2026年中考第一次模拟考试：生物一模模拟卷（贵州专用）

这是一份2026年中考第一次模拟考试：生物一模模拟卷（贵州专用），共16页。试卷主要包含了下列有关动物行为的叙述正确的是等内容，欢迎下载使用。
（考试时间：60分钟 试卷满分：50分）
注意事项：
1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题：本题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。
1．有一种杀虫剂，在使用初期对某种害虫的杀虫效果显著，但随着使用时间的增长，这种害虫的耐药性逐渐增强，害虫的数量也逐渐增多。相关叙述正确的是（ ）
A．害虫产生的抗药性变异是人工选择的结果
B．抗药性是害虫为适应杀虫剂产生的有利变异
C．杀虫剂对害虫的变异进行了选择，使抗药性个体存活并繁殖
D．后期杀虫剂效果变差是因为害虫不再产生变异
【答案】C
【分析】害虫耐药性增强的本质是自然选择过程：害虫种群中存在随机变异（包括抗药性变异），杀虫剂作为选择压力，淘汰不抗药的个体，使抗药性个体存活并繁殖，导致种群中抗药性基因频率增加。
【详解】A．害虫的抗药性变异是随机产生的（如基因突变），并非由人工选择直接诱导产生。人工选择指人类主动筛选所需性状（如育种），而本题是环境（杀虫剂）的自然选择，故A错误。
B．变异本身是不定向的，抗药性变异在施用杀虫剂前已存在，并非害虫“为适应”主动产生。杀虫剂环境使该变异成为“有利变异”，但变异的发生与适应需求无关，故B错误。
C．杀虫剂作为选择因素，淘汰无抗药性的个体，使具有抗药性变异的个体存活并繁殖后代，导致抗药性基因在种群中积累。符合自然选择原理，故C正确。
D．害虫种群始终存在变异（包括新变异），后期效果变差是因抗药性个体占比高，而非“不再产生变异”，故D错误。
故选C。
2．根据如图所示的信息，关于图中各字母的叙述，正确的是（ ）
A．E可以表示为“真正适应陆地环境的脊椎动物”
B．F可以表示为“体内有脊柱”
C．G可以表示为“用肺呼吸”
D．H可以表示为“完全生活在水中”
【答案】B
【分析】（1）生物圈中的动物根据身体内有无由脊椎骨构成的脊柱，可以分为无脊椎动物和脊椎动物。身体内不具有由脊椎骨构成的脊柱的动物是无脊椎动物，身体内具有由脊椎骨构成的脊柱的动物是脊椎动物。无脊椎动物主要包括刺胞（腔肠）动物、扁形动物、线虫（线形）动物、环节动物、软体动物、节肢动物等；脊椎动物主要包括鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类。
（2）鱼类的主要特征有：生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳等。常见的鱼类有鲫鱼、青鱼、草鱼、鲤鱼、鲨鱼等。
（3）两栖动物的主要特征有：幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，皮肤辅助呼吸等。常见的两栖动物有青蛙、蟾蜍、大鲵和蝾螈等。
（4）爬行动物的主要特征有：体表覆盖角质的鳞片或甲；用肺呼吸；在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳等。常见的爬行动物有蜥蜴、壁虎、鳄鱼、龟等。
（5）图中，E是青蛙与蜥蜴的共同特征，G是青蛙与鲫鱼的共同特征，H是蜥蜴与鲫鱼的共同特征，F是蜥蜴、青蛙与鲫鱼的共同特征。
【详解】A．青蛙属于两栖动物，其生殖发育离不开水，不是真正的陆生脊椎动物；蜥蜴属于爬行动物，其生殖发育不需要水，是真正适应陆地环境的脊椎动物。所以，E不能表示“真正适应陆地环境的脊椎动物”，故A错误。
B．鲫鱼是鱼类、青蛙是两栖动物、蜥蜴是爬行动物，它们的体内都具有由脊椎骨组成的脊柱，都属于脊椎动物。所以，F可以表示为“体内有脊柱”，故B正确。
C．鲫鱼生活在水中，用鳃呼吸；青蛙的幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体主要用肺呼吸，皮肤辅助呼吸。所以，G不能表示“用肺呼吸”，故C错误。
