湖北省黄冈市2024-2025学年七年级上学期期末生物试卷（解析版）

这是一份湖北省黄冈市2024-2025学年七年级上学期期末生物试卷（解析版），共14页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
蚂蚁是最常见的昆虫，也是数量最多的昆虫种类，过的是群居生活，它们都有自己的“家”。在天气晴朗的时候，它们常常要走出家门，在地面上寻找食物， 然后合作着把食物送回蚁穴。据此完成下面小题。
1. 某校生物兴趣小组的同学们在校园内用手机相机里微距功能拍摄蚂蚁的活动情况。这种研究方法属于（ ）
A. 观察法B. 测量法C. 调查法D. 实验法
2. 在校园某角落，某同学发现一群搬运食物的蚂蚁，拿了一根小木棍小心翼翼地拨开搬运食物的蚂蚁，一群蚂蚁惊慌失措的四处逃散。体现生物的特征是（ ）
A. 生物生活需要营养
B. 生物能进行呼吸
C. 生物能对外界刺激作出反应
D 生物能生长和繁殖
【答案】1. A 2. C
【分析】生物学研究方法包含观察法、测量法、调查法、实验法等。观察法是研究者通过感官或借助一定工具，有目的、有计划地对研究对象进行感知以获取相关信息的方法；测量法是通过测量工具对研究对象的某些特征进行测量的方法；调查法是为达到设想目的，制订合理计划，对研究对象的某些情况进行全面或部分调查的方法；实验法是利用特定器具和材料，通过有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论的方法。生物具有的基本特征有：生物的生活需要营养；生物能进行呼吸；生物能排出身体内产生的废物；生物能对外界刺激作出反应；生物能生长和繁殖；生物都有遗传和变异的特性；除病毒以外，生物都是由细胞构成的 。
【1题详解】
A．观察法是指研究者通过感官或借助一定的工具，有目的、有计划地对研究对象进行观察，从而获取相关信息的方法。兴趣小组的同学们用手机相机里微距功能拍摄蚂蚁的活动情况，这是通过相机这个工具对蚂蚁活动进行观察记录，属于观察法，A正确。
B．测量法是对研究对象的某些特征进行测量的方法，本题中并没有涉及到对蚂蚁相关特征的测量，B错误。
C．调查法是对研究对象的某些情况进行全面或部分调查，重点在于收集相关数据等信息，本题重点是观察蚂蚁活动而非调查相关情况，C错误。
D．实验法需要利用特定器具和材料，通过有步骤的实验操作和观察、记录分析来发现或验证科学结论，本题没有涉及实验操作等内容，D错误。
故选A。
【2题详解】
A．生物生活需要营养是指生物要从外界获取物质和能量来维持生命活动，本题中描述的现象主要不是体现蚂蚁获取营养，A错误。
B．生物能进行呼吸是指生物吸入氧气，呼出二氧化碳等气体交换过程，题干现象没有体现这一点，B错误。
C．生物能对外界刺激作出反应是指生物能对来自外界的各种刺激，如光、温度、声音等做出相应的反应。拿小木棍拨开蚂蚁，蚂蚁惊慌失措四处逃散，这是蚂蚁对小木棍拨开这个外界刺激做出的反应，体现了生物能对外界刺激作出反应这一特征，C正确。
D．生物能生长和繁殖是指生物个体体积和重量的增加以及产生后代的过程，题干中现象与生长繁殖无关，D错误。
故选C。
3. “出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直。”荷花以它的实用性走进了人们的劳动和生活。同时，也凭借它艳丽的色彩，幽雅的风姿深入到人们的精神世界。夏季，公园里的荷花盛开，呈现出一幅“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美丽画卷。据此完成下面小题。
（1）如图所示，甲和乙是两类不同细胞的模式图。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 图甲中的结构①起保护和支持细胞的作用
B. 材料诗句中的“碧”和“红”分别与图乙中的③和②有关
C. 所有的植物细胞中都含有图乙中③
D. 图中甲、乙两类细胞分裂过程完全相同
（2）深秋荷花凋谢，结出莲蓬，内有多个莲子，莲子可供人们食用，拨开莲子，可见两片子叶。下列有关叙述不正确的是（ ）
A. 荷花属于双子叶植物，莲子的营养物质主要储存在子叶中
B. 荷花植株的结构层次是：细胞→组织→器官→植物体
C. 所食用的莲子在生物体结构层次中属于器官
D. 莲子的上皮组织起保护作用
【答案】（1）B （2）D
【分析】（1）植物细胞的液泡内含细胞液，细胞液中溶解有多种物质，如或甜味或辣味的物质、色素以及糖类、无机盐、蛋白质等营养物质。叶绿体是光合作用的场所，把光能转化为化学能贮存在有机物中，是绿色植物细胞特有的一种能量转换器。图甲（动物细胞），①细胞膜，图乙（植物细胞），②液泡，③叶绿体。
