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    人教版(2019)高中化学 选修3 第三章《烃的衍生物》能力提升单元检测
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    人教版(2019)高中化学 选修3 第三章《烃的衍生物》能力提升单元检测

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    《烃的衍生物》能力提升单元检测学校:___________姓名:___________班级:___________考号:___________一、单选题(16小题,每小题3分,共48分)1.下列有关卤代烃说法正确的是A.所有卤代烃在适当条件下都能发生水解反应B.所有卤代烃在适当条件下都能发生消去反应C.检验溴乙烷中是否有溴元素,方法是先加入NaOH溶液共热,冷却后再加硝酸银溶液,观察有无浅黄色沉淀生成D.所有卤代烃都是通过取代反应制得的【答案】A【解析】A.卤代烃在NaOH的水溶液中均可发生水解反应,即所有卤代烃在适当条件下都能发生水解反应,A正确;B.与−X相连C的邻位C上有H才可以发生消去反应,如CH3Cl、(CH3)3CCH2Cl不能发生消去反应,B错误;C.向溴乙烷中加入NaOH溶液共热,溴乙烷发生取代反应产生Br-,由于溶液中可能含有过量的NaOH,OH-会与加入AgNO3溶液的Ag+变为AgOH沉淀,AgOH分解产生Ag2O,会影响Br元素的检验,需要加入稀硝酸溶液消耗溶液中的NaOH,使溶液呈酸性,再滴入AgNO3溶液,C错误;D.卤代烃可利用烯烃加成反应制备,如乙烯与HCl可发生加成反应生成氯乙烷,D错误;故选A。2.醇R-CH2-CH2-OH中的化学键如图所示,则下列说法正确的是A.当该醇与金属钠反应时,被破坏的键是②B.当该醇燃烧时,被破坏的键只有②③④C.当该醇与乙酸发生取代反应时,被破坏的键是④D.当该醇发生催化氧化反应时,被破坏的键是①和②【答案】C【解析】A.当该醇与金属钠反应时,羟基上的氢参加反应,被破坏的键是④,故A错误;B.当该醇燃烧时要生成CO2和H2O,所有的键都要断,故B错误;C.当该醇与乙酸发生取代反应时酸脱羟基醇脱H,被破坏的键是④,故C正确;D.当该醇发生催化氧化反应时要断羟基上的H和与羟基相连的C上的H生成醛,被破坏的键是④和②,故D错误; 故答案为C。3.下列有关苯酚性质的叙述不正确的是A.能与溶液发生显色反应B.一定条件下能与发生加成反应C.能与过量浓溴水反应生成白色沉淀D.能与溶液反应生成气体【答案】D【解析】A.苯酚和氯化铁溶液发生显色反应而使溶液呈紫色,故A正确;B.苯酚一定条件下能与H2发生加成反应生成环己醇,故B正确;C.苯酚和浓溴水发生取代反应生成三溴苯酚白色沉淀,故C正确;D.因为酸性:H2CO3>苯酚>HCO3-,所以苯酚能与碳酸钠反应,符合强酸制弱酸的道理。苯酚能与碳酸钠反应,生成苯酚钠和碳酸氢钠,而不能继续与碳酸氢钠反应,故D错误;故选D。4.汉黄芩素是传统中草药黄芩的有效成分之一,对肿瘤细胞的杀伤有独特作用。下列有关汉黄芩素的叙述正确的是A.该物质的分子式为B.该物质遇溶液发生显色反应C.1mol该物质与溴水反应,最多消耗1molD.该分子中能与H2发生加成反应的官能团只有碳碳双键【答案】B【解析】A.从汉黄芩素的结构简式中可以看出含有16个C原子,12个H原子,5个O原子,分子式为,故A错误;B.汉黄芩素中含有酚羟基结构,具有酚的性质,遇溶液发生显色反应,故B正确;C.汉黄芩素中含有酚羟基结构,具有酚的性质,能与溴水发生取代反应,取代位置为酚羟基邻位和对位,且结构简式中含有碳碳双键,能与溴水发生加成反应,所以1mol该物质与溴水发生反应时最多消耗2mol,故C错误;D.该分子中能与氢气发生加成反应的有苯环和碳碳双键,故D错误;故选B。