新高考化学二轮考点提升突破讲义考点14 多官能团有机物的结构与性质（2份，原卷版+解析版）

这是一份新高考化学二轮考点提升突破讲义考点14 多官能团有机物的结构与性质（2份，原卷版+解析版），共4页。试卷主要包含了头孢菌素抑制转肽酶的机制如图，抗坏血酸是常用的抗氧化剂，一种天然保幼激素的结构简式如下，抗坏血酸葡萄糖苷具有抗氧化功能等内容，欢迎下载使用。
研真题
1．（2025·甘肃·高考真题）苦水玫瑰是中国国家地理标志产品，可从中提取高品质的玫瑰精油。玫瑰精油成分之一的结构简式如图，下列说法错误的是
A．该分子含1个手性碳原子B．该分子所有碳原子共平面
C．该物质可发生消去反应D．该物质能使溴的四氯化碳溶液褪色
【答案】B
【详解】A．该分子含1个手性碳原子，如图所示 ，A项正确；
B．该分子中存在多个sp3杂化的碳原子，故该分子所在的碳原子不全部共平面，B项错误；
C．该物质含有醇羟基，且与羟基的β-碳原子上有氢原子，故该物质可以发生消去反应，C项正确；
D．该物质含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，D项正确；
故选B。
2．（2025·云南·高考真题）化合物Z是某真菌的成分之一，结构如图。下列有关该物质说法错误的是
A．可形成分子间氢键
B．与乙酸、乙醇均能发生酯化反应
C．能与溶液反应生成
D．与的溶液反应消耗
【答案】D
【详解】A．分子中存在-OH和-COOH，可以形成分子间氢键-O-H…O，A正确；
B．含有醇-OH，可以和乙酸发生酯化反应，含有-COOH，可以和乙醇发生酯化反应，B正确；
C．分子中含有-COOH，可以和NaHCO3反应产生CO2，C正确；
D．分子中只有碳碳双键能和Br2的CCl4溶液中的Br2反应，分子中含2个碳碳双键，1mlZ可以和Br2的CCl4反应消耗2mlBr2，D错误；
答案选D。
3．（2025·福建·高考真题）头孢菌素抑制转肽酶的机制如图。下列说法错误的是
A．头孢菌素能发生酯化反应B．头孢菌素虚框内有5个杂化碳原子
C．产物实框内有2个手性碳原子D．中最多有6个原子共平面
【答案】B
【详解】A．头孢菌素中含羧基，故能发生酯化反应，A正确；
B．头孢菌素虚框内的羰基碳、双键碳均为sp2杂化，则有6个杂化碳原子，B错误；
C．手性碳原子是连有四个不同基团的碳原子；产物实框内有2个手性碳原子，C正确；
D．中羰基碳为sp2杂化，与其直接相连的原子共面，碳氢单键、氧氢单键可以旋转，则分子中最多有6个原子共平面，D正确；
故选B。
4．（2025·浙江·高考真题）抗坏血酸(维生素C)是常用的抗氧化剂。
下列说法不正确的是
A．可用质谱法鉴别抗坏血酸和脱氢抗坏血酸B．抗坏血酸可发生缩聚反应
C．脱氢抗坏血酸不能与溶液反应D．1个脱氢抗坏血酸分子中有2个手性碳原子
【答案】C
【详解】A．已知质谱法可以测量有机物的相对分子质量，抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的相对分子质量不同，故可用质谱法鉴别抗坏血酸和脱氢抗坏血酸，A正确；
B．由题干抗坏血酸的结构简式可知，抗坏血酸中含有4个羟基，故抗坏血酸可发生缩聚反应，B正确；
C．由题干脱氢抗坏血酸的结构简式可知，脱氢抗坏血酸中含有酯基，故能与溶液反应，C错误；
D．由题干脱氢抗坏血酸的结构简式可知，1个脱氢抗坏血酸分子中有2个手性碳原子，如图所示：，D正确；
故答案为：C。
