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    1-3《庖丁解牛》课件 2021-2022学年统编版高中语文必修下册

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    高中语文人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛图文ppt课件

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    这是一份高中语文人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛图文ppt课件,共33页。PPT课件主要包含了庖丁解牛,应掌握的文言知识,“为”字的用法和意义,“乎”字的用法和意义,“然”字的用法和意义,“于”字的用法和意义,相关成语等内容,欢迎下载使用。
    统编版高中语文必修下册
    庄子名周,战国时宋国蒙(今河南商丘)人,思想家,他继承并发展了老子的思想,为道家学派的重要代表人物,世称“老庄”。庄子的文章,想像奇幻,构思巧妙,善用寓言和比喻,文笔汪洋恣肆,具有浪漫主义的艺术风格,鲁迅先生说:“其文则汪洋辟阖,仪态万方,晚周诸子之作,莫能先也。”(《汉文学史纲要》)
    庖:厨师;丁:厨师的名字;解牛:指剖开、分割牛的肢体。 《庖丁解牛》是《庄子•养生主》中的一则寓言。所谓“养生主”,就是养生的主旨,也就是养生应该遵循的基本原则。“庖丁解牛”是一个寓言故事,庄子通过这个寓言故事来说明养生的道理。
    庖(pá)丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦(yǐ) ,砉(huā)然向(xiǎng)然,奏刀騞(huō)然,莫不中(zhòng)音,合于桑林之舞,乃中经首之会。  译文:庖丁为文惠君宰牛。手所触及的地方,肩所倚着的地方,脚所踩到的地方,膝盖所抵住的地方,都发出(皮骨相离的)砉砉响声,进刀时(发出巨大的)騞騞的声响,没有不合乎音律的:合乎《桑林》舞乐的节拍,又合乎《经首》乐曲的节奏。
    第一段写“庖丁解牛”的熟练动作和美妙音响。他用手按着牛,用肩靠着牛,用脚踩着牛,用膝盖抵着牛,动作极其自如,发出轻快的皮骨相离的砉砉响声。当庖丁进刀的时候,听到的是更为响亮的哗啦啦的声音。这些富于节奏感的声音非常美妙,和庖丁优美的动作相配合,就像奏乐,又像舞蹈,如同商汤乐舞《桑林》和尧时乐曲《经首》那样优美。
    文惠君曰:“嘻,善哉!技盖(hé)至此乎?” 译文:文惠君说:“啊!好极了!(你的)技艺怎么达到这种地步的呢?”
    分析:第二段紧接着写到了文惠君的夸赞,从侧面烘托庖丁技艺的精湛。文惠君对庖丁技艺高超的原因产生了好奇心,引出下文从现象描述转入本质追索,从旁人的所见所感转入庖丁的个人体验。
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。 始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤(xì ),导大窾(kuǎn ),因其固然;技经肯綮(qìng)之未尝,而况大軱(gū)乎!译文:庖丁放下刀回答道:“我所追求的,是道,已经超过(一般的)技术了。我最初宰牛的时候,(眼睛)所看到的没有不是整头牛的;三年以后,(就)不曾看到整头的牛了。现在,我是以精神去接触(牛)而不用眼睛去看,(我的)视觉停止了而精神在活动。(我)依照牛生理上的天然结构,击入大的缝隙,顺着(骨节间的)空处进刀,依照牛体本来的结构(宰牛),从没有碰撞过脉络相连和筋骨结合的地方,更何况那些大骨头呢!
    庖丁首先说明自己追求的是“道”的境界,已经超过技术层面。接着庖丁讲了自己达于“道”境的三个阶段:第一个阶段是“所见无非牛者”;第二个阶段是“未尝见全牛”;第三个阶段是“以神遇而不以目视,官知止而神欲行”。
    良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎(xíng )。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。译文:好的厨师一年换一把刀,(因为他们)用刀割筋肉;普通的厨师一个月换一把刀,(因为他们)用刀砍骨头。现在我的刀(已经用过)十九年了,所宰的牛有数千头了,而刀刃好像刚从磨刀石上磨出来一样(锋利)。牛的骨节之间有缝隙,而刀刃没有厚度;以没有厚度(的刀刃)切入有缝隙(的骨节),宽宽绰绰的,对于游进的刀刃来说一定是有很大余地的!因此,十九年了,我的刀刃还像刚磨出来的。
    达于“道”境的方法是“依乎天理”,“因其固然”,“以无厚入有间”。
    虽然,每至于族,吾见其难为,怵(chù)然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋(huò)然己解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。  虽然这样,每当碰到筋骨交错聚结的地方,我看它难以下手,就谨慎地为之戒备,目光为之专注,动作为之迟缓。刀子微微一动,(牛已经)哗啦啦解体了,好像泥土一样卸落在地上。(这时我)提刀而立,为之张望四方,为之悠然自得、心满意足;(然后)把刀擦拭干净收藏起来。”
    最后,庖丁讲到达于“道”境之后的谨慎态度。“每至于族”,他仍然会“怵然为戒,视为止,行为迟”,保持着警戒和惊惧之心,动作也是轻微而迟缓的。即使成功解牛之后,在满足的同时还要小心地把刀擦拭干净,收藏起来。
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。” 译文:文惠君说:“好啊!我听了庖丁的话,懂得养生的道理了。”
