高中英语北师大版 (2019)必修 第一册Lesson 1 Spring Festival表格教案设计

这是一份高中英语北师大版 (2019)必修 第一册Lesson 1 Spring Festival表格教案设计教案主要包含了 What ， Why ， Hw 等内容，欢迎下载使用。

学校
课题
Unit 3 Celebratins
Reading Club 1 Festival Menu
教材分析
【 What 】本课语篇为阅读材料， Festival Menu 主要选取了四道具有代表性的春节年夜饭经典美食，探索了美食在传统春节中蕴含的文化意义。第一道美食是"糖醋鱼"，寓意为食物丰盈和财富；第二道美食是"饺子"，寓意为富有和成功；第三道美食是"八宝饭"，寓意为聚财，好运和幸福；第四道美食是"四喜丸子"，寓意为恩惠，幸福，财富和长寿。
【 Why 】通过阅读文本，学生了解中国优秀的传统饮食文化，提升用英语推广中国文化的语言能力，树立民族文化自信心，增强挖掘、保护、传承和推广民族文化遗产的责任感。
【 Hw 】本课语篇为一篇说明文，以图文并茂的形式介绍了四种年夜饭经典美食。文章结构清晰，第一部分介绍年夜饭，第二部分列举年夜饭的类型及具体做法，文中用到了下定义和举例子等说明方法。
学情分析
本节课授课对象为高一年级学生，学生的英语学习情况如下：
1．班内大部分学生通过前面课时的学习，能够充分调取关于中国春节活动和意义的语言表达，为本课春节美食的延伸阅读做好了准备。
2．学生用英语来表达传统年夜饭美食的能力还有待提高，对美
食寓意的了解也不还够准确，因而需要老师给予必要的指导。
教学目标
在本课学习结束时，学生能够：
1.获取并梳理四道经典年夜饭的细节信息，如名称、内容和寓意等。（学习理解）
2．对比四道美食的寓意的相同点，从美食名称推断其文化含义 。（应用实践）
3．内化所学知识和结构，描述其他节日美食。（应用实践）
4．想象外国朋友来家中过年，自己是今年年夜饭负责人，制定具有安徽特色的年夜饭菜单。（迁移创新）
教学重难点
1.对比四道美食的寓意的相同点，从美食名称推断其文化含义。
2.内化所学知识和结构，描述其他节日美食。
教学准备
交互式白板系统和智能录播系统
教学环节
教学内容
教师活动
学生活动
智慧课堂应用及分析
1.功能选择
2.应用价值
3.评价体现
时长
导入读前
激活已知引入新
知。
教师展示与节日相关的食物图片设问：
D yu knw the English name f the fd?
When d peple eat it?呈现节日美食的寓意；
教师展示春节图片并设问：
When we talk abut the Spring Festival, what will cme int yur mind?
学 生 观 察 图片 ， 回 答 食物 、 节 日 名称，将食物与寓意相配对；
学生头脑风暴与春节相关的事物，引出本课主题节日菜单-年夜饭。
屏 幕 推送 、 抢答 、小组对决 ： 学生清晰获知教师想要表达的内容 ，直观感受与新授知识相关的图片 ，从而 头 脑 风暴 ，激发学
生对新授内容的兴趣。
读中
获取并梳理四道经典年夜饭的细节信息，
如名
称、内容和寓意等
;对比四道美食的寓意的相同点。
1 教师展示本节课的四道春节菜肴并设问：
(1).Have yu tasted sme f them?
(2).What are the English names f these dishes?
(3). What are the cultural meanings f these dishes?
(4)Why are Spring Festival dishes imprtant t Chinese peple?
教师 引导学生快速 阅读，回答问题。
Why are Spring Festival dishes imprtant t Chinese peple?
2.教师呈现表格 ，要求学生获取有关菜肴名称和意义的细节信息。
Dishes
Cultural
Meanings
1
2
3
4
3.教师设问：
Please cmpare the fur
dishes and figure ut the
similarities f their meaning.
1.学生根据已有的知识经验回答问题。
2.学生通过快速阅读， 回答问题、完成表格，获取四道菜肴的细节信息。
3.学生借助表格，对比四道年夜饭寓意的相同点； 并总结出“The significance f Spring Festival dish is nt
delicius fd itself, but the cultural
meanings
behind it. ”
随机选人 、抢答 ：增加学生互动积极性
电子书及图片 ：帮助学生快速获本科所学的四道 春 节 美食 ，并 自然过渡到本节课内容
屏幕推送：学生清晰获取表格。
Different
Dishes
Similar
Cultural
Meanings
ihepin-fEQ \* jc3 \* hps18 \\al(\s\up 2(r),s)iEQ \* jc3 \* hps18 \\al(\s\up 2(ed),we)et
and sur sauce
?
Chinese
dumplings
Eight
treasure rice pudding
Fur jy meatballs
读后
从美食名称推断其文化含义;小组活动角色扮演，
介绍地道的安徽年夜饭；思考徽菜及徽文化的传承。
1. 教师展示鲁菜、苏菜、浙菜 、 闽菜 、 粤菜 、 川菜、 湘菜的食物地 图， 学生看图猜菜系 ； 导入徽菜， 展示安徽节日美食图片如 ： 香菇盒子 ， 渔亭糕， 臭鳜鱼 ， 中和汤， 葛粉圆子,徽州蒸鸡，清汤白玉饺等，并设问：
What cultural meanings can yu infer frm the names f the dishes? Are there any mre examples?
