河北省保定市易县2024-2025学年七年级上学期期末生物试卷（解析版）

这是一份河北省保定市易县2024-2025学年七年级上学期期末生物试卷（解析版），共20页。试卷主要包含了满分60分，考试时间为60分钟，请将各题答案填写在答题卡上，本次考试设卷面分， 草履虫摄入细菌等食物的结构是等内容，欢迎下载使用。
1.满分60分，考试时间为60分钟。
2.请将各题答案填写在答题卡上。
3.本次考试设卷面分。答题时，要书写认真、工整、规范、美观。
一、选择题（本大题共25小题，每小题1分，共25分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1. 某地科研人员利用红外相机拍摄记录到了华北豹活动的清晰影像，这种研究方法属于（ ）
A 归纳法B. 实验法C. 测量法D. 观察法
【答案】D
【分析】科学探究常用的方法有观察法、实验法、调查法和资料分析法等。其中观察法是科学探究的一种基本方法，生物科学的很多重大发现或发明都源于细致的观察。
【详解】A．归纳法是一种由一系列具体事实推出一般结论的思维方法，故A不符合题意。
B．实验法是利用特定的器具和材料，通过有目的、有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论，故B不符合题意。
C．测量法就是利用尺子、秒表、温度计等测量工具，对确定对象的高度、速度、温度等进行测量，用数据对事物作出量化描述，故C不符合题意。
D．观察法是在自然状态下，研究者按照一定的目的和计划，用自己的感官外加辅助工具，对客观事物进行系统的感知、考察和描述，以发现和验证科学结论。某地科研人员利用红外相机拍摄记录到了华北豹活动的清晰影像，这种研究方法属于观察法，故D符合题意。
故选D。
2. 某供电局首合带电作业机器人“上岗”作业。下列可判断机器人是否属于生物的是（ ）
A. 能否自由行走B. 能否进行语言交流
C. 能否生长、发育和繁殖D. 能否进行思维活动
【答案】C
【分析】生物的共同特征有：①生物的生活需要营养；②生物能进行呼吸；③生物能排出身体内产生的废物；④生物能对外界刺激作出反应；⑤生物能生长和繁殖；⑥生物都有遗传和变异的特性；⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的。
【详解】ABD．自由行走、语言交流或思维活动可通过程序或技术实现，并非生物独有特征；不能作为判断机器人是否属于生物的依据，ABD不符合题意。
C．判断一个实体是否属于生物的关键特征在于其能否进行生长和繁殖。这是生物与非生物之间的重要区别，生长和繁殖则是生物体的基本特征之一，机器人“小柒”无法生长和繁殖，因此不属于生物，C符合题意。
故选C。
3. 在单目显微镜的结构中，能通过快速升降镜筒来调节焦距的是（ ）
A. 转换器B. 粗准焦螺旋
C. 遮光器D. 细准焦螺旋
【答案】B
【分析】显微镜结构包括目镜、镜筒、物镜、转换器、通光孔、遮光器、反光镜、粗准焦螺旋、细准焦螺旋等，不同的结构具有不同的功能。
【详解】A．物镜固定在转换器上，因此转动转换器可以换用不同放大倍数的物镜，故A不符合题意。
B．调节粗准焦螺旋，能较大幅度地升降镜筒，从而调节焦距，故B符合题意。
C．遮光器上有大小不同的光圈，转动遮光器可以调节进光量的多少，如想使视野亮度变强，要用大光圈，便于更多的光线进入，故C不符合题意。
D．细准焦螺旋的作用是较小幅度的升降镜筒，能使焦距更精确，物像更加清晰，故D不符合题意。
故选B。
4. 在制作人口腔上皮细胞临时装片的过程中，出现了四种盖上盖玻片的操作方法，如图所示（图中箭头表示盖上盖玻片的方向）。正确的操作方法应是（ ）
A. B.
C D.
