人教版 (2019)选择性必修3实验活动3 糖类的性质第1课时课时作业

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课时分层作业(十)　醇(建议用时：40分钟)[合格过关练]1．下列关于醇类的说法中错误的是(　　)A．羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇B．甲醇、乙二醇、丙三醇互为同系物C．乙二醇和丙三醇均易溶于水和乙醇D．相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点高于烷烃B　[羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，A项正确；甲醇、乙二醇、丙三醇虽然都含有—OH，但所含—OH的数目不同，故三者不互为同系物，B项错误；乙二醇和丙三醇都含有—OH，能与水或乙醇形成分子间氢键，所以乙二醇和丙三醇均易溶于水和乙醇，C项正确；醇分子中含有—OH，可以形成分子间氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点高于烷烃，D项正确。]2．下列关于醇化学性质的说法正确的是(　　)A．乙醇分子中的氢原子均可被金属钠置换B．乙醇在浓硫酸作催化剂时加热至140 ℃可以制备乙烯C．所有的醇都可以被氧化为醛或酮D．交警判断司机是否饮酒是利用了乙醇能被重铬酸钾氧化的性质D　[A项，醇分子中只有羟基上的氢原子才能被金属钠置换，其他氢原子不可被金属钠置换，错误；B项，乙醇制备乙烯必须是在浓硫酸作催化剂时加热至170 ℃的条件下，在140 ℃时发生分子间脱水生成乙醚，错误；C项，只有与羟基相连的碳原子上有氢原子存在时，醇才可被氧化为醛或酮，错误；D项，乙醇被重铬酸钾等强氧化剂直接氧化为乙酸，使重铬酸钾颜色发生改变，交警利用这一性质判断司机是否饮酒，正确。]3．关于实验室制取乙烯的说法中，不正确的是 (　　)A．温度计的水银球要伸入到反应物的液面以下B．加热时要注意使温度缓慢上升至170 ℃C．生成的有机产物中可能含乙醚D．生成的乙烯气体中混有带刺激性气味的气体B　[制备乙烯需要控制反应的温度，所以温度计的水银球要伸入到反应物的液面以下，故A正确；反应过程中温度应迅速升高到170 ℃，尽量减少副反应的发生，故B错误；140 ℃时生成乙醚，故C正确；生成的气体可能含有SO2，故D正确。]4．下列物质或溶液不能与乙醇反应的是(　　)A．氢溴酸　　　　　 B．CuOC．NaOH溶液   D．酸性KMnO4溶液C　[本题考查醇的化学性质。乙醇可与氢溴酸发生取代反应生成溴乙烷和水，A项不符合要求；乙醇可与CuO在加热条件下反应生成乙醛，B项不符合要求；乙醇显中性，与NaOH溶液不反应，C项符合要求；乙醇具有还原性，可被酸性KMnO4溶液氧化为乙醛，进一步氧化可得乙酸，D项不符合要求。]5．下列反应不能用于生成乙醇的是(　　)A．溴乙烷的水解反应B．乙烯与H2O的加成反应C．乙炔与H2O的加成反应D．乙酸乙酯的水解反应C　[乙炔与H2O的加成反应生成乙醛，不是乙醇，C项符合题意。]6．已知某些饱和一元醇的沸点(℃)如下表所示：甲醇1­丙醇1­戊醇1­庚醇醇X6597.4138176117则醇X可能是(　　)A．乙醇   B．丁醇C．己醇   D．辛醇B　[由表中数据知，随分子中碳原子数增多，饱和一元醇的沸点升高。117 ℃介于97.4 ℃与138 ℃之间。]7．一定条件下，下列物质可以跟有机物反应的是(　　)①酸性KMnO4溶液　②NaOH水溶液　③KOH醇溶液　④Na　⑤CuO　⑥HBrA．①②④⑥   B．①③④C．①②④⑤⑥   D．全部C　[含有碳碳双键和羟基，能被酸性高锰酸钾溶液氧化；含有氯原子，能与氢氧化钠溶液发生取代反应；不论是羟基还是氯原子均不能发生消去反应；含有羟基，能与金属钠反应；与羟基相连的碳原子上有两个氢能与氧化铜发生催化氧化，醇与HX发生取代反应，C项符合。]8．