宁夏回族自治区青铜峡市宁朔中学2025-2026学年高二下学期期末测试生物试题及答案

这是一份宁夏回族自治区青铜峡市宁朔中学2025-2026学年高二下学期期末测试生物试题及答案，共5页。
B、细胞学说主要揭示了生物体结构的统一性(所有生物由细胞及细胞产物构成),但未强调细胞多样性， B 错误；
C、维萨里通过人体解剖揭示了器官水平的结构，罗伯特 ·胡克通过显微镜观察发现并命名“细胞”,两者均为 细胞学说奠基人，C 正确；
D 、细胞学说从观察提出假说到实验验证，体现了理性思维(如归纳法)与实验探究的结合， D 正确。 故选B。
2.B
【详解】A 、所有细胞生物都同时含有DNA 和RNA 两种核酸，该生物和大肠杆菌都是原核生物，均含有 DNA 和RNA,A 正确；
B 、该生物虽无线粒体，但含有与有氧呼吸相关的酶，可进行有氧呼吸；破伤风杆菌是厌氧型原核生物，只 能进行无氧呼吸，不能进行有氧呼吸，B 错误；
C、该生物含有叶绿素，蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素，二者都具备光合作用的色素，可进行光合作用， C 正 确；
D、染色体变异的发生前提是生物具有染色体，该生物和肺炎链球菌都是原核生物，没有染色体结构，因此 都不会发生染色体变异，D 正确。
3.C
【分析】病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，不能独立的生 活和繁殖，只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖， 一旦离开了活细胞，病毒就无法进行生命活 动。
【详解】A 、病毒无细胞结构，不属于生命系统的结构层次， A 错误；
B 、丙型肝炎病毒由RNA 和蛋白质组成，一定含有C 、H 、O 、N 、P五种元素，B 错误；
C 、丙型肝炎病毒的遗传物质是RNA, 彻底水解的产物有磷酸、核糖和4种含氮碱基共6种产物， C 正确；
D、肺炎链球菌为原核生物，其增殖方式是二分裂，丙型肝炎病毒通过复制(包括吸附、侵入、脱壳、增殖、 装配及释放)进行增殖，二者增殖方式不同， D 错误。
故选 C。
4.C
【详解】A 、钾属于组成细胞的大量元素，A 错误；
B 、淀粉是多糖，属于生物大分子，需要被消化水解为葡萄糖才能被人体细胞吸收，无法直接被细胞吸收，
试卷第1页，共10页
B 错误；
C、人体内糖类、脂肪、蛋白质三大营养物质可相互转化，脂肪经过代谢过程可以转化为葡萄糖， C 正确；
D 、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核苷酸是核酸的基本组成单位， D 错误。
5.A
【分析】脂质可以分为脂肪(储能物质，减压缓冲，保温作用)、磷脂(构成生物膜的主要成分)、固醇类 物质包括胆固醇(动物细胞膜的成分，参与血液中脂质的运输)、性激素(促进性器官的发育和生殖细胞的 产生)和维生素D ( 促进小肠对钙磷的吸收)。
【详解】A 、饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝固，耐极端低温细菌的膜脂富含不饱和脂肪酸， A 错误；
B 、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，其对于调节膜的流动性具有重要作用， B 正确；
C、细胞膜表面的糖类分子可与脂质结合形成糖脂，糖脂与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能密切 相关，C 正确；
D 、磷脂是构成细胞膜的重要成分，磷脂双分子层构成生物膜的基本支架， D 正确。
故选A。
6.D
【分析】ATP ( 腺苷三磷酸)是一种高能磷酸化合物，在细胞中，它与ADP 的相互转化实现储能和放能， 从而保证细胞各项生命活动的能量供应。生成ATP 的途径主要有两条：一条是植物体内含有叶绿体的细胞， 在光合作用的光反应阶段生成ATP; 另一条是活细胞能通过细胞呼吸生成ATP。