【答案】D
【分析】制作人体口腔上皮细胞临时装片的顺序是：擦→滴（生理盐水）→漱（凉开水）→刮（用牙签）→涂→盖（盖玻片）→染和吸（稀碘液和吸水纸）。
【详解】用镊子夹起盖玻片，让盖玻片一边先接触载玻片上生理盐水滴的边沿，然后慢慢放下，以免产生气泡影响观察，故D正确，ABC错误。
故选D。
5. 赞皇大枣，河北省赞皇县特产，为历代皇家贡枣，营养价值丰富，被誉为“百果之首”。其结构和功能的基本单位是（ ）
A. 器官B. 细胞C. 组织D. 系统
【答案】B
【分析】除病毒外，生物体结构和功能的基本单位都是细胞。
【详解】除病毒外细胞是生物体结构和功能的基本单位。生物体由细胞形成组织，由组织构成器官，由器官构成系统，生物体的细胞有细胞膜，可以保护细胞，同时控制物质的进出，使之从结构上成为一个独立的单位；细胞内有细胞核，内含遗传物质；细胞质里有能量转换器--线粒体，把有机物分解并释放出能量供细胞生命活动利用，使之从功能上成为一个独立的单位。因此赞皇大枣结构和功能的基本单位是细胞，B正确，ACD错误。
故选B。
6. 壁虎断尾再生过程中，断尾处的细胞通过分裂不断增多，此时细胞内发生的变化不包括（ ）
A. 细胞核一分为二B. 细胞膜向内凹陷
C. 细胞质分成两份D. 形成新的细胞膜和细胞壁
【答案】D
【分析】动物细胞分裂的过程是：分裂时先是细胞核一分为二，随后细胞质分成两份，每份含一个细胞核，细胞膜在中央的部分从四周逐渐的向内凹陷，将一个细胞分成两个细胞。
【详解】A．在细胞分裂的过程中，首先细胞核会一分为二，这是细胞分裂的重要标志之一，A不符合题意。
B．在动物细胞的分裂过程中，细胞膜会向内凹陷并最终缢裂，从而将细胞一分为二，B不符合题意。
C．细胞质在细胞分裂时也会分成两份，分别进入两个新的细胞中，C不符合题意。
D．形成新的细胞膜和细胞壁这一过程主要发生在植物细胞的分裂过程中。在动物细胞（如壁虎断尾处的细胞）的分裂过程中，并不会形成新的细胞壁，D符合题意。
故选D。
7. 梨树的花属于器官，下列与之属于同一结构层次的是（ ）
A. 鲫鱼的心脏B. 人的口腔上皮细胞
C. 番茄植株D. 莲藕中的“丝”
【答案】A
【分析】细胞构成组织，组织构成器官，器官构成系统或植物体，系统构成动物体，动物和植物的结构层次不同，动物比植物多系统这个结构，绿色开花植物体的结构层次：细胞→组织→器官→植物体。
【详解】A．鲫鱼的心脏，它是由肌肉组织、结缔组织等多种组织构成，并共同执行泵血的功能。因此鲫鱼的心脏是一个器官，与石榴的花在结构层次上是相同的，故A正确。
B．人的口腔上皮细胞，这只是一个单一的细胞，属于细胞层次，与器官不同，故B错误。
C．番茄植株，这是一个完整的植物体，包含了根、茎、叶、花、果实和种子等多个器官，因此在结构层次上属于个体层次，高于器官，故C错误。
D．莲藕中的“丝”，属于输导组织，是植物体内负责运输水分等营养物质的结构，它们属于组织层次，不是器官，故D错误。
故选A。
8. 人参果的果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。清爽多汁的果肉主要由什么组织构成（ ）
A. 保护组织B. 机械组织
C. 薄壁组织D. 分生组织
【答案】C
【分析】植物的组织有：分生组织、保护组织、薄壁组织（营养组织）、机械组织、输导组织。
【详解】A．保护组织是由植物体表面的表皮构成，具有保护功能，A不符合题意。
B．机械组织，分布较广，构成机械组织的细胞壁增厚，对植物体主要起支撑和保护作用，B不符合题意。
C．薄壁组织，细胞壁薄、液泡较大，有储存营养物质的功能。清爽多汁的果肉主要由薄壁组织构成，C符合题意。
D．分生组织细胞小，细胞壁薄、细胞核大、细胞质浓，具有很强的分裂能力；能通过细胞的分裂和分化形成其他组织，D不符合题意。
故选C。
9. 下列按照构成植物体的结构层次排序，正确的是（ ）

A. ④→②→①→③B. ①→②→③→④
C. ①→④→③→②D. ③→②→①→④
【答案】C
【分析】图中：①是细胞、②植物体、③器官、④组织。
【详解】细胞是生物体的结构和功能的基本单位，细胞经过细胞的分裂、分化产生了不同的组织。而不同的组织按照一定的次序结合在一起构成器官。绿色开花植物有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官。所以植物体的结构层次为：①细胞→④组织→③器官→②植物体，C正确，ABD错误。
故选C。
10. 草履虫摄入细菌等食物的结构是（ ）
A. 口沟B. 胞肛C. 收集管D. 伸缩泡
【答案】A
【分析】草履虫是单细胞生物，其结构与功能相适应。口沟是草履虫摄入细菌等食物的部位；胞肛是排出食物残渣的部位；收集管和伸缩泡主要是收集多余的水分和废物。
