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2020-2021学年第十单元 化学与健康第三节 远离有毒物质一课一练
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这是一份2020-2021学年第十单元 化学与健康第三节 远离有毒物质一课一练，共6页。试卷主要包含了每年5月31日为世界无烟日，化学与我们的生活密切相关，生活中处处有化学，对比是学习化学的重要方法，下列做法符合安全要求的是，化学与健康生活息息相关，下列做法不会危害人类健康的是等内容，欢迎下载使用。
基础达标
1.每年5月31日为世界无烟日。吸烟有害健康，烟气中的一种有毒气体是（ ）
A．O2 B．N2 C．CO D．CO2
【答案】C
【解析】A、O2可以供给人体呼吸，不是有毒气体，故A不符合题意；
B、N2是大气的主要成分之一，不是有毒气体，故A不符合题意；
C、CO是烟气中的一种有毒气体，故C符合题意；
D、CO2是形成温室效应的主要气体，不是有毒气体，故D不符合题意；故选C。
2.化学与我们的生活密切相关。下列观点中，不合理的是（ ）
A．食用无公害蔬菜
B．远离烟草
C．随意丢弃废旧电池
D．拒绝毒品
【答案】C
【解析】：A、无公害蔬菜是指生产过程中完全不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂，也不使用基因工程技术，食用无公害蔬菜有利于身体健康，故选项说法正确。
B、香烟的烟雾中含有多种有害物质，危害身体健康，要远离烟草，故选项说法正确。
C、废旧电池中含有汞、铅、镉等重金属，随意丢弃废旧电池，会污染土壤和水体，故选项说法错误。
D、毒品会刺激中枢神经系统，使人产生兴奋感，严重危害身心健康，要拒绝毒品，故选项说法正确。
故选：C。
3.生活中处处有化学。下列与化学有关的说法正确的是（ ）
A．冬天烧碳取暖，为了更暖和，把门窗关好
B．生活中常用蒸馏的方法使硬水软化
C．为了防止发生爆炸，堆放易爆物的仓库门窗应关死，不能通风
D．温室效应加剧，会引起全球气候变暖
【答案】D
【解析】：A．冬天烧碳取暖，不能把门窗关好，以防氧气不足造成碳不完全燃烧生成有毒的一氧化碳，选项说法错误；
B．生活中常用煮沸的方法使硬水软化，选项说法错误；
C．为了防止发生爆炸，堆放易爆物的仓库门窗要定期通风，选项说法错误；
D．温室效应加剧，会引起全球气候变暖，选项说法正确。
故选：D。
4.对比是学习化学的重要方法。下列关于二氧化碳和一氧化碳的比较，完全正确的是（ ）
A．组成：CO2、CO均由碳元素和氧元素组成
B．性质：CO2、CO都有可燃性
C．用途：CO2可用于灭火；CO可用于人工降雨
D．危害：CO2会导致酸雨；CO会引起中毒
【答案】A
【解析】：A、CO2、CO均由碳元素和氧元素组成的，故选项说法正确。
B、CO具有可燃性，二氧化碳不具有可燃性，故选项说法错误。
C、CO2可用于灭火；固态的二氧化碳（干冰）可用于人工降雨，故选项说法错误。
D、CO2会导致温室效应，CO会引起中毒，故选项说法错误。
故选：A。
5.化学与生活、健康、安全和环境等领域息息相关，下列关于化学与日常生活关系的归纳中，全部正确的是（ ）
A．化学与生活：①保存动物标本--甲醛溶液浸泡②防止食品受潮--浓硫酸作干燥剂
B．化学与健康：①加碘食盐--预防甲状腺肿大②含氟牙膏--预防龋齿
C．化学与安全：①重金属盐中毒--喝鲜牛奶解毒②煤气泄漏--开排气扇通风
D．化学与环境：①使用乙醇汽油--减少空气污染②包装食品--可用聚氯乙烯塑料
【答案】B
【解析】：A、浓硫酸具有强烈的腐蚀性，不能作干燥剂，故选项错误；
B、食用加碘食盐可预防甲状腺肿大；使用含氟牙膏可预防龋齿，故选项正确；
C、煤气泄漏与空气混合，开排气扇通风时产生的电火花会引燃煤气而发生爆炸，故选项错误；
D、聚氯乙烯塑料在使用过程中会产生有毒物质，不能包装食品，故选项错误。
故选：B。
6.下列做法符合安全要求的是
A．关闭门窗在室内用炭火取暖
B．不慎碰倒酒精灯在实验台上着火，立即用水浇灭