D．蜥蜴完全生活在陆地上，而鲫鱼完全生活在水中。所以，H不能表示“完全生活在水中”，故D错误。
故选B。
3．港珠澳大桥是世界上最长的跨海大桥，穿越了中华白海豚国家级自然保护区。工程建设者通过缩短工期、减少桥墩数量等措施，做到了“大桥通车，白海豚不搬家”。下列相关叙述错误的是（ ）
A．设立中华白海豚国家级自然保护区属于迁地保护
B．建立自然保护区是保护中华白海豚最有效的措施
C．工程建设者的做法可减少对白海豚生存环境的破坏
D．加强法治教育和管理可为中华白海豚提供生存保障
【答案】A
【分析】保护生物多样性的措施包括就地保护、迁地保护、建立种质库、加强法制管理等，其中建立自然保护区属于就地保护。
【详解】A．设立中华白海豚国家级自然保护区属于就地保护，A错误。
B．建立自然保护区能为生物提供适宜的生存环境，保护生物及其栖息地，是保护中华白海豚等生物最有效的措施，B正确。
C．工程建设者缩短工期、减少桥墩数量等做法，可减少对中华白海豚生存空间的占用，降低施工噪音等干扰，从而减少对白海豚生存环境的破坏，C正确。
D．加强法治教育和管理，可通过制定相关法律法规，约束人们行为，减少对中华白海豚及其生存环境的破坏，为中华白海豚提供生存保障，D正确。
故选A。
4．下列有关动物行为的叙述正确的是（ ）
A．学习行为是脊椎动物特有的，无脊椎动物没有学习行为
B．动物的学习行为一旦形成，就不会改变
C．具有社会行为的动物群体中，往往以年长者为“首领”
D．动物学习行为越复杂，适应复杂多变的环境的能力越强
【答案】D
【分析】（1）先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失。
（2）后天学习行为是动物出生后，在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。
（3）社会行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群体行为，有的高等动物还形成等级。
【详解】A．学习行为并非脊椎动物特有，部分无脊椎动物（如蜜蜂、蚂蚁）也能通过经验形成学习行为，故A不符合题意。
B．动物的学习行为可随环境变化和经验积累而改变或消退，并非一成不变，故B不符合题意。
C．具有社会行为的动物群体中，“首领”通常由最强壮或经验丰富的个体担任，不一定是年长者（如狼群首领多为战斗力强者），故C不符合题意。
D．学习行为越复杂，动物通过经验调整行为的能力越强，对环境的适应性越高，故D符合题意。
故选D。
5．如图为学生上课时，做出举手动作的过程示意图。下列相关叙述正确的是（ ）
A．①和②构成了人体的运动系统
B．②属于人体的器官，在运动中提供动力
C．举手动作的完成，至少需要两组肌肉的配合
D．参与该过程的骨骼肌两端附着在同一块骨上
【答案】C
【分析】图中的①骨、②关节。骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由至少两组肌肉相互配合活动，共同完成的。
【详解】A．人体的运动系统包括骨、关节和骨骼肌，故A错误。
B．②关节属于人体的器官，在运动中起到支点的作用，故B错误。
C．骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由至少两组肌肉相互配合活动，共同完成的，故C正确。
D．骨骼肌要跨越一个或几个关节，由肌腱附着在相邻的骨上，故D错误。
故选C。
6．下图是探究植物三大生理功能的相关实验装置与实验记录，以下叙述正确的是（ ）
A．甲装置中试管收集的气体能使带火星的木条复燃
B．乙中透明塑料袋内壁出现水珠，说明植物进行了呼吸作用
C．丙装置中燃烧的蜡烛熄灭，可说明呼吸作用产生了二氧化碳
D．用丁装置验证绿色植物的光合作用，可观察到澄清石灰水变浑浊
【答案】A
【分析】植物的光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程。氧气具有助燃性，能使带火星的木条复燃。
