺乏氧气，可以降低微生物细胞的呼吸作用，以延长保质期，C正确；
D、用透气的消毒纱布包扎伤口构成有氧环境，从而抑制厌氧型细菌的繁殖，D正确。
故选A。
9. 下列关于生物学实验的叙述，正确的是（ ）
实验名称
实验结论或原理
A
伞藻的嫁接实验
证明了生物体形态结构的建成由细胞核决定
B
苹果匀浆鉴定还原糖实验
苹果匀浆中含有葡萄糖
C
洋葱鳞片叶表皮细胞质壁分离实验
原生质层两侧溶液存在浓度差及原生质层比细胞壁的伸缩性大
D
人鼠细胞融合实验
细胞膜上的分子都可以运动
A. A B. B C. C D. D
【答案】C
【解析】
【分析】1、生物膜的探究历程：19世纪末，欧文顿通过对植物细胞膜的通透性进行实验，发现脂溶性物质优先通过细胞膜，说明膜是由脂质组成的；1959年，罗伯特森在电子显微镜下观察细胞膜，发现暗-亮-暗的三层结构，提出了细胞膜的静态统一的结构；1970年，科学家将鼠细胞和人细胞进行细胞融合实验，将融合细胞培养一段时间，发现蛋白质能在融合细胞中均有分布，说明细胞膜具有一定的流动性；1972年桑格和尼克森提出的生物膜的流动镶嵌模型。
2、细胞核的功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
【详解】A、将伞形帽伞藻的假根和菊花形帽伞藻的柄嫁接，将长成伞形帽伞藻，不能说明形态建成与细胞核有关，因假根中也存在细胞质；若要证明生物体形态结构的建成主要与细胞核有关，还需加核移植实验，A错误；
B、苹果匀浆鉴定还原糖实验，只能证明苹果匀浆中有还原糖，不能证明是葡萄糖，B错误；
C、洋葱鳞片叶表皮细胞质壁分离实验进行的外界条件是原生质层的两侧存在浓度差，且原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性，同时也能说明原生质层相当于一层半透膜，C正确；
D、人鼠细胞融合实验证明了细胞膜具有一定的流动性，因为实验中用荧光标记的是蛋白质，因此能说明组成细胞膜的蛋白质分子可以运动，不能得出细胞膜上的分子都能运动的结论，D错误。
故选C。
10. 脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸，下面是脑啡肽的结构简式，形成这条肽链的氨基酸分子数以及缩合过程中生成的水分子数分别是（ ）
A. 3和2 B. 4和3 C. 5和4 D. 6和5
【答案】C
【解析】
【分析】由图可知，多肽共有4个肽键（—CO—NH—），所以脑啡肽是由5个氨基酸经过脱水缩合的方式形成的化合物。
【详解】一条肽链的氨基酸分子数=肽键数+1=4+1=5，脱去的水分子数=肽键数=4，ABD错误，C正确。
故选C。
11. 下列有关水和无机盐的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物形式存在
B. 水能溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态
C. 哺乳动物的血液中钙离子含量过高，会出现抽搐等症状
D. 休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小
【答案】B
【解析】
【分析】1、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
2、细胞中无机盐的作用：
①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如铁离子是血红蛋白的主要成分、镁离子是叶绿素的必要成分；
②维持细胞的生命活动，如钙离子可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；
③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、细胞中无机盐大多数是以离子形式存在，A错误；
B、自由水能自由流动，能溶解、运输营养物质和代谢废物，结合水是细胞结构的重要组成成分，可以维持细胞的形态，B正确；
C、血液中钙离子含量过低，会出现抽搐等症状，过高会引起肌无力，C错误；
D、种子萌发需要吸收水分（自由水），故休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更大，D错误；
故选B。
12. 如图表示细胞核的结构，下列关于细胞核的结构说法错误的是（ ）
A. ③能够将核内物质与细胞质分开
B. 蛋白质合成旺盛的细胞中，⑥数量较多，④数目较多
C. ⑤与某种RNA的合成及核糖体的形成有关
D. RNA主要是通过⑥从细胞核到达细胞质的
【答案】B
【解析】
【分析】细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（DNA和蛋白质）、核仁（与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）；细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心；
题图分析：①②③④⑤⑥分别是核糖体、内质网、核膜、染色质、核仁和核孔。
【详解】A、③是核膜，能够将核内物质与细胞质分开，A正确；
B、蛋白质合成旺盛的细胞中，⑥核孔数量较多，因为核孔是核质之间进行频繁的物质交换和信息交流的通道，但与④染色质数目多少无关，B错误；
C、⑤是核仁，与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关，C正确；
D、⑥是核孔，核孔是核质之间进行频繁的物质交换和信息交流的通道，RNA通过核孔进入细胞质，D正确。
故选B。
13. 在下列四种化合物的化学组成中，错误的是（ ）
A. 图甲中两个高能磷酸键断裂后形成的腺苷—磷酸等同于图乙所示化合物
B. 图丙和图丁中的“A”分别表示DNA和RNA的单体之一，但是其碱基种类相同
C. 图甲中“A”表示腺嘌呤脱氧核苷酸，即腺苷
D. 图丙和图丁中单体种类共有8种，流感病毒的遗传物质中只有图丁中的4种单体
【答案】C
【解析】
【分析】图甲为ATP的结构简式，A是腺苷，P是磷酸基团，~是高能磷酸键；乙是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位；丙是双链的DNA片段，因为含有T，上面的每个位点代表脱氧核糖核苷酸；丁是单链的RNA片段，因为含有U，上面的每个位点代表核糖核苷酸。
【详解】A、图甲中两个高能磷酸键断裂后形成的一磷酸腺苷含有一分子的腺嘌呤、一分子的核糖和一分子的磷酸，是腺嘌呤核糖核苷酸，即图乙所示化合物，A正确；
B、图丙中的"A"是腺嘌呤脱氧核苷酸，是DNA的单体，图丁中的"A"是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的单体，两种核苷酸都有腺嘌呤，B正确；
C、图甲中“A”表示腺苷，是由一分子的腺嘌呤和一分子的核糖组成的，C错误；
D、丙是双链的DNA片段，有四种脱氧核糖核苷酸，图丁是RNA片段，有四种核糖核苷酸，故图丙和图丁中单体种类共有8种；流感病毒的遗传物质是RNA，含有图丁中的4种单体，D正确。
故选C。
14. 下列关于线粒体、叶绿体、核糖体三种细胞器的说法，正确的是（ ）
A. 三种细胞器中均会发生消耗能量的生理活动 B. 三种细胞器都参与构成细胞的生物膜系统
C. 自养型生物的细胞中同时具有这三种细胞器 D. 三种细胞器中都具有少量的DNA和RNA
【答案】A
【解析】
【分析】三种细胞器的结构、功能：
细胞器
分布
形态结构
功 能
线粒体
动植物细胞
双层膜结构
有氧呼吸的主要场所细胞的“动力车间”
叶绿体
植物叶肉细胞
双层膜结构
植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”
核糖体
动植物细胞
无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中
合成蛋白质的场所“生产蛋白质的机器”
【详解】A、三种细胞器中均会发生消耗能量的生理活动，如线粒体可以进行DNA分子的复制，叶绿体暗反应过程消耗ATP，核糖体可以合成蛋白质等过程，均需要消耗能量，A正确；
B、核糖体无膜结构，不参与构成生物膜系统，B错误；
C、蓝细菌（蓝藻）属于自养型生物，细胞中只有核糖体一种细胞器，C错误；
D、线粒体和叶绿体都是半自助性细胞器，含有少量的DNA和RNA，核糖体中只有RNA，D错误。
故选A。
15. 下列关于细胞间信息交流的叙述，错误的是（ ）
A. 精子与卵细胞之间通过图2方式进行相互识别
B. 细胞膜上有信息接受功能的物质可能是糖蛋白
C. 激素作为化学信号，它在细胞间的信息交流都通过细胞膜上受体
D. 若图1中A细胞表示下丘脑神经分泌细胞，则B细胞可能是垂体细胞
【答案】C
【解析】
【分析】细胞间信息交流的方式可归纳为三种主要方式：
1、相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，即细胞←→细胞；如精子和卵细胞之间的识别和结合。
2、相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息，即细胞←通道→细胞，如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流。
3、通过体液的作用来完成的间接交流；如内分泌细胞分泌激素→激素进入体液→体液运输→靶细胞，即激素→靶细胞。
【详解】A、精子与卵细胞之间通过细胞间直接接触进行相互识别，如图2方式，A正确；
B、糖蛋白具有识别作用，因此细胞膜上有信息接受功能的物质可能是糖蛋白，B正确；
C、与激素结合的受体不一定都在细胞膜上，如性激素的受体在细胞内，C错误；
D、下丘脑神经分泌细胞分泌的促激素释放激素，可作用于垂体前叶细胞，使其分泌促激素，因此若图1中A细胞表示下丘脑神经分泌细胞，则B细胞可能是垂体前叶细胞，D正确。
故选C。
16. 在某动物的胰腺腺泡细胞中注射H标记的亮氨酸，分泌蛋白的合成和分泌过程如图甲所示，其中①②③所代表的细胞器内放射性强度变化与图乙所示三条曲线相对应。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 甲图中的①②③分别是乙图中的A、B、C
B. 甲图中所示的过程可能是淀粉酶的合成、加工和运输过程
C. 在甲图所示的过程中，乙图中三种结构中膜面积前后基本不变的是B
D. 甲图所示的过程可以体现出生物膜具有一定的流动性
【答案】C
【解析】
【分析】分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供。
题图分析，甲图中①为核糖体，②为内质网，③为高尔基体。乙图中根据分泌蛋白的分泌过程可知，A为核糖体，B为内质网，C为高尔基体。
【详解】A、甲图中的①②③分别是核糖体、内质网和高尔基体，分别对应于乙图中的A、B、C，A正确；
B、唾液腺细胞分泌淀粉酶是通过胞吐实现 的，可用甲图中所示的过程表示，即甲图可代表淀粉酶的合成、加工和运输过程，B正确；
C、在甲图所示的蛋白质合成和加工过程中，乙图中三种结构中膜面积前后基本不变的是高尔基体，即图中的C，C错误；
D、甲图所示的过程涉及到囊泡的形成以及与膜性细胞器之间的融合，因而，可以体现出生物膜具有一定的流动性，D正确。
故选C。
17. 将新鲜的萝卜块根切成长度、粗细均相等的萝卜条，分别放入四种不同浓度的糖溶液中，一段时间后的结果如下表所示。用于实验的萝卜细胞的初始渗透压相等。下列相关叙述错误的是（ ）
组别（蔗糖溶液）
a
b
c
d
萝卜条增加的长度/cm
-0．4
+0．1
-0．2
-0．5
A. 萝卜条的长度可以发生小幅度变化，说明细胞壁有一定的伸缩性
B. 将b、c组中的萝卜条移到清水中，一段时闻后两组萝卜条长度可能相等
C. 将a，d组中的萝卜条移到清水中，一段时间后两组萝卜条长度可能不等
D. b、c组分别经上述处理一段时间后，萝卜细胞的吸水能力相等
【答案】D
【解析】
【分析】当外界溶液浓度>细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离现象；当外界溶液浓度<细胞液浓度时，细胞吸水。
【详解】A、每一浓度下萝卜条长度均有一定变化，说明细胞由于水分的进出引起细胞壁的伸缩性，A正确；
B、将b，c中的萝卜条移到清水中，萝卜条都将可能吸水，故b中萝卜条可能继续增长，c中萝卜条可能恢复或超过原有长度，B正确；
C、由表格可知，萝卜条在蔗糖溶液a和d中分别减少了0.4m，0.5m，一段时间后两组萝卜条长度可能不等，C正确；
D、萝卜条在蔗糖溶液b中吸水，说明萝卜细胞液浓度高于蔗糖溶液b的浓度，而在蔗糖溶液c中萝卜条长度缩短，说明萝卜细胞液浓度小于蔗糖溶液c的浓度，因此萝卜细胞吸水能力不等，D错误。
故选D。
18. 用相同的培养液培养水稻和番茄幼苗，一段时间后，测定培养液中各种离子的浓度，结果如图1所示。图2表示植物根细胞对离子的吸收速率与氧气浓度之间的关系。据图不能体现的信息是
A. 由图2可知，植物根细胞吸收离子的方式为主动运输
B. 由图1可知，水稻对SiO32-需求量最大，番茄对SiO32-需求量最小
C. 图2中B点，离子吸收速率受载体数量的限制
D. 图1水稻培养液里的Ca2＋浓度高于初始浓度，说明水稻不吸收Ca2＋
【答案】D
【解析】
【详解】试题分析：由图2可知，吸收速率一开始随着氧气浓度增加而增加，说明需要ATP，氧气浓度达到一定值（B对应的氧气浓度）后，趋于平稳，受到载体数量限制，故为主动运输，故AC正确。由图2可知，关于SiO32-需求量，与培养液初始浓度比较，水稻下降许多，而番茄上升，说明水稻吸收大量SiO32-，番茄对SiO32-需求量最小，故B正确。图1水稻培养液里的Ca2＋浓度高于初始浓度，说明水稻吸收水的速率快于吸收Ca2＋速率，故D错。
考点：本题考查离子吸收相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论能力。
19. 下图是18O在植物叶肉细胞中部分转移途径示意图，其中发生在线粒体基质的过程是（ ）
A. 过程① B. 过程② C. 过程③ D. 过程④
【答案】B
【解析】
【分析】光合作用的暗反应阶段发生在叶绿体基质中；光合作用的光反应阶段发生在叶绿体的类囊体薄膜中；有氧呼吸的第一阶段发生在细胞质基质中；有氧呼吸的第二阶段发生在线粒体基质中；有氧呼吸的第三阶段发生在线粒体内膜中。