【详解】A．口沟是草履虫摄入细菌等食物结构，故A正确。
B．胞肛是排出食物残渣的部位，不是摄入食物的结构，故B错误。
C．收集管主要是收集多余的水分和废物，不是摄入食物的结构，故C错误。
D．伸缩泡主要是收集多余的水分和废物，不是摄入食物的结构，故D错误。
故选A。
11. 如图是同一玻片上相互连通的草履虫培养液，在A端加入牛肉汁，草履虫将如何运动（ ）
A. 从B到AB. 在A、B之间
C. 不动D. 从A到B
【答案】A
【分析】生物对外界各种刺激所发生的反应叫做应激性，应激性是生物的基本特征之一。
草履虫虽然只由一个细胞构成，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动，并能对外界的刺激作出反应。
【详解】草履虫具有应激性，即逃避有害刺激，趋向有利刺激。在草履虫培养液A端加入牛肉汁，对草履虫来说是有利刺激，故草履虫从B到A，A符合题意，BCD不符合题意。
故选A。
12. 单细胞生物与人类的关系非常密切，下列叙述中不正确的是（ ）
A. 是鱼类的饵料B. 结构简单
C. 造成赤潮D. 都危害人类健康
【答案】D
【分析】单细胞生物只由单个细胞组成，而且经常会聚集成为细胞集落。单细胞生物个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，一般生活在水中单。细胞生物虽然只由一个细胞构成，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动。
【详解】单细胞生物结构简单，只由单个细胞组成。单细胞生物虽然个体微小，但是与人类的生活有着密切的关系。多数单细胞生物是浮游生物的组成部分，是鱼类的天然饵料。海水富营养化，导致单细胞藻类大量繁殖造成赤潮。草履虫对污水净化有一定的作用，据统计，一只草履虫每小时大约能形成60个食物泡，每个食物泡中大约含有30个细菌，因此，一只草履虫每天大约能吞食43000个细菌。但是单细胞生物也有对人类有害的一面，如疟原虫，痢疾类变形虫等人体内寄生虫危害人类健康；海水中的某些单细胞生物大量繁殖可能造成赤潮。简单地说，单细胞生物与人类的关系可以分为有利和有害两个方面，有利：鱼类饵料、净化污水等，有害：危害健康，造成赤潮等，故ABC不符合题意，D符合题意。
故选D。
13. 下列可以作为监测空气污染程度的指示植物的是（ ）
A. 尖叶匍灯藓B. 新月藻C. 桫椤D. 红豆杉
【答案】A
【分析】苔藓植物的叶只有一层细胞，二氧化硫等有毒气体可以从背腹两面侵入叶细胞，威胁苔藓植物的生存，因此能作为监测空气污染程度的指示植物。
【详解】苔藓植物植株矮小，多生活在潮湿的环境中。苔藓植物的叶只有一层细胞，二氧化硫等有毒气体可以从背腹两面侵入叶细胞，使苔藓植物的生存受到威胁。人们利用苔藓植物的这个特点，把它当做监测空气污染程度的指示植物。尖叶甸灯藓属于苔藓植物，新月藻属于藻类，桫椤属于蕨类植物，红豆杉裸子植物，A正确，BCD错误。
故选A。
14. 相对于藻类和苔藓植物，蕨类植物能够长得高大的原因主要是（ ）
A. 根、茎、叶内都有输导组织
B. 能够产生孢子繁殖后代
C. 有根对植物进行固定
D. 叶片大，光合作用强
【答案】A
【分析】藻类植物的结构简单，无根、茎、叶的分化，更无输导组织，用孢子繁殖。苔藓植物没有真正的根，虽然有了茎和叶，但茎、叶内无输导组织，用孢子繁殖。蕨类植物有了根、茎、叶的分化，具有输导组织和机械组织，植株比较高大；用孢子繁殖。
【详解】藻类植物无根、茎、叶的分化；苔藓植物没有真正的根，因此无法支持很高的地上部分，虽然有了茎和叶，但茎、叶内无输导组织，不能为植株输送大量的营养物质供其利用，所以苔藓植物比较矮小；蕨类植物有了根、茎、叶的分化，并且体内有输导组织，能为植株输送大量的营养物质供植物生长利用，所以蕨类植物一般长的比较高大，故BCD错误，A正确。
故选A。
15. 豌豆粉的主要营养物质来自豌豆种子中的（ ）
A. 胚轴B. 胚乳C. 子叶D. 胚芽
【答案】C
【分析】豌豆属于双子叶植物，大豆种子的结构都包括种皮和胚两部分，胚是种子的主要结构，胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，子叶两片、肥厚，营养物质储存在子叶中。
【详解】A．胚轴是连接胚芽和胚根的部分，它并不储存大量的营养物质，A错误。
B．豌豆种子没有胚乳，B错误。
C．子叶是豌豆种子中储存营养物质的主要部分。在豌豆这类双子叶植物中，子叶肥厚，含有丰富的营养物质，如淀粉、蛋白质和脂肪等，这些营养物质在种子萌发过程中为胚的生长提供所需的能量和原料，C正确。
