高中化学人教版 (2019)选择性必修3第三章 烃的衍生物本章综合与测试教课课件ppt

这是一份高中化学人教版 (2019)选择性必修3第三章 烃的衍生物本章综合与测试教课课件ppt，共25页。PPT课件主要包含了卤代烃，知识建构，酚的概念，苯环侧链，醇的分类，按烃基类别，芳香醇如，按羟基数目，CH3CH2OH，1与Na反应等内容，欢迎下载使用。

醇是羟基与 或 上的碳原子相连的化合物，饱和一元醇的分子通式为 。酚是羟基与苯环 相连而形成的化合物，最简单的酚为 。
CnH2n＋1OH(n≥1)
脂肪醇，如： 、 CH3CH2CH2OH
一元醇，如：甲醇、乙醇二元醇，如：乙二醇三元醇，如：丙三醇
醇类物理性质的变化规律
(1)溶解性低级脂肪醇易溶于水。(2)密度一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3。(3)沸点①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐 。②醇分子间存在 ，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远 于烷烃。
由断键方式理解醇的化学性质
2CH3CH2CH2OH＋2Na―→2CH3CH2CH2ONa＋H2↑　 ①
(2)催化氧化(3)与HBr的取代
(4)浓硫酸，加热分子内脱水(5)与乙酸的酯化反应
醇分子中，连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的碳原子，并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时，才可发生消去反应，生成不饱和键。表示为
如CH3OH、 则不能发生消去反应。
醇的催化氧化的反应情况与跟羟基(—OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关
纯净的苯酚是 晶体，有 气味，易被空气氧化呈 。苯酚常温下在水中的溶解度 ，当温度高于 时，能与水 ，苯酚 溶于酒精。苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上应立即用 洗涤。
由基团之间的相互影响理解酚的化学性质
由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基活泼；由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢活泼。弱酸性
苯环上氢原子的取代反应 苯酚与饱和溴水反应，产生白色沉淀
显色反应 苯酚跟FeCl3溶液作用显紫色，利用这一反应可检验苯酚的存在。
脂肪醇、芳香醇、酚的比较
醛：由烃基或氢原子与醛基相连而构成的化合物，可表示为RCHO。甲醛是最简单的醛。饱和一元醛分子的通式为CnH2nO(n≥1)。甲醛、乙醛
常见有机反应类型与有机物类型的关系
判断有机反应类型的常用方法
(1)根据官能团种类判断发生的反应类型。(2)根据特定的反应条件判断反应类型。(3)根据反应物和产物的结构不同判断反应类型。
有机合成路线的设计与实施