植物的蒸腾作用是水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。蒸腾作用主要通过叶片进行，水分会在透明塑料袋内壁形成水珠。
植物的呼吸作用是细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要的过程。二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，氧气能支持燃烧，燃烧的蜡烛在无氧环境中会熄灭。
【详解】A．甲装置是探究植物光合作用产生氧气的实验，植物在光下进行光合作用释放氧气，氧气具有助燃性，能使带火星的木条复燃，所以甲装置中试管收集的气体能使带火星的木条复燃，A符合题意。
B．乙中透明塑料袋内壁出现水珠，这是植物蒸腾作用散失的水分在塑料袋内壁凝结形成的，说明植物进行了蒸腾作用，而不是呼吸作用，B不符合题意。
C．丙装置中燃烧的蜡烛熄灭，是因为植物呼吸作用消耗了装置中的氧气，使蜡烛因缺氧而熄灭，说明呼吸作用消耗氧气，而不是产生了二氧化碳，C不符合题意。
D．丁装置不见光（用黑色塑料袋套着），不能验证绿色植物的光合作用，但植物进行呼吸作用，植物呼吸作用产生二氧化碳，可观察到澄清石灰水变浑浊，D不符合题意。
故选A。
7．老师为帮助同学们辨析植物细胞与动物细胞的异同，选取了两种典型细胞——黄瓜表层果肉细胞（如图甲）与人的口腔上皮细胞（如图乙）进行对比分析，请结合图示与所学知识，判断下列相关叙述中错误的是（ ）
A．甲的⑤内细胞液中含有色素，所以黄瓜表层果肉呈现绿色
B．甲的①对细胞有支持和保护的作用
C．甲、乙中能量和物质的控制中心都是④
D．甲所示细胞长时间放在清水中不会胀破，乙细胞则会
【答案】A
【分析】观图可知：①细胞壁、②细胞膜、③叶绿体、④细胞核、⑤液泡、⑥细胞质、⑦线粒体，不同的结构功能不同。
【详解】A．甲的⑤液泡内的细胞液中含有色素，但黄瓜表层果肉呈现绿色是因为其细胞中含有叶绿体，叶绿体中含有叶绿素等色素，而不是液泡中的色素，A错误。
B．甲的①细胞壁位于植物细胞的最外层，对细胞起着支持和保护的作用，能维持细胞的正常形态，B正确。
C．④细胞核是细胞的控制中心，内含遗传物质，控制着生物的发育和遗传，无论是植物细胞还是动物细胞，能量和物质的控制中心都是细胞核，C正确。
D．甲植物细胞具有细胞壁，对细胞起到支持和保护作用，将甲所示细胞长时间放在清水中，细胞吸水，由于细胞壁的限制，细胞不会涨破；而乙动物细胞没有细胞壁，长时间放在清水中会不断吸水，最终导致细胞涨破，D正确。
故选A。
8．下图是有关细胞的概念图，下列有关说法错误的是（ ）
A．植物根尖细胞的能量转换器为叶绿体和线粒体
B．图中 A 为细胞膜，能控制物质的进出
C．图中B为细胞核，其内部有遗传物质
D．细胞的生活是物质、能量和信息的统一
【答案】A
【分析】细胞的生活需要物质和能量。细胞膜控制物质的进出；叶绿体能够将光能转化成化学能，并将化学能储存在有机物中；线粒体能够将有机物中的化学能释放出来，为细胞的生活提供动力。细胞中的能量变化非常复杂，需要统一的指挥和控制，细胞的控制中心是细胞核。DNA上有遗传信息，这些信息其实就是指导和控制细胞中物质和能量变化的一系列指令，也是生物体建造生命大厦的蓝图。所以，细胞是物质、能量、信息的统一体。图中，A细胞膜，B细胞核。
【详解】A．植物根尖细胞不见光，不能进行光合作用，所以没有叶绿体，其能量转换器只有线粒体，A错误。
B．图中A是细胞膜，细胞膜具有控制物质进出的功能，让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时还能把细胞内产生的废物排到细胞外，B正确。
C．图中B为细胞核，细胞核内含有遗传物质DNA，DNA上有遗传信息，控制着生物的遗传和发育，C正确。
D．细胞的生活需要从外界获取物质和能量，而细胞核中的遗传信息又控制着细胞的各项生命活动，所以细胞的生活是物质、能量和信息的统一，D正确。
故选A。