【详解】分析题图可知，①C18O2中的氧转移到H218O，属于光合作用的暗反应阶段，发生在叶绿体基质中，②H218O中的氧转移到C18O2中，属于有氧呼吸的第二阶段，发生在线粒体基质中，③H218O中的氧转移到18O2，属于光合作用的光反应阶段，发生在叶绿体的类囊体薄膜中，④18O2中的氧转移到H218O，属于有氧呼吸的第三阶段，发生在线粒体内膜中，综上所述可知过程②发生在线粒体基质，B正确。
故选B。
20. 下列关于细胞分裂、分化、衰老和死亡的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞分化使各种细胞的遗传物质产生差异
B. 细胞分化仅仅发生于胚胎发育阶段
C. 细胞衰老和凋亡是一种自然的生理过程
D. 所有体细胞都不断地进行细胞分裂
【答案】C
【解析】
【分析】细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。
【详解】A、细胞分化使各种细胞的功能产生差异，其实质是基因的选择性表达，遗传物质没有变化，A错误；
B、细胞分化在生命的整个历程都有，B错误；
C、细胞的分裂、分化、衰老和凋亡等都是正常的生命现象，C正确；
D、并非所有体细胞都进行细胞分裂，高度分化的体细胞不会进行细胞分裂，D错误。
故选C。
21. 下列有关孟德尔一对相对性状杂交实验及分离定律的说法，正确的是（ ）
A. 性状分离比的模拟实验彩球应有两种组合类型，比例约为3:1
B. 孟德尔完成测交实验并统计结果属于假说—演绎法中的实验验证
C. F1与隐性个体交配，子代同时出现显性性状和隐性性状的现象叫性状分离
D. 大豆、果蝇、大肠杆菌的遗传可遵循分离定律
【答案】B
【解析】
【分析】1、孟德尔发现遗传定律用了假说—演绎法，其基本步骤：提出问题→作出假说→演绎推理→实验验证→得出结论。
2、基因的分离定律的实质是：在杂合体的细胞中，位于一对同源染色体上的等位基因，具有一定的独立性，在减数分裂形成配子的过程中，等位基因会随同源染色体的分开而分离，分别进入两个配子中，独立地随配子遗传给后代。
【详解】A、性状分离比的模拟实验彩球应有三种组合类型，比例约为1：2：1，A错误；
B、孟德尔发现遗传定律用了假说—演绎法，其基本步骤：提出问题→作出假说→演绎推理→实验验证→得出结论，孟德尔完成测交实验并统计结果属于假说—演绎法中的实验验证，B正确；
C、性状分离是指具有一对相对性状的亲本杂交，F1全部个体都表现显性性状，F1自交，F2个体大部分表现显性性状，小部分表现隐性性状的现象，即在杂种后代中，同时显现出显性性状和隐性性状的现象，C错误；
D、大豆和果蝇属于真核生物，可通过有性生殖繁殖后代，因此可遵循分离定律，而大肠杆菌属于原核生物，不能进行有性生殖，因此其遗传不遵循分离定律，D错误。
故选B。
22. 人类的多指（T）对手指正常（t）是显性，肤色正常（B）对白化（b）是显性。一对夫妇，丈夫多指，妻子正常，生了一个手指正常但患白化病的女孩，如果他们再生一个孩子，这个孩子（ ）
A. 这个孩子同时患两种病的概率是3/4
B. 只患白化病的概率是1/8
C. 完全正常的概率是3/4
D. 患病的概率是3/4
【答案】B
【解析】
【分析】多指是常染色体显性遗传病，白化病是常染色体隐性遗传病，则多指丈夫的基因型为B_T_，正常妻子的基因型为B_tt，患白化病和手指正常的孩子的基因型为bbtt，该夫妇生了一个手指正常但患白化病的女孩，则这对夫妇的基因型为BbTt×Bbtt。
【详解】A、由题意可知，一对夫妇，丈夫多指，妻子正常，生了一个手指正常但患白化病的孩子，说明这对夫妇的基因型为BbTt×Bbtt，再生一个孩子，这个孩子同时患两种病bbT_的概率是1/4×1/2=1/8，A错误；
B、该对夫妇的基因型为BbTt×Bbtt，只患白化病的bbtt概率是1/4×1/2=1/8，B正确；
C、该对夫妇的基因型为BbTt×Bbtt，完全正常B_tt的概率是3/4×1/2=3/8，C错误；
D、该对夫妇的基因型为BbTt×Bbtt，患病（1-正常）的概率是1-3/8=5/8，D错误。
故选B。
23. 下图表示基因型为AaBb某动物的几个细胞分裂示意图，据图判断错误的是（ ）
A. 图甲细胞处于有丝分裂的后期
B. 基因的分离和自由组合发生在图乙细胞
C. 甲、乙、丙三个细胞可能取自睾丸
D. 丙细胞产生的子细胞的基因型是AB、ab或Ab、aB
【答案】D
【解析】
【分析】甲图是有丝分裂后期，乙图处于减数第一次分裂后期，丙是减数第二次分裂后期。
【详解】A、图甲中含有同源染色体，姐妹染色单体分开，所以是有丝分裂后期的图像，A正确；
B、乙图同源染色体分开，处于减数第一次分裂后期，此时发生了基因的分离和自由组合，B正确；
C、动物的生殖器官中原始生殖细胞可进行减数分裂与有丝分裂，甲、乙、丙三个细胞可能取自同一器官，即睾丸，C正确；
D、丙为次级精母细胞，其产生的子细胞为两个精细胞，若无基因突变或交叉互换，这两个精细胞基因型一样，是AB、AB或ab、ab或Ab、Ab或aB、aB，D错误。
故选D。
24. 某科研小组将S型肺炎链球菌进行破碎处理，设法去除绝大部分糖类、蛋白质和脂质，过滤得到细胞提取物，然后进行如右图所示实验。下列有关该实验的叙述错误的是（ ）
A. 本实验的①组是对照组
B. 本实验为对比实验，利用了酶具有高效性的特性
C. ①-⑤组实验结果中，可以得到S型菌的组别为①②③④
D. 混合培养后出现的S型菌与原S型菌的遗传信息存在差异
【答案】B
【解析】
【分析】根据题干分析，将S型菌进行破碎，设法去除绝大部分糖类、蛋白质和脂质，过滤得到细胞提取物中含有DNA，与R型菌混合培养，会出现S型菌落。
【详解】A、①组实验直接将过滤得到细胞提取物与与R型菌混合培养，没有进行相关的酶处理，故属于对照组，A正确；
B、从题图所示实验过程可知，科研小组利用酶的专一性，向S型菌的提取物中分别加入蛋白酶、酯酶、RNA酶和DNA酶，以除去相应的分子，然后进行研究，属于对比实验，B错误；
C、肺炎链球菌的遗传物质是DNA，细胞提取物中含有DNA，在①~⑤组中只有第⑤组DNA酶能将DNA水解，因此该组不能发生R型菌转化为S菌，故只有第⑤组不会出现S型菌，其他组①②③④均会出现S型菌，C正确；
D、混合培养后出现的S型菌是由R型菌吸收S型菌DNA转化而来，故与原S型菌的遗传信息存在差异，D正确。
故选B。
25. 下图表示细胞内的两个生理过程。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 图中的两个生理过程分别是DNA复制和转录
B. 酶A是DNA聚合酶，酶C是解旋酶
C. 酶B和酶C都能催化氢键的断裂
D. 图示两个生理过程所需的原料不同
【答案】B
【解析】
【分析】DNA 分子结构中，两条多脱氧核苷酸链围绕一个共同的中心轴盘绕，构成双螺旋结构。脱氧核糖-磷酸链在螺旋结构的外面，碱基朝向里面。两条多脱氧核苷酸链反向互补，通过碱基间的氢键形成的碱基配对相连，形成相当稳定的组合。碱基互补配对的原则为A－T、G－C，因此嘌呤数目（A+G）=嘧啶数目（T+C）。DNA在复制时，以亲代DNA的每一个单链作模板，合成完全相同的两个双链子代DNA，每个子代DNA中都含有一个亲代DNA链，这种现象称为DNA的半保留复制。基因表达包括转录和翻译。转录过程由RNA聚合酶催化，以DNA为模板，产物为RNA。RNA聚合酶沿着一段DNA移动，留下新合成的RNA链。翻译过程是以信使RNA（mRNA）为模板，指导合成蛋白质的过程。每个mRNA携带由遗传密码编码的蛋白质合成信息即三联体。
【详解】A、从模板链的角度可以看出，图中的两个生理过程分别是DNA复制（两条链充当模板）和转录（一条链充当模板），A正确；
B、酶A是DNA聚合酶，酶C是RNA聚合酶（既有解旋的功能，又能催化RNA中磷酸二酯键的形成），B错误；
C、酶B和酶C都能解旋，即催化氢键的断裂，C正确；
D、图示两个生理过程所需的原料不同，DNA复制所需原料为4种脱氧核苷酸，转录所需原料为4种核糖核苷酸，D正确。
故选B。
26. 下列相关传统发酵过程中的叙述错误的是（ ）
A. 制作泡菜时腌制方法、时间长短和温度高低都会影响亚硝酸盐的含量
B. 酿制果酒时，并不需要对葡萄严格消毒，原因是在缺氧、呈酸性的发酵液中，绝大多数微生物受抑制
C. 变酸的酒表面和制作泡菜的坛内都会有白膜出现，都是醋酸菌大量繁殖形成
D. 家庭中泡菜加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌种
【答案】C
【解析】
【分析】1、果酒的制作，选用的菌种为兼性厌氧型的酵母菌。果酒制作的过程中，初期先通气让酵母菌进行有氧呼吸，有利于酵母菌的繁殖，中期进行酒精发酵时需要对装置进行密封处理。
2、果醋的制作，使用的微生物是醋酸菌。醋酸菌是一种好氧菌。
3、泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。
【详解】A、腌制泡菜时，腌制方法、时间长短和温度高低都会影响亚硝酸盐的含量，A正确；
B、酿酒过程中，大多数微生物都无法适应缺氧、呈酸性的环境，因此无需灭菌，B正确；
C、变酸的酒的表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖形成的，而制作泡菜时形成的白膜是酵母菌繁殖形成的，C错误；
D、陈泡菜水中含有乳酸菌，因此制作泡菜时，可以加入陈泡菜水，以增加乳酸菌数量，缩短制作时间，D正确
故选C。
27. 白酒是蒸馏酒的一种，其一般制备过程如下图所示。下列叙述错误的是（ ）
A. 糖化作用时可添加淀粉酶等酶制剂处理原料
B. 蒸煮原料的目的之一是杀死附着在原料上的杂菌
C. 酵母菌所需的碳源、氮源等营养成分可由原料经糖化作用后提供
D. 在酵母发酵作用的整个阶段，需严格控制无氧条件以获得更多的酒精产物
【答案】D
【解析】
【分析】酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。
【详解】A、糖化阶段可以添加淀粉酶，促进淀粉的水解，A 正确；
B、蒸煮原料的目的之一是杀死附着在原料上的杂菌，B 正确；
C、高粱、稻米等原料中含有淀粉和蛋白质等，故酵母菌所需的碳源、氮源等营养成分可由原料经糖化作用后提供，C 正确；
D、在酵母发酵作用阶段，需要先通气增加酵母菌的数量，再密闭进行酒精发酵，D 错误。
故选D。
28. 腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。下列有关叙述错误的是
A. 若所选豆腐块的含水量过多，会使发酵后的腐乳不易成形
B. 腐乳营养丰富的原因是大分子物质经发酵作用分解成小分子物质
C. 腐乳制作过程中，毛霉生长的适宜温度为15-18℃
D. 不同风味的腐乳制作方法不同，如红方腐乳是因加入色素而呈红色
【答案】D
【解析】
【分析】腐乳的制作原理（1）腐乳的发酵在多种微生物的协同作用下进行，其中起主要作用的是毛霉，它是一种丝状真菌，新陈代谢类型是异养需氧型。（2）毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸。
【详解】A、在制作腐乳时选择的豆腐含水量要适宜（豆腐含水量以70%为宜），如果含水量过多，则乳块不易成形，含水量过少，会使发酵后的腐乳口感较硬，A正确；
B、腐乳的制作过程中起主要作用的微生物是毛霉，因为毛霉能产生蛋白酶和脂肪酶，这些酶能将豆腐中的大分子物质分解成小而且易于消化的物质，因此腐乳营养丰富，B正确；
C、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，毛霉生长的最适温度是15～18℃，C正确；
D、豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒精而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成，D错误。
故选D。
29. 下列关于泡菜制作的说法，正确的是（ ）
A. 泡菜制作过程可以随时取出食用不同酸味的泡菜
B. 制作泡菜过程中，有机物的干重和种类将减少
C. 若制作的泡菜咸而不酸，最可能的原因是大量的食盐抑制了乳酸菌的发酵过程
D. 泡菜的制作前期需要通入氧气，后期应严格保持无氧条件
【答案】C
【解析】
【分析】
泡菜制作是应用了乳酸菌的发酵原理，提供的新鲜蔬菜是它的培养基，乳酸菌是厌氧微生物，在缺氧的环境条件下发酵可产生大量乳酸，能抑制其他厌氧菌的生存；在有氧情况下，自身受抑制，不能进行乳酸发酵，使需氧菌繁殖而变质。乳酸菌生长繁殖需要消耗有机物，发酵过程中会产生更多种类的有机物。
【详解】A、制作泡菜时应保持无氧环境，故不能随时取食泡菜，以防氧气进入，A错误；
B、制作泡菜的过程中，乳酸菌无氧呼吸作用消耗有机物，有机物的干重降低，但由于一些中间物质的产生，有机物的种类将增多，B错误；
C、若泡菜盐水浓度过高，乳酸菌会通过渗透作用失水，抑制乳酸菌生长，制作的泡菜会“咸而不酸”，C正确；
D、泡菜的制作过程中都应严格保持无氧条件，D错误。
故选C。
30. 下列有关无菌技术的叙述，错误是（ ）
A. 无菌技术包括消毒和灭菌两个方面
B. 经巴氏消毒法处理的食品可以在常温下长期保存
C. 煮沸消毒法中100℃煮沸5-6min可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢
D. 将接种环直接在酒精灯火焰的燃烧层充分灼烧，可以迅速彻底地灭菌
【答案】B
【解析】
【分析】1、无菌技术的主要内容：
①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒；
②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌；
③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行；
④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。
2、实验室常用的消毒方法：煮沸消毒；化学药物消毒；紫外线消毒；实验室常用的灭菌方法：灼烧灭菌，干热灭菌，高压蒸汽灭菌。
【详解】A、获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染，常用的无菌技术包括消毒和灭菌两个方面，A正确；
B、经巴氏消毒法处理的食品因微生物未被彻底消灭，所以不能在常温下长期保存，B错误；
C、煮沸消毒法中在100℃煮沸消毒5～6min，可以使蛋白质变性，杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢，C正确；
D、接种时，对接种环等金属用具通常用灼烧灭菌法，将接种环直接在酒精灯火焰的燃烧层充分灼烧，可以迅速彻底地灭菌，D正确。
故选B.