D．胚芽是胚的一部分，它将来会发育成植物的地上部分茎和叶，D错误。
故选C。
16. 下列剪纸作品所代表的动物中，属于无脊椎动物的是（ ）
A. B.
C. D.
【答案】C
【分析】脊椎动物身体内有由脊椎骨组成的脊柱，包括鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类。无脊椎动物：身体内没有由脊椎骨组成的脊柱的动物。如：腔肠（刺胞）动物、扁形动物、线形（线虫）动物、环节动物、软体动物、节肢动物等。
【详解】A．图中呈现的是一只老虎。老虎是哺乳动物，属于脊椎动物，A错误。
B．图中呈现的是一条鱼。鱼类属于脊椎动物，B错误。
C．图中呈现的是一只蝴蝶。蝴蝶是昆虫，昆虫是无脊椎动物，C正确。
D．图中呈现的是一只鸟。鸟类是脊椎动物，D错误。
故选C。
17. 淇河上游的桃花水母无头无尾，晶莹透亮，自由自在地飘在水里，但是它有多可爱就有多“毒”，它柔软的触手能捕捉猎物并送入口中，它的“秘密武器”是（ ）
A. 黏液B. 纤毛C. 刺细胞D. 鞭毛
【答案】C
【分析】腔肠动物结构简单，体内有消化腔，有口无肛门，许多腔肠动物的触手十分敏感，遇到猎物时，触手上的刺针（由刺细胞组成）就会刺入猎物体内，毒液经刺丝注入动物体内将其麻醉或杀死。
【详解】结合分析，腔肠动物，靠触手和刺细胞捕食，再靠触手把猎物放入口中，所以海葵触手上捕杀小动物的“秘密武器”是刺细胞，海葵无纤毛和鞭毛等结构，ABD错误，C正确。
故选C。
18. 下列关于鱼的呼吸的说法中不正确的是（ ）
A. 鱼不断地由口吞入水，这是鱼在呼吸
B. 图中②处的水与①处相比，二氧化碳增多了
C. 血液流过鳃时，与水发生气体交换
D. 图中②处的水与①处相比，氧气增多了
【答案】D
【分析】鱼的呼吸器官是鳃，鳃是由鳃丝、鳃弓和鳃耙组成的，主要的结构是鳃丝，内有大量的毛细血管，当水由口进入流经鳃然后经鳃盖后缘流出，水流经鳃丝时，水中的溶解氧进入鳃丝的毛细血管中，而二氧化碳由鳃丝排放到水中，二者进行气体交换．鱼不停地用口吞水而水从鳃盖后缘流出的意义是进行气体交换，从而完成呼吸。
【详解】A．鱼类呼吸时口和鳃盖后缘有交替闭合的现象，所以鱼不断地由口吞入水，这是鱼在呼吸，故A正确。
B．当水由口进入流经鳃，然后经鳃盖后缘流出，水流经鳃丝时，水中的溶解氧进入鳃丝的毛细血管中，而二氧化碳由鳃丝排放到水中，二者进行气体交换，因此②处的水与①处相比二氧化碳增多了，故B正确。
C．鱼用鳃呼吸，鱼鳃的鳃丝中密布毛细血管，有利于水中的氧和血液里的二氧化碳进行气体换，故C正确。
D．当水由口进入流经鳃，然后经鳃盖后缘流出，水流经鳃丝时，水中的溶解氧进入鳃丝的毛细血管中，而二氧化碳由鳃丝排放到水中，由此可知，图中②鳃盖后缘处的水与①鱼的口流入的水相比，二氧化碳增多了，氧气减少，故D错误。
故选D。
19. 金黄色葡萄球菌可导致肺炎，关于金黄色葡萄球菌的叙述正确的是（ ）
A. 多细胞生物B. 有叶绿体
C. 没有细胞壁D. 没有成形的细胞核
【答案】D
【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。
绝大多数细菌营寄生或腐生生活。细菌通过分裂的方式进行繁殖。
【详解】A．金黄色葡萄球菌属于细菌，细菌是一类没有成形细胞核的单细胞生物，A错误。
B．细菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质等，没有成形的细胞核，无叶绿体，少数有叶绿素，B错误。
C．细菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质等，没有成形的细胞核，C错误。
D． 金黄色葡萄球菌属于细菌，细菌无以核膜为界限的细胞核，D正确。
故选D。
20. 细菌的生殖方式是（ ）
A. 孢子生殖B. 有性生殖
C. 分裂生殖D. 芽孢生殖
【答案】C
【分析】细菌的特征： ①单细胞，细胞内无成形的细胞核；②生殖方式为分裂生殖；③细胞内没有叶绿体，大多为异养（少数为自养）。④细菌的种类是根据细菌的形态来进行分类的，分为杆菌、球菌、螺旋菌。
【详解】A．大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖，A错误。