9．习近平总书记提出“山水林田湖草是一个生命共同体”的生态文明理念，强调了生态是各种自然要素相互依存统一发展的自然系统。关于上述观点理解不正确的是（ ）
A．习总书记提到的“山水林田湖草”属于不同的生态系统类型
B．各种类型的生态系统不是孤立的、封闭的，而是相互联系的
C．各种生态系统的总和是生物圈，它由地球上所有的生物构成
D．我们应该科学统筹治山、治水、治林、治田、治湖和治草等
【答案】C
【分析】生物圈是地球上最大的生态系统，包含所有生物及其生存环境（非生物因素），由多种生态系统共同构成。
【详解】A．“山水林田湖草”分别对应森林、水域、农田、湖泊、草原等生态系统，属于不同类型，故A正确。
B．生态系统之间通过物质循环、能量流动等相互关联，形成统一整体，故B正确。
C．生物圈是各种生态系统的总和，但需包含生物及其非生物环境（如水、土壤、大气等），而非仅由生物构成，故C错误。
D．科学统筹治理各要素符合“生命共同体”理念，故D正确。
故选C。
10．古诗词与自然现象中常蕴含生物的基本特征。下列分析错误的是（ ）
A．竹节虫形似竹叶可以更好适应环境，与遗传特性无关
B．鸥鹭被船声惊起，反映出生物能对外界刺激作出反应
C．“离离原上草，一岁一枯荣”体现了生物能生长和繁殖
D．青头潜鸭觅食、大鱼吃小鱼，都说明生物的生活需要营养
【答案】A
【分析】生物的共同特征有：①生物的生活需要营养；②生物能进行呼吸；③生物能排出身体内产生的废物；④生物能对外界刺激作出反应；⑤生物能生长和繁殖；⑥生物都有遗传和变异的特性；⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的。
【详解】A．竹节虫形似竹叶是长期自然选择形成的拟态，属于适应性特征，由遗传物质决定，与遗传特性相关，故A错误。
B．鸥鹭被船声惊起，说明生物能对外界刺激（声音）作出反应，属于应激性，故B正确。
C．“离离原上草，一岁一枯荣”描述草木生长、枯萎和再生长的循环，体现生物的生长和繁殖特征，故C正确。
D．青头潜鸭觅食和大鱼吃小鱼，均说明生物需摄取营养维持生命活动，故D正确。
故选A。
二、非选择题部分（30分）
11．南瓜原产于墨西哥到中美洲一带，明代传入中国。科研人员为了研究南瓜果皮颜色的遗传规律进行了实验，亲代与子代的性状表现如下图所示，请分析并回答问题：
(1)甲组中亲代都是白皮南瓜，子代却出现了黄皮南瓜，这种现象在遗传学上叫________。南瓜果皮的白色与黄色是一对________。
(2)根据上图________组（选填“甲”“乙”或“丙”）的亲本组合杂交后子代的性状表现，可以判断果皮颜色中的白色是________性状（选填“显性”或“隐性”）。
(3)甲组亲代的基因组成为________（基因用A、a表示）。从理论上看，甲组子代中白皮南瓜与黄皮南瓜的数量之比为________。
(4)将实验中的纯种黄皮南瓜栽培在水肥充足的环境中，结出的果实更大更饱满，这说明生物的性状是基因和________共同作用的结果。
【答案】(1) 变异 相对性状
(2) 甲 显性
(3) Aa×Aa（或亲代均为Aa） 3:1
(4)环境
【分析】（1）生物体的某些性状是由一对基因控制的，当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。（2）在一对相对性状的遗传过程中，亲代有两种性状，而子代只有一种性状，子代表现的性状是显性性状，在子代中没有出现的是隐性性状。亲代的基因组成是纯合体。在一对相对性状的遗传过程中，子代个体出现了亲代没有的性状，则亲代个体表现的性状是显性性状，子代新出现的性状一定是 隐性性状，由一对隐性基因控制。
【详解】（1）亲代与子代之间，以及子代个体之间的差异性为变异。甲组中亲代都是白皮南瓜，子代却出现了黄皮南瓜，这种现象在遗传学上叫变异。南瓜果皮的白色与黄色是同种生物同一性状的不同表现形式，是一对相对性状。
（2）图中，甲组亲本白色×白色，子代性状出现了黄色，表明黄色是隐性性状，白色是显性性状。