（2）绿色开花植物有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官。植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体。
【详解】（1）A．图甲中的结构①是细胞膜。细胞膜的主要功能是控制物质进出细胞，并保持细胞内部环境的相对稳定，同时它还具有一定的选择透过性。然而，细胞膜并不起保护和支持细胞的作用。保护和支持细胞的作用主要由细胞壁来承担，A错误。
B．图乙中的结构③是叶绿体，它是植物进行光合作用的场所，能够捕获光能并将其转化为化学能，同时合成有机物。这使得植物叶片呈现出绿色，即“碧”。结构②是液泡，它含有细胞液，其中溶解着多种物质，使得植物细胞（如花瓣细胞）呈现出不同的颜色。在某些植物中，花瓣的红色就是由液泡中的色素（如花青素）决定的。因此，材料诗句中的“碧”和“红”分别与图乙中的③叶绿体和②液泡有关，B正确。
C．虽然叶绿体是植物细胞中的一个重要结构，但并不是所有的植物细胞中都含有叶绿体。例如，在植物的根细胞中，由于它们通常位于土壤深处且不接受光照，因此不含有叶绿体，C错误。
D．细胞分裂时，细胞核先由一个分成两个，随后细胞质分成两份，每份各含有一个细胞核，动物细胞的细胞膜从细胞中部向内凹陷，缢裂为两个细胞；植物细胞中央形成新的细胞膜和细胞壁，这样，一个细胞就分裂成两个细胞了。故图中甲（动物细胞）、乙（植物细胞）两类细胞分裂过程不完全相同，D错误。
故选B。
（2）A．根据种子的子叶数量，可以将被子植物分为单子叶植物和双子叶植物。双子叶植物的种子通常有两片子叶，并且营养物质主要储存在子叶中。由于莲子内有两片子叶，并且其营养物质（如淀粉和蛋白质）主要储存在子叶中，因此荷花属于双子叶植物，A正确。
B．植物体的结构层次相对简单，从微观到宏观依次为：细胞→组织→器官→植物体。荷花作为一种植物，其结构层次也遵循这一规律，B正确。
C．莲子是荷花的种子，它包含了胚（由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成）和种皮。在生物体的结构层次中，种子属于器官，因为它是由多种组织（如保护组织、薄壁组织等）构成的，能够执行特定的生理功能（如繁殖），C正确。
D．上皮组织是动物体内的一种基本组织，它主要覆盖在动物体的表面或体内各种管腔壁的内表面，具有保护、分泌等功能。然而，植物体内并没有上皮组织这一结构。莲子表面的保护层是由保护组织构成的，而不是上皮组织，D错误。
故选D。
4. 清洗鱼缸换水后放在温暖有阳光的地方，一段时间后，缸壁和水中就可能出现绿色的细丝或绿膜，这就是藻类。下列关于藻类叙述不正确的是（ ）
A. 藻类数量多，形态多种多样，种类有单细胞藻类，也有多细胞藻类
B. 藻类结构简单，没有根、茎、叶的分化
C. 藻类细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用
D. 可以通过形成孢子等方式进行繁殖
【答案】C
【分析】藻类数量众多，形态各异，有单细胞的如衣藻，也有多细胞的如海带；其结构简单，没有根、茎、叶的分化；藻类细胞中含有叶绿体，能进行光合作用；繁殖方式多样，可通过形成孢子等方式繁殖。
【详解】A．藻类在自然界中数量非常多，形态也是多种多样。其中存在单细胞藻类，例如衣藻，整个身体只由一个细胞构成；也存在多细胞藻类，像海带、紫菜等，由多个细胞组成，A正确。
B．藻类数量众多，形态各异，有单细胞的如衣藻，也有多细胞的如海带；其结构简单，没有根、茎、叶的分化，整个身体都能从环境中吸收水分和无机盐，B正确。
C．藻类细胞中含有叶绿体，叶绿体是进行光合作用的场所，藻类能够利用叶绿体，通过光合作用将光能转化为化学能，把二氧化碳和水转化为储存着能量的有机物，并释放出氧气，C错误。
D．藻类可以通过形成孢子等方式进行繁殖，孢子在适宜的环境条件下能发育成新的个体，D正确。
故选C。
5. 某同学看到家里的橘子皮上长出了青绿色的霉斑，利用显微镜下观察到青霉结构示意图，下列有关叙述不正确的是（ ）
A. 用显微镜可以观察到青霉的气生菌丝顶端呈扫帚状，孢子呈青绿色
B. 青霉细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活
C. 青霉属于单细胞生物，通过③能吸收营养物质
D. 全面提炼的青霉素可治疗细菌感染引起的疾病
【答案】C
【分析】青霉属于多细胞真菌，其结构包括直立菌丝、营养菌丝和孢子囊等；青霉细胞内没有叶绿体，营养方式为异养；青霉产生的青霉素能抑制细菌的生长繁殖，可用于治疗细菌感染引起的疾病。图中1是孢子囊，用于产生孢子；2是直立菌丝，支撑孢子囊；3是营养菌丝，能深入营养物质内部吸收营养。