31. 下列有关培养基和菌种鉴定的叙述，错误的是（ ）
A. 可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型
B. 为了确定得到的是纤维素分解菌，还需要发酵产纤维素酶的实验
C. 利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌
D. 在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌
【答案】D
【解析】
【详解】不同的细菌在固体培养基上形成的菌落特征不同，可根据菌落特征判断和鉴别细菌的类型，A项正确；筛选纤维素分解菌时，出现透明圈的菌落不一定是纤维素分解菌，为了确定得到的是纤维素分解菌，还需要发酵产纤维素酶的实验，B项正确；在含有纤维素的培养基中加入刚果红，刚果红就会与纤维素结合形成红色复合物，当培养基中的纤维素被分解后，刚果红—纤维素复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素降解菌为中心的透明圈，从而可以筛选纤维素分解菌，C项正确；鉴定尿素分解菌培养基中应以尿素为唯一碳源，D项错误。
【点睛】选择培养基的制作方法
(1)在培养基全部营养成分具备的前提下，加入物质：依据某些微生物对某些物质的抗性，在培养基中加入某些物质，以抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物生长，如培养基中加入高浓度食盐时可抑制多种细菌的生长，但不影响金黄色葡萄球菌的生长，从而可将该菌分离出来；而在培养基中加入青霉素时可抑制细菌、放线菌的生长，从而分离得到酵母菌和霉菌。
(2)通过改变培养基的营养成分达到分离微生物的目的：培养基中缺乏氮源时，可分离自生固氮微生物，非自生固氮微生物因缺乏氮源而无法生存；培养基中若缺乏有机碳源则异养微生物无法生存，而自养微生物可利用空气中的CO2制造有机物生存。
(3)利用培养基的特定化学成分分离特定微生物：如当石油是唯一碳源时，可抑制不能利用石油的微生物生长，使能够利用石油的微生物生长，从而分离出能消除石油污染的微生物。
(4)通过某些特殊环境分离微生物：如在高盐环境中可分离耐盐菌，其他菌在盐浓度高时易失水而不能生存；在高温环境中可分离得到耐高温的微生物，其他微生物在高温环境中因酶失活而无法生存。
32. 下列有关大肠杆菌培养、计数和保存的叙述，错误的是
A. 培养基的PH应是中性或微碱性
B. 测定其数目可采用稀释涂布平板法
C. 对于频繁使用的大肠杆菌，可以采用甘油管藏的方法保存
D. 培养基灭菌后，待其冷却到50℃左右时才能倒平板
【答案】C
【解析】
【分析】微生物的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等，还需要满足微生物生长对pH、特殊的营养物质及氧气的需求。培养基灭菌后，需要冷却到50℃左右时，才能用来倒平板。可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，当感觉到锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板。
【详解】A、各种微生物都有其最适生长的pH值范围，细菌通常要求在中性偏碱的环境中生长，因此培养大肠杆菌的培养基的pH应是中性或微碱性，A正确；
B、稀释涂布平板法是对微生物计数的常用方法，用来统计样品中活菌的数目，因此培养大肠杆菌时计数可采用稀释涂布平板法，B正确；
C、对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法，对于频繁使用的大肠杆菌的可用的保存方法是培养基直接保存法，C错误；
D、倒平板时需将培养基冷却至不烫手，又不能温度过低使培养基凝固，因此需要将培养基冷却到50℃左右，D正确。
故选C。
33. 关于干热灭菌与高压蒸汽灭菌的操作方法，下列叙述不正确的是
A. 操作时，均不能将物品放太挤
B 操作过程中，灭菌物品均不能与筒壁接触
C. 干热灭菌时，等温度下降到70℃以下后，才能打开箱门
D. 高压蒸汽灭菌时，打开排气阀，使压力表降到零后，才能打开盖子
【答案】D
【解析】
【分析】无菌技术的主要内容：
①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒；
②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌；
③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行；
④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。
【详解】A、干热灭菌与高压蒸汽灭菌操作时，都不能将物品摆放太挤，A正确；
B、干热灭菌与高压蒸汽灭菌操作过程中，灭菌物品均不能与筒壁接触，B正确；
C、干热灭菌时，等温度下降到70℃以下后，才能打开箱门，C正确；
D、高压蒸汽灭菌结束后，等待压力表指针回到零后，才能开启锅盖，不能打开放气阀使压力表指针回到零，D错误。
故选D。
34. 下图为纤维单胞菌（能产生纤维素酶）的获取过程。下列有关叙述错误的是（ ）
A. ①②③④培养基都应以纤维素为唯一碳源
B. 图中所用培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌
C. 若需对微生物进行计数，可以选择④中的5划线区域的菌落进行计数
D. 依据图④中的划线结果判断，在操作过程中接种环共需灼烧6次
【答案】C
【解析】
【分析】1.分离能分解纤维素的细菌，要以纤维素作为培养基中唯一的碳源，观察是否有透明圈产生。
2.微生物常见的接种的方法
①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。
②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。
【详解】A、①②③④培养基都应以纤维素为唯一碳源，这样可以促进纤维素分解菌的生长，而抑制其他微生物的生长，A正确；
B、常用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌，B正确；
C、④所用的接种方法是平板划线法，不能对培养的微生物进行计数，而稀释涂布平板法可以对培养的微生物进行计数，C错误；
D、④所用的接种方法是平板划线法，每次划线后接种环都应灼烧，图④中的划线分为5个区域，在操作过程中接种环共需灼烧6次，D正确。
故选C。
35. 下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，正确的是（ ）
A. 与固定化酶技术相比，固定化细胞制备的成本更低，操作更容易
B. 固定化细胞技术一次只能固定一种酶
C. 固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降
D. 固定化酶的优势在于能催化系列生化反应
【答案】A
【解析】
【分析】固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学的方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术。包括包埋法、化学结合法和物理吸附法。固定化酶优点是使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，还可以被反复利用。固定化细胞优点是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化学反应。
【详解】A、与固定化酶技术相比，固定化细胞制备成本更低、操作更容易、能连续性生产，A正确；
B、固定化细胞技术一次可以固定一系列酶，固定化酶技术一次只能固定一种酶，B错误；
C、固定化酶和固定化细胞都能反复使用，且酶的活性不变，C错误；
D、固定化细胞的优势在于能催化系列生化反应，D错误。
故选A。
36. 下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是（ ）
A. 应使干酵母与自来水混合并搅拌，以利于酵母菌活化
B. 溶化好海藻酸钠溶液冷却至室温后，加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀
C. 将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液缓慢倒入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形或椭圆形的凝胶珠
D. 在CaCl2溶液中刚形成的凝胶珠，取出用蒸馏水冲洗2~3次便可用于酒精发酵
【答案】B
【解析】
【分析】酵母细胞的固定化注意事项：
（1）配制海藻酸钠溶液：小火、间断加热、定容，如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊。
（2）海藻酸钠溶液与酵母细胞混合：冷却后再混合，注意混合均匀，不要进入气泡。
（3）制备固定化酵母细胞：高度适宜，并匀速滴入。
（4）刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合，否则温度过高会导致酵母菌死亡。
【详解】A、由于缺水的状态下，酵母菌处于休眠状态，将干酵母和蒸馏水混合有利于酵母菌的活化，自来水中含有多种微生物，不能用来活化酵母，A错误；
B、将刚溶化好的海藻酸钠冷却至室温后，与已活化的酵母菌混合，否则有可能会杀死酵母菌，B正确；
C、应将与酵母菌混匀的海藻酸钠用注射器慢慢滴加到CaCl2溶液中，C错误；
D、在CaCl2溶液中形成的凝胶珠，通常需要在CaCl2溶液中浸泡30min，D错误。
故选B。
37. 某同学利用苹果探究不同pH对果胶酶（最适温度50℃）活性的影响，操作顺序最合理的是（ ）
A. 搅拌制苹果泥→果胶酶和苹果泥分别50℃恒温水浴→与果胶酶混合→各组苹果泥调节至不同的pH→过滤果汁
B. 搅拌制苹果泥→果胶酶和苹果泥分别调节至不同的pH→各组苹果泥与果胶酶混合→50℃恒温水浴→过滤果汁
C. 搅拌制苹果泥→果胶酶和苹果泥中加入磷酸盐缓冲液→各组苹果泥调节至不同的pH→苹果泥与果胶酶混合→过滤果汁
D. 搅拌制苹果泥→果胶酶和苹果泥中加入磷酸盐缓冲液→苹果泥与果胶酶混合→各组苹果泥调节至不同的pH→过滤果汁
【答案】B
【解析】
【分析】探究不同pH对果胶酶（最适温度为50℃）活性的影响，本实验自变量为不同pH，因变量为果胶酶活性，其他无关变量要保持相同且适宜。
【详解】探究pH对果胶酶活性的影响时，自变量为不同pH，因此需要先将果胶酶和苹果泥调节至不同的pH，一段时间后再将各组苹果泥与果胶酶混合，由于果胶酶的最适温度为50℃，因此混合后的溶液需要在50℃恒温水浴中反应一段时间，然后过滤果汁，根据果汁的体积和澄清度来衡量果胶酶的活性，即B正确，ACD错误。
故选B。
38. 下图是提取橘皮精油的实验流程图，有关叙述错误的是（ ）
①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油
A. 两次过滤，橘皮精油为第一次过滤后静置处理的上清液和第二次过滤后的滤液
B. ①石灰水浸泡1 h可以提高出油率
C. ③压榨时加入相当于橘皮质量0．25%的NaHCO3和5%的Na2SO4
D. ⑥再次过滤的目的是用滤纸除去少量水分和果蜡等杂质
【答案】B
【解析】
【分析】制取橘皮精油时，为了提高出油率，首先将橘皮去水干燥，然后用石灰水浸泡，经漂洗、压榨得到压榨液后，用布袋过滤除去固体物和残渣，对滤液进行离心进一步除去较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来，然后在5℃～10℃下静置5～7天，使果蜡等杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分通过滤纸过滤，滤液与吸出的上层橘皮油合并后成为最终的橘皮精油。
【详解】A、橘皮精油是经过第一次过滤后静置处理的上清液和第二次过滤后的滤液，A正确；
B、①由于橘皮中含有大量的果蜡和果胶，压榨时容易滑脱，用石灰水浸泡10h以上是为了破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率，B错误；
C、③压榨时加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，并调节pH值至7-8，C正确；
D、⑥再次过滤的目的是用滤纸除去的少量水分和果蜡等杂质，D正确。
故选B。
39. 图甲为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，图乙为胡萝卜素的层析结果示意图。下列相关叙述中，错误的是（ ）
A. 甲图中a的作用是防止层析液挥发
B. 在对甲图中的e进行点样时，应该快速细致并保持滤纸干燥
C. 用蒸馏装置蒸馏滤液时，蒸发除去的是有机溶剂，烧瓶中留下的是胡萝卜素
D. 在图中的层析谱中，②代表的物质是胡萝卜素，①代表的物质是其他色素和杂质
【答案】D
【解析】
【分析】提取的胡萝卜素粗品采用的是纸层析法进行鉴定，其原理是色素在滤纸上的运动速度不同，从而使各成分分开，因层析液易挥发，故应在色谱容器上方用玻璃盖盖严。在进行点样时，应注意点样要快速细致，并保持滤纸干燥。层析液不得没及滤纸基线，否则点样处的有机成分会溶于层析液中。
【详解】A、a为色谱容器上方的玻璃盖，其作用是防止色谱容器中的层析液挥发，A正确；
B、点样要快速细致，并保持滤纸干燥，B正确；
C、将滤液用蒸馏装置进行蒸馏时，蒸发出去的是有机溶液，留下的是胡萝卜素，D正确；
D、在图中的层析谱中，与标准样品样点在相同高度位置的色素相同，故图乙中①代表的物质是胡萝卜素，②代表其他色素和杂质，D错误。
故选D。
40. 与普通洗衣粉相比，通常加酶洗衣粉能更有效地清除污渍，下列有关叙述错误的是（ ）
A. 水质、水量、水温、表面活性剂等都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果
B. 加酶洗衣粉中主要添加了碱性蛋白酶和碱性脂肪酶
C. 探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果时，最好选择同一品牌的洗衣粉进行实验
D. 毛织品、棉织品、蚕丝织品等衣物均不宜使用添加蛋白酶的洗衣粉洗涤
【答案】D
【解析】
【分析】1、加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹从衣物上脱落．脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质，使洗衣粉具有更好的去污能力。
2、影响加酶洗衣粉活性的条件：温度、pH和水量、影响加酶洗衣粉的效果的因素：水温、水量、水质、洗衣粉的用量、衣物的质地、大小、浸泡和洗涤的时间。
【详解】A、水质、水量、水温和表面活性剂都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果，A正确；
B、加酶洗衣粉中主要添加了碱性蛋白酶和碱性脂肪酶，B正确；
C、探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果时，应选择同一品牌的洗衣粉进行实验形成对照，C正确；
D、毛织品和蚕丝织品的主要成分是蛋白质，会被碱性蛋白酶水解，因此不适宜洗涤用添加碱性蛋白酶的洗衣粉清洗，但棉织品的主要成分是纤维素，可以用添加蛋白酶的洗衣粉洗涤，D错误。
故选D。
41. 已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种物质，其分子大小、电荷的性质和数量情况如下图所示。下列叙述正确的是（ ）
A. 若五种物质为蛋白质，则用凝胶色谱柱分离时，甲的移动速度最快
B. 将样品装入透析袋中透析12h，若分子乙保留在袋内，则分子甲也保留在袋内
C. 将样品以2000r/min的速度离心10min，若分子戊存在于沉淀中，则甲也在于沉淀中
D. 若五种物质为多肽，用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的多肽分子，则分子甲和丙形成的电泳带相距最远
【答案】D
【解析】
【分析】1、凝胶色谱法分离蛋白质的原理：凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法，相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，因此相对分子质量不同的蛋白质得以分离。
2、分析题图可知，甲、乙、丙带电的性质相同，丁、戊带电的性质相同；甲、乙、丙、丁、戊的分子量大小依次是甲＜戊＜乙＜丁＜丙。
【详解】A、分子甲的相对分子质量最小，会进入凝胶内部通道而移动速度慢，A错误；
B、若分子乙留在透析袋内，说明其相对分子质量比较大，分子甲比分子乙相对分子质量小，甲可能不在袋内，B错误；
C、分子戊比分子甲的相对分子质量大，若将样品以2000r/min的速度离心10min，分子戊在沉淀中，则分子甲不一定存在于沉淀中，C错误；
D、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳中的样品，其电泳迁移率完全取决于分子的大小，相对分子质量相差越小，形成的电泳带相距越近，故分子乙和戊形成的电泳带相距最近，分子甲和丙形成的电泳带相距最远，D正确。
故选D。
42. 下列关于凝胶色谱法的原理及操作，不正确的是 （ ）
A. 是利用凝胶把分子大小不同的物质分离开的一种方法
B. 凝胶内部为多孔网状结构，其孔隙大小与被分离的物质分子的大小有相应关系
C. 洗脱过程中，大分子不能进入凝胶内部而最后流出，小分子因进入凝胶内部先流出
D. 一般情况下，凝胶对要分离的物质没有吸附作用，所有要分离的物质都应该被洗脱出来
【答案】C
【解析】
【分析】凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分析蛋白质的有效方法，相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，因此相对分子质量不同的蛋白质得以分离。