下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反应生成醛类物质的是(　　)C　[发生消去反应的条件是：与羟基(—OH)相连的碳原子的邻位碳原子上有氢原子，上述醇中，B项不符合。与羟基(—OH)相连的碳原子上有氢原子的醇可被氧化，但与羟基相连的碳原子上含有2～3个氢原子的醇才能转化为醛，A、D项不符合，只有C项既能发生消去反应，又能发生催化氧化反应生成醛。]9．消去反应是有机化学中一类重要的反应类型。下列醇类物质能发生消去反应的是(　　)①甲醇　②1­丙醇　③1­丁醇　④2­丁醇　⑤2,2­二甲基­1­丙醇　⑥2­戊醇　⑦环己醇A．①⑤   B．②③④⑥⑦C．②③④⑥    D．②③④B　[甲醇分子中，羟基连接的碳没有邻碳，不能发生消去反应，羟基连接碳的邻碳无氢原子，不能发生消去反应。]10．劣质酒及假酒中含有的有害醇是__________，常用作防冻液的醇是__________，常用于化妆品成分的多元醇是________，相对分子质量最小的芳香醇的结构简式是________，相对分子质量最小的不饱和脂肪醇的结构简式是________(符合通式CnH2nO，不含R—CH===CHOH)。醇的同系物的沸点随相对分子质量的增大而________(填“升高”或“降低”)。对于饱和链状一元醇，当分子中碳原子数目n取最小值时，试确定符合下列条件的醇的结构简式或n值：存在同分异构体时n＝________；存在醇类同分异构体时n＝________；与浓硫酸反应可生成两种不饱和烃的醇是________；不能发生催化氧化的醇是________。[答案]　甲醇　乙二醇　丙三醇(或甘油)　CH2===CHCH2OH　升高　2　3CH3CHOHCH2CH3　(CH3)3C—OH11．已知化合物甲、乙、丙有如下转化关系。甲(C4H10O)乙(C4H8)丙(C4H8Br2)请回答下列问题：(1)甲中官能团的名称是________，甲属于________，甲可能的结构有________种，其中可被催化氧化为醛的有________种。(2)甲→乙的反应类型为________，反应条件①为________；乙→丙的反应类型为________，反应条件②为________。(3)丙的结构简式不可能是________(填字母)。A．CH3CH2CHBrCH2BrB．CH3CH(CH2Br)2C．CH3CHBrCHBrCH3D．(CH3)2CBrCH2Br[解析](1)分析甲→乙→丙分子式的变化，可推知甲为醇。分子式为C4H10O且可发生消去反应生成烯烃的醇共有4种，分别为CH3CH2CH2CH2OH、(CH3)2CHCH2OH、。其中前两种醇可被催化氧化为醛。(2)甲→乙为醇的消去反应，条件①为浓硫酸、加热；乙→丙为烯烃的加成反应，条件②为溴水或溴的CCl4溶液。(3)丙为烯烃与Br2加成的产物，两个溴原子应在相邻的两个碳原子上，所以B项物质不可能。[答案]  (1)羟基　醇　4　2　(2)消去反应　浓硫酸、加热　加成反应　溴水或溴的CCl4溶液　(3)B[素养培优练]12．将1 mol某饱和醇分成两等份，一份充分燃烧生成1.5 mol CO2，另一份与足量的金属钠反应生成5.6 L(标准状况)H2。该醇分子中除含羟基氢原子外，还有2种不同类型的氢原子，则该醇的结构简式为  (　　)A　[根据题意，0.5 mol饱和醇充分燃烧生成1.5 mol CO2，可知其分子中含有3个碳原子；又0.5 mol该醇与足量金属钠反应生成5.6 L(标准状况)H2，可知其分子中含有1个—OH，B、D项均不符合题意；由于该醇分子中除含羟基氢原子外，还有2种不同类型的氢原子，可知A项符合题意。]13．某有机物的结构简式为。它可能有下列性质：①能被酸性高锰酸钾溶液氧化，②1 mol该物质最多能和含溴4 mol的溴水发生加成反应，③分子式为C11H14O，④能发生水解反应，⑤能和钠反应，⑥1 mol该物质最多能和4 mol的氢气发生加成反应，⑦能在铜作催化剂的条件下被氧气氧化，⑧能发生加聚反应，⑨能在光照的条件下和氯气发生取代反应。