C．室内发生火灾，用湿毛巾捂住口鼻，弯下身子沿安全通道逃生
D．用蜡烛照明检查燃气是否泄漏
【答案】B
【解析】A．关闭门窗在室内用炭火取暖，容易产生一氧化碳，造成煤气中毒，故错误；
B．不慎碰倒酒精灯在实验台上着火，应立即用湿抹布盖灭，不能用水浇灭，故错误；
C．室内发生火灾，用湿毛巾捂住口鼻，弯下身子沿安全通道逃生，故正确；
D．不能用蜡烛照明检查燃气是否泄漏，因为一旦泄露会引起爆炸，故错误。
故选：B。
7.化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
A．大米中含有丰富的糖类物质，霉变大米经淘洗后可食用
B．吃水果和蔬菜可以补充维生素
C．微量元素对人体作用十分重要，必须大量服用
D．为解决“白色污染”问题，应将废旧塑料袋进行焚烧处理
【答案】B
【解析】：A、霉变的大米中含有黄曲霉素，黄曲霉素可致癌，故霉变大米经淘洗后也不能食用，选项说法错误；
B、水果蔬菜中富含有丰富的维生素，吃水果和蔬菜可补充维生素，选项说法正确；
C、微量元素对人体作用十分重要，但不能大量服用，选项说法错误；
D、将废旧塑料袋进行焚烧处理会造成空气污染，选项说法错误；
故选：B。
8.化学与健康生活息息相关。下列做法正确的是（ ）
A．用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿
B．食品添加剂都对健康有害，应禁止使用
C．误食重金属盐，可以喝大量的鲜榨果汁解毒
D．适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，预防甲状腺肿大
【答案】D
【解析】A、碳酸铜属于重金属盐，能破坏人体内的蛋白质，所以不能用碳酸铜溶液浸泡粽叶，故A错误。
B、食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，在国家卫生部门规定的范围内使用食品添加剂，一般认为对人体无害，故B错误。
C、重金属盐能破坏蛋白质的结构，使它失去生理活性，误食重金属盐后，可立即喝大量能提供蛋白质的物质，如牛奶、蛋清等；鲜榨果汁富含维生素，而不含蛋白质，故C错误。
D、碘是合成甲状腺激素的主要原料，饮食中缺碘易得甲状腺增生肿大，适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，可以预防甲状腺肿大，故D正确。
故选：D。
9.下列做法不会危害人类健康的是（ ）
A．用甲醛水溶液浸泡海产品
B．制糖工业用活性炭脱色制白糖
C．发霉的大米清洗后煮熟食用
D．为了防止缺锌大量服用含锌保健品
【答案】B
【解析】：A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，不能用甲醛水溶液浸泡海产品，故选项说法错误。
B、活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，制糖工业可用活性炭脱色制白糖，故选项说法正确。
C、霉变的大米中含有黄曲霉毒素，清洗后煮熟也不能食用，故选项说法错误。
D、即使是必需元素，也有一个合理摄入量，摄入不足或过多均不利于人体健康，不能大量服用含锌保健品，故选项说法错误。
故选：B。
10.化学与我们的生活密切相关。下列有关说法错误的是（ ）
A．如果人体缺乏维生素C，会引起坏血病
B．可用甲醛溶液浸泡海产品，以确保长期食用
C．酱油中加入铁元素，可以预防缺铁性贫血
D．如果人体内缺乏碘元素会导致甲状腺肿大
【答案】B
【解析】：A．如果人体缺乏维生素C，会引起坏血病，选项说法正确；
B．甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，所以不能食用用甲醛浸泡的食物，选项说法错误；
C．人体缺铁易患贫血，所以酱油中加入铁元素，可以预防缺铁性贫血，选项说法正确；
D．如果人体内缺乏碘元素会导致甲状腺肿大，选项说法正确。
故选：B。
11.化学与我们日常生活有着密切的联系．现有 ①一氧化碳 ②盐酸 ③石墨 ④熟石灰 ⑤金刚石 ⑥干冰．选择适当物质填空（填序号）：