B．由两性生殖细胞结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体的生殖方式属于有性生殖。有性生殖的后代，具有双亲的遗传特性，B错误。
C．细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞，C正确。
D．有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体（不是生殖细胞），对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌，D错误。
故选C。
21. 青头菌（如图）是一种蘑菇。下列关于青头菌的说法，不正确的是（ ）
A. 是多细胞生物B. 由菌丝构成
C. 进行孢子生殖D. 能开花结果
【答案】D
【分析】青头菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体。
【详解】A．酵母菌是一种单细胞真菌，它可以独立生活，青头菌（如图）是一种蘑菇属于多细胞真菌，故A正确。
B．蘑菇是由地下的菌丝和地上的子实体两部分组成的，子实体是由地上的菌丝膨大形成的，因此蘑菇的菌体是由菌丝构成的，故B正确。
C．真菌主要通过孢子进行繁殖。蘑菇的伞状结构（子实体）上有许多孢子囊，孢子成熟后会散落出来，通过风力或动物传播到其他地方，萌发后形成新的菌丝体，从而完成繁殖过程，故C正确。
D．蘑菇属于真菌，而不是植物。植物才会开花结果，通过花结构产生种子进行繁殖。蘑菇的生殖方式是通过孢子繁殖，而不是开花结果，故D错误。
故选D。
22. 口蹄疫是一种由病毒引起的急性传染病，感染对象主要是牛、猪、羊等家畜，人也可感染。这种病毒属于（ ）
A. 植物病毒B. 动物病毒
C. 噬菌体D. 烟草花叶病毒
【答案】B
【分析】病毒无细胞结构，不能独立生活，只能寄生在其他生物的体内。
【详解】依据病毒寄生的生物体的不同，把病毒分成三类，分别是植物病毒、动物病毒和细菌病毒。寄生在植物体内的病毒叫植物病毒，寄生在动物体内的病毒叫动物病毒，寄生在细菌细胞内的病毒叫细菌病毒，又叫噬菌体。由此可知口蹄疫病毒是寄生在牛、羊、猪等动物体内，所以属于动物病毒，故B正确，ACD错误。
故选B。
23. 下列分类单位中包含动物种类最多的是（ ）
A. 脊索动物门B. 食肉目C. 犬科D. 犬属
【答案】A
【分析】生物分类单位从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种。分类单位越大，包含的生物种类越多；分类单位越小，包含的生物种类越少。
【详解】A．脊索动物门是一个较大的分类单位，包含的动物种类最多，故A正确。
B．食肉目比脊索动物门分类单位小，包含的动物种类较少，故B错误。
C．犬科比食肉目分类单位小，包含的动物种类更少，故C错误。
D．犬属比犬科分类单位小，包含的动物种类最少，故D错误。
故选A。
24. 如图是食肉目部分动物的分类等级示意图，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 虎与豹的亲缘关系比虎与狼的亲缘关系远
B. 豹和虎所处的最小共同分类单位是“科”
C. 图中表示的最大的分类单位是“属”
D. 猫和虎同属于猫科
【答案】D
【分析】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大，生物的相似程度越少，共同特征就越少，生物的亲缘关系就越远；分类单位越小，生物的相似程度越多，共同特征就越多，生物的亲缘关系就越近。
【详解】A．虎和豹属于豹属，虎和狼属于食肉目，属比目小，所以虎与豹的亲缘关系比虎与狼的亲缘关系近，A不符合题意。
B．由分类等级表可知，豹和虎所处的最小共同分类单位是“属”，B不符合题意。
C．图中的分类单位有：目、科、属、种，最大的分类单位是“目”，C不符合题意。
D．猫属于猫科、猫属，猫种，虎属于猫科、豹属，虎种，和虎同属于猫科，D符合题意。
故选D。
