人教版九年级下册课题1 生活中常见的盐多媒体教学ppt课件

这是一份人教版九年级下册课题1 生活中常见的盐多媒体教学ppt课件，共25页。PPT课件主要包含了说一说，瞧瞧“我”的本领，碳酸钠和碳酸氢钠，简答题，想一想，复分解反应，价不变，练一练等内容，欢迎下载使用。
2.白色固体，难溶于水
1.大理石、石灰石、贝壳、蛋壳等 主要成分——碳酸钙（CaCO3)
玻璃、纸、纺织品这些物质看起来不相关，它们的生产都要用到一种盐——
碳酸钠（Na2CO3）
家里做面食时，经常先将面粉发酵，发酵后在里面使用面碱（碳酸钠），这样制作出的发面食品松软可口。为什么？
1.碳酸钠俗称纯碱、苏打，是白色粉末状物质，
2.碳酸氢钠俗称小苏打，细小白色晶体，较易 溶于水。
易溶于水，水溶液显碱性。
一、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
请回忆实验室制取二氧化碳的反应原理?生成的气体是如何检验的呢?
碳酸钠和碳酸氢钠是否也发生类似的反应？
出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊
迅速出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊
用化学方程式怎么表示？
CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2↑
Na2CO3 + 2HCl==2NaCl + H2O + CO2↑
NaHCO3 + HCl == NaCl + H2O + CO2↑
碳酸钠、碳酸氢钠的化学性质
碳酸根或碳酸氢根离子检验方法?
取样品少许，加入稀盐酸，然后将生成的气体通入澄清石灰水中，看是否变浑浊。
设计一个实验证明水垢的主要成分是碳酸钙。
向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清的石灰水，观察现象
碳酸钠与氢氧化钙反应生成碳酸钙白色沉淀
Na2CO3 + Ca(OH)2 == CaCO3↓+ 2NaOH
馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口。根据发酵粉（含碳酸钠、碳酸氢钠和有机酸）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，说明碳酸钠、碳酸氢钠在其中的作用。
碳酸钠、碳酸氢钠等物质与发酵产生的酸作用生成二氧化碳，气体在面团中形成许多小气室，使馒头、面包等疏松多孔。
原来馒头、面包里的小洞洞，都是二氧化碳居住过的小房子。
（1）能与酸反应，生成新盐和新酸
Na2CO3 + 2 HCl === 2NaCl + H2CO3
NaHCO3 + HCl === NaCl + H2CO3
（2）能与碱反应，生成新盐和新碱
Na2CO3 + Ca(OH)2 === CaCO3 ↓+ 2 NaOH
2.化学性质
讨论：上面三个反应的反应物和生成物都是单质还是 化合物？反应物是通过什么方式变成了生成物？
上述物质间的反应，是怎样发生的？
1.定义：两种化合物互相交换成分，生成另 外两种化合物的反应，叫做复分解反应。
如果置换反应可用A+BC=B+AC表示，复分解反应应该怎么表示？
简记为:AB＋CD=AD＋CB
我国制碱工业的先驱——侯德榜
在中国化学工业史上，有一位杰出的科学家，他为祖国的化学工业事业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻名于世界，他就像一块坚硬的基石，托起了中国现代化学工业的大厦，这位先驱者就是被称为“国宝”的侯德榜。 侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺——侯氏制碱法。第三，就是他为发展小化肥工业所做的贡献。
1.下列反应中不属于复分解反应的是( ) A. H2SO4+Ca(OH)2==CaSO4+2H2O B. H2SO4+BaCl2==BaSO4↓+2HCl C. 2HCl+Fe==FeCl2+H2↑ D. 2HCl+CaCO3==CaCl2+H2O+CO2↑
2.在下列物质中：A.食盐； B.碳酸氢钠； C.纯碱； D.碳酸钙；（1）可用作调味剂的　　　　　　　；（2）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是 。 （3）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是　　　　；（4）可用于生产玻璃的是　　　　　；
将一个新鲜鸭蛋放在盛有水和足量稀盐酸的塑料瓶中，观察现象，并解释其中的原因？
因为CaCO3和稀HCl反应生成CO2气体，气泡附着在蛋壳上，使鸭蛋所受的浮力变大，当浮力大于鸭蛋的重力时，鸭蛋上浮；当鸭蛋浮到水面时，气泡破裂，鸭蛋所受浮力变小，浮力小于鸭蛋重力，所以鸭蛋下沉。
厨房里的两只调料瓶中都放有白色固体,只知道它们分别是食盐和碱面(Na2CO3)中的某一种。请你利用家中现有的条件将它们区别开来。（要求叙述实验步骤、现象和结论）
分别取样放入玻璃杯中，各倒入少许食醋。
一只玻璃杯中有气泡产生，另一只中无气泡产生。
有气泡产生的原固体为碱面，无气泡产生的原固体为食盐。