【详解】A、根据分析可知，凝胶色谱法是利用凝胶把分子大小不同的物质分离开的一种方法，A正确；
B、凝胶内部有许多贯穿的通道，其直径大小与被分离的物质分子的大小有相应关系，可允许较小的分子通过，而较大的分子不能通过，B正确；
C、在洗脱过程中，大分子不能进入凝胶内部，路程短，移动的速度快，而最先流出，而小分子可以进入凝胶内部，路程长，移动的速度慢，最后流出，C错误；
D、一般情况，凝胶对要分离物质没有吸附作用，因此所有要分离的物质都应该被洗脱出来，D正确。
故选C。
43. 玫瑰精油素有“液体黄金”之称：某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油，相关说法错误的是（ ）
A. 本装置为蒸馏装置，其中玫瑰花烟和清水的质量比为1：4
B. 油水混合物中加入NaCl，会出现明显的分层
C. 使用装置时，由于原料在水中，不易产生原料焦制问题
D. 蒸馏后玫瑰精油主要在锥形瓶中收集，不是在圆底烧瓶中
【答案】C
【解析】
【分析】玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，所以玫瑰精油的提取方法是水蒸汽蒸馏法。
【详解】A、采用水蒸气蒸馏法来提取玫瑰精油，在花开的盛期采收玫瑰花瓣，与清水以质量比为1:4的比例进行混合，A正确；
B、向油水混合物即乳浊液中加入NaCl以增加盐的浓度，静置，出现油水分层，B正确；
C、使用该装置时，由于原料在水中，易产生原料焦糊问题，C错误；
D、蒸馏后玫瑰精油主要在锥形瓶中收集，不是在圆底烧瓶中，D正确。
故选C。
44. 下列有关测定亚硝酸盐含量的叙述中，错误的是
A. 亚硝酸盐只有在特定条件下才能转变成致癌物质
B. 样品显色反应后进行比色，可大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量
C. 亚硝酸盐含量测定原理是重氮化→酸化→显色→比色
D. 测定其含量的步骤是配制溶液→制备标准显色液→制备样品处理液→比色
【答案】C
【解析】
【分析】测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测对比，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。
【详解】A、膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过客”的形式随尿排出，只有在特定条件下，才会转变成致癌物质，A正确；
B、将显色反应后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较，可大致估算出泡菜中亚硝酸盐 的含量，B正确；
C、泡菜中亚硝酸盐含量的测定原理是在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐形成玫瑰红色染料，因此亚硝酸盐含量测定的顺序是：酸化→重氮化→显色→比色，C错误；
D、测定亚硝酸盐含量的操作步骤是：配制溶液，制备标准显色液，制备样品处理液，比色等几个步骤，D正确。
故选C。
45. 关于生物技术实践中的有关检验，不正确的是
A. 可以利用玫瑰精油无色透明、有诱人的橘香味判断是否成功提取玫瑰精油
B. 水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏的基本原理都相同，只是蒸馏过程中原料放置的位置不同
C. 检验以尿素为唯一氮源的培养是否分离出了分解尿素的细菌，在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，则说明分离成功
D. 检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同，随层析液在滤纸上扩散的速度不同，若样品中有杂质，则会出现不同的色素带
【答案】A
【解析】
【详解】很多植物芳香油都有无色透明、有诱人的橘香味等特点，因此不能利用该特点来判断，A错误；根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏，B正确；分解尿素的细菌能将尿素转化成氨气，使培养基碱性增强，PH升高，酚红指示剂会变红，因此在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，则可以说明分离成功，C正确；检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同，故随层析液在滤纸上扩散的速度不同，若样品中有杂质，则会出现不同的色素点（带），D正确。
第II卷 非选择题（共55分）
46. 如图所示为血红蛋白提取和分离的部分装置，回答下列问题。
（1）在进行样品处理时首先要对红细胞进行洗涤，目的是_______________。红细胞破碎后，通过_________________法将血红蛋白从混合液中分离出来，图甲所示为分离结果。
（2）图乙装置可用于_________过程。现有一定量的血红蛋白溶液，进行上述操作时若要尽快达到理想的实验效果，可以________________（写出一种方法）。
（3）通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。凝胶色谱法是根据_________________分离蛋白质的方法。加入SDS可以使蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率完全取决于_________________。
【答案】（1） ①. 去除杂蛋白（血浆蛋白），以利于后续步骤的分离纯化 ②. 低速短时间离心
（2） ①. 透析（粗分离） ②. 增加缓冲液的量（或及时更换缓冲液）
（3） ①. 相对分子质量大小 ②. 分子的大小
【解析】
【分析】血红蛋白的提取和分离流程为：红细胞的洗涤→血红蛋白的释放→分离血红蛋白溶液→透析→凝胶色谱柱的制作→凝胶色谱柱的装填→样品的加入和洗脱。
【小问1详解】
洗涤红细胞的目的是去除杂蛋白（血浆蛋白），以利于后续步骤的分离纯化；红细胞破碎后可以采用低速短时间离心的方法将血红蛋白从混合液中分离出来。
【小问2详解】
图乙装置可用于透析过程，若要尽快达到理想的实验效果，则可采用增加缓冲液的量或及时更换缓冲液的方法。
【小问3详解】
凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法，相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢；相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，因此相对分子质量不同的蛋白质得以分离。
47. 佩戴口罩是预防病原体感染的有效措施。熔喷布是口罩生产的重要原料，其主要成分是聚丙烯，其易降解程度是评价口罩合格性的重要指标之一，如图1表示从土壤中分离出高效降解聚丙烯的细菌的接种实验中的一些步骤。回答下列问题：
（1）图1中接种工具的名称是_____，接种方法是_____。
（2）图中所用的培养基应以聚丙烯为唯一碳源，其目的是_____。这样的培养基按功能划分，属于_____培养基。
（3）在扩大培养时，若持续增加培养基中营养物质的浓度，将不利于提高菌种的种群密度，原因是_____。
（4）步骤②中，将接种工具冷却的目的是_____。
（5）称取10g某土壤样品，转入适量无菌水中，制备成100mL菌液，经_____后，获得细胞密度不同的菌液，从5号试管取0．1mL菌液涂布在固体培养基上，结果如图下所示。结果表明每克土壤样品约含高效降解聚丙烯的细菌_____个。
（6）分别取三个平板用稀释涂布平板法培养三种细菌（甲、乙、丙），然后在培养基上打出直径为3mm的孔，并在孔中加入一定浓度的M抗生素，经过一定时间培养后，可以在孔的周围观察到一圈清晰区，这是M抗生素抑制细菌生长所致的。测量清晰区的直径（如图2所示），数据如表所示。
不同浓度M抗生素条件下清晰区直径（mm）
细菌
5μg/mL
7．5μg/mL
10μg/mL
15μg/mL
20μg/mL
甲
7
10
14
16
16
乙
—
5
8
13
17
丙
5
7
9
14
19
①三种细菌中对低浓度M抗生素最敏感的是_____。
②有人因感染了丙细菌而患病，使用M抗生素给予治疗，医生建议不能使用浓度大于25μg/mL的M抗生素，理由是_____（答出两点）。
【答案】（1） ①. 接种环 ②. 平板划线法
（2） ①. 分离出目的菌株（或分离出能高效降解聚丙烯的菌株） ②. 选择
（3）随着培养液浓度升高，细菌将渗透失水，影响其生长繁殖
（4）避免温度过高，杀死菌种
（5） ①. 梯度稀释 ②. 1.7×109
（6） ①. 甲 ②. 高浓度的抗生素可能有严重的副作用；滥用抗生素可能会使细菌对抗生素的抗性增强；表中数据不能证明 25 μg/mLM 抗生素的作用效果比 20 μg/mLM 抗生素的好。
【解析】
【分析】图1是用接种环进行平板划线的操作过程。图1中操作①是将接种环在酒精灯火焰上进行灼烧灭菌。操作②是在酒精灯火焰旁边进行冷却，目的是防止接种环温度过高而杀死目的菌。操作③是用接种环在选择培养基上进行划线以便分离出目的菌。
分析图2可以得出，孔是用来放置抗生素的，孔周围的清晰区是抑制细菌生长得到的区域。在相同孔径大小的前提下，清晰区越大代表抑菌效果越好。
【小问1详解】
图1是用接种环进行平板划线的操作过程，接种工具的名称是接种环，接种方法是平板划线法。
【小问2详解】
能够降解聚丙烯的细菌才能只在以聚丙烯为唯一碳源的培养基上生长，因此图中所用的培养基应以聚丙烯为唯一碳源，其目的是分离出目的菌株（或分离出能高效降解聚丙烯的菌株）。这种培养基允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长，因此这样的培养基按功能划分，属于选择培养基。
【小问3详解】
在扩大培养时，若持续增加培养基中营养物质的浓度，不利于提高菌种的种群密度，因为随着培养液浓度升高，细菌将渗透失水，影响其生长繁殖。
【小问4详解】
步骤②中，将接种工具冷却的目的是避免温度过高，杀死菌种。
【小问5详解】
称取10g某土壤样品，转入适量无菌水中，制备成100mL菌液，经梯度稀释后，获得细胞密度不同的菌液，从5号试管取0.1mL菌液涂布在固体培养基上，则稀释倍数是106倍，结果如图所示，可得出0.1mL的菌液长出（168+175+167）/3=170个菌落，那么1mL菌液大约可长出1700个菌落，每克土壤样品约含有高效降解聚丙烯的细菌是1700 ×106=1.7×109个。
【小问6详解】
①分析表格数据可得出，在5μg/mL的M抗生素下，细菌甲所在的培养基中的清晰区直径最大，说明抑菌效果最显著，也就是说细菌甲对低浓度的M抗生素最敏感。
②有人因感染了丙细菌而患病，使用M抗生素给予治疗，医生建议不能使用浓度大于25μg/mL的M抗生素，因为高浓度的抗生素可能有严重的副作用；滥用抗生素可能会使细菌对抗生素的抗性增强；且表中数据不能证明 25 μg/mLM 抗生素的作用效果比 20 μg/mLM 抗生素的好。
48. 如图所示的图解表示构成生物体的元素、化合物及其作用，其中a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题。
（1）物质a表示_____，其在原核细胞中共有_____种，生物体中A的作用是_____。
（2）若E是动物细胞中特有的储能物质，则E是_____，其在人体中主要分布于_____细胞。
（3）物质d是_____。物质f在动植物细胞中均可含有并作为长期储备能源的物质，等量f和糖类氧化分解，f消耗的氧气更多的原因是_____。
（4）物质b的名称是_____，b通过_______________方式形成B。同一个体不同体细胞中B的种类_____（填“不同、不完全相同、相同”），原因是_____。
【答案】（1） ①. 核苷酸 ②. 8 ③. 携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用
（2） ①. 糖原 ②. 肝脏细胞和肌肉
（3） ①. 雌性激素 ②. f 中氧元素（CH）含量远低于（高于）糖类
（4） ①. 氨基酸 ②. 脱水缩合 ③. 不完全相同 ④. 基因的选择性表达
【解析】
【分析】分析题图可知，图中是糖类、脂肪、蛋白质、核酸的组成元素、基本单位和功能，其中E是大分子，且是主要的能源物质，为淀粉和糖原，e是多糖的基本组成单位单糖（葡萄糖）。A的组成元素是C、H、O、N、P，应该是核酸，基本组成单位a是核苷酸。B的组成成分是C、H、O、N，应该是蛋白质，b是基本组成单位氨基酸。d能促进生殖器官的发育、激发并维持雌性动物的第二性征，为雌性激素。
【小问1详解】
病毒的组成成分为核酸和蛋白质，A的组成元素是C、H、O、N、P，A是核酸，基本组成单位a是核苷酸；原核细胞含有DNA和RNA，故其在原核细胞中共有8种核苷酸（4种脱氧核糖核苷酸和4种核糖核苷酸），A核酸的作用是携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用。
【小问2详解】
E是大分子，且是主要的能源物质，且是动物细胞中特有的储能物质，为糖原，其在人体中主要分布于肝脏细胞和肌肉细胞。
【小问3详解】
d能促进生殖器官的发育、激发并维持雌性动物的第二性征，为雌性激素；物质f在动植物细胞中均可含有并作为长期储备能源的物质，故f是脂肪，f 中氧元素（C、H）含量远低于（高于）糖类，故等量f和糖类氧化分解，f消耗的氧气更多。
【小问4详解】
病毒的组成成分为核酸和蛋白质，B的组成成分是C、H、O、N，应该是蛋白质，b是基本组成单位氨基酸，b（氨基酸）通过脱水缩合方式形成B（蛋白质）。同一个体不同体细胞中的基因会选择性表达，故蛋白质的种类不完全相同。
49. 下图为人类的两种遗传病的家族系谱图。甲病是由A或a基因控制，乙病是由B或b基因控制，I -2不携带乙病致病基因，（不考虑X和Y染色体的同源区） 。请回答：
（1）据图分析甲病的遗传方式属于______，判断依据是________________。
（2）Ⅲ-8的基因型为______，Ⅲ-9关于乙病的致病基因源自于第Ⅰ代中的______号个体。
（3）若Ⅲ-8与Ⅲ-11结婚，生育一个患两病儿子的概率为______，再生育一个儿子正常的概率为______。
【答案】（1） ①. 常染色体隐性遗传 ②. Ⅰ-1和Ⅰ-2号个体无甲病，而他们的女儿Ⅱ4号患有甲病或Ⅱ-5、Ⅱ-6号个体无甲病，而他们的女儿Ⅲ-9号患有甲病，说明甲病是常染色体上的隐性遗传病
（2） ①. aaXBXB或aaXBXb ②. 1
（3） ①. 1/24 ②. 1/2
【解析】
【分析】无中生有有为隐性，隐性遗传看女病，女病男正非伴性，有中生无有为显性，显性遗传看男病，男病女正非伴性。I-1、I-2不患甲病、乙病，但却生出Ⅱ-4患有甲病的女儿，说明甲病为常染色体隐性遗传病。I-2不携带乙病致病基因，说明Ⅱ-5乙病的致病基因只来自I-1，说明乙病为伴X隐性遗传病。
【小问1详解】
无中生有有为隐性，隐性遗传看女病，女病男正非伴性，Ⅰ-1、Ⅰ-2号个体无甲病，而他们的女儿4号患有甲病或Ⅱ-5、Ⅱ-6号个体无甲病，而他们的女儿9号患有甲病，说明甲病为常染色体隐性遗传病。
【小问2详解】
I-1、I-2不患乙病，且I-2不携带乙病致病基因，说明Ⅱ-5乙病的致病基因只来自I-1，说明乙病为伴X隐性遗传病。I-1、I-2的基因型为AaXBXb，AaXBY，且Ⅲ-7的乙病基因型为XbY，Ⅲ-8的甲病基因型为aa，故Ⅱ-3、Ⅱ-4的基因型为AaXBY，aaXBXb，因此Ⅲ-8的基因型为1/2aaXBXB、1/2aaXBXb；Ⅲ-9的乙病的基因型为XbXb，来源于Ⅱ-5、Ⅱ-6号个体，Ⅱ-5乙病的致病基因来自于第Ⅰ代中的1号个体。
【小问3详解】
2022-2023学年高二下期期中考试
生物试题
时长：90 分钟 总分：100 分
第Ⅰ卷 选择题（每题只有一个正确选项，每题1分，共45分）
1. 下列对酶的叙述正确的是（ ）
A. 所有的酶都是蛋白质 B. 酶在催化生化反应前后本身的性质会发生改变
C. 高温使酶分子结构破坏而失去活性 D. 酶与无机催化剂的催化效率相同
【答案】C
【解析】
【分析】酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质 ，少数是RNA。
【详解】A、大多数酶的化学本质是蛋白质，少数酶的化学本质是RNA，A错误；
B、酶是生物催化剂，在生化反应前后其性质和数量都不会发生变化，B错误；
C、高温、过酸或过碱都会使酶的分子结构被破坏而失去活性，C正确；
D、酶是生物催化剂，与无机催化剂相比，酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍，即酶具有高效性，D错误。
故选C。
2. 下列关于细胞学说及其建立过程的说法，错误的是（ ）
A. 细胞学说建立揭示了真核生物和原核生物结构上的统一性，从而阐明了生物界的统一性
B. 细胞学说使人们认识到动植物有着共同的结构基础
C. 细胞学说认为细胞有自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用
D. “新细胞由老细胞分裂产生”是在细胞学说的修正发展过程中提出来的
【答案】A
【解析】
【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：
（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；
（2）细胞是一个相对独立单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；
（3）新细胞可以从老细胞中产生。
【详解】A、细胞学说的建立揭示了动植物结构上的统一性，从而阐明了生物界的统一性，A错误；
B、细胞学说阐明了一切动植物都是由细胞发育而来，使人们认识到植物和动物有着共同的结构基础，B正确；
C、细胞学说认为细胞有自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用，C正确；
D、 “新细胞由老细胞分裂产生”是魏尔肖在细胞学说的修正发展过程中提出来的，D正确。