    文惠听了庖丁的一番话,领悟了养生的道理。
    第1自然段:  描写庖丁解牛的场面,在这里作者运用大胆的夸张和生动的比喻,把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境。
    第 2自然段: 借文惠君的赞叹和提问,过渡下文。
    第3自然段: 写解牛的三个阶段和良庖、族庖、自己的比较,以及达于道后小心谨慎的态度。三个阶段体现了只有通过长期的解牛实践,才能获得解牛之“道”。通过对比三者的不同意在说明“有道”和“无道”的不同,强调“道”的重要。
    庖丁解牛技术高超的原因是什么?
    总结: 其一,对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上,而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。 其二,不懈实践,在反复实践中积累经验,探求规律,运用规律。 其三,谨慎小心,尊重规律:“每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微”,从来不骄傲大意。
    课文意旨探究一、庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”有什么相似之处?有何寓义?
    寓言含义 一切事物都有它自身的规律,只要顺应自然规律,反复实践,不断积累经验,就能像庖丁一样,认识和掌握事物的规律,做到游刃有余。
    人类社会充满错综复杂的矛盾,人们只有像庖丁那样把握了社会的肌理,才能够成功地避开各种难解的矛盾,使自己免于遭受伤身与劳神的困扰,从而保全自己。
    一、文言虚词的意义和用法。二、词类活用及句式。三、翻译句子。四、积累文中出现的成语。
    应掌握的虚词用法
    庖丁为文惠君解牛(介词:替、给)吾见其难为,怵然为戒(都是动词。前一个:解;后一个:作为)视为止,行为迟(两个“为”同义,都是介词:因为)提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志(两个“为”同义,都是介词:因为)
    技盍至此乎?(疑问语气词:呢)进乎技矣(相当于 “于”,介词,可不译)依乎天理(相当于 “于”,介词,可不译)而况大軱乎(疑问语气词:呢)恢恢乎其于游刃必有余地矣(形容词词尾,加强语气,表示强调)
    砉然向然(都是助词,前一个是象声词词尾,后一个是形容词词尾)奏刀騞然(助词,象声词词尾)因其固然(名词词尾,……的样子)虽然,每至于族(代词:这样)怵然为戒(助词,形容词词尾,相当于“……地”)
    合于《桑林》之舞(介词,引出对象)而刀刃若新发于硎(介词,从)恢恢乎其于游刃必有余地矣(介词,对于)虽然,每至于族(介词,引出对象)
    通假字  “向”  “盖”  “善”词类活用  “良庖岁更刀,族庖月更刀”    
     “岁” “月”,名词做状语
    一词多义  善:“ 善哉”     “善刀而藏之”   为:“庖丁为文惠王解牛”     “视为止,行为迟”   族:“族庖月更刀”     “每至于族”   乎:“技盖至此乎”     “依乎天理”     “恢恢乎其游刃必有余地矣”  
    古:天然结构  今:常指天然的道理
    古:本来的样子  今:a.表示承认某一个事实,引起下文转折 b.表示承认甲事实,也不否认乙事实
    古:虽然如此,尽管那样  今:常用作表示转折关系的连词
    族:①家族;②类;③灭族;④一般的;5筋骨交错聚结的地方例句:⑴士大夫之族( ),曰师曰弟子云者,则群聚而笑之。(《师说》)⑵族( )秦者秦也,非天下也。(《阿房宫赋》)⑶山东豪俊遂并起而亡秦族( )矣。(《过秦论》)⑷族( )庖月更刀(《庄子·庖丁解牛》)⑸成语“非我族( )类”“名门世族( )”(6)每至于族( ),五见其难为。答案:⑴类;⑵灭族;⑶家族;⑷一般的;⑸类/家族。(6)筋骨交错聚结的地方。
     判断句,“……者,……也”
    “之”字结构形成宾语前置:技未尝经肯綮
    代词“是”作“以”的宾语,前置;介词结构后置
    书面翻译以上三个句子(注意句式的特点)
    特殊句式:“臣之所好者,道也。”“技经肯綮之未尝”  “是以十九年而刀刃若新发于硎 
    ①游刃有余:现在使用他来比喻技术熟练高超,做事轻而易举。②目无全牛:现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度,达到得心应手的境界。③踌躇满志:文中是悠然自得,心满意足的意思。踌躇,现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志,现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。④切中肯綮:肯綮,筋骨结合的地方。现在指正好切中事情的关键。
    儒家的孔孟思想是粮食店,粮食是天天要吃的;道家则像药店,不生病可以不去,生了病则非去不可。 ——南怀瑾《论语别裁》
    学习完庄子的《庖丁解牛》,给你带来哪些启示?
    人处理各种复杂的事情时,应先了解事物的道理和规律,顺应自然与社会的良性法则,同时要巧妙地避过种种障碍,不蛮干;遇到困难的事情时,要全神贯注,谨慎应付,才能把事情做好,从而能够和自己、和社会、和自然和谐相处,过上幸福地生活。
    作业: 庄子主张“顺应本性”,那么“放纵欲望”和“躺倒不干”是“顺应本性”吗? 请谈谈你的看法。

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