下列组合正确的是   (　　)A．①②③⑤⑥⑦⑧⑨B．①③⑤⑥⑦⑧⑨C．①②③④⑤⑥⑦⑧D．①②③④⑤⑦⑧⑨B　[该物质分子中含碳碳双键和羟基两种官能团。含碳碳双键和羟基能被酸性高锰酸钾溶液氧化，①正确；碳碳双键能与Br2加成，即1 mol该物质能和1 mol Br2加成，②错误；由结构简式可确定分子式为C11H14O，③正确；该物质不能发生水解反应，④错误；含羟基能和Na反应，⑤正确；碳碳双键和苯环均能和H2发生加成反应，即1 mol该物质最多能与4 mol H2发生加成反应，⑥正确；在Cu作催化剂时能被氧化为醛，⑦正确；含碳碳双键能发生加聚反应，⑧正确；该物质分子中有烷烃基，在光照时能和Cl2发生取代反应，⑨正确。综合上述分析可知①③⑤⑥⑦⑧⑨均正确。]14．(素养题)用如图所示装置进行乙烯制取和验证性质实验。当温度迅速上升后，可观察到试管中的浓溴水褪色，圆底烧瓶中的浓硫酸与乙醇的混合液体变为棕黑色。请回答：(1)该实验中生成乙烯的化学方程式为__________________________________________________________________________。(2)一些同学认为，溴水褪色的现象不能证明反应中有乙烯生成及乙烯具有不饱和性，因为棕黑色物质与浓硫酸反应可能生成某种气体。该气体使溴水褪色的化学方程式为____________________________________________________________________________________________________________。另一些同学经过细致观察后认为，试管中另一个现象可证明反应中有乙烯生成且乙烯具有不饱和性，这个现象是_____________________________________________________。(3)还有同学提出通过测定反应后溶液的pH可探究乙烯与溴水发生了加成反应还是取代反应，原因是____________________________________________________________________________________________________________。[解析]　(2)乙醇与浓硫酸反应生成乙烯的同时，浓硫酸易将乙醇氧化为C或CO2，H2SO4被还原为SO2，SO2具有还原性，可以使溴水褪色。SO2与溴水反应的现象只有溴水褪色；而乙烯和溴水反应时，除溴水褪色外，试管底部还有不溶于水的油状液体生成。(3)若乙烯和溴水发生加成反应，则溶液的pH升高；若发生取代反应，则溶液的pH明显减小。[答案]  (1)CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O(2)SO2＋Br2＋2H2O===H2SO4＋2HBr　试管底部有油状液体生成　(3)若发生取代反应，生成HBr，溶液的pH明显减小；若发生加成反应，溶液的pH升高15．(素养题)由丁炔二醇可以制备1,3­丁二烯。请根据下面的合成路线图填空：(1)写出各反应的反应条件及试剂名称：X____________；Y____________；Z____________。(2)写出A、B的结构简式：A________；B________。(3)A→B的化学方程式为_______________________________。(4)1,3­丁二烯与Br2发生1,4­加成的化学方程式为____________________________________________________________________________________________________________。[解析]　烯烃可以由醇脱水或卤代烃与NaOH的醇溶液共热发生消去反应制得。饱和一元醇脱水可得到只有一个双键的单烯烃，若制取二烯烃，则应用二元醇脱水制得。涉及的各步反应为[答案]  (1)H2、Ni作催化剂、加热　浓氢溴酸、加热　NaOH的乙醇溶液、加热