故选A。
3. 在生物学实验中，特定颜色的出现成为鉴定某种物质的重要依据。下列相关的实验分析中正确的是（ ）
A. 利用植物组织样液与斐林试剂在水浴加热条件下的颜色可确定还原糖的种类
B. 在高倍显微镜下观察病毒遗传物质与甲基绿吡罗红的染色情况确定病毒核酸的种类
C. 在添加了氨基酸的培养液中加入双缩脲试剂后，可根据紫色深浅情况确定氨基酸的含量
D. 利用显微镜观察被苏丹Ⅲ染液染色的花生子叶临时装片，可观察到橘黄色的脂肪颗粒
【答案】D
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）；
（2）蛋白质或多肽中的肽键可与双缩脲试剂产生紫色反应；
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【详解】A、利用斐林试剂在水浴加热的条件下，根据是否出现砖红色沉淀，只能鉴定组织样液中是否含有还原糖，但不能确定还原糖的种类，A错误；
B、在高倍显微镜下看不到病毒，只有借助电子显微镜才能看到，可用人的口腔上皮细胞为实验材料，利用甲基绿吡罗红染色法观察细胞内核酸的分布情况，B错误；
C、氨基酸不能与双缩脲试剂发生反应，双缩脲试剂鉴定的是蛋白质或多肽中肽键的存在，C错误；
D、在做花生子叶临时装片时，部分细胞被损伤，因此染色后可在细胞内看到染成橘黄色的脂肪颗粒，D正确。
故选D。
4. 2021年11月，我国首次实现从CO到蛋白质的合成：以钢厂尾气中的CO为碳源、以氨水为氮源，经优化的乙醇梭菌（芽孢杆菌科）厌氧发酵工艺，22秒就可转化出乙醇和乙醇梭菌蛋白，该蛋白可用于饲料生产。下列叙述正确的是（ ）
A. 乙醇梭菌蛋白合成加工过程中需要核糖体、内质网、高尔基体等参与
B. 氨水中的氮元素经反应后，主要分布在乙醇梭菌蛋白的氨基中
C. 饲料煮熟后，由于蛋白质的空间结构被破坏，更易被动物消化吸收
D. 乙醇梭菌与硝化细菌具有相同的代谢类型
【答案】C
【解析】
【分析】分析题意可知：工利用乙醇梭菌，以钢厂尾气中的一氧化碳为碳源、氨水为氮源大规模生物合成蛋白质，这有利于降低工业尾气的排放，减少环境污染，也说明乙醇梭菌可以一氧化碳、氨水为原料合成蛋白质。
【详解】A、乙醇梭菌是原核生物，没有内质网和高尔基体，A错误；
B、蛋白质的氮主要分布在肽键中，B错误；
C、饲料煮熟后，由于蛋白质的空间结构被破坏，变成多肽链或短肽，更易被动物消化吸收 ，C正确；
D、根据题干信息“乙醇梭菌厌氧发酵”，说明该菌是厌氧型微生物，而硝化细菌是需氧型微生物，D错误。
故选C。
5. 下列关于原核细胞和真核细胞的叙述，正确的是（ ）
A. 真核细胞中组成核酸的单体种类比原核细胞多
B. 蓝藻细胞可以依靠叶绿体进行光合作用释放氧气
C. 植物细胞中由纤维素形成的细胞骨架具有重要作用
D. 原核细胞和真核细胞的细胞增殖均需ATP供能
【答案】D
【解析】
【分析】DNA由脱氧核苷酸组成的大分子聚合物。脱氧核苷酸由碱基、脱氧核糖和磷酸构成。其中碱基有4种：腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胸腺嘧啶(T)和胞嘧啶(C)。RNA由核糖核苷酸经磷酸二酯键缩合而成长链状分子。一个核糖核苷酸分子由磷酸，核糖和碱基构成。RNA的碱基主要有4种，即A(腺嘌呤)、G(鸟嘌呤)、C(胞嘧啶)、U(尿嘧啶)，其中，U(尿嘧啶)取代了DNA中的T(胸腺嘧啶)。核糖核酸在体内的作用主要是引导蛋白质的合成。
【详解】A、真核细胞与原核细胞都有两种核酸DNA和RNA，组成核酸的单体都是八种，A错误；
B、蓝藻属于原核生物，无叶绿体，依靠叶绿素和藻蓝素进行光合作用释放氧气，B错误；
C、植物细胞的细胞骨架由蛋白质构成，C错误；
D、ATP是细胞内的直接能源物质，原核细胞和真核细胞增殖时均需要ATP供能，D正确。
故选D。
6. 如图所示，图甲中①②表示目镜，③④表示物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示在不同物镜下观察到的图像。下列相关描述正确的是（ ）
A. ①比②地放大倍数小，③比④地放大倍数小
B. 把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应选用②，同时提升镜筒
C. 若使视野中细胞数目最少，图甲中的组合应是②④⑤
D. 从图乙转为丙，正确调节顺序:移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋
【答案】D
【解析】
【分析】显微镜的放大倍数＝物镜放大倍数×目镜放大倍数。物镜越长，放大倍数越大，物镜与载玻片的距离越近，即③⑤为高倍镜，④⑥为低倍镜；目镜的放大倍数与镜筒长度成反比，即①的放大倍数小于②的放大倍数。
【详解】A、目镜镜头长度与放大倍数成反比，物镜镜头长度与放大倍数成正比，故①比②的放大倍数小，③比④的放大倍数大，A错误；
B、把视野里的标本从图中的乙转为丙时，即由低倍镜换成高倍镜，目镜应选用②，镜筒高度应该降低，B错误；
C、若使视野中细胞数目最少，放大倍数应该最大，甲图中的组合一般是②③⑤，C错误；
D、从乙转为丙，即由低倍镜换成高倍镜，正确调节顺序：移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋，D正确。
故选D。
7. 下列关于DNA和 RNA分子的叙述，错误的是（ ）
A. RNA具有信息传递、催化反应、物质转运等功能
B. DNA分子解旋后空间结构改变从而导致其功能丧失
C. DNA可以指导 RNA的合成，RNA也可以指导 DNA的合成
D. DNA和 RNA均可以存在于细胞核与细胞质中
【答案】B
【解析】
【分析】DNA和RNA均是核酸， DNA称为脱氧核糖核酸，基本单位为脱氧核苷酸；RNA称为核糖核酸，基本单位为核糖核苷酸。
绝大多数生物的遗传物质为DNA，只有少数病毒的遗传物质为RNA。 DNA在生物体内作为遗传物质控制生物的遗传信息，可以通过复制传递给下一代，也可以通过转录、翻译出蛋白质控制生物体的性状；RNA在生物体内功能比较复杂，生物体内主要有三类RNA，mRNA、tRNA、rRNA，mRNA作为信使可以传递信息，tRNA作为运输工具，在翻译阶段转运氨基酸，rRNA是构成核糖体的一部分，有些RNA还可以起催化作用。
【详解】A、RNA具有信息传递、催化反应、物质转运等功能， A正确；
B、DNA分子解旋后空间结构改变，但是恢复为双链后仍然可以发挥作用，功能并没有丧失，B错误；
C、DNA可以指导 RNA的合成（转录），RNA也可以指导 DNA的合成（反转录），C正确；
D、DNA主要存在于细胞核中，细胞质中也有少量DNA，RNA主要存在于细胞质中，细胞核中也有，D正确。
故选B。
8. 结合细胞呼吸原理分析，下列日常生活中的做法不合理的是（ ）
A. 采用快速短跑进行有氧运动
B. 花盆中的土壤需要经常松土
C. 真空包装食品以延长保质期
D. 包扎伤口选用透气的创可贴
【答案】A
【解析】
【分析】剧烈运动时机体缺氧，无氧呼吸速率上升；花盆松土可以增加氧气含量，有利于根部细胞有氧呼吸，真空包装抑制微生物的呼吸作用。
【详解】A、快速短跑时肌肉细胞进行无氧呼吸，所以提倡慢跑等有氧运动有利于抑制肌细胞无氧呼吸产生过多的乳酸，A错误；
B、花盆中的土壤需要经常松土，松土能增加土壤中氧气的量，增强根细胞的有氧呼吸，释放能量，促进对无机盐的吸收，B正确；
C、真空包装可隔绝空气，使袋内缺乏氧气，可以降低微生物细胞的呼吸作用，以延长保质期，C正确；
D、用透气的消毒纱布包扎伤口构成有氧环境，从而抑制厌氧型细菌的繁殖，D正确。
故选A。
9. 下列关于生物学实验的叙述，正确的是（ ）
实验名称
实验结论或原理
A
伞藻的嫁接实验
证明了生物体形态结构的建成由细胞核决定
B
苹果匀浆鉴定还原糖实验
苹果匀浆中含有葡萄糖
C
洋葱鳞片叶表皮细胞质壁分离实验
原生质层两侧溶液存在浓度差及原生质层比细胞壁的伸缩性大
D
人鼠细胞融合实验
细胞膜上的分子都可以运动
A. A B. B C. C D. D
【答案】C
【解析】
【分析】1、生物膜的探究历程：19世纪末，欧文顿通过对植物细胞膜的通透性进行实验，发现脂溶性物质优先通过细胞膜，说明膜是由脂质组成的；1959年，罗伯特森在电子显微镜下观察细胞膜，发现暗-亮-暗的三层结构，提出了细胞膜的静态统一的结构；1970年，科学家将鼠细胞和人细胞进行细胞融合实验，将融合细胞培养一段时间，发现蛋白质能在融合细胞中均有分布，说明细胞膜具有一定的流动性；1972年桑格和尼克森提出的生物膜的流动镶嵌模型。
2、细胞核的功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
【详解】A、将伞形帽伞藻的假根和菊花形帽伞藻的柄嫁接，将长成伞形帽伞藻，不能说明形态建成与细胞核有关，因假根中也存在细胞质；若要证明生物体形态结构的建成主要与细胞核有关，还需加核移植实验，A错误；
B、苹果匀浆鉴定还原糖实验，只能证明苹果匀浆中有还原糖，不能证明是葡萄糖，B错误；
C、洋葱鳞片叶表皮细胞质壁分离实验进行的外界条件是原生质层的两侧存在浓度差，且原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性，同时也能说明原生质层相当于一层半透膜，C正确；
D、人鼠细胞融合实验证明了细胞膜具有一定的流动性，因为实验中用荧光标记的是蛋白质，因此能说明组成细胞膜的蛋白质分子可以运动，不能得出细胞膜上的分子都能运动的结论，D错误。
故选C。
10. 脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸，下面是脑啡肽的结构简式，形成这条肽链的氨基酸分子数以及缩合过程中生成的水分子数分别是（ ）
A. 3和2 B. 4和3 C. 5和4 D. 6和5
【答案】C
【解析】
【分析】由图可知，多肽共有4个肽键（—CO—NH—），所以脑啡肽是由5个氨基酸经过脱水缩合的方式形成的化合物。
【详解】一条肽链的氨基酸分子数=肽键数+1=4+1=5，脱去的水分子数=肽键数=4，ABD错误，C正确。
故选C。
11. 下列有关水和无机盐的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物形式存在
B. 水能溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态
C. 哺乳动物的血液中钙离子含量过高，会出现抽搐等症状
D. 休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小
【答案】B
【解析】
【分析】1、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
2、细胞中无机盐的作用：
①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如铁离子是血红蛋白的主要成分、镁离子是叶绿素的必要成分；
②维持细胞的生命活动，如钙离子可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；
③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、细胞中无机盐大多数是以离子形式存在，A错误；
B、自由水能自由流动，能溶解、运输营养物质和代谢废物，结合水是细胞结构的重要组成成分，可以维持细胞的形态，B正确；
C、血液中钙离子含量过低，会出现抽搐等症状，过高会引起肌无力，C错误；
D、种子萌发需要吸收水分（自由水），故休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更大，D错误；
故选B。
12. 如图表示细胞核的结构，下列关于细胞核的结构说法错误的是（ ）
A. ③能够将核内物质与细胞质分开
B. 蛋白质合成旺盛的细胞中，⑥数量较多，④数目较多
C. ⑤与某种RNA的合成及核糖体的形成有关
D. RNA主要是通过⑥从细胞核到达细胞质的
【答案】B
【解析】
【分析】细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（DNA和蛋白质）、核仁（与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）；细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心；
题图分析：①②③④⑤⑥分别是核糖体、内质网、核膜、染色质、核仁和核孔。
【详解】A、③是核膜，能够将核内物质与细胞质分开，A正确；
B、蛋白质合成旺盛的细胞中，⑥核孔数量较多，因为核孔是核质之间进行频繁的物质交换和信息交流的通道，但与④染色质数目多少无关，B错误；
C、⑤是核仁，与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关，C正确；
D、⑥是核孔，核孔是核质之间进行频繁的物质交换和信息交流的通道，RNA通过核孔进入细胞质，D正确。
故选B。
13. 在下列四种化合物的化学组成中，错误的是（ ）
A. 图甲中两个高能磷酸键断裂后形成的腺苷—磷酸等同于图乙所示化合物
B. 图丙和图丁中的“A”分别表示DNA和RNA的单体之一，但是其碱基种类相同
C. 图甲中“A”表示腺嘌呤脱氧核苷酸，即腺苷
D. 图丙和图丁中单体种类共有8种，流感病毒的遗传物质中只有图丁中的4种单体
【答案】C
【解析】
【分析】图甲为ATP的结构简式，A是腺苷，P是磷酸基团，~是高能磷酸键；乙是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位；丙是双链的DNA片段，因为含有T，上面的每个位点代表脱氧核糖核苷酸；丁是单链的RNA片段，因为含有U，上面的每个位点代表核糖核苷酸。
【详解】A、图甲中两个高能磷酸键断裂后形成的一磷酸腺苷含有一分子的腺嘌呤、一分子的核糖和一分子的磷酸，是腺嘌呤核糖核苷酸，即图乙所示化合物，A正确；
B、图丙中的"A"是腺嘌呤脱氧核苷酸，是DNA的单体，图丁中的"A"是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的单体，两种核苷酸都有腺嘌呤，B正确；
C、图甲中“A”表示腺苷，是由一分子的腺嘌呤和一分子的核糖组成的，C错误；
D、丙是双链的DNA片段，有四种脱氧核糖核苷酸，图丁是RNA片段，有四种核糖核苷酸，故图丙和图丁中单体种类共有8种；流感病毒的遗传物质是RNA，含有图丁中的4种单体，D正确。
故选C。
14. 下列关于线粒体、叶绿体、核糖体三种细胞器的说法，正确的是（ ）
A. 三种细胞器中均会发生消耗能量的生理活动 B. 三种细胞器都参与构成细胞的生物膜系统
C. 自养型生物的细胞中同时具有这三种细胞器 D. 三种细胞器中都具有少量的DNA和RNA
【答案】A
【解析】
【分析】三种细胞器的结构、功能：
细胞器
分布
形态结构
功 能
线粒体
动植物细胞
双层膜结构
有氧呼吸的主要场所细胞的“动力车间”
叶绿体
植物叶肉细胞
双层膜结构
植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”
核糖体
动植物细胞
无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中
合成蛋白质的场所“生产蛋白质的机器”
【详解】A、三种细胞器中均会发生消耗能量的生理活动，如线粒体可以进行DNA分子的复制，叶绿体暗反应过程消耗ATP，核糖体可以合成蛋白质等过程，均需要消耗能量，A正确；
B、核糖体无膜结构，不参与构成生物膜系统，B错误；
C、蓝细菌（蓝藻）属于自养型生物，细胞中只有核糖体一种细胞器，C错误；
D、线粒体和叶绿体都是半自助性细胞器，含有少量的DNA和RNA，核糖体中只有RNA，D错误。
故选A。
15. 下列关于细胞间信息交流的叙述，错误的是（ ）
A. 精子与卵细胞之间通过图2方式进行相互识别
B. 细胞膜上有信息接受功能的物质可能是糖蛋白
C. 激素作为化学信号，它在细胞间的信息交流都通过细胞膜上受体
D. 若图1中A细胞表示下丘脑神经分泌细胞，则B细胞可能是垂体细胞
【答案】C
【解析】
【分析】细胞间信息交流的方式可归纳为三种主要方式：
1、相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，即细胞←→细胞；如精子和卵细胞之间的识别和结合。
2、相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息，即细胞←通道→细胞，如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流。
3、通过体液的作用来完成的间接交流；如内分泌细胞分泌激素→激素进入体液→体液运输→靶细胞，即激素→靶细胞。
【详解】A、精子与卵细胞之间通过细胞间直接接触进行相互识别，如图2方式，A正确；
B、糖蛋白具有识别作用，因此细胞膜上有信息接受功能的物质可能是糖蛋白，B正确；
C、与激素结合的受体不一定都在细胞膜上，如性激素的受体在细胞内，C错误；
D、下丘脑神经分泌细胞分泌的促激素释放激素，可作用于垂体前叶细胞，使其分泌促激素，因此若图1中A细胞表示下丘脑神经分泌细胞，则B细胞可能是垂体前叶细胞，D正确。
故选C。
16. 在某动物的胰腺腺泡细胞中注射H标记的亮氨酸，分泌蛋白的合成和分泌过程如图甲所示，其中①②③所代表的细胞器内放射性强度变化与图乙所示三条曲线相对应。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 甲图中的①②③分别是乙图中的A、B、C
B. 甲图中所示的过程可能是淀粉酶的合成、加工和运输过程
C. 在甲图所示的过程中，乙图中三种结构中膜面积前后基本不变的是B
D. 甲图所示的过程可以体现出生物膜具有一定的流动性
【答案】C
【解析】
【分析】分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供。
题图分析，甲图中①为核糖体，②为内质网，③为高尔基体。乙图中根据分泌蛋白的分泌过程可知，A为核糖体，B为内质网，C为高尔基体。
【详解】A、甲图中的①②③分别是核糖体、内质网和高尔基体，分别对应于乙图中的A、B、C，A正确；
