人教版 (新课标)必修2第二节 来自石油和煤的两种基本化工原料随堂练习题

3.3.2乙酸

1白酒密封储存在地窖里,时间越长越香,形成这种香味效果的主要物质是(　　)

A.醇类物质 B.酯类物质

C.酸类物质 D.盐类物质

答案B

2人剧烈运动,会因骨骼肌组织供氧不足,导致葡萄糖无氧氧化,产生大量的酸性物质

,该物质大量堆积于腿部会引起肌肉酸痛。该物质体现酸性的官能团是(　　)

A.甲基 B.羰基()

C.羧基 D.羟基

答案C

3如图是某有机分子的比例模型,黑色的是碳原子,白色的是氢原子,灰色的是氧原子。该物质不具有的性质是(　　)

A.与氢氧化钠溶液反应

B.与稀硫酸反应

C.发生酯化反应

D.使紫色石蕊溶液变红

答案B

解析由比例模型可知,该物质为CH3COOH,显酸性,能使紫色石蕊溶液变红,能与NaOH溶液反应,能与醇发生酯化反应。

4食醋中含有乙酸,下列关于乙酸的说法中正确的是 (　　)

A.乙酸是有刺激性气味的液体

B.一个乙酸分子中含有4个氢原子,它不是一元羧酸

C.乙酸在常温下就很容易发生酯化反应

D.乙酸酸性较弱,不能使石蕊溶液变红

答案A

解析乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体,尽管一个乙酸分子中含有4个氢原子,但在水中只有羧基上的氢原子能发生部分电离,因此乙酸是一元酸。乙酸的酸性较弱,但比碳酸的酸性强,它可使石蕊溶液变红。乙酸在浓硫酸存在下加热,可与醇类发生酯化反应,在常温下乙酸不容易发生酯化反应。

5酯化反应是有机化学中的一类重要反应,下列对酯化反应理解不正确的是(　　)

A.酯化反应是有限度的

B.酯化反应可看成取代反应的一种

C.酯化反应的产物只有酯

D.浓硫酸可作酯化反应的催化剂

答案C

解析A项,酯化反应是可逆反应,有一定的限度;B项,酯化反应属于取代反应;C项,酯化反应的产物是酯和水;D项,酯化反应中一般用浓硫酸作催化剂和吸水剂。

6下列关于乙酸性质的叙述中,错误的是(　　)

A.乙酸的酸性比碳酸的强,所以它可以与碳酸盐溶液反应,产生CO2气体

B.乙酸具有酸性,所以能与钠反应放出H2

C.乙酸分子中含有碳氧双键,所以它能使溴水褪色

D.乙酸在温度低于16.6 ℃时,就凝结成冰状晶体

答案C

解析乙酸不能使溴水褪色,C项错误。

7酯化反应是有机化学中的一类重要反应,下列对酯化反应理解不正确的是(　　)

答案C

8实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯,加热蒸馏后,在饱和Na2CO3溶液液面处得到无色油状液体,当振荡混合时,有气泡产生,该现象说明(　　)

A.产品中含有被蒸馏出的H2SO4

B.产品中含有未反应的乙醇

C.产品中含有未反应的乙酸

D.乙酸乙酯与Na2CO3溶液反应生成CO2

答案C

解析由于乙酸、乙醇易挥发,在制取乙酸乙酯时没有反应的乙酸、乙醇会被蒸馏出来,乙酸与碳酸钠溶液发生反应产生二氧化碳气体;硫酸难挥发,不可能被蒸馏出来。

9如图,在试管a中先加入3 mL 95%的乙醇,边摇动边缓缓加入2 mL浓硫酸并充分摇匀,冷却后再加入2 mL冰醋酸,用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上,在试管b中加入7 mL饱和碳酸钠溶液。连接好装置。用酒精灯对试管a加热,当观察到试管b中有明显现象时停止实验。

(1)加入浓硫酸的作用是　。 

(2)试管b中观察到的主要现象是 

　。 

(3)实验中球形干燥管除起冷凝作用外,另一个重要作用是　　　　　　　。 

(4)饱和Na2CO3溶液的作用是 

　。 

答案(1)催化剂、吸水剂

(2)上层出现无色油状液体

(3)防倒吸

(4)减少乙酸乙酯在溶液中的溶解,除去乙酸,溶解乙醇

解析(1)制备乙酸乙酯的实验中,浓硫酸作催化剂和吸水剂。

(2)饱和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯蒸气后液体出现分层现象,其中上层为乙酸乙酯,是无色油状液体。