【详解】A 、肌肉收缩通过肌球蛋白与肌动蛋白相互作用，需要ATP 水解供能，A 不符合题意；
B 、光合作用暗反应中C₃ 的还原需要消耗ATP ( 来自光反应产生的ATP),B 不符合题意；
C、ATP 为主动运输供能时载体蛋白空间结构发生变化， Ca²+载体蛋白磷酸化需ATP 水解提供磷酸基团和 能量，C 不符合题意；
D 、水的光解发生在光反应阶段，由光能驱动，不消耗ATP, 反而生成ATP,D 符合题意。
故选D。
7.D
【详解】A 、蛋白复合物E 可修复溶酶体膜，能避免溶酶体内的水解酶渗漏到细胞质基质中，避免水解酶破 坏细胞内正常组分，A 正确；
B、有丝分裂的特点是前期核膜解体、核仁消失，末期核膜、核仁重新构建，因此核膜重建过程常发生在有 丝分裂末期，B 正确；
C、蛋白复合物E 介导细胞自噬，可将细胞内衰老、损伤的细胞器分解，清除细胞内无用或有害的组分，参 与维持细胞内部环境的稳定，C 正确；
D、细胞内部膜融合的基础是生物膜具有一定的流动性，选择透过性是生物膜的功能特性，不是膜融合的结
构基础，D 错误。
8.C
【详解】A 、淀粉是植物特有的多糖，由多个葡萄糖脱水缩合形成，单体为葡萄糖，A 正确；
B 、糖原是动物特有的多糖，由多个葡萄糖聚合而成，单体为葡萄糖， B 正确；
C、DNA 的中文名称是脱氧核糖核酸，属于核酸类多聚体，其单体是脱氧核糖核苷酸，脱氧核糖只是脱氧 核糖核苷酸的组成成分之一，不是DNA 的单体，C 错误；
D、纤维素是植物细胞壁的主要成分，属于多糖，由多个葡萄糖聚合形成，单体为葡萄糖， D 正确。
9.C
【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA;
2、酶的特性.①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的10⁷~10¹3倍；②专一性：每一种酶只能催化 一种或者一类化学反应；③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH 条件下，酶的活性最高；温度和 pH 偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。
【详解】A 、酶的作用机理是降低化学反应的活化能，因此， E3 泛素连接酶能够与底物结合并降低化学反 应的活化能，A 正确；
B 、酶的作用条件温和，高温或过酸、过碱都会导致E3 泛素连接酶的空间构象发生改变， B 正确； C 、E3 泛素连接酶发挥作用后不会立即被细胞内其他酶系降解， C 错误；
D 、温度过高和过低对E3 泛素连接酶造成的影响不相同，前者会导致酶失活，而后者会引起酶活性下降， 但适宜温度后可酶活性会提高，D 正确。
故选C。
10.A
【分析】生物膜由细胞膜、细胞器膜和核膜组成，生物膜系统在成分和结构上相似，在结构和功能上相互 联系。
【详解】A 、生物膜由细胞膜、细胞器膜和核膜组成，生物膜系统在成分和结构上相似，在结构和功能上相 互联系，核膜不属于细胞器膜，A 错误；
B 、生物膜的组成成分主要是蛋白质和磷脂，结构相似，在结构和功能上紧密联系， B 正确；
C、内质网膜面积巨大，往往与细胞膜和核膜直接相连， C 正确；
D、生物体由于有生物膜的存在，可以将各种细胞器分隔开，使细胞内能够同时进行多种化学反应，避免多 种化学反应相互干扰，D 正确。
故选A。
11.B
【分析】细胞中的水可以分为自由水和结合水，自由水的比例越高，新陈代谢越旺盛，结合水比例越高，
抗逆性越强。
【详解】A 、在冬季来临前，冬小麦的自由水比例会逐渐降低，而结合水比例会逐渐上升，以避免气温下降 时自由水过多导致结冰而损害自身，A 正确；
B 、由图可知，约9月中旬开始，冬小麦的结合水的相对含量明显高于自由水， B 错误；