B、唾液腺细胞分泌淀粉酶是通过胞吐实现 的，可用甲图中所示的过程表示，即甲图可代表淀粉酶的合成、加工和运输过程，B正确；
C、在甲图所示的蛋白质合成和加工过程中，乙图中三种结构中膜面积前后基本不变的是高尔基体，即图中的C，C错误；
D、甲图所示的过程涉及到囊泡的形成以及与膜性细胞器之间的融合，因而，可以体现出生物膜具有一定的流动性，D正确。
故选C。
17. 将新鲜的萝卜块根切成长度、粗细均相等的萝卜条，分别放入四种不同浓度的糖溶液中，一段时间后的结果如下表所示。用于实验的萝卜细胞的初始渗透压相等。下列相关叙述错误的是（ ）
组别（蔗糖溶液）
a
b
c
d
萝卜条增加的长度/cm
-0．4
+0．1
-0．2
-0．5
A. 萝卜条的长度可以发生小幅度变化，说明细胞壁有一定的伸缩性
B. 将b、c组中的萝卜条移到清水中，一段时闻后两组萝卜条长度可能相等
C. 将a，d组中的萝卜条移到清水中，一段时间后两组萝卜条长度可能不等
D. b、c组分别经上述处理一段时间后，萝卜细胞的吸水能力相等
【答案】D
【解析】
【分析】当外界溶液浓度>细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离现象；当外界溶液浓度<细胞液浓度时，细胞吸水。
【详解】A、每一浓度下萝卜条长度均有一定变化，说明细胞由于水分的进出引起细胞壁的伸缩性，A正确；
B、将b，c中的萝卜条移到清水中，萝卜条都将可能吸水，故b中萝卜条可能继续增长，c中萝卜条可能恢复或超过原有长度，B正确；
C、由表格可知，萝卜条在蔗糖溶液a和d中分别减少了0.4m，0.5m，一段时间后两组萝卜条长度可能不等，C正确；
D、萝卜条在蔗糖溶液b中吸水，说明萝卜细胞液浓度高于蔗糖溶液b的浓度，而在蔗糖溶液c中萝卜条长度缩短，说明萝卜细胞液浓度小于蔗糖溶液c的浓度，因此萝卜细胞吸水能力不等，D错误。
故选D。
18. 用相同的培养液培养水稻和番茄幼苗，一段时间后，测定培养液中各种离子的浓度，结果如图1所示。图2表示植物根细胞对离子的吸收速率与氧气浓度之间的关系。据图不能体现的信息是
A. 由图2可知，植物根细胞吸收离子的方式为主动运输
B. 由图1可知，水稻对SiO32-需求量最大，番茄对SiO32-需求量最小
C. 图2中B点，离子吸收速率受载体数量的限制
D. 图1水稻培养液里的Ca2＋浓度高于初始浓度，说明水稻不吸收Ca2＋
【答案】D
【解析】
【详解】试题分析：由图2可知，吸收速率一开始随着氧气浓度增加而增加，说明需要ATP，氧气浓度达到一定值（B对应的氧气浓度）后，趋于平稳，受到载体数量限制，故为主动运输，故AC正确。由图2可知，关于SiO32-需求量，与培养液初始浓度比较，水稻下降许多，而番茄上升，说明水稻吸收大量SiO32-，番茄对SiO32-需求量最小，故B正确。图1水稻培养液里的Ca2＋浓度高于初始浓度，说明水稻吸收水的速率快于吸收Ca2＋速率，故D错。
考点：本题考查离子吸收相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论能力。
19. 下图是18O在植物叶肉细胞中部分转移途径示意图，其中发生在线粒体基质的过程是（ ）
A. 过程① B. 过程② C. 过程③ D. 过程④
【答案】B
【解析】
【分析】光合作用的暗反应阶段发生在叶绿体基质中；光合作用的光反应阶段发生在叶绿体的类囊体薄膜中；有氧呼吸的第一阶段发生在细胞质基质中；有氧呼吸的第二阶段发生在线粒体基质中；有氧呼吸的第三阶段发生在线粒体内膜中。
【详解】分析题图可知，①C18O2中的氧转移到H218O，属于光合作用的暗反应阶段，发生在叶绿体基质中，②H218O中的氧转移到C18O2中，属于有氧呼吸的第二阶段，发生在线粒体基质中，③H218O中的氧转移到18O2，属于光合作用的光反应阶段，发生在叶绿体的类囊体薄膜中，④18O2中的氧转移到H218O，属于有氧呼吸的第三阶段，发生在线粒体内膜中，综上所述可知过程②发生在线粒体基质，B正确。
故选B。
20. 下列关于细胞分裂、分化、衰老和死亡的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞分化使各种细胞的遗传物质产生差异
B. 细胞分化仅仅发生于胚胎发育阶段
C. 细胞衰老和凋亡是一种自然的生理过程
D. 所有体细胞都不断地进行细胞分裂
【答案】C
【解析】
【分析】细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。
【详解】A、细胞分化使各种细胞的功能产生差异，其实质是基因的选择性表达，遗传物质没有变化，A错误；
B、细胞分化在生命的整个历程都有，B错误；
C、细胞的分裂、分化、衰老和凋亡等都是正常的生命现象，C正确；
D、并非所有体细胞都进行细胞分裂，高度分化的体细胞不会进行细胞分裂，D错误。
故选C。
21. 下列有关孟德尔一对相对性状杂交实验及分离定律的说法，正确的是（ ）
A. 性状分离比的模拟实验彩球应有两种组合类型，比例约为3:1
B. 孟德尔完成测交实验并统计结果属于假说—演绎法中的实验验证
C. F1与隐性个体交配，子代同时出现显性性状和隐性性状的现象叫性状分离
D. 大豆、果蝇、大肠杆菌的遗传可遵循分离定律
【答案】B
【解析】
【分析】1、孟德尔发现遗传定律用了假说—演绎法，其基本步骤：提出问题→作出假说→演绎推理→实验验证→得出结论。
2、基因的分离定律的实质是：在杂合体的细胞中，位于一对同源染色体上的等位基因，具有一定的独立性，在减数分裂形成配子的过程中，等位基因会随同源染色体的分开而分离，分别进入两个配子中，独立地随配子遗传给后代。
【详解】A、性状分离比的模拟实验彩球应有三种组合类型，比例约为1：2：1，A错误；
B、孟德尔发现遗传定律用了假说—演绎法，其基本步骤：提出问题→作出假说→演绎推理→实验验证→得出结论，孟德尔完成测交实验并统计结果属于假说—演绎法中的实验验证，B正确；
C、性状分离是指具有一对相对性状的亲本杂交，F1全部个体都表现显性性状，F1自交，F2个体大部分表现显性性状，小部分表现隐性性状的现象，即在杂种后代中，同时显现出显性性状和隐性性状的现象，C错误；
D、大豆和果蝇属于真核生物，可通过有性生殖繁殖后代，因此可遵循分离定律，而大肠杆菌属于原核生物，不能进行有性生殖，因此其遗传不遵循分离定律，D错误。
故选B。
22. 人类的多指（T）对手指正常（t）是显性，肤色正常（B）对白化（b）是显性。一对夫妇，丈夫多指，妻子正常，生了一个手指正常但患白化病的女孩，如果他们再生一个孩子，这个孩子（ ）
A. 这个孩子同时患两种病的概率是3/4
B. 只患白化病的概率是1/8
C. 完全正常的概率是3/4
D. 患病的概率是3/4
【答案】B
【解析】
【分析】多指是常染色体显性遗传病，白化病是常染色体隐性遗传病，则多指丈夫的基因型为B_T_，正常妻子的基因型为B_tt，患白化病和手指正常的孩子的基因型为bbtt，该夫妇生了一个手指正常但患白化病的女孩，则这对夫妇的基因型为BbTt×Bbtt。
【详解】A、由题意可知，一对夫妇，丈夫多指，妻子正常，生了一个手指正常但患白化病的孩子，说明这对夫妇的基因型为BbTt×Bbtt，再生一个孩子，这个孩子同时患两种病bbT_的概率是1/4×1/2=1/8，A错误；
B、该对夫妇的基因型为BbTt×Bbtt，只患白化病的bbtt概率是1/4×1/2=1/8，B正确；
C、该对夫妇的基因型为BbTt×Bbtt，完全正常B_tt的概率是3/4×1/2=3/8，C错误；
D、该对夫妇的基因型为BbTt×Bbtt，患病（1-正常）的概率是1-3/8=5/8，D错误。
故选B。
23. 下图表示基因型为AaBb某动物的几个细胞分裂示意图，据图判断错误的是（ ）
A. 图甲细胞处于有丝分裂的后期
B. 基因的分离和自由组合发生在图乙细胞
C. 甲、乙、丙三个细胞可能取自睾丸
D. 丙细胞产生的子细胞的基因型是AB、ab或Ab、aB
【答案】D
【解析】
【分析】甲图是有丝分裂后期，乙图处于减数第一次分裂后期，丙是减数第二次分裂后期。
【详解】A、图甲中含有同源染色体，姐妹染色单体分开，所以是有丝分裂后期的图像，A正确；
B、乙图同源染色体分开，处于减数第一次分裂后期，此时发生了基因的分离和自由组合，B正确；
C、动物的生殖器官中原始生殖细胞可进行减数分裂与有丝分裂，甲、乙、丙三个细胞可能取自同一器官，即睾丸，C正确；
D、丙为次级精母细胞，其产生的子细胞为两个精细胞，若无基因突变或交叉互换，这两个精细胞基因型一样，是AB、AB或ab、ab或Ab、Ab或aB、aB，D错误。
故选D。
24. 某科研小组将S型肺炎链球菌进行破碎处理，设法去除绝大部分糖类、蛋白质和脂质，过滤得到细胞提取物，然后进行如右图所示实验。下列有关该实验的叙述错误的是（ ）
A. 本实验的①组是对照组
B. 本实验为对比实验，利用了酶具有高效性的特性
C. ①-⑤组实验结果中，可以得到S型菌的组别为①②③④
D. 混合培养后出现的S型菌与原S型菌的遗传信息存在差异
【答案】B
【解析】
【分析】根据题干分析，将S型菌进行破碎，设法去除绝大部分糖类、蛋白质和脂质，过滤得到细胞提取物中含有DNA，与R型菌混合培养，会出现S型菌落。
【详解】A、①组实验直接将过滤得到细胞提取物与与R型菌混合培养，没有进行相关的酶处理，故属于对照组，A正确；
B、从题图所示实验过程可知，科研小组利用酶的专一性，向S型菌的提取物中分别加入蛋白酶、酯酶、RNA酶和DNA酶，以除去相应的分子，然后进行研究，属于对比实验，B错误；
C、肺炎链球菌的遗传物质是DNA，细胞提取物中含有DNA，在①~⑤组中只有第⑤组DNA酶能将DNA水解，因此该组不能发生R型菌转化为S菌，故只有第⑤组不会出现S型菌，其他组①②③④均会出现S型菌，C正确；
D、混合培养后出现的S型菌是由R型菌吸收S型菌DNA转化而来，故与原S型菌的遗传信息存在差异，D正确。
故选B。
25. 下图表示细胞内的两个生理过程。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 图中的两个生理过程分别是DNA复制和转录
B. 酶A是DNA聚合酶，酶C是解旋酶
C. 酶B和酶C都能催化氢键的断裂
D. 图示两个生理过程所需的原料不同
【答案】B
【解析】
【分析】DNA 分子结构中，两条多脱氧核苷酸链围绕一个共同的中心轴盘绕，构成双螺旋结构。脱氧核糖-磷酸链在螺旋结构的外面，碱基朝向里面。两条多脱氧核苷酸链反向互补，通过碱基间的氢键形成的碱基配对相连，形成相当稳定的组合。碱基互补配对的原则为A－T、G－C，因此嘌呤数目（A+G）=嘧啶数目（T+C）。DNA在复制时，以亲代DNA的每一个单链作模板，合成完全相同的两个双链子代DNA，每个子代DNA中都含有一个亲代DNA链，这种现象称为DNA的半保留复制。基因表达包括转录和翻译。转录过程由RNA聚合酶催化，以DNA为模板，产物为RNA。RNA聚合酶沿着一段DNA移动，留下新合成的RNA链。翻译过程是以信使RNA（mRNA）为模板，指导合成蛋白质的过程。每个mRNA携带由遗传密码编码的蛋白质合成信息即三联体。
【详解】A、从模板链的角度可以看出，图中的两个生理过程分别是DNA复制（两条链充当模板）和转录（一条链充当模板），A正确；
B、酶A是DNA聚合酶，酶C是RNA聚合酶（既有解旋的功能，又能催化RNA中磷酸二酯键的形成），B错误；
C、酶B和酶C都能解旋，即催化氢键的断裂，C正确；
D、图示两个生理过程所需的原料不同，DNA复制所需原料为4种脱氧核苷酸，转录所需原料为4种核糖核苷酸，D正确。
故选B。
26. 下列相关传统发酵过程中的叙述错误的是（ ）
A. 制作泡菜时腌制方法、时间长短和温度高低都会影响亚硝酸盐的含量
B. 酿制果酒时，并不需要对葡萄严格消毒，原因是在缺氧、呈酸性的发酵液中，绝大多数微生物受抑制
C. 变酸的酒表面和制作泡菜的坛内都会有白膜出现，都是醋酸菌大量繁殖形成
D. 家庭中泡菜加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌种
【答案】C
【解析】
【分析】1、果酒的制作，选用的菌种为兼性厌氧型的酵母菌。果酒制作的过程中，初期先通气让酵母菌进行有氧呼吸，有利于酵母菌的繁殖，中期进行酒精发酵时需要对装置进行密封处理。
2、果醋的制作，使用的微生物是醋酸菌。醋酸菌是一种好氧菌。
3、泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。
【详解】A、腌制泡菜时，腌制方法、时间长短和温度高低都会影响亚硝酸盐的含量，A正确；
B、酿酒过程中，大多数微生物都无法适应缺氧、呈酸性的环境，因此无需灭菌，B正确；
C、变酸的酒的表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖形成的，而制作泡菜时形成的白膜是酵母菌繁殖形成的，C错误；
D、陈泡菜水中含有乳酸菌，因此制作泡菜时，可以加入陈泡菜水，以增加乳酸菌数量，缩短制作时间，D正确
故选C。
27. 白酒是蒸馏酒的一种，其一般制备过程如下图所示。下列叙述错误的是（ ）
A. 糖化作用时可添加淀粉酶等酶制剂处理原料
B. 蒸煮原料的目的之一是杀死附着在原料上的杂菌
C. 酵母菌所需的碳源、氮源等营养成分可由原料经糖化作用后提供
D. 在酵母发酵作用的整个阶段，需严格控制无氧条件以获得更多的酒精产物
【答案】D
【解析】
【分析】酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。
【详解】A、糖化阶段可以添加淀粉酶，促进淀粉的水解，A 正确；
B、蒸煮原料的目的之一是杀死附着在原料上的杂菌，B 正确；
C、高粱、稻米等原料中含有淀粉和蛋白质等，故酵母菌所需的碳源、氮源等营养成分可由原料经糖化作用后提供，C 正确；
D、在酵母发酵作用阶段，需要先通气增加酵母菌的数量，再密闭进行酒精发酵，D 错误。
故选D。
28. 腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。下列有关叙述错误的是
A. 若所选豆腐块的含水量过多，会使发酵后的腐乳不易成形
B. 腐乳营养丰富的原因是大分子物质经发酵作用分解成小分子物质
C. 腐乳制作过程中，毛霉生长的适宜温度为15-18℃
D. 不同风味的腐乳制作方法不同，如红方腐乳是因加入色素而呈红色
【答案】D
【解析】
【分析】腐乳的制作原理（1）腐乳的发酵在多种微生物的协同作用下进行，其中起主要作用的是毛霉，它是一种丝状真菌，新陈代谢类型是异养需氧型。（2）毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸。
【详解】A、在制作腐乳时选择的豆腐含水量要适宜（豆腐含水量以70%为宜），如果含水量过多，则乳块不易成形，含水量过少，会使发酵后的腐乳口感较硬，A正确；
B、腐乳的制作过程中起主要作用的微生物是毛霉，因为毛霉能产生蛋白酶和脂肪酶，这些酶能将豆腐中的大分子物质分解成小而且易于消化的物质，因此腐乳营养丰富，B正确；
C、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，毛霉生长的最适温度是15～18℃，C正确；
D、豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒精而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成，D错误。
故选D。
29. 下列关于泡菜制作的说法，正确的是（ ）
A. 泡菜制作过程可以随时取出食用不同酸味的泡菜
B. 制作泡菜过程中，有机物的干重和种类将减少
C. 若制作的泡菜咸而不酸，最可能的原因是大量的食盐抑制了乳酸菌的发酵过程
D. 泡菜的制作前期需要通入氧气，后期应严格保持无氧条件
【答案】C
【解析】
【分析】
泡菜制作是应用了乳酸菌的发酵原理，提供的新鲜蔬菜是它的培养基，乳酸菌是厌氧微生物，在缺氧的环境条件下发酵可产生大量乳酸，能抑制其他厌氧菌的生存；在有氧情况下，自身受抑制，不能进行乳酸发酵，使需氧菌繁殖而变质。乳酸菌生长繁殖需要消耗有机物，发酵过程中会产生更多种类的有机物。
【详解】A、制作泡菜时应保持无氧环境，故不能随时取食泡菜，以防氧气进入，A错误；
B、制作泡菜的过程中，乳酸菌无氧呼吸作用消耗有机物，有机物的干重降低，但由于一些中间物质的产生，有机物的种类将增多，B错误；
C、若泡菜盐水浓度过高，乳酸菌会通过渗透作用失水，抑制乳酸菌生长，制作的泡菜会“咸而不酸”，C正确；
D、泡菜的制作过程中都应严格保持无氧条件，D错误。
故选C。
30. 下列有关无菌技术的叙述，错误是（ ）
A. 无菌技术包括消毒和灭菌两个方面
B. 经巴氏消毒法处理的食品可以在常温下长期保存
C. 煮沸消毒法中100℃煮沸5-6min可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢
D. 将接种环直接在酒精灯火焰的燃烧层充分灼烧，可以迅速彻底地灭菌
【答案】B
【解析】
【分析】1、无菌技术的主要内容：
①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒；
②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌；
③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行；
④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。
2、实验室常用的消毒方法：煮沸消毒；化学药物消毒；紫外线消毒；实验室常用的灭菌方法：灼烧灭菌，干热灭菌，高压蒸汽灭菌。
【详解】A、获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染，常用的无菌技术包括消毒和灭菌两个方面，A正确；
B、经巴氏消毒法处理的食品因微生物未被彻底消灭，所以不能在常温下长期保存，B错误；
C、煮沸消毒法中在100℃煮沸消毒5～6min，可以使蛋白质变性，杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢，C正确；
D、接种时，对接种环等金属用具通常用灼烧灭菌法，将接种环直接在酒精灯火焰的燃烧层充分灼烧，可以迅速彻底地灭菌，D正确。
故选B.
