湖北省鄂州市2024-2025学年七年级上学期期末生物试卷（解析版）

这是一份湖北省鄂州市2024-2025学年七年级上学期期末生物试卷（解析版），共13页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
从每年7月底开始，上百万只非洲角马就会自觉组成一支迁徙大军，浩浩荡荡地从坦桑尼亚的赛伦盖蒂国家公园出发，一路向北直达肯尼亚的马赛马拉国家自然保护区，以寻找充足的水源和食物。这是一段气势磅礴的伟大旅程，被誉为“自然界七大奇观”之一。然而，气势磅礴的背后，其实还隐藏着一种莫名的悲壮。在这段长达三千公里的漫长旅程中，角马群不仅要穿越狮子、猎豹、鬣狗埋伏的草原，还要跨越布满尼罗鳄、河马的马拉河。完成下面小题。
1. 用镜头跟踪拍摄可记录角马迁徙过程，所运用的方法是（ ）
A. 文献法B. 实验法C. 调查法D. 观察法
2. 材料中画线部分描述的情景体现了生物的特征是（ ）
A. 生物是由细胞构成的B. 生物的生活需要营养
C. 生物能进行呼吸D. 生物能够生长发育
【答案】1. D 2. B
【分析】科学探究的基本方法：实验法，观察法，调查法，收集和分析资料等。
生物的共同特征有：①生物的生活需要营养；②生物能进行呼吸；③生物能排出身体内产生的废物；④生物能对外界刺激作出反应；⑤生物能生长、发育和繁殖；⑥生物都有遗传和变异的特性；⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的。
【1题详解】
A．文献法是指通过阅读、分析、整理有关文献材料，全面、正确地研究某一问题的方法，A错误。
B．实验法是利用特定的器具和材料，通过有目的、有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论，B错误。
C．调查法是指通过一定的途径，深入实际了解特定事物以获得第一手资料并完成科技活动的方式，C错误。
D．观察法是在自然状态下，研究者按照一定的目的和计划，用自己的感官外加辅助工具，对客观事物进行系统的感知和描述，以发现和验证科学结论。可见，用镜头跟踪拍摄可记录角马迁徙过程，所运用的方法是观察法，D正确。
故选D。
【2题详解】
A．病毒无细胞结构，故除病毒以外，生物体都是由细胞构成的，A错误。
B．生物生活需要营养物质，绿色植物通过光合作用制造出自身所需要的葡萄糖、淀粉等有机物，动物不能制造有机物，只能从外界获取。根据“以寻找充足的水源和食物”可知，材料中画线部分描述的情景体现了生物的特征是：生物的生活需要营养，B正确。
C．生物能进行呼吸，例如：绝大多数生物需要吸入氧气，呼出二氧化碳，C错误。
D．生物体在能够由小长大；生物体发育到一定阶段，就开始繁殖下一代，D错误。
故选B。
3. 水稻是我国重要的粮食经济作物之一。袁隆平带领团队研发的海水稻能够在高盐度的土壤中生长并结出丰硕的果实。海水稻根部细胞中控制物质进出的结构是（ ）
A. 细胞壁B. 细胞膜C. 细胞质D. 液泡
【答案】B
【分析】细胞结构具有细胞膜、细胞质、细胞核、植物细胞还有细胞壁等，不同的结构行驶不同的功能。
【详解】A．细胞壁具有支撑和保护细胞的作用，细胞壁具有全透性，与控制物质进出无关，故A错误。
B．细胞膜是紧贴细胞壁内侧的一层膜非常薄，在光学显微镜下不易看清楚；具有保护、控制物质进出的作用，让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时还能把细胞内产生的废物排到细胞外。因此海水稻根部细胞中控制无机盐进出的结构是细胞膜，故B正确。
C．细胞质能不断的流动，它的流动加速了细胞与外界之间的物质交换，与控制物质进出无关，故C错误。
D．液泡的主要功能是‌储存各种物质‌，包括糖类、无机盐、色素和蛋白质等‌。液泡内的细胞液中含有这些物质，使得细胞能够保持一定的渗透压和膨胀状态，从而维持细胞的正常生理功能‌，故 D错误。
