浙教版（2024）九年级上册能量的获得教学课件ppt

这是一份浙教版（2024）九年级上册能量的获得教学课件ppt，共31页。PPT课件主要包含了知识目标，素养目标，PART1，探究新知，新课引入，新知讲授，什么是呼吸作用，呼吸作用的主要方式，PART2，酸疼的感觉等内容，欢迎下载使用。
食物中的营养物质经消化吸收、空气中的氧气经呼吸，通过循环系统到达体细胞。这些物质需要经过怎样的变化转化为人体需要的能量呢？
这些物质最终要在体细胞内经历复杂的呼吸作用，才能实现为人体各项生命活动提供能量。 
呼吸作用是指在细胞内氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物，并释放出能量的过程。
呼吸作用、呼吸运动和呼吸一样吗?
呼吸：人体与外界环境之间进行气体交换的总过程。呼吸运动：胸廓有节律地扩大和缩小。
物质燃烧也是物质的氧化分解。燃烧和细胞呼吸有何异同呢?
糖类、脂肪等物质在人体细胞内彻底氧化分解所释放出的能量，与在体外燃烧所释放的能量是大致相同的，且都属于氧化反应。只是体内细胞内的氧化过程进行得更缓慢，而燃烧在人体外进行且更为剧烈。
有氧呼吸在氧气的参与下，有机物的分解较为彻底，并释放出较多的能量，这种呼吸作用方式叫做有氧呼吸。
无氧呼吸细胞在缺氧的条件下，将糖类等有机物分解成尚未彻底氧化的产物，释放少量能量的过程称为无氧呼吸。
当你全速奔跑几百米后，你的两条腿会有什么感觉？为什么会有这样的感觉？
高等动物的呼吸作用人体在剧烈运动时，肌肉细胞急需大量能量的供应，这时，虽然呼吸运动和血液循环都大大增加了，但仍不能满足肌肉组织对氧的需求，以致肌肉处于暂时相对缺氧的状态，于是细胞就会进行无氧呼吸产生乳酸，并产生少量的能量。
无氧呼吸是机体对能量需求的一种暂时补充
不仅人的肌肉在暂时缺氧的情况下会进行无氧呼吸，释放出一些能量，其他生物也能进行无氧呼吸。
水果储存久了，你会闻到什么气味？
高等植物的无氧呼吸高等植物在缺氧（如水淹）的情况下，也能进行短时间的无氧呼吸，即糖类被分解为酒精和二氧化碳，并释放少量的能量。
水果初期产生酒味是因为植物细胞的无氧呼吸产生酒精
酒精在植物细胞内的过多积累会对细胞产生毒害作用
思考与讨论1.水稻等植物长期淹水后，容易出现“烂根”现象，你能解释这一现象吗？水稻等植物长期淹水后，造成根部缺氧，无法进行有氧呼吸，而无氧呼吸会产生酒精，酒精在细胞内过多积累会对细胞产生毒害作用，造成“烂根”。2.大多数动、植物都将有氧呼吸作为呼吸作用的主要方式，为什么？一是无氧呼吸产生的能量较少；二是无氧呼吸的产物对大多数动植物有一定的毒害作用。
一般来说，进行无氧呼吸的生物中，动物体内产生乳酸，植物体内产生酒精，但是也有特例，如马铃薯块茎、甜菜块根、胡萝卜叶和玉米胚在进行无氧呼吸时产生乳酸。
微生物的无氧呼吸有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸称为发酵。
根据无氧呼吸的产物不同，微生物的发酵方式也不同
乳酸发酵：制作酸奶、泡菜、酸菜等酒精发酵：酿酒等
有些微生物在有氧情况下进行有氧呼吸，在无氧情况下则能进行无氧呼吸，如酵母菌。人们将酵母菌的这一特点，分别应用于制作面包和酿酒等。
读图1．葡萄为什么会变成酒？酒桶为什么要密封？酿酒过程发生的主要变化是什么？经过酵母菌的无氧呼吸，会生成酒精，所以葡萄会变成酒。因为要使酵母菌进行无氧呼吸，所以酒桶要密封。酿酒过程发生的主要变化是葡萄中的糖变成酒精。
2.你还知道哪些人类利用微生物发酵进行生产的例子？