5．（2025·黑吉辽蒙卷·高考真题）人体皮肤细胞受到紫外线(UV)照射可能造成DNA损伤，原因之一是脱氧核苷上的碱基发生了如下反应。下列说法错误的是
A．该反应为取代反应B．Ⅰ和Ⅱ均可发生酯化反应
C．Ⅰ和Ⅱ均可发生水解反应D．乙烯在UV下能生成环丁烷
【答案】A
【详解】A．由反应I→II可知，2分子I通过加成得到1分子II，该反应为加成反应，A错误；
B．I和II中都存在羟基，可以发生酯化反应，B正确；
C．I和II中都存在酰胺基，可以发生水解反应，C正确；
D．根据反应I→II可知，2分子I通过加成得到1分子II，双键加成形成环状结构，乙烯在UV下能生成环丁烷，D正确；
答案选A。
6．（2025·安徽·高考真题）一种天然保幼激素的结构简式如下：
下列有关该物质的说法，错误的是
A．分子式为B．存在4个键
C．含有3个手性碳原子D．水解时会生成甲醇
【答案】B
【详解】A．该分子不饱和度为4，碳原子数为19，氢原子数为，化学式为C19H32O3，A正确；
B．醚键含有2个C-O键，酯基中含有3个C-O键，如图：，则1个分子中含有5个C-O键，B错误；
C．手性碳原子是连接4个不同基团的C原子，其含有3个手性碳原子，如图： ，C正确；
D．其含有基团，酯基水解时生成甲醇，D正确；
故选B。
7．（2025·河南·高考真题）化合物M是从红树林真菌代谢物中分离得到的一种天然产物，其结构如图所示。下列有关M的说法正确的是
A．分子中所有的原子可能共平面
B．最多能消耗
C．既能发生取代反应，又能发生加成反应
D．能形成分子间氢键，但不能形成分子内氢键
【答案】C
【详解】A．该分子中存在-CH3，因此不可能所有原子共面，故A项错误；
B．该分子中能与NaOH反应的官能团为2个酚羟基、酯基(1个酚酯基)、1个羧基，除酚羟基形成的酯基外，其余官能团消耗NaOH的比例均为1：1，因此1ml M最多能消耗5ml NaOH，故B项错误；
C．M中存在羟基、羧基等，能够发生取代反应，存在苯环结构，因此能发生加成反应，故C项正确；
D．M中存在羟基、羧基，能形成分子间氢键，由于存在羟基与羧基相邻的结构，因此也能形成分子内氢键，故D项错误；
综上所述，说法正确的是C项。
8．（2025·河北·高考真题）丁香挥发油中含丁香色原酮(K)、香草酸(M)，其结构简式如下：
下列说法正确的是
A．K中含手性碳原子B．M中碳原子都是杂化
C．K、M均能与反应D．K、M共有四种含氧官能团
【答案】D
【详解】A．由图知，K中环上碳原子均为sp2杂化，饱和碳原子均为甲基碳原子，所以不含手性碳原子，A错误；
B．M中环上碳原子和羧基上的碳原子均为sp2杂化，甲基碳原子为杂化，B错误；
C．由于酸性：羧酸＞碳酸＞苯酚＞，所以K中的酚羟基不能与溶液反应，K中不含能与溶液反应的官能团，M中羧基可与溶液反应，C错误；
D．K、M 中共有羟基、醚键、羰基、羧基四种含氧官能团，D正确；
故选D。
9．（2025·陕晋青宁卷·高考真题）抗坏血酸葡萄糖苷()具有抗氧化功能。下列关于的说法正确的是
A．不能使溴水褪色B．能与乙酸发生酯化反应
C．不能与溶液反应D．含有3个手性碳原子
【答案】B
【详解】A．由物质的结构可知，该物质含有碳碳双键，能和溴水发生加成反应而褪色，A错误；
B．由物质的结构可知，该物质含有羟基，能和乙酸在浓硫酸催化下，发生酯化反应，B正确；
C．该物质中含有一个酯基，能与溶液反应，C错误；
D．手性碳原子为连接4个不同基团的碳原子，该物质中含有7个手性碳，，D错误；