故选B。
鄂州市，旧称吴都、古武昌，素称“百湖之市”、“鱼米之乡”等称号。梁子湖是我省第二大淡水湖，湖水中有国家重点保护的胭脂鱼，湖边湿地有高高的香蒲。完成下面小题。
4. 与香蒲的细胞相比，胭脂鱼的细胞不具有的结构是（ ）
A. 细胞壁B. 细胞膜C. 细胞质D. 细胞核
5. 用香蒲（如图）编织“蒲席”在我国有悠久的历史。香蒲的茎叶具有韧性，与这一特性有关的组织主要是（ ）
A. 薄壁组织B. 输导组织
C. 机械组织D. 分生组织
【答案】4. A 5. C
【分析】动物细胞一般具有细胞膜、细胞质和细胞核等基本结构，而植物细胞除了这些结构外，还具有细胞壁、液泡和叶绿体（部分植物细胞，如根细胞中可能不含叶绿体）等特有结构。香蒲作为一种植物，其细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构。而胭脂鱼作为动物，其细胞则不具有植物细胞的细胞壁结构。
植物的组织有：分生组织、保护组织、营养组织（薄壁组织）、机械组织、输导组织。 ①分生组织细胞小，细胞壁薄、细胞核大、细胞质浓，具有很强的分裂能力。能通过细胞的分裂和分化形成其他组织。 ②保护组织是由植物体表面的表皮构成，具有保护功能。 ③营养组织（薄壁组织），细胞壁薄、液泡较大，有储存营养物质的功能，有叶绿体的还能进行光合作用。 ④机械组织，分布较广，构成机械组织的细胞壁增厚，对植物体主要起支撑和保护作用。 ⑤输导组织包括在茎、叶脉、根尖成熟区等处的导管和筛管，具有运输营养物质的作用，如导管运输水和无机盐；筛管运输有机物。
【4题详解】
A．细胞壁是植物细胞的结构，主要起支持和保护作用。因此，与香蒲的细胞相比，胭脂鱼的细胞不具有细胞壁，A正确。
B．细胞膜是动植物细胞都具有的结构，它主要控制物质进出细胞，B错误。
C．细胞质是细胞内进行新陈代谢的主要场所，动植物细胞都具有，C错误。
D．细胞核是细胞的遗传信息库，动植物细胞都具有，D错误。
故选A。
【5题详解】
A．薄壁组织是植物体内的一种基本组织，主要负责储存营养物质，与茎叶的韧性没有直接关系，A错误。
B．输导组织主要负责植物体内的物质运输，如水分和无机盐的运输，以及有机物的运输，同样与茎叶的韧性无关，B错误。
C．机械组织是植物体内起支持和保护作用的组织，它赋予植物体一定的硬度、韧性和支撑力。香蒲的茎叶具有韧性，正是机械组织发达的表现，C正确。
D．分生组织是植物体内具有分裂能力的组织，主要负责植物的生长和发育，与茎叶的韧性没有直接关系，D错误。
故选C。
6. 中国诗词中蕴含着丰富生物学知识，彰显自然之美、生命之美。完成下面小题
（1）“不论平地与山尖，无限风光尽被占。采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜？”（选自罗隐《蜂》）这首诗赞美了蜜蜂辛勤劳动的高尚品格。蜜蜂属于（ ）
A. 扁形动物B. 线虫动物
C. 环节动物D. 节肢动物
（2）“波浅戏鱼多，多鱼戏浅波。”（节选张孝祥《菩萨蛮》）鱼是脊椎动物中种类最多的一个类群。下列四种动物中，属于鱼类的是（ ）
A. 鲸鱼B. 娃娃鱼C. 黄鳍D. 鳄鱼
【答案】（1）D （2）C
【分析】扁形动物：身体背腹扁平、左右对称（两侧对称）、体壁具有三胚层、有口无肛门。
线形动物：身体通常呈长圆柱形，线形动物体表有角质层。消化道不弯曲，前端为口，后端为肛门。
环节动物：身体由许多体节构成，并且分部，体表有外骨骼，足和触角也分节，环节动物的特征为身体由许多彼此相似的环状体节构成。
节肢动物：身体有许多体节构成的，并且分部，体表有外骨骼，足和触角也分节。
鱼类：生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，减少水的阻力，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动。
