初中化学鲁教版九年级下册第十单元 化学与健康第一节 食物中的有机物综合训练题

（基础篇）2022-2023学年下学期

初中化学鲁教版九年级同步分层作业

10.1食物中的有机物

一．选择题（共13小题）

1．下列常见物质不属于有机物的是（　　）

A．C6H12O6 B．K2CO3 C．C2H5OH D．CH3COOH

2．抗击新冠肺炎疫情离不开化学知识和技术。下列说法不正确的是（　　）

A．佩戴口罩预防新冠肺炎的原理是过滤 

B．使用医用酒精消毒要远离火源，因为酒精有可燃性 

C．水银温度计测量体温时汞柱上升是因为汞原子体积受热时变大 

D．测定新冠病毒的组成和结构，有助于研发治疗新冠肺炎的药物

3．根据如图所示实验，下端装水（滴入数滴红墨水），从上端倒入酒精后再加水，并立即用橡皮塞塞紧，下列说法不正确的是（　　）

A．酒精是一种由分子构成的有机物 

B．酒精是易燃物，实验时应远离火源 

C．混合后整个溶液变为红色说明分子在运动 

D．混合后体积减小说明水和酒精分子体积变小

4．下列常用消毒液的主要成分中，属于无机化合物的是（　　）

A．酒精（C2H5OH） B．次氯酸钠（NaClO） 

C．三氯甲烷（CHCl3） D．过氧乙酸（CH3COOOH）

5．古籍《辍耕录》记载：“杭人削松木为小片，其薄为纸，镕硫黄涂木片顶端分许，名曰发烛……”下列说法不正确的是（　　）

A．松木含有有机物 

B．松木发火说明其具有可燃性 

C．“发烛”发火会放出热量 

D．“发烛”发火只生成CO2

6．推理是学习化学的一种常用方法，下列推理正确的是（　　）

A．酸性物质能使紫色石蕊溶液变红，所以能使紫色石蕊变红的物质一定是酸 

B．燃烧都伴有发光、放热现象，所以有发光、放热现象的一定是燃烧 

C．单质是由同种元素组成的纯净物，所以由同种元素组成的纯净物一定是单质 

D．有机物含有碳元素，因此含有碳元素的化合物一定是有机物

7．2021年诺贝尔化学奖颁给了美国和德国两位化学家，表彰他们对于“有机小分子不对称催化”的重要贡献。有机物是化学上一类重要的物质，下列说法正确的是（　　）

A．有机物中除了碳、氢、氧元素以外，一定不含其它元素 

B．啤酒中不含有机物 

C．有机催化剂在化学反应前后质量和性质不改变 

D．有机物可以分为有机高分子和有机小分子

8．下列有关化学规律的说法中，不合理的是（　　）

A．一切化学反应都遵循质量守恒定律 

B．化合物中各元素的正负化合价之和为零 

C．含有碳元素的化合物都是有机物 

D．改变条件可以使饱和溶液和不饱和溶液相互转化

9．下列说法正确的是（　　）

A．催化剂在化学反应前后化学性质和质量不发生改变 

B．甲烷在空气中燃烧的现象是火焰呈蓝色，放热，生成水和二氧化碳气体 

C．保持水化学性质的最小微粒是氢原子和氧原子 

D．造成空气污染的主要气体有CO、CO2、SO2、NO2等

10．同学们交流的关于家庭安全预案，有关说法错误的是（　　）

A．A B．B C．C D．D

11．下列实验现象描述正确的是（　　）

A．二氧化碳通入石蕊溶液中，溶液由红色变紫色 

B．镁条在空气中燃烧生成白色的氧化镁 

C．铁钉长时间暴露在潮湿的空气中，铁钉表面生锈 

D．在面包上滴几滴加碘食盐水，呈蓝色

12．下列对实验现象的描述或实验操作正确的是（　　）

A．向加碘食盐溶液中加入淀粉，溶液变蓝 

B．向鸡蛋清溶液中滴加饱和硫酸铵溶液，出现白色浑浊 

C．“粗盐提纯”实验中，过滤时将悬浊液直接倒入漏斗 

D．用高锰酸钾制取O2时，先点燃酒精灯再将集气瓶装满水

13．下列实验现象描述正确的是（　　）

A．灼烧羊毛线可以闻到烧纸气味 

B．将生鸡蛋直接放入一定浓度白醋中，能看到鸡蛋上下浮动 

C．加热碱式碳酸铜，绿色固体逐渐变为白色，试管壁上出现小液滴 

