初中科学浙教版九年级上册第4章 代谢与平衡第4节 能量的获得图文ppt课件

这是一份初中科学浙教版九年级上册第4章 代谢与平衡第4节 能量的获得图文ppt课件，共17页。PPT课件主要包含了学习目标，知识点1有氧呼吸，有氧呼吸的概念，知识点2无氧呼吸，为酵母菌提供无氧环境，变浑浊，二氧化碳，化碳避免发酵液外溢，通入空气，排出二氧等内容，欢迎下载使用。

1.知道呼吸作用的含义，理解有机物的氧化分解是生命活动所需能量的来源。
2.列举人体及植物进行无氧呼吸的实例，比较其与有氧呼吸的异同点，了解人类应用微生物发酵进行生产的例子。3.了解常见生物的呼吸器官并举例说明在不同环境中生活的动物获得氧气的方式不同。
1.呼吸作用的概念呼吸作用是指在细胞内氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物，并释放出能量的过程。
呼吸作用与呼吸运动的区别
说明 ①有氧呼吸是自然界中大多数生物进行呼吸作用的主要方式，通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。② 一般情况下,人体进行各种生理活动所需的能量大多来自糖类的氧化分解,也有一部分来自脂肪,极少数来自蛋白质。
3.三大供能物质在人体细胞内的有氧呼吸
细胞在缺氧的条件下，将糖类等有机物分解成未彻底氧化的产物，释放出少量能量的过程称为无氧呼吸。
2.动物、高等植物及微生物的无氧呼吸
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
（1） 用液体石蜡密封液面的目的是______________________；锥形瓶中加入葡萄糖溶液的目的是________________________________________________；
为酵母菌提供呼吸作用的原料（其他合理答案也可）
[解析] 用液体石蜡密封液面的目的是为酵母菌提供无氧环境，让酵母菌进行无氧呼吸；锥形瓶中加入葡萄糖溶液的目的是为酵母菌提供呼吸作用的原料。
（2） 试管中有气泡出现，石灰水________；打开瓶塞，可以闻到______（填某种物质）的气味。
[解析] 试管中有气泡出现，石灰水变浑浊，说明酵母菌无氧呼吸能产生二氧化碳；打开瓶塞，可以闻到酒精的气味，说明酵母菌无氧呼吸能产生酒精。
知识点3 多样的呼吸器官
动物要依靠食物和氧气来维持生命。在不同环境中生活的动物, 它们的呼吸系统不同, 获取氧气的方式也不同。
越高等的动物，器官分化得越精细，动物的呼吸器官也一样。最低等的动物没有专门的呼吸器官;较高等的动物有专门的呼吸器官，但相对简单;高等的动物不但有专门的呼吸器官，而且结构复杂。
典例2 （2023·仙居期末）动物在长期的进化过程中形成了多种不同的呼吸方式和呼吸器官，下列有关动物呼吸器官的叙述正确的是( )
A.鱼的呼吸器官是肺B.青蛙的呼吸器官是鳃C.鸟的呼吸器官是皮肤D.狗的呼吸器官是肺
[解析] 鱼终生生活在水中，吸收水中的溶解氧，用鳃呼吸，A错误。青蛙的呼吸器官是肺，皮肤辅助呼吸，B错误。鸟能进行双重呼吸，气体交换的场所是肺，C错误。狗属于哺乳动物，呼吸器官是肺，D正确。
题型 1 获得能量的途径
角度1 直接考查获得能量的途径 ★★
典例3 人在剧烈运动时，处于暂时相对缺氧状态下的骨骼肌可以通过无氧呼吸获得少量的能量，此时葡萄糖变为( )
A.酒精 B.乳酸 C.酒精和二氧化碳 D.乳酸和二氧化碳
[解析] 人体在剧烈运动时，产热量显著增加，肌肉组织会处于暂时性缺氧状态，此时肌肉细胞会进行无氧呼吸，并产生乳酸，导致肌肉酸疼。
角度2 无氧呼吸的运用 ★★★
典例4 某生物社团的同学在学习有关发酵的知识时，查阅到以下资料：葡萄汁中的糖分经过发酵转化成酒精后，酒精能够被醋酸菌进一步转化成醋酸。醋酸菌是一种需氧细菌，只有当氧气充足时才能进行旺盛的生理活动。
根据资料，同学们设计了如图所示的发酵装置，尝试用葡萄汁来制作葡萄酒和葡萄醋。请分析回答。
（1） 在制作葡萄酒的过程中，将葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1/3的空间，原因是酵母菌进行无氧呼吸产生__________。葡萄酒制作过程中排气口的作用是______________________________。排气口通过一个玻璃弯管与瓶身连接而不用百玻璃管的原因是__________________________________________________________________。
防止空气中的真菌或细菌进入发酵瓶中，以免葡萄酒被空气中的微生物污染
（2） 经过10天，生物社团的同学通过出料口进行检测，发现酒精发酵过程正常，之后接种醋酸菌，进入制作葡萄醋的阶段。为了保证醋酸菌的正常生理活动，同学们持续进行__________操作，经过7～8天,成功制成了葡萄醋。
[解析] 醋酸菌是一种需氧细菌，进行有氧呼吸，故为了保证醋酸菌的正常生理活动，同学们应持续向充气口通入空气。