【详解】（1）蜜蜂的身体和跗肢都分节，体表具有外骨骼，具有三对足，两对翅，节肢动物门中的昆虫纲，故ABC错误，D正确。
故选D。
（2）A．鲸鱼用肺呼吸，胎生哺乳，属于哺乳动物，故A错误。
B．娃娃鱼属于两栖动物，故B错误。
C．黄鳍生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，属于鱼类，故C正确。
D．鳄鱼用肺呼吸，体表有鳞片，在陆地上产卵，属于爬行动物，故D错误。
故选C。
土豆学名马铃薯，马铃薯富含淀粉，是世界第四大粮食作物。完成下面小题。
7. 下图是某同学制作马铃薯块茎的组织切片部分步骤，下列叙述错误的是（ ）
A. 步骤①前需要用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净
B. 步骤①滴加的液体是生理盐水
C. 步骤②操作不当会产生气泡
D. 步骤③用碘液染色便于观察淀粉粒
8. 控制马铃薯生长、发育和遗传的细胞结构是（ ）
A. 细胞壁B. 细胞膜C. 细胞质D. 细胞核
【答案】7. B 8. D
【分析】植物的组织主要有保护组织、营养组织、输导组织、分生组织、机械组织等，它们各有一定的生理功能。植物体的结构层次从微观到宏观依次是：细胞→组织→器官→植物体。
【7题详解】
A．步骤①是滴，在滴清水之前需要用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净，防止干扰实验观察，故A不符合题意。
B．马铃薯属于植物，因此步骤①滴加的液体是清水，目的是维持细胞的正常形态，故B符合题意。
C．②是盖，盖盖玻片时，让盖玻片一边先接触载玻片上水滴的边沿，然后慢慢放下，以免产生气泡，故C不符合题意。
D．淀粉遇碘变蓝，步骤③用碘液染色便于观察淀粉粒，故D不符合题意。
故选B。
【8题详解】
A．细胞壁具有保护和支持细胞的作用，故A错误。
B．细胞膜具有控制物质进出的作用，故B错误。
C．细胞质是进行物质交换的场所，故C错误。
D．细胞核中有遗传物质，是遗传的控制中心，故D正确。
故选D。
9. 新冠病毒、支原体、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌等是导致人们冬天生病的元凶。下列四种病原体中没有细胞结构的是（ ）
A. 新冠病毒B. 支原体
C. 肺炎双球菌D. 金黄色葡萄球菌
【答案】A
【分析】除病毒外，生物都是由细胞构成的，病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部遗传物质组成。
【详解】病毒，如新冠病毒，是没有细胞结构的，其本质上是核酸和蛋白质的复合体，而支原体、肺炎双球菌和金黄色葡萄球菌都是细菌，具有细胞结构，故BCD错误，A正确。
故选A。
二、非选择题（本题共4小题，没有特别注明，每空1分，共计30分）
10. “红米饭那个南瓜汤罗咳罗咳，挖野菜那个也当粮罗咳罗咳，毛委员和我们在一起罗咳罗咳，……”（选自歌曲《毛委员和我们在一起》）。下图为南瓜植株个体发育不同时期的结构层次，其中序号①~④表示丙的不同类型。红米是水稻的品种之一。请回答以下问题：
（1）图中甲→乙表示_____，与动物细胞相比，该过程的不同之处是______。
（2）咏南瓜花：“条条藤蔓绕田间，碧叶葱茏向上攀。朵朵金黄结硕果，童年难忘忆乡关。”其中的“黄”与植物细胞的______（填细胞结构）有关。
（3）从植物体的结构层次分析，丁属于______。
（4）比较水稻和南瓜的种子，完成下表。
【答案】（1）①. 细胞分裂 ②. 在原来的细胞中央形成新的细胞膜和新的细胞壁
（2）液泡 （3）器官
（4）①. 一片 ②. 有 ③. 两片 ④. 无