D．将氢氧化铜加入水中，滴加无色酚酞试液，酚酞试液变红色

（基础篇）2022-2023学年下学期初中化学鲁教版九年级同步分层作业10.1食物中的有机物

参考答案与试题解析

一．选择题（共13小题）

1．下列常见物质不属于有机物的是（　　）

A．C6H12O6 B．K2CO3 C．C2H5OH D．CH3COOH

【解答】解：A、C6H12O6是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项错误。

B、K2CO3虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它看作无机物，故选项正确。

C、C2H5OH是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项错误。

D、CH3COOH是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项错误。

故选：B。

2．抗击新冠肺炎疫情离不开化学知识和技术。下列说法不正确的是（　　）

A．佩戴口罩预防新冠肺炎的原理是过滤 

B．使用医用酒精消毒要远离火源，因为酒精有可燃性 

C．水银温度计测量体温时汞柱上升是因为汞原子体积受热时变大 

D．测定新冠病毒的组成和结构，有助于研发治疗新冠肺炎的药物

【解答】解：A、佩戴口罩预防新冠肺炎的原理是过滤，口罩可以隔离病毒，避免病毒进入人体呼吸道，说法正确；

B、使用医用酒精消毒要远离火源，因为酒精有可燃性，说法正确；

C、水银温度计测量体温时汞柱上升是因为汞原子间有间隔，在受热时，原子的间隔变大，原子的体积不变，说法不正确；

D、测定新冠病毒的组成和结构，有助于研发治疗新冠肺炎的药物，说法正确。

故选：C。

3．根据如图所示实验，下端装水（滴入数滴红墨水），从上端倒入酒精后再加水，并立即用橡皮塞塞紧，下列说法不正确的是（　　）

A．酒精是一种由分子构成的有机物 

B．酒精是易燃物，实验时应远离火源 

C．混合后整个溶液变为红色说明分子在运动 

D．混合后体积减小说明水和酒精分子体积变小

【解答】解：A.酒精由酒精分子构成，是含碳元素的化合物，是有机物。正确。

B.酒精具有可燃性，是易燃物，实验时应远离火源，正确。

C.混合后整个溶液变为红色，而未摇动装置，说明分子在运动，正确。

D.混合后体积减小说明分子间有间隔，水分子和酒精分子进入彼此分子的间隔中，导致体积变小。错误。

故选：D。

4．下列常用消毒液的主要成分中，属于无机化合物的是（　　）

A．酒精（C2H5OH） B．次氯酸钠（NaClO） 

C．三氯甲烷（CHCl3） D．过氧乙酸（CH3COOOH）

【解答】解：A、酒精是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项错误。

B、次氯酸钠是不含碳元素的化合物，属于无机物，故选项正确。

C、三氯甲烷是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项错误。

D、过氧乙酸是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项错误。

故选：B。

5．古籍《辍耕录》记载：“杭人削松木为小片，其薄为纸，镕硫黄涂木片顶端分许，名曰发烛……”下列说法不正确的是（　　）

A．松木含有有机物 

B．松木发火说明其具有可燃性 

C．“发烛”发火会放出热量 

D．“发烛”发火只生成CO2

【解答】解：A.含有碳元素的物质（一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐和碳酸除外）叫有机物，松木中含有碳、氢、氧、氮等元素，含有有机物，故A正确；