5.向乙醛溶液中加入含Br2的物质的量为1 mol的溴水,观察到溴水褪色。对产生该现象的原因有如下3种猜想:①溴水与乙醛发生取代反应;②由于乙醛分子中有不饱和键,溴水与乙醛发生加成反应;③由于乙醛具有还原性,溴水将乙醛氧化为乙酸。为探究哪一种猜想正确,某研究性学习小组设计了如下2种实验方案。方案1:检验褪色后溶液的酸碱性。方案2:测定反应后溶液中的n(Br-)。下列说法不正确的是A.检验褪色后溶液的酸碱性不能确定是取代反应还是氧化反应B.若测得反应后n(Br-)为 0 mol。说明溴水与乙醛发生加成反应C.若测得反应后n(Br-)为 2 mol。说明溴水与乙醛发生取代反应D.若溴水能将乙醛氧化为乙酸,则乙醛能使酸性KMnO4溶液褪色【答案】C【解析】A.若Br2与乙醛发生取代反应生成HBr,如发生氧化反应,存在CH3CHO+Br2+H2O=CH3COOH+2H++2Br-,无论取代(生成HBr)或氧化乙醛(生成CH3COOH),均使反应后溶液显酸性,故A正确;B.若测得反应后n(Br-)=0mol则说明溴水与乙醛发生加成反应,故B正确;C.如发生氧化反应,存在CH3CHO+Br2+H2O=CH3COOH+2H++2Br-,溶液中存在2molBr-,故C错误;D.若溴水能将乙醛氧化为乙酸,说明乙醛具有还原性,则乙醛能使酸性KMnO4溶液褪色,故D正确;故选:C。6.一种药物中间体X的结构如下图所示。下列关于X的说法正确的是A.X分子中所有原子可能在同一平面上B.X能发生消去反应C.X能与发生显色反应D.最多能与反应【答案】C【解析】A.X分子中含饱和碳原子,饱和碳原子呈四面体结构,则所有原子不可能在同一平面上,A错误;B. X所含羟基为酚羟基不能发生消去反应,与氯原子相连的碳原子直接连在苯环上,也不能发生消去反应,B错误;C.X所含羟基为酚羟基,则X能与发生显色反应,C正确;D.1mol苯环能与3mol H2发生加成反应,1mol羰基能与1mol H2发生加成反应,则1 mol X最多能与4 mol H2发生加成反应,D错误;答案选C。7.某有机化合物的结构为,它不能发生的反应类型是A.取代 B.水解 C.消去 D.酯化【答案】C【解析】A.该有机物含有羧基,能发生酯化反应,酯化反应属于取代反应,A不选;B.该有机物含有酯基,能发生水解反应,B不选;C.羟基直接连接在苯环上,不能发生消去反应,C选;D.该有机物含有羧基,能与醇发生酯化反应,D不选;故选:C。8.实验室制备乙酸丁酯,反应温度要控制在115℃~125℃之间,其他有关数据如下表:关于实验室制备乙酸丁酯的叙述正确的是A.不能边反应边蒸出乙酸丁酯的原因:乙酸丁酯的沸点高B.不用水浴加热是因为:乙酸丁酯的沸点高于100℃C.从反应后混合物分离出粗品的方法:用NaOH溶液洗涤后分液D.由粗品制精品需要进行的一步操作:加吸水剂分液【答案】A【解析】A.由表中数据可知乙酸丁酯的沸点比反应物和反应控制温度都高,因此不能边反应边蒸出乙酸丁酯,以提高反应物的利用率,A正确;B.不用水浴加热是因为反应温度在115℃~125℃之间,而水沸腾温度为100℃,B错误;C.反应后混合物中含有乙酸、1-丁醇、乙酸丁酯,乙酸可以和碳酸钠反应生成乙酸钠的水溶液,1-丁醇能溶于水,乙酸丁酯在饱和碳酸钠中的溶解度极小,所以用饱和Na2CO3溶液洗涤后分液可得乙酸丁酯粗品,用NaOH洗涤会导致产物乙酸丁酯水解,C错误;D.粗品中含有水,可加吸水剂除去水然后再蒸馏得到产品,不能分液,D错误;故选A。9.用括号内的试剂和方法除去下列各物质中的少量杂质,不正确的是A.乙烯中含有SO2(NaOH溶液,洗气)B.乙酸乙酯中含有乙酸(饱和碳酸钠溶液,分液) C.苯中含有甲苯(酸性高锰酸钾,分液)D.溴苯中含有液溴(NaOH溶液,分液)【答案】C【解析】A.乙烯不与NaOH反应,二氧化硫能与NaOH反应,,乙烯中含有可以用NaOH溶液除去,故A正确;B.