【分析】图中甲是细胞、乙是多细胞、丙是组织、丁是器官。①保护组织、②分生组织、③输导组织、④薄壁组织。
【详解】（1）甲→乙表示的是细胞分裂过程。乙→丙表示的是细胞分化过程。丙→丁表示的是组织形成器官的过程。
在植物细胞分裂过程中，与动物细胞相比，主要的不同之处在于细胞质分裂的方式。具体来说：植物细胞：在细胞分裂的末期，植物细胞会在细胞中央形成一个细胞板（cell plate），这个细胞板逐渐扩展，最终将细胞质分成两个独立的部分，形成两个新的细胞壁。动物细胞在细胞分裂的末期，细胞膜会向内凹陷，形成一个收缩环，最终通过胞缢作用将细胞质分成两部分，从而形成两个子细胞。可见，植物细胞与动物细胞相比，该过程的不同之处植物细胞是在原来的细胞中央形成新的细胞膜和新的细胞壁。
（2）在植物细胞中，液泡是一种重要的细胞器，它在维持细胞的正常功能方面起着关键作用。液泡内含有多种物质，包括水、酶、代谢产物等。其中，某些色素也可能存在于液泡中，这些色素可以影响植物的颜色。“条条藤蔓绕田间，碧叶葱茏向上攀。朵朵金黄结硕果，童年难忘忆乡关。”着诗句中的“黄”，与植物细胞的液泡有关。
（3）器官是由不同组织构成的，丁南瓜属于器官，由保护组织、营养组织、输导组织、分生组织等构成。
（4）水稻属于单子叶植物，种子的子叶1片，有胚乳。南瓜属于双子叶植物，种子的子叶有2片，无胚乳。
11. 梁子湖湿地自然保护区属自然生态系统类的内陆湿地和水域生态系统类型自然保护区，主要保护对象是淡水湿地生态系统、珍稀水禽和淡水资源。保护区内生物多样性丰富，珍稀濒危物种较多。据统计，有浮游藻类73种，高等植物331种（含变种），其中有莼菜、水蕨、野菱和莲是国家重点保护植物；鱼类94种，两栖类8种，爬行类15种，鸟类166种，哺乳类21种，其中有胭脂鱼、虎纹蛙、丹顶鹤、松雀鹰、穿山甲和水獭等国家重点保护野生动物25种。
（1）对生物进行分类是研究生物的一种基本方法，在分类学中最基本的分类单位是______。生物学家按照不同等级的分类单位对生物进行分类，可以弄清楚生物之间的亲缘关系。分类单位等级越低，其中生物的共同特征就越______（填“多”或“少”），亲缘关系越______（填“远”或“近”）。
（2）同学们对资料中的水蕨、莲、胭脂鱼、虎纹蛙、丹顶鹤和水獭进行了观察和讨论，并依据它们的主要特征编制了一个简易的检索表（如图）。检索表中A、B、C、D、E、F分别代表这六种生物中的一种。
检索表中A代表的______，E代表的______。检索表中的六种生物，与莼菜（如图）亲缘关系最近的是______。
（3）天高任鸟飞，松雀鹰善于飞行，它适于飞行的形态结构特点有______（答出两点即可）。
（4）穿山甲全身覆盖坚硬重叠的鳞片，鳞片之间杂有硬毛（如图）。但它属于哺乳动物，其原因是______（答出两点即可）。
【答案】（1）①. 种 ②. 多 ③. 近
（2）①. 水蕨 ②. 丹顶鹤 ③. 莲
（3）身体呈流线型，可减小飞行中遇到的阻力；体表覆羽，前肢变成翼，翼上生有成排的大型羽毛；翼搏击空气，使鸟能高飞，或平稳滑翔；骨骼轻、薄，可减轻体重；胸部有高耸的龙骨突；胸肌发达提供飞行动力；食量大消化快满足能量需求；（答出两点即可）
（4）体温恒定；胎生、哺乳；牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化（答出两点即可）
【分析】生物分类是研究生物的一种基本方法。生物分类主要是根据生物的相似程度（包括形态结构和生理功能等），把生物划分为种和属等不同的等级，并对每一类群的形态结构和生理功能等特征进行科学的描述，以弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系。从大到小的分类等级依次是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，种是最基本的分类单位，分类单位越大，所包含的物种越多，物种之间的共同特征越少，亲缘关系越远；分类单位越小，所包含的生物种类越少，物种之间的共同特征越多，亲缘关系越近。