B.松木能燃烧说明松木具有可燃性，故B正确；

C.“发烛”燃烧是放热反应，故C正确；

D.“熔硫黄涂木片顶端分许”，硫磺燃烧会生成二氧化硫，故D错误。

故选：D。

6．推理是学习化学的一种常用方法，下列推理正确的是（　　）

A．酸性物质能使紫色石蕊溶液变红，所以能使紫色石蕊变红的物质一定是酸 

B．燃烧都伴有发光、放热现象，所以有发光、放热现象的一定是燃烧 

C．单质是由同种元素组成的纯净物，所以由同种元素组成的纯净物一定是单质 

D．有机物含有碳元素，因此含有碳元素的化合物一定是有机物

【解答】解：A、酸性物质能使紫色石蕊溶液变红，但能使紫色石蕊变红的物质不一定是酸，如硫酸铜溶液也呈酸性，但硫酸铜属于盐，故选项推理错误。

B、燃烧都伴有发光、放热现象，但有发光、放热现象的不一定是燃烧，如灯泡发光，故选项推理错误。

C、单质是由同种元素组成的纯净物，由同种元素组成的纯净物一定是单质，故选项推理正确。

D、有机物含有碳元素，但含有碳元素的化合物不一定是有机物，如碳的氧化物、碳酸盐、碳酸等虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物；故选项推理错误。

故选：C。

7．2021年诺贝尔化学奖颁给了美国和德国两位化学家，表彰他们对于“有机小分子不对称催化”的重要贡献。有机物是化学上一类重要的物质，下列说法正确的是（　　）

A．有机物中除了碳、氢、氧元素以外，一定不含其它元素 

B．啤酒中不含有机物 

C．有机催化剂在化学反应前后质量和性质不改变 

D．有机物可以分为有机高分子和有机小分子

【解答】解：A、有机物中除了碳、氢、氧元素以外，可能还含有其它元素，如CO（NH2）2，故选项说法错误。

B、啤酒中含有酒精，酒精属于有机物，故选项说法错误。

C、有机催化剂在化学反应前后质量和化学性质不改变，故选项说法错误。

D、根据相对分子质量的大小，有机物可以分为有机高分子和有机小分子，故选项说法正确。

故选：D。

8．下列有关化学规律的说法中，不合理的是（　　）

A．一切化学反应都遵循质量守恒定律 

B．化合物中各元素的正负化合价之和为零 

C．含有碳元素的化合物都是有机物 

D．改变条件可以使饱和溶液和不饱和溶液相互转化

【解答】解：A、一切化学反应都遵循质量守恒定律，故选项说法正确。

B、化合物中各元素的正负化合价之和为零，故选项说法正确。

C、含有碳元素的化合物不一定都是有机物，碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它们看作是无机物，故选项说法错误。