31. 下列有关培养基和菌种鉴定的叙述，错误的是（ ）
A. 可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型
B. 为了确定得到的是纤维素分解菌，还需要发酵产纤维素酶的实验
C. 利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌
D. 在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌
【答案】D
【解析】
【详解】不同的细菌在固体培养基上形成的菌落特征不同，可根据菌落特征判断和鉴别细菌的类型，A项正确；筛选纤维素分解菌时，出现透明圈的菌落不一定是纤维素分解菌，为了确定得到的是纤维素分解菌，还需要发酵产纤维素酶的实验，B项正确；在含有纤维素的培养基中加入刚果红，刚果红就会与纤维素结合形成红色复合物，当培养基中的纤维素被分解后，刚果红—纤维素复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素降解菌为中心的透明圈，从而可以筛选纤维素分解菌，C项正确；鉴定尿素分解菌培养基中应以尿素为唯一碳源，D项错误。
【点睛】选择培养基的制作方法
(1)在培养基全部营养成分具备的前提下，加入物质：依据某些微生物对某些物质的抗性，在培养基中加入某些物质，以抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物生长，如培养基中加入高浓度食盐时可抑制多种细菌的生长，但不影响金黄色葡萄球菌的生长，从而可将该菌分离出来；而在培养基中加入青霉素时可抑制细菌、放线菌的生长，从而分离得到酵母菌和霉菌。
(2)通过改变培养基的营养成分达到分离微生物的目的：培养基中缺乏氮源时，可分离自生固氮微生物，非自生固氮微生物因缺乏氮源而无法生存；培养基中若缺乏有机碳源则异养微生物无法生存，而自养微生物可利用空气中的CO2制造有机物生存。
(3)利用培养基的特定化学成分分离特定微生物：如当石油是唯一碳源时，可抑制不能利用石油的微生物生长，使能够利用石油的微生物生长，从而分离出能消除石油污染的微生物。
(4)通过某些特殊环境分离微生物：如在高盐环境中可分离耐盐菌，其他菌在盐浓度高时易失水而不能生存；在高温环境中可分离得到耐高温的微生物，其他微生物在高温环境中因酶失活而无法生存。
32. 下列有关大肠杆菌培养、计数和保存的叙述，错误的是
A. 培养基的PH应是中性或微碱性
B. 测定其数目可采用稀释涂布平板法
C. 对于频繁使用的大肠杆菌，可以采用甘油管藏的方法保存
D. 培养基灭菌后，待其冷却到50℃左右时才能倒平板
【答案】C
【解析】
【分析】微生物的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等，还需要满足微生物生长对pH、特殊的营养物质及氧气的需求。培养基灭菌后，需要冷却到50℃左右时，才能用来倒平板。可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，当感觉到锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板。
【详解】A、各种微生物都有其最适生长的pH值范围，细菌通常要求在中性偏碱的环境中生长，因此培养大肠杆菌的培养基的pH应是中性或微碱性，A正确；
B、稀释涂布平板法是对微生物计数的常用方法，用来统计样品中活菌的数目，因此培养大肠杆菌时计数可采用稀释涂布平板法，B正确；
C、对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法，对于频繁使用的大肠杆菌的可用的保存方法是培养基直接保存法，C错误；
D、倒平板时需将培养基冷却至不烫手，又不能温度过低使培养基凝固，因此需要将培养基冷却到50℃左右，D正确。
故选C。
33. 关于干热灭菌与高压蒸汽灭菌的操作方法，下列叙述不正确的是
A. 操作时，均不能将物品放太挤
B 操作过程中，灭菌物品均不能与筒壁接触
C. 干热灭菌时，等温度下降到70℃以下后，才能打开箱门
D. 高压蒸汽灭菌时，打开排气阀，使压力表降到零后，才能打开盖子
【答案】D
【解析】
【分析】无菌技术的主要内容：
①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒；
②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌；
③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行；
④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。
【详解】A、干热灭菌与高压蒸汽灭菌操作时，都不能将物品摆放太挤，A正确；
B、干热灭菌与高压蒸汽灭菌操作过程中，灭菌物品均不能与筒壁接触，B正确；
C、干热灭菌时，等温度下降到70℃以下后，才能打开箱门，C正确；
D、高压蒸汽灭菌结束后，等待压力表指针回到零后，才能开启锅盖，不能打开放气阀使压力表指针回到零，D错误。
故选D。
34. 下图为纤维单胞菌（能产生纤维素酶）的获取过程。下列有关叙述错误的是（ ）
A. ①②③④培养基都应以纤维素为唯一碳源
B. 图中所用培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌
C. 若需对微生物进行计数，可以选择④中的5划线区域的菌落进行计数
D. 依据图④中的划线结果判断，在操作过程中接种环共需灼烧6次
【答案】C
【解析】
【分析】1.分离能分解纤维素的细菌，要以纤维素作为培养基中唯一的碳源，观察是否有透明圈产生。
2.微生物常见的接种的方法
①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。
②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。
【详解】A、①②③④培养基都应以纤维素为唯一碳源，这样可以促进纤维素分解菌的生长，而抑制其他微生物的生长，A正确；
B、常用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌，B正确；
C、④所用的接种方法是平板划线法，不能对培养的微生物进行计数，而稀释涂布平板法可以对培养的微生物进行计数，C错误；
D、④所用的接种方法是平板划线法，每次划线后接种环都应灼烧，图④中的划线分为5个区域，在操作过程中接种环共需灼烧6次，D正确。
故选C。
35. 下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，正确的是（ ）
A. 与固定化酶技术相比，固定化细胞制备的成本更低，操作更容易
B. 固定化细胞技术一次只能固定一种酶
C. 固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降
D. 固定化酶的优势在于能催化系列生化反应
【答案】A
【解析】
【分析】固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学的方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术。包括包埋法、化学结合法和物理吸附法。固定化酶优点是使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，还可以被反复利用。固定化细胞优点是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化学反应。
【详解】A、与固定化酶技术相比，固定化细胞制备成本更低、操作更容易、能连续性生产，A正确；
B、固定化细胞技术一次可以固定一系列酶，固定化酶技术一次只能固定一种酶，B错误；
C、固定化酶和固定化细胞都能反复使用，且酶的活性不变，C错误；
D、固定化细胞的优势在于能催化系列生化反应，D错误。
故选A。
36. 下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是（ ）
A. 应使干酵母与自来水混合并搅拌，以利于酵母菌活化
B. 溶化好海藻酸钠溶液冷却至室温后，加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀
C. 将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液缓慢倒入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形或椭圆形的凝胶珠
D. 在CaCl2溶液中刚形成的凝胶珠，取出用蒸馏水冲洗2~3次便可用于酒精发酵
【答案】B
【解析】
【分析】酵母细胞的固定化注意事项：
（1）配制海藻酸钠溶液：小火、间断加热、定容，如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊。
（2）海藻酸钠溶液与酵母细胞混合：冷却后再混合，注意混合均匀，不要进入气泡。
（3）制备固定化酵母细胞：高度适宜，并匀速滴入。
（4）刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合，否则温度过高会导致酵母菌死亡。
【详解】A、由于缺水的状态下，酵母菌处于休眠状态，将干酵母和蒸馏水混合有利于酵母菌的活化，自来水中含有多种微生物，不能用来活化酵母，A错误；
B、将刚溶化好的海藻酸钠冷却至室温后，与已活化的酵母菌混合，否则有可能会杀死酵母菌，B正确；
C、应将与酵母菌混匀的海藻酸钠用注射器慢慢滴加到CaCl2溶液中，C错误；
D、在CaCl2溶液中形成的凝胶珠，通常需要在CaCl2溶液中浸泡30min，D错误。
故选B。
37. 某同学利用苹果探究不同pH对果胶酶（最适温度50℃）活性的影响，操作顺序最合理的是（ ）
A. 搅拌制苹果泥→果胶酶和苹果泥分别50℃恒温水浴→与果胶酶混合→各组苹果泥调节至不同的pH→过滤果汁
B. 搅拌制苹果泥→果胶酶和苹果泥分别调节至不同的pH→各组苹果泥与果胶酶混合→50℃恒温水浴→过滤果汁
C. 搅拌制苹果泥→果胶酶和苹果泥中加入磷酸盐缓冲液→各组苹果泥调节至不同的pH→苹果泥与果胶酶混合→过滤果汁
D. 搅拌制苹果泥→果胶酶和苹果泥中加入磷酸盐缓冲液→苹果泥与果胶酶混合→各组苹果泥调节至不同的pH→过滤果汁
【答案】B
【解析】
【分析】探究不同pH对果胶酶（最适温度为50℃）活性的影响，本实验自变量为不同pH，因变量为果胶酶活性，其他无关变量要保持相同且适宜。
【详解】探究pH对果胶酶活性的影响时，自变量为不同pH，因此需要先将果胶酶和苹果泥调节至不同的pH，一段时间后再将各组苹果泥与果胶酶混合，由于果胶酶的最适温度为50℃，因此混合后的溶液需要在50℃恒温水浴中反应一段时间，然后过滤果汁，根据果汁的体积和澄清度来衡量果胶酶的活性，即B正确，ACD错误。
故选B。
38. 下图是提取橘皮精油的实验流程图，有关叙述错误的是（ ）
①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油
A. 两次过滤，橘皮精油为第一次过滤后静置处理的上清液和第二次过滤后的滤液
B. ①石灰水浸泡1 h可以提高出油率
C. ③压榨时加入相当于橘皮质量0．25%的NaHCO3和5%的Na2SO4
D. ⑥再次过滤的目的是用滤纸除去少量水分和果蜡等杂质
【答案】B
【解析】
【分析】制取橘皮精油时，为了提高出油率，首先将橘皮去水干燥，然后用石灰水浸泡，经漂洗、压榨得到压榨液后，用布袋过滤除去固体物和残渣，对滤液进行离心进一步除去较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来，然后在5℃～10℃下静置5～7天，使果蜡等杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分通过滤纸过滤，滤液与吸出的上层橘皮油合并后成为最终的橘皮精油。
【详解】A、橘皮精油是经过第一次过滤后静置处理的上清液和第二次过滤后的滤液，A正确；
B、①由于橘皮中含有大量的果蜡和果胶，压榨时容易滑脱，用石灰水浸泡10h以上是为了破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率，B错误；
C、③压榨时加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，并调节pH值至7-8，C正确；
D、⑥再次过滤的目的是用滤纸除去的少量水分和果蜡等杂质，D正确。
故选B。
39. 图甲为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，图乙为胡萝卜素的层析结果示意图。下列相关叙述中，错误的是（ ）
A. 甲图中a的作用是防止层析液挥发
B. 在对甲图中的e进行点样时，应该快速细致并保持滤纸干燥
C. 用蒸馏装置蒸馏滤液时，蒸发除去的是有机溶剂，烧瓶中留下的是胡萝卜素
D. 在图中的层析谱中，②代表的物质是胡萝卜素，①代表的物质是其他色素和杂质
【答案】D
【解析】
【分析】提取的胡萝卜素粗品采用的是纸层析法进行鉴定，其原理是色素在滤纸上的运动速度不同，从而使各成分分开，因层析液易挥发，故应在色谱容器上方用玻璃盖盖严。在进行点样时，应注意点样要快速细致，并保持滤纸干燥。层析液不得没及滤纸基线，否则点样处的有机成分会溶于层析液中。
【详解】A、a为色谱容器上方的玻璃盖，其作用是防止色谱容器中的层析液挥发，A正确；
B、点样要快速细致，并保持滤纸干燥，B正确；
C、将滤液用蒸馏装置进行蒸馏时，蒸发出去的是有机溶液，留下的是胡萝卜素，D正确；
D、在图中的层析谱中，与标准样品样点在相同高度位置的色素相同，故图乙中①代表的物质是胡萝卜素，②代表其他色素和杂质，D错误。
故选D。
40. 与普通洗衣粉相比，通常加酶洗衣粉能更有效地清除污渍，下列有关叙述错误的是（ ）
A. 水质、水量、水温、表面活性剂等都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果
B. 加酶洗衣粉中主要添加了碱性蛋白酶和碱性脂肪酶
C. 探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果时，最好选择同一品牌的洗衣粉进行实验
D. 毛织品、棉织品、蚕丝织品等衣物均不宜使用添加蛋白酶的洗衣粉洗涤
【答案】D
【解析】
【分析】1、加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹从衣物上脱落．脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质，使洗衣粉具有更好的去污能力。
2、影响加酶洗衣粉活性的条件：温度、pH和水量、影响加酶洗衣粉的效果的因素：水温、水量、水质、洗衣粉的用量、衣物的质地、大小、浸泡和洗涤的时间。
【详解】A、水质、水量、水温和表面活性剂都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果，A正确；
B、加酶洗衣粉中主要添加了碱性蛋白酶和碱性脂肪酶，B正确；
C、探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果时，应选择同一品牌的洗衣粉进行实验形成对照，C正确；
D、毛织品和蚕丝织品的主要成分是蛋白质，会被碱性蛋白酶水解，因此不适宜洗涤用添加碱性蛋白酶的洗衣粉清洗，但棉织品的主要成分是纤维素，可以用添加蛋白酶的洗衣粉洗涤，D错误。
故选D。
41. 已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种物质，其分子大小、电荷的性质和数量情况如下图所示。下列叙述正确的是（ ）
A. 若五种物质为蛋白质，则用凝胶色谱柱分离时，甲的移动速度最快
B. 将样品装入透析袋中透析12h，若分子乙保留在袋内，则分子甲也保留在袋内
C. 将样品以2000r/min的速度离心10min，若分子戊存在于沉淀中，则甲也在于沉淀中
D. 若五种物质为多肽，用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的多肽分子，则分子甲和丙形成的电泳带相距最远
【答案】D
【解析】
【分析】1、凝胶色谱法分离蛋白质的原理：凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法，相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，因此相对分子质量不同的蛋白质得以分离。
2、分析题图可知，甲、乙、丙带电的性质相同，丁、戊带电的性质相同；甲、乙、丙、丁、戊的分子量大小依次是甲＜戊＜乙＜丁＜丙。
【详解】A、分子甲的相对分子质量最小，会进入凝胶内部通道而移动速度慢，A错误；
B、若分子乙留在透析袋内，说明其相对分子质量比较大，分子甲比分子乙相对分子质量小，甲可能不在袋内，B错误；