故选B。
10．（2025·江苏·高考真题）化合物Z是一种具有生理活性的多环呋喃类化合物，部分合成路线如下：
下列说法正确的是
A．最多能和发生加成反应
B．Y分子中和杂化的碳原子数目比为
C．Z分子中所有碳原子均在同一个平面上
D．Z不能使的溶液褪色
【答案】B
【详解】A．X中不饱和键均可以与发生加成反应，1mlX中苯环与3mlH2发生加成反应、碳碳双键与1mlH2发生加成反应、酮羰基与2mlH2发生加成反应，则1mlX最多能和发生加成反应，A错误；
B．饱和碳原子采用杂化，碳碳双键的碳原子采用杂化，1个Y分子中，采用杂化的碳原子有2个，采用杂化的碳原子有4个，数目比为，B正确；
C．中1号碳原子为饱和碳原子，与2、3、4号碳原子直接相连，这4个碳原子不可能全部共面，C错误；
D．Z分子中含有碳碳双键，能使的溶液褪色，D错误；
答案选B。
11．（2025·湖南·高考真题）天冬氨酸广泛应用于医药、食品和化工等领域。天冬氨酸的一条合成路线如下：
下列说法正确的是
A．X的核磁共振氢谱有4组峰
B．与水溶液反应，最多可消耗
C．天冬氨酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐
D．天冬氨酸通过加聚反应可合成聚天冬氨酸
【答案】C
【详解】A．X是对称结构，两个亚甲基等效，两个羧基等效，核磁共振氢谱有2组峰，A错误；
B．含有2ml羧基、1ml碳溴键，2ml羧基能消耗2ml、1ml碳溴键能消耗1ml，1mlY最多可消耗，B错误；
C．天冬氨酸含有羧基，能和碱反应生成羧酸盐，含有氨基能和酸反应生成盐，属于两性化合物，C正确；
D．天冬氨酸含有羧基和氨基，可通过缩聚反应可合成聚天冬氨酸，D错误；
故选C。
12．（2025·四川·高考真题）中医药学是中国传统文化的瑰宝。山道年是一种蒿类植物提取物，有驱虫功能，其结构如图所示。下列关于该分子的说法错误的是
A．分子式为B．手性碳原子数目为4
C．杂化的碳原子数目为6D．不能与溶液发生反应
【答案】D
【详解】A．根据山道年的结构简式可知，其分子式为，A正确；
B．连有4个不同原子或原子团的碳原子为手性碳原子，由结构简式可知，分子中含有如图所示的4个手性碳原子（用*表示）：，B正确；
C．羰基、碳碳双键、酯基上的C均为杂化，该分子中杂化的碳原子数目为6，C正确；
D．分子中含有酯基，能与溶液发生反应，D错误；
故选D。
13．（2025·浙江·高考真题）科学家通过对水杨酸进行分子结构修饰，得到药物美沙拉嗪，下列说法不正确的是
A．反应1产物中是否含有残留的水杨酸，无法用溶液检验
B．反应1中，需控制反应条件，防止水杨酸被氧化
C．反应2可通过还原反应生成美沙拉嗪
D．在盐酸中溶解性：水杨酸>美沙拉嗪
【答案】D
【详解】A．有机物中含有酚羟基就能与FeCl3溶液发生显色反应，若反应1的产物中残留水杨酸，产物和水杨酸结构中都含有酚羟基，因此FeCl3溶液不能检验出水杨酸，A正确，
B．水杨酸分子中含有酚羟基，酚羟基具有还原性，容易被氧化，所以在反应1中，需控制反应条件，防止水杨酸被氧化，B正确；
C．反应2是将-NO2转化为-NH2，这是一个还原反应，所以反应2可通过还原反应生成美沙拉嗪，C正确；
D．水杨酸分子中含有酚羟基和羧基显酸性，在盐酸中与HCl不反应，而美沙拉嗪分子中含有氨基，氨基显碱性，在盐酸中会与HCl反应生成盐，更易溶解，所以在盐酸中溶解性：水杨酸