乙酸能与饱和碳酸钠溶液反应生成水溶性盐,而乙酸乙酯不反应,且不溶于水,可以用分液的方法得到乙酸乙酯,故B正确;C.甲苯能被酸性高锰酸钾氧化成苯甲酸,能溶于水,而苯不反应,也不与水互溶,但是苯甲酸能溶于苯,能被苯萃取出,不能达到提纯的目的,故C错误;D.液溴能与NaOH溶液反应后生成可溶性盐,溴苯在常温下不与NaOH反应,且不溶于水,分层后通过分液分离,故D正确;故选C。10.下列到“类比”合理的是A.乙烯中所有原子在同一平面上,则丙烯中所有原子也在同平面上B.甲苯可被酸性溶液氧化成苯甲酸,则乙苯也可被酸性溶液氧化成苯甲酸C.油脂在碱性条件下可以水解,则石蜡油也可以在碱性条件下水解D.甲酸乙酯能够和银氨溶液反应,则乙酸乙酯也可以和银氨溶液反应【答案】B【解析】A.饱和碳原子是四面体结构,丙烯中含甲基,则丙烯中所有原子不可能在同平面上,A错误;B. 与苯环所连的碳原子上有氢的烃基,均可被酸性溶液氧化为羧基,甲苯可被酸性溶液氧化成苯甲酸,乙苯也可被酸性溶液氧化成苯甲酸,B正确;C. 油脂是高级脂肪酸的甘油酯,在碱性条件下可以水解,石蜡油属于烃、不可以在碱性条件下水解,C错误;D.醛基能发生银镜反应, 甲酸乙酯含醛基、能够和银氨溶液反应,乙酸乙酯无醛基、不可以和银氨溶液反应,D错误;答案选B。11.能在有机物的分子中引入羟基的反应类型有①还原反应;②取代反应;③氧化反应;④加成反应;⑤水解反应;⑥酯化反应。A.②④⑤⑥ B.①②④⑤ C.①②③④ D.②③④⑤⑥【答案】B【解析】①羰基的还原反应可引入羟基,符合题意,①正确;②若为卤代烃在碱性条件下的取代反应可引入羟基,符合题意,②正确;③有机物分子发生氧化反应不可能引入羟基,③错误;④含有碳碳双键或碳碳三键与水的加成反应可引入羟基,符合题意,④正确⑤酯或卤代烃的水解反应可引入羟基,符合题意,⑤正确;⑥酯化反应为醇与羧酸反应生成酯和水,不引入羟基,与题意不符,⑥错误;综上所述,①②④⑤正确,故选B。12.某课题组设计一种以化合物A辅助固定的方法,原理如图所示,其中反应①为取代反应。下列说法不正确的是A.化合物A为 B.反应②为加成反应C.总反应的原子利用率为100% D.能与NaOH溶液反应【答案】C【解析】A.反应①为+CH3OH→H2O+,化合物A为CH3OH,故A正确;B.反应②中二氧化碳分子中有碳氧双键断裂,反应②的类型为加成反应,故B正确;C.根据总反应2CH3OH+CO2→H2O+,产物中有水生成,反应原料中的原子利用率小于100%,故C错误;D.中的官能团是酯基,酯基能与NaOH溶液发生水解反应,D正确;故选C。13.amL三种气态烃与足量的氧气形成的混合物点燃爆炸后,恢复到原来的状态(150℃、)气体体积仍为amL,则三种烃可能是:A.、、 B.、、C.、、 D.、、【答案】A【解析】设烃的混合物的平均化学式为CxHy,在氧气燃烧的化学方程式为CxHy+(x+)O2xCO2+H2O(g),反应前后气体体积不变,则有1+x+=x+,整理可得y=4,即混合气体分子中平均含有4个H原子即可。A.、、分子均含有4个H原子,相同条件下以任意比混合平均H原子数目为4,符合题意,故A正确;B.、、分子均含有6个H原子,以任意比混合平均H原子数目为6,不符合题意,故B错误;C.、、混合气体平均H原子数目大于4,不符合题意,故C错误;D.、、混合气体平均H原子数目大于4,不符合题意,故D错误;故选A。14.下列反应能使碳链缩短的是A.醛与氢氰酸(HCN)加成 B.羟醛缩合反应C.卤代烃的消去 D.乙苯被高锰酸钾溶液氧化【答案】D【解析】A.醛与氢氰酸()加成使碳链增长,A错误;B.羟醛缩合反应使碳链增长,B错误;C.卤代烃的消去,较少,碳链没有变化,C错误;D.乙苯被高锰酸钾溶液氧化,生成苯甲酸,使碳链缩短,D正确; 故选D。15.某有机物A的结构简式如图所示,下列有关叙述正确的是A.1A最多可以与1发生加成反应B.