人教版九年级下册课题1 人类重要的营养物质作业ppt课件

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1．(2分)(绥化中考)下列食物中富含蛋白质的是( )A．鸡蛋 B．小米粥 C．黄瓜 D．馒头2．(2分)下列关于蛋白质的说法中，错误的是( )A．蛋白质是构成细胞的基本物质B．人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水发生反应生成氨基酸C．香烟的烟气中含有CO，血红蛋白结合了CO后很难再与O2结合D．酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂，一种酶能催化多种反应
3．(2分)(张家界一模)下列能为人体活动提供能量的是( )A．糖类 B．维生素 C．食盐 D．水4．(2分)下列有关糖类的说法中错误的是( )A．糖类物质是人类生活中的重要食品B．糖类由C、H、O三种元素组成C．在人类食物所提供的总能量中有60%～70%来自于糖类D．淀粉在人体内经酶的作用，与水发生一系列反应，最终变为蔗糖
5．(2分)下列食物中富含油脂的是( )A．肥肉 B．牛奶 C．米饭 D．大白菜
6．(2分)(湘潭中考)“湖南味道”声名远播，下列食品或食材中富含维生素的是 ( )A．龙牌酱油 B．肉丝米粉C．黄桃 D．小龙虾7．(3分)维生素能调节人体的新陈代谢，预防疾病，维护身体健康。缺乏维生素A会引起( )A．夜盲症 B．甲状腺肿大C．坏血病 D．龋齿
知识点整合训练8．(3分)下列有关加工食品的做法合理的是( )A．霉变大米蒸煮后食用B．用纯碱制作花卷C．用甲醛溶液浸泡海鲜产品D．用亚硝酸钠腌制蔬菜
9．(4分)农历五月初五是一年一度的传统佳节——端午节。我国人民过端午节有吃盐蛋、粽子、黄糖、肉包的习俗。从健康角度分析，除了水之外你认为还需要补充的食物是_____________________(试举一例)。现在人们崇尚健康生活，请你就人们的健康生活提出一条合理化的建议：______________________________________________________________。
合理饮食，保证各种人体所需营养素的均衡摄入(合理即可)
10．(8分)(青岛中考)下表是某校食堂周二午餐食谱的部分内容，请回答下列问题：