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高中生物人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题1 植物芳香油的提取教案配套ppt课件
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这是一份高中生物人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题1 植物芳香油的提取教案配套ppt课件，共10页。PPT课件主要包含了练习巩固等内容，欢迎下载使用。
课题1 植物芳香油的提取
课题目标：1、了解植物芳香油的来源，针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法；2、结合玫瑰精油和橘皮精油的提取，正确选择提取方法，弄清植物芳香油提取的具体操作步骤。
本节问题：1、芳香油的来源有哪些？2、植物芳香油的主要成分是什么？3、植物芳香油的提取方法有哪些？常用方法是什么？
主要是植物、动物，真菌也有。
主要包括萜类化合物极其衍生物。
蒸馏、压榨和萃取。常用水蒸气蒸馏法。
4、玫瑰精油的提取具体步骤怎样？
5、使用水蒸气蒸馏装置的注意事项有哪些？
详见教材P73图6-1。
1）安装仪器时一般按自下而上，从左到右的顺序，拆卸仪器的顺序与安装时相反。保证冷凝管下进上出。2）蒸馏开始时，先通冷水后加热；蒸馏完毕时，先撤热源后停止通水。
6、橘皮精油的提取具体操作步骤怎样？
详见教材P74图6-4。
7、橘皮精油的主要成分是什么？为什么用压榨法提取？
柠檬烯。用水蒸气蒸馏法产生原料焦糊问题。
1、蒸馏时要提高产品质量，应采取的措施是A 提高蒸馏温度，延长蒸馏时间B 提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间C 降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间D 严格控制蒸馏温度，延长蒸馏时间
2、用于提取植物芳香油的植物器官包括A 花、茎、叶 B 树干、树皮C 根、果实、种子 D 以上三项都是3、玫瑰精油被称为“液体黄金”，提取玫瑰精油的方法有A 只用水蒸气蒸馏法 B 可用蒸馏法和压榨法C 可用蒸馏法和萃取法 D 可用压榨法和萃取法
4、在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳液提纯过程中，先后使用NaCl和无水Na2SO4的作用分别是A 分层、吸水 B 溶解、吸水C 吸水、分层 D 分层、萃取
课题1 植物芳香油的提取
课题目标：1、了解植物芳香油的来源，针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法；2、结合玫瑰精油和橘皮精油的提取，正确选择提取方法，弄清植物芳香油提取的具体操作步骤。
本节问题：1、芳香油的来源有哪些？2、植物芳香油的主要成分是什么？3、植物芳香油的提取方法有哪些？常用方法是什么？
主要是植物、动物，真菌也有。
主要包括萜类化合物极其衍生物。
蒸馏、压榨和萃取。常用水蒸气蒸馏法。
4、玫瑰精油的提取具体步骤怎样？
5、使用水蒸气蒸馏装置的注意事项有哪些？
详见教材P73图6-1。
1）安装仪器时一般按自下而上，从左到右的顺序，拆卸仪器的顺序与安装时相反。保证冷凝管下进上出。2）蒸馏开始时，先通冷水后加热；蒸馏完毕时，先撤热源后停止通水。
6、橘皮精油的提取具体操作步骤怎样？
详见教材P74图6-4。
7、橘皮精油的主要成分是什么？为什么用压榨法提取？
柠檬烯。用水蒸气蒸馏法产生原料焦糊问题。
1、蒸馏时要提高产品质量，应采取的措施是A 提高蒸馏温度，延长蒸馏时间B 提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间C 降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间D 严格控制蒸馏温度，延长蒸馏时间
2、用于提取植物芳香油的植物器官包括A 花、茎、叶 B 树干、树皮C 根、果实、种子 D 以上三项都是3、玫瑰精油被称为“液体黄金”，提取玫瑰精油的方法有A 只用水蒸气蒸馏法 B 可用蒸馏法和压榨法C 可用蒸馏法和萃取法 D 可用压榨法和萃取法
4、在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳液提纯过程中，先后使用NaCl和无水Na2SO4的作用分别是A 分层、吸水 B 溶解、吸水C 吸水、分层 D 分层、萃取
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