详解】（1）从大到小的分类等级依次是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，种是最基本的分类单位，分类单位越大，所包含的物种越多，物种之间的共同特征越少，亲缘关系越远；分类单位越小，所包含的生物种类越少，物种之间的共同特征越多，亲缘关系越近。
（2）植物类群分为孢子植物和种子植物，孢子植物依靠孢子进行生殖，包括藻类、苔藓、蕨类，资料中的水蕨就属于蕨类植物，是孢子植物，所以A代表的是水蕨。动物根据体温是否恒定可以分为恒温动物和变温动物，恒温动物包括鸟类和哺乳动物，鸟类的生殖方式是卵生，E代表的生物卵生、体温恒定，所以E代表的是鸟类中的丹顶鹤。界是最大的分类单位，种是最基本的分类单位，分类单位越大，所包含的物种越多，物种之间的共同特征越少，亲缘关系越远；分类单位越小，所包含的生物种类越少，物种之间的共同特征越多，亲缘关系越近。莼菜属于睡莲科莼菜属的植物‌，是一种多年生水生草本植物，与莲的亲缘关系是最近的。
（3）鸟全身的结构都是为飞行而设计的，如身体呈流线型，可减小飞行中遇到的阻力；体表覆羽，前肢变成翼，翼上生有成排的大型羽毛；翼搏击空气，使鸟能高飞，或平稳滑翔；骨骼轻、薄，可减轻体重；胸部有高耸的龙骨突；胸肌发达提供飞行动力；食量大消化快满足能量需求；
（4）哺乳动物的特征有体温恒定；胎生、哺乳；牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化，穿山甲属于哺乳动物，符合哺乳动物的特征，即体温恒定；胎生、哺乳；牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。
12. 根据下面四幅图片，回答以下问题
（1）通过显微镜观察向日葵的叶肉细胞，需要制作临时装片。将制作好临时装片放在显微镜下观察，发现向日葵叶肉细胞中有一些绿色的结构，这一结构的名称是______，它的主要功能是______。
（2）叶片中的叶肉细胞所属的组织是______。
（3）鳞毛蕨与葫芦藓外形差别大，但它们却有许多共同特点。其特点是______（答出一点即可）。
（4）同葫芦鲜和鳞毛蕨相比，种子植物（油松、向日葵）之所以更适应陆地环境，是因为种子植物______（答出一点即可）。
（5）将油松归为裸子植物，向日葵归为被子植物，其主要分类依据是______。
【答案】（1）①. 叶绿体 ②. 进行光合作用制造有机物
（2）薄壁组织 （3）通过孢子进行繁殖##繁殖过程离不开水环境（答出一点即可）
（4）产生种子##受精过程摆脱了对水环境的依赖（答出一点即可）
（5）油松的种子是裸露的，向日葵的种子有果皮包被
【分析】生物圈中的绿色植物根据有无种子这一特征可分为孢子植物和种子植物。藻类、苔藓植物、蕨类植物，不产生种子，用孢子繁殖，属于孢子植物；裸子植物和被子植物都产生种子，用种子繁殖后代，属于种子植物。
【详解】（1）叶绿体是光合作用的场所，里面含有的叶绿素使能使叶片呈现绿色，并能够吸收光能。叶绿体能把光能转化成化学能，并储存在制造的有机物中。因此向日葵叶肉细胞中有一些绿色的结构，这一结构的名称是叶绿体，它的主要功能是进行光合作用制造有机物。
（2）叶片中的叶肉细胞所属的组织是薄壁组织，含有叶绿体，能进行光合作用。
（3）鳞毛蕨属于蕨类植物，葫芦藓属于苔藓植物，外形差别大，但它们却有许多共同特点，如通过孢子进行繁殖，繁殖过程离不开水环境等。
（4）鳞毛蕨属于蕨类植物，葫芦藓属于苔藓植物，它们都不结种子，属于孢子植物，繁殖过程离不开水环境；种子植物（油松、向日葵）之所以更适应陆地环境，是因为种子植物能产生种子，种子中含有丰富的营养物质，具有适应环境的结构特点；受精过程摆脱了对水环境的依赖。