一个A分子中最多有12个碳原子在同一平面上C.1A与足量的溶液反应,最多可以消耗3D.A能发生消去反应和取代反应,不能发生加成反应【答案】A【解析】A.由有机物的结构简式可知,1A中含有1碳碳双键,故最多可以与1发生加成反应,A正确;B.根据苯环上12原子共平面,乙烯6原子共平面,碳碳单键可以旋转,则一个A分子中最多有11个碳原子在同一平面上,B错误;C.A分子中含有酚羟基、酚酯基、碳氯键,故1A与足量的溶液反应,最多可以消耗5,C错误;D.由有机物的结构简式可知,A中含有苯环和碳碳双键,故可以发生加成反应,D错误。答案选A。16.某有机物A的结构简式为,若取等物质的量的A分别与足量的、溶液、溶液充分反应,理论上消耗、、的物质的量之比为A.3∶2∶1 B.3∶2∶2 C.6∶4∶5 D.3∶2∶3【答案】A【解析】该物质中能与钠反应的官能团有羧基、羟基,能与反应的官能团只有酚羟基和羧基,能与碳酸氢钠反应的官能团只有羧基,故1A物质分别与题给物质充分反应,消耗、、的物质的量分别是3、2、1。综上所述,A项符合题意。二、填空题(4小题,共52分)17.回答下列问题:(1)卤代烃在NaOH水溶液存在的条件下水解,这是一个典型的取代反应。实质是带负电的原子或原子团(例如OH-等阴离子)取代卤代烃中的卤原子。例如:CH3CH2CH2—Br+OH-→CH3CH2CH2—OH+Br-(NaBr),写出下列反应的化学方程式:①溴乙烷与NaHS反应:____。②碘甲烷与CH3COONa反应:____。(2)氨基钠(NaNH2)是碱性很强的离子化合物,在液氨中,氯苯与氨基钠作用生成苯胺( ),反应经历了中间体苯炔( )这一步。如果将反应按加成、取代、消去分类,则反应①属于____反应,反应②属于____反应,反应③属于____反应。如果用14C标记与氯原子相连的碳原子(其余的碳原子均为12C),那么,这种氯苯与氨基钠在液氨中反应,支持反应必定经过中间体苯炔这一步的事实是____。A.产物苯胺只有一种,氨基全部连在14C上B.产物苯胺有两种,氨基连在14C上比连在相邻的12C上的多C.产物苯胺有两种,氨基连在14C上和连在相邻的12C上的一样多6【答案】(1)     CH3CH2CH2—Br+NaHS→CH3CH2CH2—SH+NaBr     CH3I+CH3COONa→CH3COO—CH3+NaI(2)     取代     消去     加成     C【解析】(1)①溴乙烷跟NaHS反应属于取代反应,实质是带负电的原子团硫氢根取代了溴乙烷中的溴原子,即反应方程式为:CH3CH2CH2—Br+NaHS→CH3CH2CH2—SH+NaBr;②碘甲烷跟CH3COONa反应属于取代反应,实质是带负电的原子团醋酸根取代了碘甲烷中的碘原子,即CH3I+CH3COONa→CH3COO—CH3+NaI;(2)反应①是氯苯上C-Cl断裂,被-NH2取代Cl,属于取代反应;反应②脱去1分子HCl,属于消去反应;反应③属于加成反应;氯苯与氨基钠在液氨中反应,支持反应必定经过中间体苯炔这一步的事实是:产物苯胺有两种,氨基连在14C上和连在相邻的12C上的一样多6,故选:C。18.醇和酚在人类生产和生活中扮演着重要的角色,根据醇和酚的概念和性质回答下列问题。(1)下列物质属于醇类的是_______。(2)司机酒后驾车时可检测他呼出的气体,所利用的化学反应如下:2CrO3(红色)+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O被检测的气体成分是_______,上述反应中的氧化剂是_______,还原剂是_______。