D、改变条件可以使饱和溶液和不饱和溶液相互转化，如可以采用改变温度的方法，故选项说法正确。

故选：C。

9．下列说法正确的是（　　）

A．催化剂在化学反应前后化学性质和质量不发生改变 

B．甲烷在空气中燃烧的现象是火焰呈蓝色，放热，生成水和二氧化碳气体 

C．保持水化学性质的最小微粒是氢原子和氧原子 

D．造成空气污染的主要气体有CO、CO2、SO2、NO2等

【解答】解：A、催化剂在化学反应前后化学性质和质量不发生改变，故选项说法正确。

B、甲烷在空气中燃烧的现象是火焰呈蓝色，放热，生成水和二氧化碳气体是实验结论而不是实验现象，故选项说法错误。

C、水是由水分子构成的，保持水化学性质的最小微粒是水分子，故选项说法错误。

D、造成空气污染的主要气体有CO、SO2、NO2等，CO2不属于空气污染物，故选项说法错误。

故选：A。

10．同学们交流的关于家庭安全预案，有关说法错误的是（　　）

A．A B．B C．C D．D

【解答】解：A、家用电器长时间不工作时，一定要切断电路，即可节约电能，也能够保障安全，故选项正确。

B、液化石油气是可燃性气体，泄露后遇明火可能会发生爆炸，所以发现天然气泄漏，应先关闭阀门再打开门窗，故选项错误。

C、酒精是易燃物，且易挥发，远离火源可以预防火灾事故的发生，所以存放酒精时要远离火源，故选项正确。

D、消防通道禁止堆放杂物，这样一旦发生火灾，消防车能畅通无阻，人员能及时撤离，故选项正确。

故选：B。

11．下列实验现象描述正确的是（　　）

A．二氧化碳通入石蕊溶液中，溶液由红色变紫色 

B．镁条在空气中燃烧生成白色的氧化镁 

C．铁钉长时间暴露在潮湿的空气中，铁钉表面生锈 

D．在面包上滴几滴加碘食盐水，呈蓝色

【解答】解：A、二氧化碳通入石蕊溶液中，二氧化碳和水反应生成碳酸，碳酸能使紫色石蕊溶液变红色，溶液由紫色变红色，故选项说法错误。

B、镁条在空气中燃烧生成白色的氧化镁是实验结论而不是实验现象，故选项说法错误。

C、铁钉长时间暴露在潮湿的空气中，能与氧气、水共同作用而生锈，会观察到铁钉表面生锈，故选项说法正确。

D、淀粉遇碘变蓝色，面包中富含淀粉，加碘食盐水中不含碘单质，在面包上滴几滴加碘食盐水，不变色，故选项说法错误。

故选：C。

12．下列对实验现象的描述或实验操作正确的是（　　）

A．向加碘食盐溶液中加入淀粉，溶液变蓝 

B．向鸡蛋清溶液中滴加饱和硫酸铵溶液，出现白色浑浊 

C．“粗盐提纯”实验中，过滤时将悬浊液直接倒入漏斗 

D．用高锰酸钾制取O2时，先点燃酒精灯再将集气瓶装满水

【解答】解：A、淀粉遇碘变蓝色，加碘食盐溶液中不含单质碘，向加碘食盐溶液中加入淀粉，不变色，故选项说法错误。

B、蛋白质溶液中加入无机盐溶液可发生盐析，使溶解度降低，向鸡蛋清溶液中滴加饱和硫酸铵溶液，会发生盐析现象，会出现白色浑浊，故选项说法正确。

C、过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，过滤时不能将悬浊液直接倒入漏斗，应用玻璃棒进行引流，故选项说法错误。

D、用高锰酸钾制取O2时，先将集气瓶装满水，再点燃酒精灯进行加热，故选项说法错误。

故选：B。

13．下列实验现象描述正确的是（　　）

A．灼烧羊毛线可以闻到烧纸气味 

B．将生鸡蛋直接放入一定浓度白醋中，能看到鸡蛋上下浮动 

C．加热碱式碳酸铜，绿色固体逐渐变为白色，试管壁上出现小液滴 

D．将氢氧化铜加入水中，滴加无色酚酞试液，酚酞试液变红色

【解答】解：A、羊毛线的主要成分是蛋白质，灼烧羊毛线可以闻到烧焦羽毛的气味，故选项说法错误。

B、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，将生鸡蛋直接放入一定浓度白醋中，鸡蛋重力大于所受到的浮力，因此鸡蛋下沉，蛋壳与醋酸接触后发生化学反应，生成二氧化碳气体，生成的二氧化碳气体附着在鸡蛋壳表面上，此时鸡蛋受到的浮力大于重力，鸡蛋就向上浮起，接近液面时，二氧化碳气泡破裂，逸到空气中去，鸡蛋的重力又大于其受到的浮力，又向下沉，因此蛋壳不断上下浮沉，故选项说法正确。

C、加热碱式碳酸铜生成氧化铜、水和二氧化碳，绿色固体逐渐变为黑色，试管壁上出现小液滴，故选项说法错误。

D、将氢氧化铜加入水中，氢氧化铜难溶于水，滴加无色酚酞试液，酚酞试液不变色，故选项说法错误。

故选：B