（5）油松的种裸露，种子外没有果皮包被，属于裸子植物；向日葵种子外有果皮包被，属于被子植物。因此将油松归为裸子植物，向日葵归为被子植物，其主要分类依据是油松的种子是裸露的，向日葵的种子有果皮包被。
13. 发酵食品具有独特的风味，丰富了人们的饮食生活。如何自制甜美的饮品，是同学们最喜欢的实践活动。在自主报名的基础上，老师将学生分成两个项目组：酸奶项目组和葡萄酒项目组。根据所学知识回答问题。
葡萄酒项目组：
（1）如下图为葡萄酒的酿造过程图，葡萄的果皮上含有多种微生物，在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物主要是酵母菌。在葡萄酒制作过程中，发酵装置需要先通气后密封。在通气阶段，该微生物主要通过______生殖大量增加数量。酿制葡萄酒时，葡萄与酵母菌需在密闭的容器中发酵，所依据的原理是酵母菌能够在______（选填“有”或“没有”）氧气的环境中，可以将葡萄中的葡萄糖转化为______。
（2）国家食品药品监督管理总局曾提示，酿制葡萄酒时使用的发酵容器，在使用前要用高度食用酒精消毒，这样做的目的是______。
酸奶项目组：
（3）制作酸奶时利用的微生物是______，该微生物与动植物细胞的主要区别是__________，它靠______进行生殖。
（4）在酸奶制作过程中，先要将牛奶煮沸后放凉，然后加入适量酸奶并均匀搅拌。煮沸的牛奶放凉的原因是______。
【答案】（1）①. 出芽 ②. 没有 ③. 酒精和二氧化碳
（2）杀死发酵容器中原有的细菌和真菌等微生物
（3）①. 乳酸菌 ②. 没有成形的细胞核 ③. 分裂
（4）防止高温杀死乳酸菌
【分析】 1．酵母菌在有氧和无氧的条件下，都能分解有机物、获得能量。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。
2．微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】（1）在葡萄酒的酿造过程中，酵母菌是发挥主要作用的微生物。在通气阶段，酵母菌主要通过出芽生殖的方式大量增加数量。这是因为酵母菌是一种兼性厌氧菌，在有氧条件下可以进行有氧呼吸并大量繁殖。当进入密闭发酵阶段后，酵母菌在无氧环境中将葡萄中的葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，这是酿制葡萄酒的基本原理。
（2）在使用发酵容器前，用高度食用酒精消毒的目的是杀死发酵容器中原有的细菌和真菌等微生物，以防止它们对葡萄酒的发酵过程产生干扰或污染。
（3）制作酸奶时利用的微生物是乳酸菌。乳酸菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。可见，乳酸菌与动植物细胞的主要区别在于其细胞内没有成形的细胞核；乳酸菌靠分裂生殖进行繁殖，分裂时细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞分裂形成两个子细胞。
（4）在酸奶制作过程中，先将牛奶煮沸是为了杀菌消毒，确保酸奶的卫生质量。煮沸后的牛奶需要放凉至适宜乳酸菌生长的温度后再加入酸奶并均匀搅拌。这样做的原因是防止高温杀死乳酸菌，因为乳酸菌对温度敏感，高温会破坏其活性，从而影响酸奶的发酵效果。
子叶数目
有无胚乳
水稻种子
____
____
南瓜种子
____
____
1．有叶绿体，能进行光合作用……2
2．通过孢子繁殖后代……A
2．通过种子繁殖后代……B
1．无叶绿体，不进行光合作用……3
3．体温不恒定……4
4．终生生活在水中，用鳃呼吸……C
4．成体用肺呼吸，皮肤可辅助呼吸⋯D
3．体温恒定……5
5．卵生……E
5．胎生……F