C 、水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子 (或离子)都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂， C 正确；
D、细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，成为生 物体的构成成分，D 正确。
故选B。
12.B
【详解】A 、DNA 的基本骨架是脱氧核糖和磷酸交替连接构成的，图中2为脱氧核糖，3为磷酸，二者交替 排列构成DNA 基本骨架，A 正确；
B 、1 个脱氧核苷酸由1分子脱氧核糖、1分子磷酸、1分子含氮碱基组成，2(脱氧核糖)、1(碱基)属于 同一脱氧核苷酸的磷酸是4,3是相邻脱氧核苷酸的磷酸，B 错误；
C、DNA 碱基互补配对原则为A 与 T 配对、G 与 C 配对，1与A 配对，因此1应为T,C 正确；
D 、DNA的组成单位是脱氧核苷酸，2是DNA 中的五碳糖，应为脱氧核糖，D 正确。
13.C
【详解】A 、细胞膜控制物质进出细胞的功能是相对的，对细胞有害的物质有时也能进入细胞，A 错误；
B、①为磷脂双分子层，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，因此具有屏障作用；
②为膜中蛋白质，这些蛋白质分子在物质运输等方面具有重要作用。可见，细胞膜的选择透过性与①和② 均有关，B 错误；
C 、结构③是糖蛋白，有识别作用，因此细胞识别功能的实现与图中结构③密切相关， C 正确；
D、脂双层是指磷脂双分子层，不包括膜蛋白，是在有水的环境中自发形成的，具有识别作用的糖脂分子只 分布在质膜的外侧，表明脂双层是不完全对称的，蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中，蛋白质 的分布是不对称的，D 错误。
故选C。
14.D
【详解】胞吐是细胞向外分泌大分子物质的方式，依赖细胞膜的流动性且消耗能量，蛋白分解酶属于大分 子分泌蛋白，排出细胞的方式为胞吐，D 正 确 ，ABC 错误。
15.B
【详解】A 、蝾螈受精卵横缢实验中，有细胞核的一侧可以正常进行分裂、分化发育为胚胎，无细胞核的一
侧分裂分化停滞，说明细胞核控制细胞的分裂和分化，A 正确；
B、伞藻嫁接实验仅能证明伞藻的形态建成与假根有关，假根中同时存在细胞核和细胞质，无法单独说明形 态建成由细胞核控制，需结合伞藻核移植实验才能得出细胞核控制伞藻形态建成的结论，B 错误；
C、变形虫去核后代谢、运动等生命活动停滞，重新植入细胞核后生命活动恢复，说明细胞核是细胞生命活 动的控制中心，C 正确；
D、染色质的主要成分是DNA 和蛋白质，DNA 是遗传信息的载体，细胞核作为遗传信息库、细胞代谢和遗 传的控制中心，功能主要与染色质中的DNA 有 关 ，D 正确。
16.A
【分析】光合作用包括光反应阶段和暗反应阶段，光反应阶段发生在类囊体薄膜上，完成水的光解和ATP 的合成，暗反应阶段发生在叶绿体基质，完成二氧化碳的固定和三碳化合物的还原。
【详解】A 、 类囊体膜上进行水的光解消耗H₂O, 而线粒体内膜上进行有氧呼吸第三阶段生成H₂O, 线粒 体基质中进行有氧呼吸第二阶段不生成H₂O,A 错误；
B、叶绿体基质中进行暗反应，消耗CO₂ 进行二氧化碳的固定，线粒体基质中进行有氧呼吸第二阶段，涉及 丙酮酸和水反应生成CO₂,B 正确；
C、类囊体膜上进行水的光解生成O₂, 线粒体内膜上进行有氧呼吸第三阶段，消耗O₂ 和NADH 生成水，C 正确；
D、叶绿体基质中进行暗反应，合成葡萄糖等有机物，线粒体基质中进行有氧呼吸第二阶段，分解有机物 (丙酮酸),生成 CO₂ 和NADH,D 正确。
故选A。
17.A
【详解】A 、核酸包括DNA 和RNA, 细胞生物的遗传物质是DNA, 病毒的遗传物质是DNA 或 RNA, 所 有生物的遗传物质均为核酸，A 正确；