(3)球形干燥管上部容积较大,能有效防止试管b中液体发生倒吸。

(4)饱和Na2CO3溶液既能吸收乙酸和乙醇,又能降低乙酸乙酯的溶解度,使溶液容易分层。

10为了确认乙酸、碳酸和硅酸的酸性强弱,有人设计用如图所示装置一次实验达到目的(不能再选用其他酸性溶液)。

(1)锥形瓶内装有某种可溶性正盐固体(其中含有3种酸的酸根中的一种),此固体为　　　　　　　,分液漏斗中所盛试剂是　　　　　　　。 

(2)装置B中所盛试剂的名称是　　　　　　　　　　,试剂的作用是　　　　　　　　　　　　　　　。 

(3)装置C中出现的现象是 

　。 

(4)由实验可知三种酸的酸性强弱为 

　(用分子式表示)。 

答案(1)碳酸钠(答案合理即可)　乙酸溶液

(2)饱和NaHCO3溶液　除去CO2中的CH3COOH蒸气

(3)有白色浑浊产生

(4)CH3COOH>H2CO3>H2SiO3

解析由于CH3COOH溶液可与Na2CO3反应生成CO2,可以证明酸性:CH3COOH>H2CO3;由于CH3COOH具有挥发性,挥发出的CH3COOH对CO2与Na2SiO3溶液的反应有干扰作用,所以事先应用饱和的NaHCO3溶液除去混在CO2中的CH3COOH蒸气。由于CO2可与Na2SiO3溶液反应生成硅酸沉淀(溶液变浑浊),故可以证明酸性:H2CO3>H2SiO3。

11已知:①A是石油裂解气的主要成分,A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平;②2CH3CHO+O22CH3COOH。现以A为主要原料合成乙酸乙酯,其合成路线如下图所示。

回答下列问题:

(1)写出A的结构式　。 

(2)B、D分子中的官能团名称分别是　　　、　　　　。 

(3)写出下列反应的反应类型:①　　　　　　　,②,④　　　　　　　。 

(4)写出下列反应的化学方程式:

①　; 

②　; 

④　。 

答案(1)　

(2)羟基　羧基

(3)①加成反应

②氧化反应

④酯化反应(或取代反应)

(4)①CH2CH2+H2OCH3CH2OH

②2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

④CH3COOH+CH3CH2OH

CH3COOCH2CH3+H2O

解析根据信息①可判断出A为乙烯,再根据合成路线及反应条件不难得出B为CH3CH2OH,C为CH3CHO,D为CH3COOH。

12下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程,请你参与并协助他们完成相关实验任务。

【实验目的】制取乙酸乙酯。

【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯,浓硫酸的作用是　　　　　、　　　　　。 

【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置:

请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置,应选择的装置是　　　(填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管,除起冷凝作用外,另一重要作用是　　　　　　　　　　　　。 

【实验步骤】

(1)按选择的装置组装仪器,在试管中先加入3 mL乙醇和2 mL冰醋酸,并在摇动下缓缓加入2 mL浓硫酸;

(2)将试管固定在铁架台上;

(3)在试管②中加入适量的饱和Na2CO3溶液;

(4)用酒精灯对试管①加热;

(5)当观察到试管②中有明显现象时停止实验。

【问题讨论】

a.按步骤(1)装好实验装置,加入样品前还应检查　　　　　　　　　　　　　; 

b.根据试管②中观察到的现象,可知乙酸乙酯的物理性质有　　　　　　　　; 

c.试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是　　　　　　　　　　、　　　　　　　、　　　　　　　　　　　　　　　　　; 

d.从试管②中分离出乙酸乙酯的实验操作是 

　　　。 

答案【实验原理】催化剂　吸水剂

【装置设计】乙　防倒吸

【问题讨论】a.装置的气密性　b.无色、不溶于水、密度比水的小等　c.溶解乙醇　中和乙酸　降低乙酸乙酯的溶解度　d.分液

解析实验室用乙醇、乙酸在浓硫酸的催化作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯。浓硫酸的作用是作催化剂和吸水剂。由于乙酸乙酯、乙酸、乙醇的沸点都较低,加热时都能挥发出来,故加热后在试管②的上层为乙酸、乙醇、乙酸乙酯的混合液,用饱和Na2CO3溶液可以除去乙酸乙酯中的乙醇和乙酸。在上层得到乙酸乙酯油状液体,再经分液漏斗分液即可实现乙酸乙酯的分离。该实验中由于酒精灯加热可能使受热不均匀,若导管插入液面以下有可能发生倒吸现象,所以装置要能防止倒吸。