引导学生认识到
“ Human beings create festivals, and festivals bring human beings tgether.
Different areas, different festival dishes. Chinese peple are gd at using fd t shrten the distance between their hmetwn and ther places. ”
2.教 师 设 置 情 景 ： Yur freign friend Lily and her friends, are having New Year’s Eve dinner with yur family in Anhui nw. Yu are in charge f the dinner, please make a menu, including at least ne traditinal Anhui Cuisine. Then, chse ne dish and intrduce it, including its name, favur and cultural meanings, etc.
并展示评价量表
1.学 生 小 组讨论，推测美食背后的文化意义，并尝试添加具有类似文化寓意的传统菜肴；
2. 学 生 分 组合作，共同制作安徽年夜饭菜单，完成后一人扮演小主人，其他二至三人扮演Lily和她的外国朋友，通过对话的方式，从名字，味道，制作方式，寓意等方面介绍其中一道年夜饭佳肴；
展示后对照评
播放图片 、抢答 ：用各菜系的食物地图调动学生 的 积 极性。
现场作品展示 ：利用平板拍摄 ，分享给学生。
ASSESSMENT
Items
Assessment
Scres
估表自评、互评。
3. 学生观看视频后回答问
题, 分享感想。
播放视频 ：用非遗传人对渔亭糕的介绍引发学生思考。
Languag e
Prnunciatin
& Intnatin &
Fluency&Acc u-racy
12345
Cntent
Name & the
in-
gredients
&the making
prcess
&the meaning
12345
Structure
Lgically & Integrity
12345
Perfr-
mance
Cnfidence
12345
3.教师设 问 ：D yu knw what is called "the earliest cmpressed biscuit in China"?展示非遗传人苏顺安讲述渔亭糕的视频， 设问引发学生对挖掘 、 保护、 传承和推广安徽优秀传统饮食文化的思考。
Q: After watching this
vide, what d yu think f it? What d yu think is the best way t pass n Hui
culture?
引导学生认识到“Frm
hand t muth, frm muth t heart, Chinese peple
cntinue their unique way f perceptin f the wrld and life. As lng as they light the fire and pick up the bwls
and chpsticks, every rdinary persn, in a
mment, participates in
creating an extrardinary
epic n the tip f the tngue.”
作业
教师布置家庭作业-应用文写作。
1. 你的英国好友 Chris 因故未能来安徽和你们一起吃
年夜饭，请你给他写一封邮件分享这次经历，内容包括：
（1）你制作的安徽年夜饭；
（2）你的感想。注意：
（1）写作词数应为80个左右 ;
（2）请按如下格式在答题纸的相应位置作答。
Dear Chris,
I’m writing t share with yu
the New Year’s Eve dinner I made in my hmetwn, Anhui, last Friday.
Yurs,
Li Hua
学生多渠道搜集信息，完成作业并上传。
作业平台 ：在线提交作业至作业平台 ，教师在线完成评价并 实 时 反馈。
板书设计
Unit 3 Celebratins Reading Club 1 Festival Menu
Deep-fried fish in sweet and sur sauce Chinese dumplings
Eight treasure rice pudding
Fur jy meatballs
Festival
Dishes
Name Taste
Cultural Meaning ...
教学反思
一、教学评一体化的实施在本节课的教学过程中，教学评价贯穿于整个过程，具体如下:
1.评价内容
能够准确获取文本中的关于四道年夜饭美食的信息；根据对比四道美食信息的相同点；能够推测菜名背后的文化寓意；能够合理制作节日菜单。
2.评价形式
通过学生自评、生生互评、小组互评和教师评价等形式检测每个环节的学习情况。在迁移创新环节，教师提供评价量表 ,检验学生的学习效果,实现教学任务和目标的完成。
二、学生学习本语篇，了解了春节年夜饭的经典美食，探索了美食在中国春节中所蕴含的文化意义，感受了安徽优秀的传统饮食文化。学生在自主讨论其他安徽经典美食的时候，对美食的描
述，如美食名称的翻译，美食食材及制作过程的描述等遇到了较大的困难，教师应提前提供相关词汇表述，进而有效帮助学生的输出。
三、信息化手段肯定是智慧课堂中的一个主要的特点和特色，但是不是唯一的。
首先，它的目标强调培养学生的高级思维；教学内容上，老师组织的教学是针对解决实际问题或者真实问题的；教学方式是教师为主导，学生为主体的，真正的以学生为中心的教学模式。
第二，提供了信息化的教学环境，让学生更容易的互动交流，对话。第三，智慧课堂利用信息化手段获得数据，并用数据去支撑
老师的教学决策和教学设计。第四，课中的教学时，教师组织进行学生互动，自主学习。教师应该针对学生的学情进行培养学生
深度学习或者培养高阶思维的情境设计。第五，智慧课堂提供了非常丰富的教学资源。学生可以根据自己的情况进行有选择性的使用，学习参考等等。第六，智慧课堂充分发扬或者肯定互动，学生和老师之间的互动，学生与学生之间的互动。这种互动能够真实有效的产生，老师应在教学设计中进行巧妙的设计。同时，努力提高自己的修养和能力，能够对课堂中各种意外的情况进行应对，并组织引导学生不偏离主要的学习内容，又能启发学生思考和进行深度的交流。我认为在智慧课堂中，最重要的两大特征是：利用数据来支撑教学，二是教师在课中要组织有效的学生互动或者小组学习，这是智慧课堂最最核心的两大部分。