B、真核生物的遗传物质就是DNA,“DNA 是主要的遗传物质”是对整个生物界的总结，即绝大多数生物的 遗传物质为DNA, 仅少数病毒遗传物质为RNA,B 错误；
C、T₂ 噬菌体的遗传物质是DNA,DNA 的组成元素为C、H 、O 、N 、P, 不含S 元素，S 是蛋白质的特征 元素，C 错误；
D、烟草花叶病毒的遗传物质是单链RNA, 不具有双螺旋结构，双螺旋是双链 DNA 的典型空间结构，D 错 误。
18.B
【分析】需氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。需氧呼吸第 一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H], 合成少量ATP; 第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和[H], 合 成
少量ATP; 第三阶段是氧气和[H]反应生成水，合成大量ATP。
【详解】A 、糖酵解阶段葡萄糖中的化学能大部分储存在丙酮酸中，只释放少量能量， A 错误；
B 、需氧呼吸中丙酮酸分解形成CO₂ 的过程(即需氧呼吸第二阶段),产生[H]和少量的ATP,B 正确；
C 、电子传递链阶段[H]跟氧气结合生成H₂O, 释放大量能量，C 错误；
D 、糖酵解和柠檬酸循环为电子传递链提供[H], 但不需要提供ATP,D 错误。
故选B。
19.A
【分析】根据题意和图示分析可知：装置甲是探究酵母菌的有氧呼吸方式，其中质量分数为10%NaOH 的 作用是吸收空气中的二氧化碳，A 瓶是酵母菌的培养液；澄清石灰水的目的是检测有氧呼吸产生的二氧化 碳。装置乙是探究酵母菌无氧呼吸方式，B 瓶是酵母菌的培养液，澄清石灰水的目的是检测无氧呼吸产生的 二氧化碳，CO₂ 能使澄清石灰水变浑浊或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。检测酒精的产生：橙色的 重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。
【详解】A 、该实验为对比实验，甲组和乙组都是实验组，相互对照， A 错误；
B、乙图中B 瓶应封口放置一段时间后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，以保证引起澄清石灰水变浑浊是由 于无氧呼吸产生的二氧化碳所致，B 正确；
C 、图中的澄清石灰水可换成溴麝香草酚蓝溶液，现象为由蓝变绿再变黄， C 正确；
D、酵母菌有氧和无氧呼吸都产生 CO₂, 不能通过检测是否有CO₂ 产生来确定酵母菌细胞呼吸的方式，D 正 确。
故选A。
20.B
【详解】A 、胞间连丝是植物细胞间进行物质交换、信息交流的特有通道，题干明确两类细胞间存在胞间连 丝 ，A 正确；
B、题干说明分泌细胞通过囊泡将盐分排出，囊泡与细胞膜融合排出物质的方式为胞吐，依赖细胞膜流动性， 不属于主动运输(主动运输为载体介导的跨膜运输),B 错误；
C、液泡是植物细胞储存无机盐、糖类、色素等物质的主要细胞器，收集细胞的盐分主要储存在液泡中， C 正确；
D、盐腺可将桐花树体内多余的盐分排出体外，避免高盐环境对细胞的损伤，有利于桐花树在高盐分环境中 生 存 ，D 正确。
21.A
【分析】提取色素用无水乙醇，分离色素用纸层析法，按溶解度的大小排序，依次为胡萝卜素、叶黄素、 叶绿素a 和叶绿素b。
【详解】A 、光合色素分布在叶绿体的类囊体薄膜上，其作用是吸收、传递和转化光能， A 正确；
B、Mg 是构成叶绿素所必需的大量元素，B 错误；
C 、叶绿素对绿光吸收最少，绿光被反射出来，所以叶片呈绿色，C 错误；
D 、用纸层析法分离色素时，溶解度高的色素在滤纸上扩散快， D 错误。
故选A。
22.C
【详解】A 、酶的催化能力不会因O₂ 缺乏直接降低，A 错误；
B 、O₂缺乏时，H+出膜变少，膜两侧H+浓度梯度是减小而非增大，B 错误；