（3）图中，甲组亲本白色×白色，子代性状出现了黄色，表明黄色是隐性性状，白色是显性性状。所以甲组亲代的基因组成为Aa与Aa，遗传图解如图：
所以理论上，甲组子代中白皮南瓜与黄皮南瓜的数量之比为3：1。
（4）将实验中的纯种黄皮南瓜栽培在水肥充足的环境中，结出的果实更大更饱满，这说明生物的性状在受基因控制的同时，生物的性状也受环境影响。
12．国家卫健委最新公布的数据显示，我国儿童青少年总体近视率为52.7%，青少年近视问题依然严峻。某校开展了爱眼护眼知识讲座活动，图为同学们参加讲座时体内调节的情况，回答下列问题：
(1)同学们进入报告厅观看讲座PPT时的物像落在图一眼球的[ ]_______上，其上的感光细胞再把信息沿着视神经传到大脑皮层的________，形成 ___________。
(2)在讲座过程中，同学们会做笔记，这属于________（选填“条件”或“非条件”）反射。
(3)在听讲座过程中，小明不小心打翻水杯，碰到热水，立即将手缩回，该神经冲动传导的方向为_______（用图一中字母和箭头表示）。
(4)为了进一步研究视觉的形成，某同学制作了一个“可调节的眼球成像模型”来模拟眼球成像，如图二所示。在模型中，利用注射器向水透镜中注水或抽水，可改变其曲度，所以水透镜可以模拟眼球结构的 ________。用注射器向水透镜内注水后，曲度变大，光屏上看到的是一个模糊不清的物像，这可以模拟 _______（选填“近视”或“远视”）眼看远处的物体。
【答案】(1) B视网膜 视觉中枢 视觉
(2)条件
(3)E→F→G→H→I
(4) 晶状体 近视
【分析】（1）外界物体反射来的光线，经过角膜、房水，由瞳孔进入眼球内部，再经过晶状体和玻璃体的折射作用，在视网膜上能形成清晰的物像，物像刺激了视网膜上的感光细胞，这些感光细胞产生的神经冲动，沿着视神经传到大脑皮层的视觉中枢，就形成视觉。图中，A晶状体，B视网膜，C视神经，D玻璃体。
（2）一个完整的反射弧通常由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器组成，反射弧任何一部分受到损伤反射都不能完成。图中，E感受器，F传入神经，G神经中枢，H传出神经，I效应器。
【详解】（1）B视网膜上的感光细胞接收物像的刺激产生神经冲动，然后通过视神经传到大脑皮层的视觉中枢形成视觉。
（2）条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的。同学们做笔记是后天学习形成的，需要大脑皮层参与，属于条件反射。
（3）在听讲座过程中，小明不小心打翻水杯，碰到热水，立即将手缩回，这是生来就有的简单反射，神经中枢位于脊髓，完成该反射的过程为：E感受器→F传入神经→G神经中枢→H传出神经→I效应器。
（4）在模型中，水透镜的曲度可通过注水或抽水改变，所以水透镜可以模拟眼球结构的晶状体。近视眼是由于晶状体曲度过大，或眼球前后径过长，远处物体反射来的光线通过晶状体折射后形成的物像，就会落在视网膜的前方，导致看不清远处的物体。向水透镜内注水后，曲度变大，光屏上物像模糊不清，模拟的是近视眼看远处物体的情况。
13．大豆营养丰富，有“豆中之王”的美誉。如图是大豆种子萌发、幼苗生长、传粉、结果的示意图，请据图回答问题。
(1)图二中【④】和【⑤】是由图一中的【②】______发育而来的。
(2)大豆植株生长所需要的水和无机盐主要是图二中【⑥】的根尖中的________从土壤中吸收而来的。
(3)大豆开花后，必须经过________和受精两个重要过程才能结果，受精时花粉管中的精子会进入胚珠内部，胚珠位于图三中【⑨】________内，最终发育成图四中的【_______】（填序号）种子。
(4)春天，大豆种子播种后要覆盖地膜的主要原因是：_______。
【答案】(1)胚芽
(2)成熟区
(3) 传粉 子房 ⑫
(4)地膜能提高土壤温度，为种子萌发提供适宜的温度条件
【分析】图中：①种皮，②胚芽，③胚轴；④叶，⑤茎，⑥根；⑦柱头，⑧花柱，⑨子房；⑩果实，⑪果皮，⑫种子。
