北师大版七年级下册第1节 食物中能量的释放获奖ppt课件

七年级（北师大版）下册第10章  人体的能量供应

第1节  食物中能量的释放   同步练习

一、选择题

1.如图是“测定某种食物中的能量”的实验，下列叙述错误的是（　　）

A. 测定食物中的能量可以用燃烧的方法                                        

B. 选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子                                        

C. 设置重复组可以减少实验误差                                        

D. 只要实验操作正确，测量出来的热量就是食物中所含的全部能量

2. 有关“测定某种食物中的能量”的分析，错误的是（　　）

A. 选用的食物必须是容易燃烧的                                        

B. 必须在食物完全燃烧尽时读数                                        

C. 能量的测定值等于食物中所含能量的实际值                                       

D. 为减少误差，需要做重复实验

3. 下列食物中，不适合作为“测定某种食物中的能量”的实验材料的是（　　）

A. 花生种子                      B. 鲜西红柿                     C. 玉米粒                     D. 核桃仁

4.某生物小组进行了测定某种食物中能量的实验，他们小组通过分别燃烧相同质量的花生仁、核桃仁、玉米仁、瓜子仁来加热相同试管中的等量水，并通过比较水的温度变化来推测三种食物所含能量的高低，假定实验正常进行。请你判断这四种食物中能量含量最低的食物是（　　）

A. 花生仁                         B. 核桃仁                         C. 玉米仁                         D. 瓜子仁

5.下列食物中，不适合作为“测定某种食物中的能量”的实验材料的是（　　）

A. 花生种子                       B. 鲜西红柿                      C. 干小麦                       D. 干玉米

6.某人吃了等质量的下列食物，它们在其体内完全分解，释放能量最多的是（　　）

A. 花生               B. 面包               C. 胡萝卜          D. 大枣

7.如图为测量食物中的能量的装置和操作，下列有关该实验的说法，错误的是（　　）

A. 实验前，要先用托盘天平测量出花生的质量                                        

B. 实验时，要给锥形瓶加罩、让花生充分燃尽                                        

C. 测量时，温度计下端要浸入水中并接触瓶底                                        

D. 实验时，为了减少实验误差应该设置重复组

二、非选择题

1.探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测 定。已知 1mL 水每升高 1℃需要吸收 4.2J（能量单位）的热能。某兴趣小组对不同食物中 的能量进行测定，请回答相关问题：

（1）从小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是______。
（2）食物中能够燃烧的物质是有机物，燃烧后留下的灰烬主要是______。
（3）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置______。
（4）花生种子实际所含能量一般会______（小于/大于）测定的热量值。排除操作不当的 影响，产生这一差别的可能原因是______（写出一点即可）。

2.a．分别称取1克花生仁、大米、牛肉干，并将它们分别粉碎；b．在右图所示装置的试管中加入10mL水；c．测量并记录加热前的水温；d．将粉碎后的花生仁放在燃烧匙中，然后在酒精灯上加热到自行燃烧，即马上放于试管下方，使其完全燃烧干净；e．在同样条件下，再分别用大米和牛肉干重复以上实验。
（1）上述实验步骤尚不完整，请补充实验步骤。______。小强认为这个实验中，由于三种物质燃烧产生的热量有散失，难以控制，并没有完全被水吸收，会影响得出正确结论，你同意他的观点吗？______
（2）水的比热是4.2×103J/（kg•℃），煤油的比热是2.1×10J/（kg℃）。你认为选用哪一种液体，实验的误差更小？______
（3）能用上述实验比较各种食物在动物体内所能提供的能量大小，是因为食物在体内也是通过反应而提供能量的。在动物体内，这个反应过程中物质和能量的变化可表示为______。（以糖类为代表，用文字式表示）

【参考答案】

一、选择题

D       C       B       C      B        A      C

二、非选择题

1.核桃仁  无机盐  重复实验（或重复组）  大于  有热量散失       

2.测量并记录加热后的水温  同意  煤油  氧化