2021届中考化学一轮复习化学物质与健康专题测试卷
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一、单选题
1．以下观点符合健康主题的是
A．每天服用大量维生素有益健康 B．爆米花含较高的铅元素，是一种健康食品
C．滋生黄曲霉毒素的食物淘洗蒸煮后食用 D．测定人体血液的pH了解人体健康状况
2．文文的饮食习惯是：鸡肉、鱼、花生、牛奶和米饭。从人体所需的六大营养素合理搭配的角度分析，她还应该常吃的一种食物是（）
A．鸡蛋 B．面包
C．青菜 D．猪肉
3．下列有关广告词说法正确的是
A．某美容仪广告词——我们能将水分子变小
B．某食品广告词——纯绿色，无化学物质，不含化学添加剂
C．某化妆品广告词——我们专注自然护肤，不含任何化学成分
D．某矿泉水广告词——呈弱碱性，含钾、钙、钠、镁等多种人体所需的元素
4．下图是亳州的小吃，其中含有丰富蛋白质的是( )
A． 油炸馍 B． 炒凉粉
C． 板鸡 D． 辣汤豆腐脑
5．对某校午餐食谱进行分析，主食——白米饭、配菜——清蒸鱼、骨头汤，下列说法正确的是
A．骨头汤可为人体补充钙元素
B．青少年正在长身体，只需吃含蛋白质的肉类
C．清蒸鱼可给人体补充能量，白米饭不能给人体补充能量
D．这份食谱非常合理
6．蔬菜、水果中富含的营养素是
A．糖类 B．油脂 C．维生素 D．蛋白质
7．某些微量元素是人体所必需的。某人患有甲状腺肿大，他所缺乏的元素是（ ）
A．铁 B．锌 C．碘 D．氟
8．归纳是学好化学的重要方法，下列知识归纳不完全正确的是
A．反应与现象 磷的燃烧--------白烟生成 一氧化碳的燃烧---------蓝色火焰 二氧化碳通入石蕊溶液-------变红色 | B．性质与用途 活性炭有吸附性——做净水剂 熟石灰呈碱性——改良酸性土壤 甲醛能与蛋白质反应——保鲜海产品 |
C．化学与生活 鲜艳的衣料-------化学处理与印染 水泥、钢材等重要建筑材料--------化工产品 粮食、蔬菜的丰收——化肥、农药的合理使用 | D．元素与微粒 元素种类-----—由原子质子数决定 元素所在周期------由原子电子层数决定 元素化学性质--------与原子最外层电子数目有关 |
A．A B．B C．C D．D
9．吸入或食用列物质后，不会引起中毒的是（ ）
A．一氧化碳 B．二氧化碳 C．假酒精 D．变质食品
10．人体含多种元素，某些元素缺乏后会对人体健康产生影响，下列说法错误的是
A．缺铁会引起坏血病 B．缺钙易使青少年患佝偻病
C．缺碘易引起甲状腺肿大 D．缺氟易产生龋齿
11．下列做法正确的是
A．高温煮沸，杀菌消毒 B．霉变大米，清洗食用
C．铝盆去污，砂子打磨 D．食品防腐，硫磺熏蒸
12．根据国家统计局《中国统计年鉴 2019》数据显示，从 1978 年—2018 年，我国粮食年产量大幅增长，从 30476.5 万吨增长到 65789.2 万吨。粮食的增长离不开化肥和农药的使用，下列说法中不正确的是
A．粮食作物大豆可以为人体提供蛋白质
B．磷矿粉[Ca3（PO4）2]为灰白色固体，不溶于水
C．将氮肥 NH4NO3 溶于水后温度会降低，并释放出刺激性气味气体
D．为减小污染，应根据作物、虫害和农药的特性按规定合理实施农药
13．下列有关水的说法不正确的是（ ）
A．水是人体必需的营养素 B．自然界的水循环是水分子运动的结果
C．pH小于7的降水属于酸雨 D．有水生成的反应不一定是中和反应
14．铁元素的相关信息如图所示，下列有关铁的说法正确的是（ ）
A．相对原子质量为55.85g B．属于人体必需的常量元素
C．原子的核电荷数、质子数、电子数都为26 D．在化学变化中容易失去最外层电子形成Fe+2
15．下列有关安全常识的叙述，正确的是
A．冬天用炭火取暖时关闭门窗 B．误食重金属盐中毒后，为减轻毒性应立即喝盐水
C．从火灾现场逃生时用湿毛巾捂住口鼻 D．进入面粉厂时可穿鞋底带铁钉的鞋子
二、简答题
16．化学与生活息息相关，我们要正确认识和使用化学给我们带来的丰富的物质。
（1）人们常用铁锅炒菜，是因为人体血液中需要铁元素，人体缺乏它易患_____病。
（2）在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池。沼气的主要成分燃烧的化学方程式是_____
（3）馒头为我们生活中的一种食品。但有些不法商贩为了美观和降低成本，一是添加了柠檬黄（PbCrO4）使馒头着色而美观，二是添加甜味剂代替蔗糖而降低成本，二者均会对人体造成危害。上述中蔗糖属于六大营养素中的_____；柠檬黄中Pb的化合价为+2价，则Cr的化合价为_____。
17． 在生产生活中，你会发现“化学就在身边”：
（1）教育部规定学生的“营养餐”以肉、蛋、奶为主，主要补充人体所需的_____；
（2）灭火方法很多，家庭做饭时不小心炒菜锅着火立即用_____盖灭；
（3）从化学课上我们知道铝比铁活泼，而生活中铝制品比铁制品耐腐蚀，其原因是_____．
18．在宏观、微观、符号之间建立联系是化学学科的特点。图 1 为元素周期表中的一格， 图 2 是碳酸钠溶液与氢氧化钙溶液反应的微观示意图，
（1）在元素周期表中，钙元素的原子序数为____________。
（2）写出钙离子的结构示意图____________。
（3）人体如果缺钙会导致____________。
（4）图 2 所示反应的微观本质是____________。
参考答案
1．D2．C3．D4．C5．A6．C7．C8．B9．B10．A11．A12．C13．C14．C15．C
16．贫血 糖类 +6
17．蛋白质 锅盖 常温下，铝在空气中跟氧气反应，表面生成一层致密的氧化膜
18．20 骨质疏松（或佝偻病或发育不良，合理均可） Ca2+ 和CO32- 结合生成CaCO3沉淀
