人教版（2024）七年级上册（2024）真菌教案设计

这是一份人教版（2024）七年级上册（2024）真菌教案设计，共5页。教案主要包含了思考回答，图片展示，学生思考回答，学生思考，课外拓展等内容，欢迎下载使用。
第三节 真菌
教学目标
1．阐明真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核，是真核生物。
2．概述真菌的营养方式和生殖方式。
3．概述真菌与人类的关系。
教学重点：
1．归纳真菌的结构特征。
2．分析真菌的营养方式与生殖方式。
教学难点：
归纳并描述真菌的结构特征。
教学设计思路
教学过程
教学环节
师生活动
设计意图
引入新课
上节课我们观察了酵母菌和青霉，今天我们再来观察蘑菇。
回顾上节课内容。
探究新知
【实验】
观察蘑菇。
讲解并组织学生观察蘑菇，注意它的形态结构。再用显微镜观察蘑菇的菌丝和孢子。
1．选取培养的菌菇包上的蘑菇，用肉眼或放大镜观察蘑菇的子实体组成。
2．用解剖针挑取少许菌盖下方的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察菌丝和孢子。
【任务1】
观察蘑菇的子实体，用显微镜观察蘑菇的菌丝和孢子，完成学案并交流。
【总结】
蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分的菌丝能够吸收外界的水和有机物；地上部分叫子实体，由菌柄和伞状的菌盖组成。
【任务2】
总结真菌的形态结构特征。
【提问】
通过实验观察，我们发现酵母菌、青霉还有蘑菇，这些真菌的大小、形态差别很大，它们的共同特征是什么？
出示酵母菌、青霉和蘑菇的细胞图。
【思考回答】
酵母菌、霉菌和蘑菇等真菌的细胞每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，属于真核生物。
【提问】
真菌与动物、植物、细菌在细胞结构上有什么相同点与不同点？
【思考回答】
细菌没有成形的细胞核，属于原核生物；真菌、动物和植物细胞内有成形的细胞核，属于真核生物。有的植物细胞中有叶绿体，细菌、真菌和动物细胞中没有叶绿体。
【任务3】
根据真菌的细胞结构特点，推测它们的营养方式和生殖方式？
【思考回答】
酵母菌、青霉和蘑菇的细胞内都没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。
【提问】
酵母菌、青霉和蘑菇是怎样繁殖后代的呢？
【图片展示】
酵母菌的出芽生殖图片、青霉和蘑菇孢子释放过程的图片。
【学生思考回答】
青霉和蘑菇生有大量的孢子，孢子很轻，能随风飘散到各处，它们遇到合适的环境，就能发育成新个体。
【提问】
真菌靠孢子来繁殖，有哪些优势和劣势？
【学生思考回答】
孢子在适宜的环境下便可发芽生长，形成新的真菌个体，有利于快速占领新生境。但是孢子作为一个细胞，抵抗不良环境的能力比较弱，如果在短期内没有遇到适宜的环境，孢子就会死亡。
【任务4】
真菌与人类的关系。
【提问】
真菌在自然界广泛分布，真菌与人类有什么关系？
【学生思考】
【展示】
展示小麦叶锈病、水稻稻瘟病、玉米瘤黑粉病图片。
【总结】
有些真菌让动物或者植物患病，给人类生活带来困扰，比如粮食作物或经济作物的疾病。
【展示】
展示蘑菇等大型真菌，以及酱油、面包、啤酒等的图片。
【总结】
大部分真菌对人类是有益的，有的真菌可以食用，利用真菌也可制作多种食品。
【展示】
展示抗生素图片。
【总结】
有的真菌也能为人类的健康“保驾护航”。有些真菌产生的抗生素可以用来治疗细菌感染引起的疾病，挽救了数以亿计人的生命。
【展示】
展示“人造肉”图片。
利用真菌大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等。
【展示】
真菌分解动植物遗体的图片。
【总结】
有些真菌与细菌一样，能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。可见真菌在自然界也发挥重要的作用。
【课外拓展】
通过学习，我们认识了自然界中奇妙的生物——真菌。同学们可以利用周末时间，到菜市场或超市进行食用菌的相关调查。例如，调查市场上供应的食用菌有哪些？你家常吃的有哪些？这些食用菌是当地生产的还是来自外地？影响市场上某种食用菌供应量的因素是什么？你可以选择感兴趣的问题开展课外实践活动哦！
培养学生的实验操作能力和观察能力，使学生认识到蘑菇是多细胞真菌，由菌丝构成的。
在观察的基础上，激发学生深入思考，训练学生的思维能力，帮助学生建立结构与功能观、进化与适应观。
拓展提升，引导学生认同真菌与人类关系密切。
课堂总结
【总结】
通过今天的学习，我们知道了真菌与人类的生活关系密切，真菌的主要特征如下。
1．真菌有多细胞的，也有单细胞的。
2．真菌的每个细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、成形的细胞核。
3．真菌细胞中没有叶绿体，只能利用现成有机物。
4．真菌靠孢子繁殖。
培养学生归纳、总结的能力。