（1）可用于人工降雨的是 ______ ；
（2）可用来裁玻璃的是 ______ ；
（3）可作干电池中电极的是 ______ ；
（4）可用于金属表面除锈的是 ______ ；
（5）可用来改良酸性土壤的碱是 ______ ；
（6）极易与血液中的血红蛋白结合使人体中毒的气体是 ______ ．
【解析】：（1）可用于人工降雨的是干冰；
（2）可用来裁玻璃的是金刚石；
（3）可作干电池中电极的是石墨；
（4）可用于金属表面除锈的是盐酸；
（5）可用来改良酸性土壤的碱是熟石灰；
（6）极易与血液中的血红蛋白结合使人体中毒的气体是一氧化碳；
故答案为：（1）⑥（2）⑤（3）③（4）②（5）④（6）①
能力提升
12.阅读下面资料。
亚硝酸盐广泛存在于自然环境和我们的生活中，就像空气一样普遍。蔬菜中一般都含有硝酸盐，含量最高的是茎叶类蔬菜，其次是根茎类蔬菜，然后是瓜类蔬菜，它们在煮熟后如果久置，硝酸盐就会分解为亚硝酸盐。大剂量的亚硝酸盐能够将人体内血红蛋白中的铁元素由+2价氧化为+3价，从而使其失去携氧能力，引起全身组织缺氧，即产生亚硝酸盐中毒。
为了测定煮熟后的蔬菜中亚硝酸盐的含量，研究人员选用白菜进行测定。实验1的温度为20℃，实验2的温度为13℃，实验中分别取放置2、4、6、8、10、12、24小时的熟白菜汁3滴， 滴入1滴稀硫酸，再滴入2滴0.03%的高锰酸钾溶液，若溶液的紫红色褪去，表示含有亚硝酸盐。实验记录见下表，依据文章内容， 回答下列问题。
（1）高锰酸钾溶液中的溶质是 。
（2）亚硝酸盐使人体中毒的原因： 。
（3）下列有关亚硝酸盐的说法正确的是 (填字母)。
A．煮熟的蔬菜中硝酸盐会逐渐分解为亚硝酸盐
B．温度越低，熟蔬菜中亚硝酸盐产生的速率越快
C．亚硝酸盐与肌肉中的乳酸作用产生亚硝胺发生的是化学变化
（4）根据实验现象，你对一次吃不完的熟蔬菜的处理建议是： ① ；② 。
【答案】（1）高锰酸钾 ；
（2）亚硝酸盐能够将人体内血红蛋白中的铁元素由+2价氧化为+3价，从而使其失去携氧能力，引起全身组织缺氧 ；
（3）AC ；
（4）低温贮存；尽早食用 时间/h
2
4
6
8
10
12
24
实验1
不褪色
不褪色
不褪色
由稍褪色到褪色且速率
逐渐加快
实验2
不褪色
不褪色
不褪色
不褪色
不褪色
褪色且速率加快
基础达标
1.每年5月31日为世界无烟日。吸烟有害健康，烟气中的一种有毒气体是（ ）
A．O2 B．N2 C．CO D．CO2
【答案】C
【解析】A、O2可以供给人体呼吸，不是有毒气体，故A不符合题意；
B、N2是大气的主要成分之一，不是有毒气体，故A不符合题意；
C、CO是烟气中的一种有毒气体，故C符合题意；
D、CO2是形成温室效应的主要气体，不是有毒气体，故D不符合题意；故选C。
2.化学与我们的生活密切相关。下列观点中，不合理的是（ ）
A．食用无公害蔬菜
B．远离烟草
C．随意丢弃废旧电池
D．拒绝毒品
【答案】C
【解析】：A、无公害蔬菜是指生产过程中完全不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂，也不使用基因工程技术，食用无公害蔬菜有利于身体健康，故选项说法正确。
B、香烟的烟雾中含有多种有害物质，危害身体健康，要远离烟草，故选项说法正确。
C、废旧电池中含有汞、铅、镉等重金属，随意丢弃废旧电池，会污染土壤和水体，故选项说法错误。
D、毒品会刺激中枢神经系统，使人产生兴奋感，严重危害身心健康，要拒绝毒品，故选项说法正确。
故选：C。
3.生活中处处有化学。下列与化学有关的说法正确的是（ ）
A．冬天烧碳取暖，为了更暖和，把门窗关好
B．生活中常用蒸馏的方法使硬水软化
C．为了防止发生爆炸，堆放易爆物的仓库门窗应关死，不能通风
D．温室效应加剧，会引起全球气候变暖
【答案】D
【解析】：A．冬天烧碳取暖，不能把门窗关好，以防氧气不足造成碳不完全燃烧生成有毒的一氧化碳，选项说法错误；
B．生活中常用煮沸的方法使硬水软化，选项说法错误；
C．为了防止发生爆炸，堆放易爆物的仓库门窗要定期通风，选项说法错误；
D．温室效应加剧，会引起全球气候变暖，选项说法正确。
故选：D。