25. 人们常用泡菜坛（如图1）来腌制泡菜。在腌制过程中，乳酸菌发酵产生乳酸，使泡菜具有特殊风味。但有些杂菌会导致泡菜中的亚硝酸盐含量增加，对人体健康产生不利影响。酸性环境有利于抑制杂菌繁殖，分解亚硝酸盐。某研究小组对泡菜中的乳酸菌数量和亚硝酸盐含量进行检测，结果如图2所示。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 泡菜坛应加水密封，主要目的是形成无光条件
B. 发酵前3天亚硝酸盐含量增加导致乳酸菌数量增多
C. 发酵第3天乳酸菌数量较多，此时的泡菜最适于食用
D. 亚硝酸盐含量在发酵第3天后减少与乳酸菌的数量增加有关
【答案】D
【分析】在泡菜腌制的初期，坛内环境有利于硝酸盐还原菌的繁殖，这些细菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐，但随着腌制时间的增加，乳酸菌也大量繁殖，对硝酸盐还原菌产生一定的抑制作用，使其生长繁殖受影响，造成泡菜中亚硝酸盐含量又有所下降。
【详解】A．制作泡菜的坛子加水密封，目的是防止外界的空气进入坛内，给厌氧型的乳酸菌创造坛内缺氧的环境，故A错误。
B．亚硝酸盐的含量变化表现为先增加后下降的趋势，这是由于在开始腌制泡菜时，坛内环境有利于硝酸盐还原菌的繁殖，这些细菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐，但随着腌制时间的增加，乳酸菌也大量繁殖，对硝酸盐还原菌产生一定的抑制作用，使其生长繁殖受影响，造成泡菜中亚硝酸盐含量又有所下降，故B错误。
C．在腌制过程中的第3天，泡菜中的亚硝酸盐含达到最大值，若要食用至少要在腌制后的第10天比较好，亚硝酸盐含量较低且稳定，故C错误。
D．亚硝酸盐的含量变化表现为先增加后下降的趋势，这是由于在开始腌制泡菜时，坛内环境有利于硝酸盐还原菌的繁殖，这些细菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐，但随着腌制时间的增加，乳酸菌也大量繁殖，对硝酸盐还原菌产生一定的抑制作用，使其生长繁殖受影响，造成泡菜中亚硝酸盐含量又有所下降，亚硝酸盐含量在发酵第3天后减少与乳酸菌的数量增加有关，故D正确。
故选D。
二、非选择题（本大题共5小题，共35分）
26. 下图是动、植物细胞的结构示意图，请据图回答问题。
（1）可表示人的口腔上皮细胞的是图________（填“甲”或“乙”）。
（2）与人体细胞相比，植物细胞特有的结构是[⑤]_______、[①]______和[③]______。
（3）“种瓜得瓜，种豆得豆”是由瓜细胞或豆细胞中的[_______]决定的；细胞中能控制物质进出的结构是[_______]。（填序号）
（4）能分解有机物，为生命活动提供能量的结构是_______（填名称）。
【答案】（1）乙 （2）①. 液泡 ②. 细胞壁 ③. 叶绿体
（3）①. ④ ②. ②
（4）线粒体
【分析】动物细胞的基本结构有：细胞膜、细胞质、细胞核；植物细胞的结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、胞核、液泡、叶绿体等结构。
图中①是细胞壁、②细胞膜、③叶绿体、④细胞核、⑤液泡、⑥细胞质、⑦线粒体，甲是植物细胞，乙是动物细胞。
【详解】（1）植物细胞和动物的细胞在结构上的相同点是都有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体；不同点是植物细胞内有细胞壁、液泡和叶绿体，而动物细胞内没有细胞壁、液泡和叶绿体。甲图具有细胞壁、叶绿体和液泡，因此甲图是植物细胞结构模式图，乙图是动物细胞结构模式图。所以，可表示人体口腔上皮细胞的是图乙。
（2）由图及分析知，植物细胞具有细胞壁、叶绿体和液泡，动物细胞不具有细胞壁、液泡、叶绿体。所以，植物细胞的特殊结构是：⑤液泡、①细胞壁、③叶绿体。
（3）细胞核是细胞遗传性和细胞代谢活动的控制中心，遗传物质能经复制后传给子代，同时遗传物质还必须将其控制的生物性状特征表现出来。所以，“种瓜得瓜、种豆得豆”这一生物现象属于遗传，主要取决于细胞结构中的④细胞核。
②细胞膜具有保护和控制物质进出的作用（选择透过性）。细胞膜将细胞内部与外界环境分开，使细胞拥有一个比较稳定的内部环境。细胞膜能让有用的物质进入细胞，有害的物质挡在外面，同时把细胞产生的废物排到细胞外。