【答案】(1)①②③④⑤⑥(2)     C2H5OH     CrO3     C2H5OH【解析】(1)分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物叫做醇,苯环上的氢被羟基取代而生成的化合物属酚类;①②③④⑤⑥属于醇,⑦属于酚,故答案为:①②③④⑤⑥;(2)由题意知,被检测的物质是乙醇;该反应2CrO3 (红色)+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O中,元素的化合价变化如下:CrO3→Cr2(SO4)3,Cr元素由+6价→+3价,得电子化合价降低,CrO3是氧化剂;C2H5OH→CH3CHO,C元素由-2价→-1价,失电子化合价升高,乙醇是还原剂,故答案为:C2H5OH;CrO3;C2H5OH。19.肉桂醛是一种食用香精,它广泛用于牙膏、洗涤剂、糖果以及调味品中 。工业上通过下列反应制备:(1)肉桂醛所含官能团的名称是_______和_______。(2)请推测B侧链上可能发生反应的类型:_______、_______。(3)请写出两分子的乙醛在上述条件下反应的化学方程式:_______(4)请写出同时满足下列条件的B的同分异构体的结构简式:_______ ①分子中不含羰基和羟基;②是苯的对二取代物;③除苯环外,不含其他环状结构。(5)肉桂醛与新制Cu(OH)2 反应的化学方程式是_______。(6)写出A与新制银氨溶液反应的化学方程式是_______。【答案】(1)     碳碳双键     醛基(2)     加成反应、加聚反应等     氧化反应、还原反应等(3)2CH3CHOCH3-CH=CH-CHO+H2O(4) 、(5)+2Cu(OH)2+NaOH +(6)【解析】(1)肉桂醛的结构简式为,所含官能团的名称是碳碳双键和醛基。(2)B即肉桂醛的结构简式为,侧链上含有碳碳双键和醛基,碳碳双键可能发生反应的类型:加成反应、加聚反应、氧化反应、还原反应等,醛基能发生氧化反应和还原反应。(3)两分子的乙醛在上述条件下发生反应,可以看作先加成后消去,化学方程式为2CH3CHOCH3-CH=CH-CHO+H2O。(4)B为、其同分异构体同时满足下列条件:①分子中不含羰基和羟基;②是苯的对二取代物;③除苯环外,不含其他环状结构,则其侧链含醚键、碳碳三键,同分异构体的结构简式为 、。(5)肉桂醛与新制Cu(OH)2 反应生成、和水,化学方程式为+2Cu(OH)2+NaOH+。(6)A为苯甲醛,与新制银氨溶液反应生成、银、氨和水,化学方程式是。20.有机物的性质与其所具有的官能团直接相关,辨析有机物的官能团,运用官能团的性质分析、理解有机物发生的反应是掌握有机物的金钥匙。某有机化合物A的结构简式为,回答下列问题:(1)A中含有的官能团名称分别有_______,下列反应中①加成;②水解;③酯化;④氧化;⑤中和;⑥消去;⑦还原,其中A可以发生的有_______填字母序号)a.①②③④⑤⑥⑦    b.①③④⑤⑦        c.①③④⑤⑥⑦       d.②③④⑤⑥(2)取一定量Na、NaOH、NaHCO3分别与等物质的量A充分反应,则消耗Na、NaOH、NaHCO3三种物质的物质的量之比为_______(3)A与足量Na2CO3反应所得有机产物的结构简式是_______。某种兴奋剂的结构简式如图所示,回答下列问题:。(4)该兴奋剂与FeCl3溶液混合,现象是_______。(5)滴入KMnO4酸性溶液,振荡,紫色褪去,并不能证明其结构中含有碳碳双键,理由是_______,下列证明其结构中含有碳碳双键的方法中,合理且简单易行的是_______。A.加入浓溴水,溴水褪色B.先加入足量NaOH溶液再加入浓溴水,溴水褪色C.先加入足量NaOH溶液再加入酸性KMnO4溶液,溶液褪色D.先滴加NaOH溶液到刚好反应,再加入溴水,溴水褪色(6)1mol该物质分别与浓溴水和H2反应时,最多消耗Br2和H2的物质的量分别为_______mol和_______mol。EPA(二十碳五烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸,常称脑黄金)是不饱和程度大的长链脂肪酸(即高级脂肪酸),属于ω-3不饱和脂肪酸,是人体大脑发育、成长的重要物质,结构简式如下图。