4.对比是学习化学的重要方法。下列关于二氧化碳和一氧化碳的比较，完全正确的是（ ）
A．组成：CO2、CO均由碳元素和氧元素组成
B．性质：CO2、CO都有可燃性
C．用途：CO2可用于灭火；CO可用于人工降雨
D．危害：CO2会导致酸雨；CO会引起中毒
【答案】A
【解析】：A、CO2、CO均由碳元素和氧元素组成的，故选项说法正确。
B、CO具有可燃性，二氧化碳不具有可燃性，故选项说法错误。
C、CO2可用于灭火；固态的二氧化碳（干冰）可用于人工降雨，故选项说法错误。
D、CO2会导致温室效应，CO会引起中毒，故选项说法错误。
故选：A。
5.化学与生活、健康、安全和环境等领域息息相关，下列关于化学与日常生活关系的归纳中，全部正确的是（ ）
A．化学与生活：①保存动物标本--甲醛溶液浸泡②防止食品受潮--浓硫酸作干燥剂
B．化学与健康：①加碘食盐--预防甲状腺肿大②含氟牙膏--预防龋齿
C．化学与安全：①重金属盐中毒--喝鲜牛奶解毒②煤气泄漏--开排气扇通风
D．化学与环境：①使用乙醇汽油--减少空气污染②包装食品--可用聚氯乙烯塑料
【答案】B
【解析】：A、浓硫酸具有强烈的腐蚀性，不能作干燥剂，故选项错误；
B、食用加碘食盐可预防甲状腺肿大；使用含氟牙膏可预防龋齿，故选项正确；
C、煤气泄漏与空气混合，开排气扇通风时产生的电火花会引燃煤气而发生爆炸，故选项错误；
D、聚氯乙烯塑料在使用过程中会产生有毒物质，不能包装食品，故选项错误。
故选：B。
6.下列做法符合安全要求的是
A．关闭门窗在室内用炭火取暖
B．不慎碰倒酒精灯在实验台上着火，立即用水浇灭
C．室内发生火灾，用湿毛巾捂住口鼻，弯下身子沿安全通道逃生
D．用蜡烛照明检查燃气是否泄漏
【答案】B
【解析】A．关闭门窗在室内用炭火取暖，容易产生一氧化碳，造成煤气中毒，故错误；
B．不慎碰倒酒精灯在实验台上着火，应立即用湿抹布盖灭，不能用水浇灭，故错误；
C．室内发生火灾，用湿毛巾捂住口鼻，弯下身子沿安全通道逃生，故正确；
D．不能用蜡烛照明检查燃气是否泄漏，因为一旦泄露会引起爆炸，故错误。
故选：B。
7.化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
A．大米中含有丰富的糖类物质，霉变大米经淘洗后可食用
B．吃水果和蔬菜可以补充维生素
C．微量元素对人体作用十分重要，必须大量服用
D．为解决“白色污染”问题，应将废旧塑料袋进行焚烧处理
【答案】B
【解析】：A、霉变的大米中含有黄曲霉素，黄曲霉素可致癌，故霉变大米经淘洗后也不能食用，选项说法错误；
B、水果蔬菜中富含有丰富的维生素，吃水果和蔬菜可补充维生素，选项说法正确；
C、微量元素对人体作用十分重要，但不能大量服用，选项说法错误；
D、将废旧塑料袋进行焚烧处理会造成空气污染，选项说法错误；
故选：B。
8.化学与健康生活息息相关。下列做法正确的是（ ）
A．用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿
B．食品添加剂都对健康有害，应禁止使用
C．误食重金属盐，可以喝大量的鲜榨果汁解毒
D．适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，预防甲状腺肿大
【答案】D
【解析】A、碳酸铜属于重金属盐，能破坏人体内的蛋白质，所以不能用碳酸铜溶液浸泡粽叶，故A错误。
B、食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，在国家卫生部门规定的范围内使用食品添加剂，一般认为对人体无害，故B错误。
C、重金属盐能破坏蛋白质的结构，使它失去生理活性，误食重金属盐后，可立即喝大量能提供蛋白质的物质，如牛奶、蛋清等；鲜榨果汁富含维生素，而不含蛋白质，故C错误。
D、碘是合成甲状腺激素的主要原料，饮食中缺碘易得甲状腺增生肿大，适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，可以预防甲状腺肿大，故D正确。
故选：D。
9.下列做法不会危害人类健康的是（ ）
A．用甲醛水溶液浸泡海产品