【详解】（1）图一大豆种子中，由种皮和胚两部分构成，胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，胚是新植物体的幼体，将来发育成豆苗。种子萌发过程中，胚根发育成根，胚轴发育成连接根和茎的部分，胚芽发育成茎和叶。因此图二中④茎和⑤叶是由图一中的②胚芽发育而来的。
（2）植物主要通过根尖的成熟区从土壤中吸收水分和无机盐，成熟区生有大量的根毛，增大了吸收面积。所以大豆植株生长所需要的水和无机盐，是由图二中⑥根尖中的成熟区从土壤中吸收而来。
（3）被子植物要形成果实和种子，必须经过传粉和受精两个重要过程。传粉是指花粉从花药落到雌蕊柱头上的过程，花粉在柱头上黏液的刺激下萌发出花粉管，花粉管穿过花柱，进入子房，到达胚珠内部，释放出精子与卵细胞结合形成受精卵，受精卵发育成胚，胚是新植物的幼体。故大豆开花后，必须经过传粉和受精两个重要过程才能结果。受精时花粉管中的精子会进入胚珠内部，与卵细胞结合形成受精卵，胚珠发育成种子。可见胚珠位于图三中⑨子房内，最终发育成图四中的⑫种子。
（4）在早春播种大豆种子时要覆盖地膜，主要原因是种子萌发需要适宜的温度，地膜能提高土壤温度，为种子萌发提供适宜的温度条件。
四、实验探究题（10分）
14．在泡菜中加入辣椒、蒜、姜、桂皮等香辛料可以提升泡菜的风味。某生物兴趣小组的同学为了探究香辛料对泡菜中亚硝酸盐含量变化的影响，开展了如下实践。请分析并回答下列问题。
Ⅰ。分别将甲、乙两个相同的容器洗净，用开水烫过后冷却；
Ⅱ。将适量白萝卜洗净、切块、沥水晾干后分成两等份，每份150g，分别放入甲、乙容器中，并向乙容器中加入香辛料（辣椒、蒜、姜和桂皮各10g）；
Ⅲ。将浓度为6%的盐水煮沸并冷却后分成两等份，缓缓倒入甲、乙容器中，使盐水浸没白萝卜；
Ⅳ。密封容器，置于25℃的环境中；
Ⅴ。每隔24h测量一次亚硝酸盐的含量，并绘制成下图。
(1)泡菜主要利用乳酸菌发酵制作而成。乳酸菌细胞中没有成形的细胞核，它属于______生物。
(2)实践过程中用开水烫洗容器、将盐水煮沸的目的是_______。
(3)据图可知，香辛料对白萝卜泡菜中亚硝酸盐的产生有______（填“促进”或“抑制”）作用。
(4)为了提高实验结果的可靠性，请你对该实验的进一步完善提一条建议：________。
(5)发酵技术已经广泛应用于医药行业，例如，运用______（填序号）技术，将人体细胞中的胰岛素基因导入大肠杆菌，再进行大规模发酵获得胰岛素制品。
A．克隆
B．转基因
C．组织培养
【答案】(1)原核
(2)利用高温杀死其他杂菌；另外，将盐水煮沸还可以除去盐水中的氧，为乳酸菌提供无氧条件
(3)抑制
(4)进行重复实验（或增加实验次数，实验结果取平均值；增加香辛料不同数量梯度进行实验等）
(5)B
【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌，制泡菜要用到乳酸菌。
对照实验要遵循单一变量原则、重复性原则、和设置对照原则。
【详解】（1）制作泡菜所利用的微生物是乳酸菌，乳酸菌属于细菌，细胞内无成形的细胞核，属于原核生物。
（2）用开水烫洗容器、将盐水煮沸都是利用高温杀死其他杂菌；另外，将盐水煮沸还可以除去盐水中的氧，为乳酸菌提供无氧条件。
（3）根据曲线图分析可知，盐水+香辛料组的亚硝酸盐含量明显低于未加入香辛料的盐水组，所以香辛料对白萝卜泡菜中亚硝酸盐的产生有抑制作用。
（4）为了提高实验结果的可靠性，可以进行重复实验，或增加实验次数，实验结果取平均值等。因此为了提高实验结果的可靠性，请你对该实验的进一步完善提一条建议：进行重复实验（或增加实验次数，实验结果取平均值；增加香辛料不同数量梯度进行实验等）。
（5）A．克隆属于无性生殖，没有基因的导入，A错误。
B．转基因技术是通过基因工程手段将外源基因导入另一种生物的细胞的基因组中，使其获得新性状的过程。“将人体细胞中的胰岛素基因导入大肠杆菌”属于转基因技术，B正确。
C．将植物体的部分组织或细胞在无菌条件下置于特制的培养基内，放在适宜的环境中，培育出完整的植物体，这就是组织培养。组织培养过程中没有基因的导入，C错误。
故选B。