C、分子戊比分子甲的相对分子质量大，若将样品以2000r/min的速度离心10min，分子戊在沉淀中，则分子甲不一定存在于沉淀中，C错误；
D、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳中的样品，其电泳迁移率完全取决于分子的大小，相对分子质量相差越小，形成的电泳带相距越近，故分子乙和戊形成的电泳带相距最近，分子甲和丙形成的电泳带相距最远，D正确。
故选D。
42. 下列关于凝胶色谱法的原理及操作，不正确的是 （ ）
A. 是利用凝胶把分子大小不同的物质分离开的一种方法
B. 凝胶内部为多孔网状结构，其孔隙大小与被分离的物质分子的大小有相应关系
C. 洗脱过程中，大分子不能进入凝胶内部而最后流出，小分子因进入凝胶内部先流出
D. 一般情况下，凝胶对要分离的物质没有吸附作用，所有要分离的物质都应该被洗脱出来
【答案】C
【解析】
【分析】凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分析蛋白质的有效方法，相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，因此相对分子质量不同的蛋白质得以分离。
【详解】A、根据分析可知，凝胶色谱法是利用凝胶把分子大小不同的物质分离开的一种方法，A正确；
B、凝胶内部有许多贯穿的通道，其直径大小与被分离的物质分子的大小有相应关系，可允许较小的分子通过，而较大的分子不能通过，B正确；
C、在洗脱过程中，大分子不能进入凝胶内部，路程短，移动的速度快，而最先流出，而小分子可以进入凝胶内部，路程长，移动的速度慢，最后流出，C错误；
D、一般情况，凝胶对要分离物质没有吸附作用，因此所有要分离的物质都应该被洗脱出来，D正确。
故选C。
43. 玫瑰精油素有“液体黄金”之称：某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油，相关说法错误的是（ ）
A. 本装置为蒸馏装置，其中玫瑰花烟和清水的质量比为1：4
B. 油水混合物中加入NaCl，会出现明显的分层
C. 使用装置时，由于原料在水中，不易产生原料焦制问题
D. 蒸馏后玫瑰精油主要在锥形瓶中收集，不是在圆底烧瓶中
【答案】C
【解析】
【分析】玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，所以玫瑰精油的提取方法是水蒸汽蒸馏法。
【详解】A、采用水蒸气蒸馏法来提取玫瑰精油，在花开的盛期采收玫瑰花瓣，与清水以质量比为1:4的比例进行混合，A正确；
B、向油水混合物即乳浊液中加入NaCl以增加盐的浓度，静置，出现油水分层，B正确；
C、使用该装置时，由于原料在水中，易产生原料焦糊问题，C错误；
D、蒸馏后玫瑰精油主要在锥形瓶中收集，不是在圆底烧瓶中，D正确。
故选C。
44. 下列有关测定亚硝酸盐含量的叙述中，错误的是
A. 亚硝酸盐只有在特定条件下才能转变成致癌物质
B. 样品显色反应后进行比色，可大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量
C. 亚硝酸盐含量测定原理是重氮化→酸化→显色→比色
D. 测定其含量的步骤是配制溶液→制备标准显色液→制备样品处理液→比色
【答案】C
【解析】
【分析】测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测对比，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。
【详解】A、膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过客”的形式随尿排出，只有在特定条件下，才会转变成致癌物质，A正确；
B、将显色反应后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较，可大致估算出泡菜中亚硝酸盐 的含量，B正确；
C、泡菜中亚硝酸盐含量的测定原理是在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐形成玫瑰红色染料，因此亚硝酸盐含量测定的顺序是：酸化→重氮化→显色→比色，C错误；
D、测定亚硝酸盐含量的操作步骤是：配制溶液，制备标准显色液，制备样品处理液，比色等几个步骤，D正确。
故选C。
45. 关于生物技术实践中的有关检验，不正确的是
A. 可以利用玫瑰精油无色透明、有诱人的橘香味判断是否成功提取玫瑰精油
B. 水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏的基本原理都相同，只是蒸馏过程中原料放置的位置不同
C. 检验以尿素为唯一氮源的培养是否分离出了分解尿素的细菌，在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，则说明分离成功
D. 检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同，随层析液在滤纸上扩散的速度不同，若样品中有杂质，则会出现不同的色素带
【答案】A
【解析】
【详解】很多植物芳香油都有无色透明、有诱人的橘香味等特点，因此不能利用该特点来判断，A错误；根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏，B正确；分解尿素的细菌能将尿素转化成氨气，使培养基碱性增强，PH升高，酚红指示剂会变红，因此在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，则可以说明分离成功，C正确；检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同，故随层析液在滤纸上扩散的速度不同，若样品中有杂质，则会出现不同的色素点（带），D正确。
第II卷 非选择题（共55分）
46. 如图所示为血红蛋白提取和分离的部分装置，回答下列问题。
（1）在进行样品处理时首先要对红细胞进行洗涤，目的是_______________。红细胞破碎后，通过_________________法将血红蛋白从混合液中分离出来，图甲所示为分离结果。
（2）图乙装置可用于_________过程。现有一定量的血红蛋白溶液，进行上述操作时若要尽快达到理想的实验效果，可以________________（写出一种方法）。
（3）通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。凝胶色谱法是根据_________________分离蛋白质的方法。加入SDS可以使蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率完全取决于_________________。
【答案】（1） ①. 去除杂蛋白（血浆蛋白），以利于后续步骤的分离纯化 ②. 低速短时间离心
（2） ①. 透析（粗分离） ②. 增加缓冲液的量（或及时更换缓冲液）
（3） ①. 相对分子质量大小 ②. 分子的大小
【解析】
【分析】血红蛋白的提取和分离流程为：红细胞的洗涤→血红蛋白的释放→分离血红蛋白溶液→透析→凝胶色谱柱的制作→凝胶色谱柱的装填→样品的加入和洗脱。
【小问1详解】
洗涤红细胞的目的是去除杂蛋白（血浆蛋白），以利于后续步骤的分离纯化；红细胞破碎后可以采用低速短时间离心的方法将血红蛋白从混合液中分离出来。
【小问2详解】
图乙装置可用于透析过程，若要尽快达到理想的实验效果，则可采用增加缓冲液的量或及时更换缓冲液的方法。
【小问3详解】
凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法，相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢；相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，因此相对分子质量不同的蛋白质得以分离。
47. 佩戴口罩是预防病原体感染的有效措施。熔喷布是口罩生产的重要原料，其主要成分是聚丙烯，其易降解程度是评价口罩合格性的重要指标之一，如图1表示从土壤中分离出高效降解聚丙烯的细菌的接种实验中的一些步骤。回答下列问题：
（1）图1中接种工具的名称是_____，接种方法是_____。
（2）图中所用的培养基应以聚丙烯为唯一碳源，其目的是_____。这样的培养基按功能划分，属于_____培养基。
（3）在扩大培养时，若持续增加培养基中营养物质的浓度，将不利于提高菌种的种群密度，原因是_____。
（4）步骤②中，将接种工具冷却的目的是_____。
（5）称取10g某土壤样品，转入适量无菌水中，制备成100mL菌液，经_____后，获得细胞密度不同的菌液，从5号试管取0．1mL菌液涂布在固体培养基上，结果如图下所示。结果表明每克土壤样品约含高效降解聚丙烯的细菌_____个。
（6）分别取三个平板用稀释涂布平板法培养三种细菌（甲、乙、丙），然后在培养基上打出直径为3mm的孔，并在孔中加入一定浓度的M抗生素，经过一定时间培养后，可以在孔的周围观察到一圈清晰区，这是M抗生素抑制细菌生长所致的。测量清晰区的直径（如图2所示），数据如表所示。
不同浓度M抗生素条件下清晰区直径（mm）
细菌
5μg/mL
7．5μg/mL
10μg/mL
15μg/mL
20μg/mL
甲
7
10
14
16
16
乙
—
5
8
13
17
丙
5
7
9
14
19
①三种细菌中对低浓度M抗生素最敏感的是_____。
②有人因感染了丙细菌而患病，使用M抗生素给予治疗，医生建议不能使用浓度大于25μg/mL的M抗生素，理由是_____（答出两点）。
【答案】（1） ①. 接种环 ②. 平板划线法
（2） ①. 分离出目的菌株（或分离出能高效降解聚丙烯的菌株） ②. 选择
（3）随着培养液浓度升高，细菌将渗透失水，影响其生长繁殖
（4）避免温度过高，杀死菌种
（5） ①. 梯度稀释 ②. 1.7×109
（6） ①. 甲 ②. 高浓度的抗生素可能有严重的副作用；滥用抗生素可能会使细菌对抗生素的抗性增强；表中数据不能证明 25 μg/mLM 抗生素的作用效果比 20 μg/mLM 抗生素的好。
【解析】
【分析】图1是用接种环进行平板划线的操作过程。图1中操作①是将接种环在酒精灯火焰上进行灼烧灭菌。操作②是在酒精灯火焰旁边进行冷却，目的是防止接种环温度过高而杀死目的菌。操作③是用接种环在选择培养基上进行划线以便分离出目的菌。
分析图2可以得出，孔是用来放置抗生素的，孔周围的清晰区是抑制细菌生长得到的区域。在相同孔径大小的前提下，清晰区越大代表抑菌效果越好。
【小问1详解】
图1是用接种环进行平板划线的操作过程，接种工具的名称是接种环，接种方法是平板划线法。
【小问2详解】
能够降解聚丙烯的细菌才能只在以聚丙烯为唯一碳源的培养基上生长，因此图中所用的培养基应以聚丙烯为唯一碳源，其目的是分离出目的菌株（或分离出能高效降解聚丙烯的菌株）。这种培养基允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长，因此这样的培养基按功能划分，属于选择培养基。
【小问3详解】
在扩大培养时，若持续增加培养基中营养物质的浓度，不利于提高菌种的种群密度，因为随着培养液浓度升高，细菌将渗透失水，影响其生长繁殖。
【小问4详解】
步骤②中，将接种工具冷却的目的是避免温度过高，杀死菌种。
【小问5详解】
称取10g某土壤样品，转入适量无菌水中，制备成100mL菌液，经梯度稀释后，获得细胞密度不同的菌液，从5号试管取0.1mL菌液涂布在固体培养基上，则稀释倍数是106倍，结果如图所示，可得出0.1mL的菌液长出（168+175+167）/3=170个菌落，那么1mL菌液大约可长出1700个菌落，每克土壤样品约含有高效降解聚丙烯的细菌是1700 ×106=1.7×109个。
【小问6详解】
①分析表格数据可得出，在5μg/mL的M抗生素下，细菌甲所在的培养基中的清晰区直径最大，说明抑菌效果最显著，也就是说细菌甲对低浓度的M抗生素最敏感。
②有人因感染了丙细菌而患病，使用M抗生素给予治疗，医生建议不能使用浓度大于25μg/mL的M抗生素，因为高浓度的抗生素可能有严重的副作用；滥用抗生素可能会使细菌对抗生素的抗性增强；且表中数据不能证明 25 μg/mLM 抗生素的作用效果比 20 μg/mLM 抗生素的好。
48. 如图所示的图解表示构成生物体的元素、化合物及其作用，其中a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题。
（1）物质a表示_____，其在原核细胞中共有_____种，生物体中A的作用是_____。
（2）若E是动物细胞中特有的储能物质，则E是_____，其在人体中主要分布于_____细胞。
（3）物质d是_____。物质f在动植物细胞中均可含有并作为长期储备能源的物质，等量f和糖类氧化分解，f消耗的氧气更多的原因是_____。
（4）物质b的名称是_____，b通过_______________方式形成B。同一个体不同体细胞中B的种类_____（填“不同、不完全相同、相同”），原因是_____。
【答案】（1） ①. 核苷酸 ②. 8 ③. 携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用
（2） ①. 糖原 ②. 肝脏细胞和肌肉
（3） ①. 雌性激素 ②. f 中氧元素（CH）含量远低于（高于）糖类
（4） ①. 氨基酸 ②. 脱水缩合 ③. 不完全相同 ④. 基因的选择性表达
【解析】
【分析】分析题图可知，图中是糖类、脂肪、蛋白质、核酸的组成元素、基本单位和功能，其中E是大分子，且是主要的能源物质，为淀粉和糖原，e是多糖的基本组成单位单糖（葡萄糖）。A的组成元素是C、H、O、N、P，应该是核酸，基本组成单位a是核苷酸。B的组成成分是C、H、O、N，应该是蛋白质，b是基本组成单位氨基酸。d能促进生殖器官的发育、激发并维持雌性动物的第二性征，为雌性激素。
【小问1详解】
病毒的组成成分为核酸和蛋白质，A的组成元素是C、H、O、N、P，A是核酸，基本组成单位a是核苷酸；原核细胞含有DNA和RNA，故其在原核细胞中共有8种核苷酸（4种脱氧核糖核苷酸和4种核糖核苷酸），A核酸的作用是携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用。
【小问2详解】
E是大分子，且是主要的能源物质，且是动物细胞中特有的储能物质，为糖原，其在人体中主要分布于肝脏细胞和肌肉细胞。
【小问3详解】
d能促进生殖器官的发育、激发并维持雌性动物的第二性征，为雌性激素；物质f在动植物细胞中均可含有并作为长期储备能源的物质，故f是脂肪，f 中氧元素（C、H）含量远低于（高于）糖类，故等量f和糖类氧化分解，f消耗的氧气更多。
【小问4详解】
病毒的组成成分为核酸和蛋白质，B的组成成分是C、H、O、N，应该是蛋白质，b是基本组成单位氨基酸，b（氨基酸）通过脱水缩合方式形成B（蛋白质）。同一个体不同体细胞中的基因会选择性表达，故蛋白质的种类不完全相同。
49. 下图为人类的两种遗传病的家族系谱图。甲病是由A或a基因控制，乙病是由B或b基因控制，I -2不携带乙病致病基因，（不考虑X和Y染色体的同源区） 。请回答：
（1）据图分析甲病的遗传方式属于______，判断依据是________________。
（2）Ⅲ-8的基因型为______，Ⅲ-9关于乙病的致病基因源自于第Ⅰ代中的______号个体。
（3）若Ⅲ-8与Ⅲ-11结婚，生育一个患两病儿子的概率为______，再生育一个儿子正常的概率为______。
【答案】（1） ①. 常染色体隐性遗传 ②. Ⅰ-1和Ⅰ-2号个体无甲病，而他们的女儿Ⅱ4号患有甲病或Ⅱ-5、Ⅱ-6号个体无甲病，而他们的女儿Ⅲ-9号患有甲病，说明甲病是常染色体上的隐性遗传病
（2） ①. aaXBXB或aaXBXb ②. 1
（3） ①. 1/24 ②. 1/2
【解析】
【分析】无中生有有为隐性，隐性遗传看女病，女病男正非伴性，有中生无有为显性，显性遗传看男病，男病女正非伴性。I-1、I-2不患甲病、乙病，但却生出Ⅱ-4患有甲病的女儿，说明甲病为常染色体隐性遗传病。I-2不携带乙病致病基因，说明Ⅱ-5乙病的致病基因只来自I-1，说明乙病为伴X隐性遗传病。
【小问1详解】
无中生有有为隐性，隐性遗传看女病，女病男正非伴性，Ⅰ-1、Ⅰ-2号个体无甲病，而他们的女儿4号患有甲病或Ⅱ-5、Ⅱ-6号个体无甲病，而他们的女儿9号患有甲病，说明甲病为常染色体隐性遗传病。
【小问2详解】
I-1、I-2不患乙病，且I-2不携带乙病致病基因，说明Ⅱ-5乙病的致病基因只来自I-1，说明乙病为伴X隐性遗传病。I-1、I-2的基因型为AaXBXb，AaXBY，且Ⅲ-7的乙病基因型为XbY，Ⅲ-8的甲病基因型为aa，故Ⅱ-3、Ⅱ-4的基因型为AaXBY，aaXBXb，因此Ⅲ-8的基因型为1/2aaXBXB、1/2aaXBXb；Ⅲ-9的乙病的基因型为XbXb，来源于Ⅱ-5、Ⅱ-6号个体，Ⅱ-5乙病的致病基因来自于第Ⅰ代中的1号个体。
【小问3详解】
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