B．制糖工业用活性炭脱色制白糖
C．发霉的大米清洗后煮熟食用
D．为了防止缺锌大量服用含锌保健品
【答案】B
【解析】：A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，不能用甲醛水溶液浸泡海产品，故选项说法错误。
B、活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，制糖工业可用活性炭脱色制白糖，故选项说法正确。
C、霉变的大米中含有黄曲霉毒素，清洗后煮熟也不能食用，故选项说法错误。
D、即使是必需元素，也有一个合理摄入量，摄入不足或过多均不利于人体健康，不能大量服用含锌保健品，故选项说法错误。
故选：B。
10.化学与我们的生活密切相关。下列有关说法错误的是（ ）
A．如果人体缺乏维生素C，会引起坏血病
B．可用甲醛溶液浸泡海产品，以确保长期食用
C．酱油中加入铁元素，可以预防缺铁性贫血
D．如果人体内缺乏碘元素会导致甲状腺肿大
【答案】B
【解析】：A．如果人体缺乏维生素C，会引起坏血病，选项说法正确；
B．甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，所以不能食用用甲醛浸泡的食物，选项说法错误；
C．人体缺铁易患贫血，所以酱油中加入铁元素，可以预防缺铁性贫血，选项说法正确；
D．如果人体内缺乏碘元素会导致甲状腺肿大，选项说法正确。
故选：B。
11.化学与我们日常生活有着密切的联系．现有 ①一氧化碳 ②盐酸 ③石墨 ④熟石灰 ⑤金刚石 ⑥干冰．选择适当物质填空（填序号）：
（1）可用于人工降雨的是 ______ ；
（2）可用来裁玻璃的是 ______ ；
（3）可作干电池中电极的是 ______ ；
（4）可用于金属表面除锈的是 ______ ；
（5）可用来改良酸性土壤的碱是 ______ ；
（6）极易与血液中的血红蛋白结合使人体中毒的气体是 ______ ．
【解析】：（1）可用于人工降雨的是干冰；
（2）可用来裁玻璃的是金刚石；
（3）可作干电池中电极的是石墨；
（4）可用于金属表面除锈的是盐酸；
（5）可用来改良酸性土壤的碱是熟石灰；
（6）极易与血液中的血红蛋白结合使人体中毒的气体是一氧化碳；
故答案为：（1）⑥（2）⑤（3）③（4）②（5）④（6）①
能力提升
12.阅读下面资料。
亚硝酸盐广泛存在于自然环境和我们的生活中，就像空气一样普遍。蔬菜中一般都含有硝酸盐，含量最高的是茎叶类蔬菜，其次是根茎类蔬菜，然后是瓜类蔬菜，它们在煮熟后如果久置，硝酸盐就会分解为亚硝酸盐。大剂量的亚硝酸盐能够将人体内血红蛋白中的铁元素由+2价氧化为+3价，从而使其失去携氧能力，引起全身组织缺氧，即产生亚硝酸盐中毒。
为了测定煮熟后的蔬菜中亚硝酸盐的含量，研究人员选用白菜进行测定。实验1的温度为20℃，实验2的温度为13℃，实验中分别取放置2、4、6、8、10、12、24小时的熟白菜汁3滴， 滴入1滴稀硫酸，再滴入2滴0.03%的高锰酸钾溶液，若溶液的紫红色褪去，表示含有亚硝酸盐。实验记录见下表，依据文章内容， 回答下列问题。
（1）高锰酸钾溶液中的溶质是 。
（2）亚硝酸盐使人体中毒的原因： 。
（3）下列有关亚硝酸盐的说法正确的是 (填字母)。
A．煮熟的蔬菜中硝酸盐会逐渐分解为亚硝酸盐
B．温度越低，熟蔬菜中亚硝酸盐产生的速率越快
C．亚硝酸盐与肌肉中的乳酸作用产生亚硝胺发生的是化学变化
（4）根据实验现象，你对一次吃不完的熟蔬菜的处理建议是： ① ；② 。
【答案】（1）高锰酸钾 ；
（2）亚硝酸盐能够将人体内血红蛋白中的铁元素由+2价氧化为+3价，从而使其失去携氧能力，引起全身组织缺氧 ；
（3）AC ；
（4）低温贮存；尽早食用 时间/h
2
4
6
8
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12
24
实验1
不褪色
不褪色
不褪色
由稍褪色到褪色且速率
逐渐加快
实验2
不褪色
不褪色
不褪色
不褪色
不褪色
褪色且速率加快
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