C 、O₂ 缺乏时，消耗电子的O₂ 缺失，导致电子传递受阻，H+出膜变少，膜两侧H+浓度梯度减小，H+浓度差 产生的电势能减少，ATP 合成下降， C 正确；
D 、能量更多以热能形式散失不是O₂ 缺乏时ATP 合成减少的直接原因，D 错误。
23.B
【分析】叶绿体是绿色植物细胞中重要的细胞器，其主要功能是进行光合作用。叶绿体由双层膜、类囊体 和基质三部分构成。类囊体是一种扁平的小囊状结构，在类囊体薄膜上，有进行光合作用必需的色素和酶。 许多类囊体叠合而成基粒。基粒之间充满着基质，其中含有与光合作用有关的酶。光合作用的光反应阶段 (叶绿体的类囊体薄膜上):水的光解产生[H]与氧气，以及ATP 的形成。光合作用的暗反应阶段(叶绿体 的基质中): CO₂ 被 C₅ 固定形成C₃,C₃ 在光反应提供的ATP 和[H]的作用下还原生成葡萄糖。
【详解】A 、植物的根尖细胞不含有叶绿体， A 错误；
B 、叶绿素在高等植物体内有叶绿素a 和叶绿素b 两种，叶绿素a 呈蓝绿色，叶绿素b 呈黄绿色，B 正确；
C 、叶绿体的内膜没有扩大受光面积，而类囊体垛叠形成基粒极大地扩展了受光面积，C 错误；
D 、吸收光能的色素分布在③类囊体的薄膜上， D 错误。
故选B。
【点睛】
24.D
【分析】1、生物组织中化合物的鉴定：(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变 化为砖红色(沉淀)。(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。(4) 淀粉遇碘液变蓝。
2、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇(溶解色素)、二氧化硅(使研磨更充分)和碳 酸钙(防止色素被破坏);分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着不同色素
在滤纸条上扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素(橙黄色)、叶黄 素(黄色)、叶绿素a ( 蓝绿色)、叶绿素b ( 黄绿色)。
【详解】A 、甘蔗富含蔗糖，但蔗糖不属于还原糖，因此甘蔗不能用来做还原糖鉴定实验的理想材料，A 错 误；
B 、胡萝卜素在层析液中的溶解度最大，扩散速度最快， B 错误；
C、蔗糖及其分解产物均不与碘液发生颜色反应，故不能用碘液替代斐林试剂进行鉴定， C 错误；
D、在“观察洋葱根尖细胞的有丝分裂”的实验中用到了质量分数为15%的盐酸，起解离作用，D 正确。 故选D。
25.B
【详解】A 、自由水含量与细胞代谢强度正相关，粮食入库前晒干可减少细胞中自由水含量，抑制呼吸作用， 减少有机物消耗，A 正确；
B、人体肌细胞无氧呼吸的产物是乳酸，而非乙醇，提倡慢跑是为避免肌细胞无氧呼吸积累大量乳酸引发肌 肉酸胀，B 错误；
C 、低温会降低呼吸酶活性，果蔬冷藏保存可通过降低温度减缓呼吸作用，减少有机物消耗， C 正确；
D、酸奶制作依赖乳酸菌的无氧乳酸发酵，密封营造的无氧环境可抑制需氧型杂菌的繁殖，避免其干扰乳酸 发酵，D 正确。
26. (1) 差速离心法 ⑥
(2) 生物膜 蛋白质
(3) ⑧ 质壁分离 变小
【详解】(1)不同细胞器的质量存在差异，实验室常用差速离心法分离各类细胞器；蓝细菌是原核生物， 细胞内仅含有核糖体一种细胞器，对应图中序号⑥。
(2)细胞膜、细胞器膜和核膜结构和功能紧密联系，共同构成细胞的生物膜系统；生物膜的主要组成成分 为脂质(以磷脂为主)和蛋白质，还含有少量糖类。
(3)洋葱鳞片叶外表皮细胞不承担光合作用功能，不含叶绿体(图中⑧);0.3g/mL 蔗糖溶液的渗透压高于 细胞液，细胞会渗透失水，发生质壁分离现象，液泡(①)是储存细胞液的结构，失水后体积会变小。
27.(1) ① (膜两侧物质的)浓度差 (2④
(3)甲
