初中化学人教版九年级下册课题1 溶液的形成教课内容课件ppt

这是一份初中化学人教版九年级下册课题1 溶液的形成教课内容课件ppt，共32页。PPT课件主要包含了--关于溶液的认识，问题与思考，实验现象记录，非水物，乳化现象等内容，欢迎下载使用。
实验探究一【实验9-1】物质溶解于水
蔗糖颗粒逐渐减少最后消失
形成了均一、稳定的溶液
在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象
怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？
蔗糖与氯化钠两种物质在水中 怎样消失的呢?
蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以分子形式分散在水分子的中间. 氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子形式（Na+、Cl-）存在于水分子的中间。
只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离,且各组成部分相同。
一种或几种物质分散到另一种物质 里，形成均一的、稳定的混合物。
是指溶液中各部分浓度、性质都相同。
是指外界条件（温度、压强等）不变时，溶液长期放置不会分层，也不会析出固体或放出气体。
（2）溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。
(1) 溶质：被溶解的物质叫做溶质。
（3）m溶液= m溶质+ m溶剂
（4）V溶液≠V溶质+V溶剂
讨论在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？
溶质是蔗糖，氯化钠，溶剂是水
溶液是澄清、透明的，但不一定是无色，如CuSO4溶液是蓝色的。
均一稳定的液体不一定是溶液，如水
是，溶液中的溶质，可以是一种或几种；可以是分子，也可是离子。
不是，溶液中的溶质至少是一种，也可以是几种；溶剂只能是一种。
(1)溶液一定是无色透明的吗？
(2)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
(4)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗？
(5)溶液里的溶质只能是一种物质吗？溶剂呢？
（3）溶液一定是液体吗？
不是，如空气、墨镜等也是溶液
水能溶解所有的物质吗？ 除了水还有其他的溶剂吗？
实验探究二：溶质与溶剂的关系
在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。
[实验]9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性
几乎不溶解 （溶液略显棕黄色）
同一种物质在不同的溶剂中溶解能力不同；不同的物质在同一种溶剂中的溶解能力也不同。
物质的溶解能力与溶质和溶剂的性质有关。
实验探究三：[实验9-3] 水和乙醇能够互溶吗？
注意：乙醇能与水以任意比例互溶
溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关。 1、我们在实验中曾用过哪些溶液？ 2、据生活实例，你知道溶液哪些用途？
在营养液中无土栽培的植物
4、溶液的用途（了解）：
（1）、在溶液中进行的化学反应，速率较快，可以宿短生产周期；
（2）、溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义；
（3）、医疗上用的很多注射液都是溶液。
探讨：怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？
讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的?
课 题 1 溶 液 的 形 成
4、溶液中溶质与溶剂的确定
①气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、固体是溶质。
②液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量少的溶质；若溶液中有水，则水是溶剂。
（1）全称：（溶质）的（溶剂）溶液。 如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。
（2）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）溶液。 如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。
（3）俗称： 如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸
现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。
(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温；
(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中, 搅拌并测出温度；
(3)比较前后温度变化；
[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象
三、溶解时的吸热和放热现象
结论：溶质溶解时，吸热和放热同时发生，只是吸收和放出的热量不同，从而使溶液的温度发生不同的变化。
吸热＞放热（溶液温度降低）例如:NH4NO3固体溶于水
吸热 = 放热 （溶液温度不变） 例如:NaCl固体溶于水
吸热＜放热（溶液温度升高） 例如:NaOH 固体和浓硫酸(H2SO4)溶于水
小结：一般情况 放热：浓硫酸溶于水、NaOH固体溶于水 CaO、 K2O与水反应 吸热：铵盐溶于水，如NH4NO3 既不吸热也不放热：NaCl、蔗糖
1.浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么？
浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量,所以温度升高;
氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高.
3、加快物质溶解速度的方法：
水和油 ( 加了洗涤剂)- 乳化
水和油 (没有加洗涤剂)
活动与探究四：植物油能溶于水吗？ 洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？
植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？
小液滴分散到液体里形成的混合物
不均一、不稳定（静置分层）
固体小颗粒分散到液体里形成的混合物
医药上的钡餐是BaSO4的悬浊液;粉刷墙的涂料也是悬浊液;农业上,把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药,提高药效(如：波尔多药是悬浊液).
分析：洗涤剂有乳化功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些细小的液滴能随水流走，这种现象称为洗涤剂的乳化作用。
洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？
指洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠。洗涤剂的这种作用叫乳化作用
修汽车的工人，当他的手上沾满油污时，他常用汽油洗去手上的油污。这说明汽油与洗涤剂一样能去油污，那么二者去油污的原理是否相同？
汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中， 形成溶液，从而除去油污.
洗涤剂去油污的原理：洗涤剂是乳化剂，有乳化作用，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。