它们与甘油形成的酯是油脂的成分之一:回答下列问题:(7)关于EPA、DPA、DHA的下列说法中,错误的是_______。A.EPA与DPA互为同系物 B.DPA与DHA互为同分异构体C.EPA的分子式为C20H30O2 D.DHA的甘油酯常温下为液态(8)油脂在人体新陈代谢中发挥着重要的作用。有关油脂的说法错误的是_______。A.油脂的水解叫皂化反应B.天然油脂大多为混甘油酯C.硬脂酸(C17H35COOH)甘油酯沸点可能比DPA甘油酯高D.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类(9)“深海鱼油”含较丰富的DHA甘油酯,请结合结构解释“深海鱼油”为什么一般做成胶囊状_______。【答案】(1)     羟基、醛基、羧基     c(2)3:2:1(3)(4)溶液变紫色(5)     碳碳双键、酚羟基、苯环上甲基都可以被酸性高锰酸钾溶液氧化     D(6)     4     7(7)B(8)A(9)含有碳碳不饱和键,容易被空气中氧气氧化【解析】(1)由图可知,A中含有的官能团名称分别有羟基、醛基、羧基;①含有苯环,能加成;②酚羟基、醛基、羧基、羟基均不能水解;③含有羧基、羟基,能酯化;④分子中支链上的羟基能被氧化;⑤含有羧基具有酸的通性,能中和;⑥支链上的羟基能消去;⑦支链上的醛基能被还原为羟基;故A可以发生的有c;(2)钠能和酚羟基、羧基、羟基反应,氢氧化钠能和酚羟基、羧基反应,碳酸氢钠能和羧基反应,故一定量Na、NaOH、NaHCO3分别与等物质的量A充分反应,则消耗Na、NaOH、NaHCO3三种物质的物质的量之比为3:2:1;(3)A中酚羟基、羧基可与足量Na2CO3反应,反应所得有机产物的结构简式是;(4)该兴奋剂中含有酚羟基,与FeCl3溶液混合,现象是溶液变紫色;(5)分子中碳碳双键、酚羟基、苯环上甲基都可以被酸性高锰酸钾溶液氧化,故紫色褪去,并不能证明其结构中含有碳碳双键;A.酚羟基的邻对位的氢能和溴水发生取代反应,加入浓溴水,溴水褪色,不能说明含有碳碳双键,A不符合题意;B.先加入足量NaOH溶液,氢氧化钠和溴反应能使溴水褪色,不能说明含有碳碳双键,B不符合题意;C.苯环上甲基可以被酸性高锰酸钾溶液氧化,溶液褪色,不能说明含有碳碳双键,C不符合题意;D.先滴加NaOH溶液到刚好反应,酚羟基恰好被反应,再加入溴水,溴水褪色,说明溴和碳碳双键发生反应,D符合题意;故选D;(6)酚羟基的邻对位的氢能和溴水发生取代反应,碳碳双键能和溴发生加成反应1mol该物质最多消耗Br2为4mol;苯环、碳碳双键能和溴加成,故1mol该物质最多消耗Br2为7mol;(7)A.同系物是指结构相似、分子组成相差若干个“CH2”原子团的有机化合物;EPA与DPA互为同系物,A正确;    B.同分异构体是分子式相同、结构不同的化合物;DPA与DHA两者的分子式不同,不互为同分异构体,B错误;C.由图可知,EPA的分子式为C20H30O2,C正确;    D.DHA的甘油酯是油脂的成分之一,常温下为液态,D正确;故选B;(8)A.油脂在碱性条件下的水解为皂化反应,A错误;B.天然油脂大多为多种高级脂肪酸形成的混甘油酯,B正确;C.硬脂酸(C17H35COOH)甘油酯为饱和脂肪酸甘油酯,通常沸点较高,C正确;D.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,含有酯基,属于酯类,D正确;故选A;(9)DHA甘油酯中含有碳碳不饱和键,容易被空气中氧气氧化,故一般做成胶囊状。 物质乙酸1−丁醇乙酸丁酯98%浓硫酸沸点117.9℃117.2℃126.3℃338.0℃溶解性溶于水和有机溶剂溶于水和有机溶剂微溶于水,溶于有机溶剂与水混溶
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