（4）⑦线粒体是呼吸作用的场所，是动植物细胞共有的能量转换器，呼吸作用能分解有机物，并将有机物中的化学能转化成其他能量供生命活动利用。
27. 概念图可以清晰地展示各种概念之间的关系，帮助学生更好地理解和记忆知识。下图是植物体结构层次的概念图，请据图回答问题。
（1）若图中植物体的生长发育是从细胞a开始的，则细胞a是________。
（2）图中过程①表示的是细胞的________和________。
（3）若图中 A对植物体主要起支撑和保护作用，则它是________组织。
（4）图中B所表示植物的结构层次是________，请举出2例人体的该结构层次：________、_______。
【答案】（1）受精卵 （2）①. 分裂 ②. 分化
（3）机械 （4）①. 器官 ②. 肺 ③. 心脏
【分析】细胞是生物体的结构和功能的基本单位，细胞经过分裂、分化产生了不同的组织；而不同的组织按照一定的次序结合在一起构成器官。绿色开花植物有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官。
植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体。
【详解】（1）除病毒以外的生物基本组成单位是细胞。植物体的生长发育通常是从受精卵开始的。受精卵是精子和卵细胞结合后形成的，它具有发育成完整植物体的潜能。因此，细胞a是受精卵。
（2） 细胞经过分裂和分化形成了不同的组织。细胞分裂增加了细胞的数量；细胞分化是指细胞在形态、结构和功能上发生特化，形成不同类型的细胞。
（3） 在植物体中，机械组织（如厚壁组织和厚角组织）主要起支撑和保护作用，帮助植物维持形态和抵抗外力。因此，A是机械组织。
（4）由不同的组织按照一定的次序结合在一起，行使一定的功能就构成了B器官。
人体的器官有眼、耳、心脏、肺、皮肤等。
28. 以下是生活中常见的几种动物的示意图，请据图回答下列问题。

（1）蝗虫属于节肢动物，身体分为头部、_______和_______三部分；触角、足等附肢________，头部有用于摄食的口器。
（2）蜥蜴在陆地上生活，也在陆地上产卵。其卵表面有坚韧的_______，能保证卵在陆地环境中发育成幼蜥。
（3）青蛙属于两栖动物，其幼体生活在水中，用_______呼吸。
（4）家鸽的身体呈_______型，可减少飞行时空气的阻力。
（5）上述四种动物中，属于脊椎动物的是_______。
【答案】（1）①. 胸部 ②. 腹部 ③. 分节
（2）卵壳 （3）鳃
（4）流线 （5）蜥蜴、青蛙、家鸽
【分析】蝗虫是节肢动物中的昆虫，蜥蜴是爬行动物，青蛙是两栖动物，家鸽是鸟类。
【详解】（1）蝗虫属于节肢动物门昆虫纲，身体分为头、胸、腹三部分，其触角、足等附肢都分节，体表具有外骨骼。
（2）蜥蜴在陆地上生活，也在陆地上产卵；蜥蜴是体内受精，卵生，卵有坚韧卵壳保护，能保证卵在陆地环境中发育成幼蜥。蜥蜴的生殖和发育完全摆脱对水的依赖，是真正的陆生脊椎动物。
（3）青蛙属于两栖动物，幼体（蝌蚪）生活在水中，用鳃呼吸，成体生活在陆地上，用肺呼吸，但肺不发达，兼用湿润的皮肤呼吸。
（4）家鸽等鸟的身体呈流线型，飞行时可减小空气阻力，利于飞行。
（5）根据动物体内有无脊柱，把动物分成脊椎动物和无脊椎动物。腔肠动物、扁形动物、环节动物、节肢动物、线形动物身体中无脊柱，是无脊椎动物；鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类等的体内有脊柱，属于脊椎动物。可见，上述四种动物中，属于脊椎动物的是蜥蜴、青蛙、家鸽。
29. 阅读资料，回答下列问题。
玉米籽粒含有73%的淀粉、8.5%的蛋白质、4.3%的脂肪，富含维生素和膳食纤维。我国玉米年产量约2.7亿吨，其中，作为口粮的不到10%，工业消费约30%，畜禽饲料占比超过60%，被誉为“饲料之王”。我国每年约消费7亿头猪、120亿只鸡，还需要消耗1.1亿吨玉米饲料。传统玉米品种丰富，近些年又开发出了青贮玉米、鲜食玉米等品种，可满足多方面需求。
（1）玉米的种子结构是由_______、胚乳和胚组成的，其胚由胚芽、胚轴、_______和_______组成。
（2）玉米籽粒中的营养物质主要储存在种子的________中。