【分析】图1中①不需要载体蛋白的协助，代表自由扩散，②③需要转运蛋白协助，且不消耗能量，代表 协助扩散，④需要载体蛋白的协助并消耗能量，代表主动运输方式。
图2中，乙运输方式中，物质运输速率和细胞外物质的浓度成正比，因此属于自由扩散，甲运输方式中表
示协助扩散或主动运输。
【详解】(1)O₂ 为自由扩散，通过图1中的①方式进入细胞，影响这种方式运输速率的因素主要是(膜两 侧物质的)浓度差。
(2)在细胞中注入某种呼吸抑制剂，影响能量产生，影响主动运输，图1中将会受到较大影响的过程是 ④。
(3)图1中方式③协助扩散，与物质浓度的关系对应图2中曲线甲。
28.(1) ② 氧气#18O₂
(2) 不可以 该生物无氧呼吸不产生CO₂
(3) 呼吸酶的数量是有限的 C C 点 CO₂ 的释放量最少，此时细胞呼吸最弱，有机物的消耗最 少
【分析】分析图1可知：①表示有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，②表示酒精发酵的第二阶段，③表示乳 酸发酵的第二阶段，④表示有氧呼吸的第二阶段，⑤表示有氧呼吸的第三阶段。
依据图2中不同氧浓度下CO₂ 释放量和O₂ 吸收量数值的大小明辨细胞呼吸方式。
【详解】(1)分析图1可知：①表示有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，②表示酒精发酵的第二阶段，③表 示乳酸发酵的第二阶段，④表示有氧呼吸的第二阶段，⑤表示有氧呼吸的第三阶段。人体进行剧烈运动时 需要有氧呼吸和无氧呼吸(乳酸发酵)提供能量，但是不能进行②(酒精发酵)过程。有氧呼吸产生的水 是在线粒体内膜NADH 与氧气结合形成的，所以产生的H₂O 中的180来自于反应物中的氧气。
(2)若某生物进行图2中①(有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶)③(乳酸发酵的第二阶段)和①④(有氧 呼吸的第二阶段)⑤(有氧呼吸的第三阶段)两种呼吸方式，因为该生物无氧呼吸不产生CO₂, 所以不能 通过CO₂ 的释放量表示呼吸强度。
(3)由于呼吸酶的数量是有限的，所以当O₂ 浓度达到25%以后， O₂ 吸收量不再继续增加。C 点 CO₂ 的释 放量最少，此时细胞呼吸最弱，有机物的消耗最少，所以在C 点最适于储存水果蔬菜。
29.(1) 斐林 斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后加入待测液，现配现用
(2) 苏丹Ⅲ 黑豆种子成熟过程中脂肪含量逐渐升高
(3) 实验思路：取等质量的不同成熟程度的黑豆种子研磨制备提取液，分为两组， 一组滴加等量碘液观 察蓝色深浅，另一组滴加等量双缩脲试剂观察紫色深浅 可能的结果：随种子成熟程度升高，碘液检测 组蓝色逐渐变浅，双缩脲试剂检测组紫色逐渐变深
【详解】(1)还原糖和斐林试剂在水浴加热条件下会生成砖红色沉淀，因此用斐林试剂检测还原糖。斐林 试剂的本质是新制的氢氧化铜悬浊液，因此需要将甲液(0.1g/mL NaOH 溶液)和乙液(0.05g/mL CuSO₄溶 液)等量混合后再加入待测液，且需要现配现用，避免氢氧化铜沉淀失效。
(2)脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，50%酒精的作用是洗去子叶切片表面多余的染液，避免浮色干扰观
察。橘黄色颗粒是脂肪滴，成熟度越高颗粒越大，说明种子成熟过程中脂肪不断积累，含量逐渐升高。
(3)要验证淀粉转化为蛋白质，需同时检测两种物质的含量变化：淀粉遇碘液变蓝，蓝色深浅与淀粉含 量正相关；蛋白质和双缩脲试剂反应呈紫色，紫色深浅与蛋白质含量正相关。实验需控制提取液用量、试 剂用量等无关变量一致，仅成熟度为单一变量。实验思路：取等质量的不同成熟程度的黑豆种子研磨制备 提取液，分为两组，一组滴加等量碘液观察蓝色深浅，另一组滴加等量双缩脲试剂观察紫色深浅。
可能结果：随种子成熟程度升高，碘液检测组蓝色逐渐变浅，双缩脲试剂检测组紫色逐渐变深。