动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。你知道生物都有哪些呼吸器官吗？
无脊椎动物低等无脊椎动物：如草履虫、变形虫等只靠体表与外界环境进行气体交换。较高等的无脊椎动物：出现了专门具有呼吸功能的器官，如对虾用鳃呼吸、蝗虫用气管呼吸等。
脊椎动物鱼类：鱼类在水中是用鳃进行呼吸的。鱼的鳃位于咽的两侧，鳃盖关闭时，水从张开的口流入咽，接着口关闭，口腔收缩，压迫水流通过鳃并从立即张开的鳃盖后缘流出。虽然水中的氧气含量很低，但由于水流不断通过布满血管的鳃，鱼类还是能获得足够的氧气的。
两栖类陆生脊椎动物的体内已经有专门的呼吸器官——肺。两栖动物的肺较简单，如青蛙的肺仅是一层薄壁的囊，呼吸功能较差，还需要通过皮肤的辅助才能获得足够的氧气。
爬行类、鸟类、哺乳类爬行类、鸟类和哺乳类动物在适应陆地生活的同时，肺的结构里出现了肺泡，这在很大程度上增加了气体交换的面积。由于鸟的肺结构十分致密并与特殊的气囊相通，使得它可以为鸟类的飞行提供充足的氧气。
例1.接力赛上，部分运动员因某些肌肉细胞进行无氧呼吸感到腰酸腿疼，关于这一过程的以下说法中，正确的是（ ）A．此时无氧呼吸是机体所需能量的主要来源B．此时无氧呼吸产生的酒精对组织细胞有毒害作用C．此时无氧呼吸所释放的能量大部分以热的形式散失D．此时肌肉细胞活动所需的能量由乳酸直接供给
【解析】A.人类不能在缺氧条件下正常存活，所以机体此时主要能量来源还是有氧呼吸，A错误；B.植物细胞在无氧条件下会产生酒精和二氧化碳，酒精对植物细胞有毒害作用，而动物细胞无氧呼吸产生乳酸没有毒害作用，B错误；C.无氧呼吸所释放的能量小部分用于生命活动，大部分以热的形式散失，C正确；D.乳酸是无氧呼吸产生的废物，它不能被细胞直接用来供能，D错误。故选C。
例2.与无氧呼吸相比，有氧呼吸的特点是（ ）A．需要酶的参与B．分解有机物C．释放能量D．有机物彻底氧化
【解析】A.有氧呼吸过程与无氧呼吸过程都需要酶参与，所以A错误；BC.有氧呼吸与无氧呼吸的实质都是分解有机物释放能量，所以B、C错误；D.与无氧呼吸相比，有氧呼吸是有机物彻底氧化分解释放大量能量的过程，所以D正确。 故选A。
例3.动物在长期的进化过程中形成了多种不同的呼吸方式和呼吸器官，下列有关动物呼吸器官叙述正确的是（　　）A．鱼的呼吸器官是肺B．青蛙的呼吸器官是鳃C．鸟的呼吸器官是皮肤D．狗的呼吸器官是肺
【解析】A．鱼终生生活在水中，吸收水中的溶解氧，用鳃呼吸，用鳍游泳，故A错误。B．青蛙的呼吸器官是肺，兼用皮肤辅助呼吸，故B错误。C．鸟能进行双重呼吸，气体交换的场所是肺，故C错误。D．狗是哺乳动物，呼吸器官是肺，故D正确。故选D。
例4.在四个相同的装置里分别装入等量的下表所示物质，搅拌均匀后密封，在对应温度的环境中同时放置一段时间。下列分析不合理的是（ ）A．①②对照，可验证酵母菌需要的物质和能量来自葡萄糖B．将③④重新置于25-30℃的环境中，酵母菌都能继续发酵C．在某一时间段①中的酒精浓度逐渐增加D．①③④对照，可验证温度对酵母菌发酵的影响
【解析】A．①②对照，变量是葡萄糖，可验证酵母菌需要的物质和能量来自葡萄糖，A正确。B．④的温度过高，杀死了酵母菌，再将重新置于25～30℃的环境中，酵母菌也不能继续发酵，B不合理。C．酒精发酵需要适宜的温度，在①的温度条件下，某段时间内酒精浓度逐渐增加，C正确。D．①③④中都有酵母菌+葡萄糖+水，不同的因素是温度，可形成对照，验证温度对酵母菌发酵的影响，D正确。故选B。
有氧呼吸的概念及表达式