（3）玉米植物有根、茎、叶、________、________和种子六种器官，属于________植物，就是我们常说的绿色开花植物。
【答案】（1）①. 种皮 ②. 胚根 ③. 子叶
（2）胚乳 （3）①. 花 ②. 果实 ③. 被子
【分析】大多数单子叶植物的种子除了种皮和胚以外，还含有胚乳，养料储存在胚乳中；它们的胚都是由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分组成的。
【详解】（1）玉米属于单子叶植物，种子由种皮、胚、胚乳组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和一片子叶组成，胚乳中储存有丰富的营养物质。
（2）玉米属于单子叶植物，有一片子叶，有胚乳。玉米种子的营养物质储存在胚乳里，其储存的营养物质的主要成分是淀粉。
（3）玉米属于被子植物，由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成的，其中根、茎、叶等器官为植物的生长、发育和繁殖提供必要的营养，故为营养器官；花、果实、种子等器官是植物的繁殖基础，故为生殖器官。
30. 在餐馆吃饭时，有些人愿意使用一次性筷子而不愿意使用消毒筷，他们认为一次性筷子没人用过，要比消毒筷更卫生。生物兴趣小组的同学开展了如下探究活动，请分析回答：
（1）用无菌棉棒取样后轻轻涂抹在培养基上，这相当于培养细菌、真菌的一般方法中的_____。
（2）牛肉汁培养基可以为细菌和真菌的生活提供水和_____，将装牛肉汁培养基的培养皿高温处理的目的是_____。
（3）用无菌棉棒在一次性筷子上和消毒筷子上取样面积要相同，目的是_____。如果要使这个实验更严谨，应该设置重复实验。
（4）兴趣小组同学发现某个菌落比较小，表面光滑黏稠，这是_____（选填“细菌”或“真菌”） 的菌落。
（5）根据上述实验现象，在餐馆吃饭时，我们最好选用_____。
【答案】（1）接种 （2）①. 有机物 ②. 杀菌 （3）控制变量
（4）细菌 （5）消毒筷
【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。
培养细菌、真菌的一般方法：配制培养基；高温灭菌、冷却；接种；恒温培养。
【详解】（1）在培养细菌、真菌的过程中，有一个步骤是接种，即将微生物引入到培养基上。在这个实验中，用无菌棉棒取样后轻轻涂抹在培养基上，就相当于接种这一步。
（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。牛肉汁培养基中就含有这些成分，可以为细菌和真菌提供水和有机物。而将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理的目的是杀菌，防止培养基上原本就存在的微生物对实验结果产生影响。
（3）在实验中，为了控制变量，需要确保实验条件的一致性。因此，用无菌棉棒在一次性筷子上和消毒筷子上取样面积要相同，这是为了确保取样的量是一致的，从而排除取样量不同对实验结果的影响。同时，为了使实验更严谨，还需要设置重复实验，以进一步验证实验结果的可靠性。
（4）根据菌落的特征可以判断其是细菌还是真菌的菌落。细菌菌落通常比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；而真菌菌落则比较大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。因此，兴趣小组同学发现的某个菌落比较小，表面光滑黏稠，这是细菌的菌落。
（5）根据上述实验现象，可以看出一次性筷子上附着的微生物数量明显多于消毒筷子。因此，在餐馆吃饭时，为了卫生和健康考虑，最好选用消毒筷子。
培养皿
A
B
C
实验步骤
①
将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理并冷却
②
用无菌棉棒在一次性筷子上取样， 轻轻涂抹在培养基上
用无菌棉棒在消毒筷上取样，轻轻涂抹在培养基上
不作处理
③
将A、B、C培养皿放在培养箱中培养， 每天观察一次，做好记录
实验现象
出现许多菌落
出现个别菌落
不出现菌落