【详解】A．用显微镜观察青霉时，气生菌丝即直立菌丝，其顶端呈扫帚状，上面着生的孢子呈青绿色，A正确。
B．青霉细胞内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，只能依靠分解和吸收环境中现成的有机物来获取营养和能量，维持自身的生命活动，B正确。
C．青霉属于多细胞真菌，不是单细胞生物。③营养菌丝深入到营养物质内部，能够吸收水分和有机物等营养物质，C错误。
D．青霉素是从青霉中提炼出来的，它能够抑制或杀死某些细菌，所以全面提炼的青霉素可用于治疗细菌感染引起的疾病，D正确。
故选C。
随着气温逐渐降低，流感病毒也悄然进入高发季。作为呼吸道传染病中常见的一员，流感传染性强，传播速度快，易在人群中发生流行。应避免去人多拥挤地方；外出应正确佩戴口罩，及时并正确洗手；平时注意开窗通风，以减少感染机会。据此完成下面小题。
6. 根据病毒感染细胞的不同进行分类，与流感病毒种类相同的是（ ）
A. 腺病毒B. 烟草花叶病毒
C. 大肠杆菌噬菌体D. 链球菌
7. 下列关于流感病毒叙述正确的是（ ）
A. 可以在光学显微镜下观察形态
B. 流感病毒细胞结构简单
C. 流感病毒通过细胞分裂的方式进行繁殖
D. 不能够独立生活
【答案】6. A 7. D
【分析】病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的核酸（DNA或RNA）组成，不能独立生活，只能寄生在活细胞中。
【6题详解】
根据寄生的宿主不同，病毒可分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒。流感病毒寄生在动物细胞中，属于动物病毒，而腺病毒也是寄生在动物细胞中，也属于动物病毒；烟草花叶病毒属于植物病毒；大肠杆菌噬菌体属于细菌病毒，链球菌属于细菌，故BCD错误，A正确。
故选A。
7题详解】
A．病毒个体极其微小，只能在电子显微镜下才能看到，故A错误。
B．流感病毒无细胞结构，故B错误。
C．流感病毒通过自我复制的方式进行繁殖，故C错误。
D．流感病毒是病毒，病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在宿主细胞内，故D正确。
故选D。
8. 生物学家按照不同等级的分类单位对生物进行分类，可以弄清生物之间亲缘关系，更好地研究、保护和利用生物。下列对生物分类叙述不正确的是（ ）
A. 种是最基本的分类单位
B. 分类单位等级越低，包含生物种类越多
C. 生物的共同特征越多，亲缘关系越近
D. 生物分类主要依据生物的相似程度
【答案】B
【分析】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大，生物的相似程度越少，共同特征就越少，包含的生物种类就越多，生物的亲缘关系就越远；分类单位越小，生物的相似程度越多，共同特征就越多，包含的生物种类就越少，生物的亲缘关系就越近。
【详解】A．种是最基本的分类单位，同种的生物亲缘关系是最密切的，共同特征最多，A正确。
B．分类单位等级越低，生物的相似程度越多，共同特征就越多，包含的生物种类就越少，B错误。
C．生物的共同特征越多，说明彼此之间的相似程度越大，那么亲缘关系就越近，C正确。
D．生物分类主要依据生物的相似程度，把生物划分为不同的等级，相似程度高的生物归为一类，相似程度低的生物归为不同类群，D正确。
故选B。
9. 我们学习生物学，不仅要学习书本上科学知识，也要学习追求真理和研究生物学科学方法。实验是科学探究的过要方法，下列实验操作步骤与实验目的对应关系不正确的是（ ）
A. 观察酵母菌，在盖玻片的一的滴一滴碘液染色，便于观察酵母菌的细胞核
B. 观察人的口腔上皮细胞，在载玻片中央滴一滴清水，维持细胞正常形态
C. 观察草履虫时，在载玻片的培养液里放几丝棉花纤维，限制草履虫的运动
D. 观察鱼的形态和结构，用滴管吸取一些墨汁滴在鱼口的前方，便于观察鱼的呼吸
【答案】B
【分析】本题考查了观察酵母菌、观察人的口腔上皮细胞、观察草履虫、观察鱼的形态和结构等实验。掌握实验的原理、步骤、目的等是解答本题的关键。
【详解】A．酵母菌是一种真菌，其细胞核不容易直接观察到。观察酵母菌，在盖玻片的一的滴一滴碘液染色，便于观察酵母菌的细胞核，故A正确。
B．观察人的口腔上皮细胞，在载玻片中央滴一滴生理盐水，维持细胞正常形态，故B错误。
C．观察草履虫时，为了限制草履虫的运动，可以在载玻片的培养液里放几丝棉花纤维，限制草履虫的运动，便于观察，故C正确。
D．当水由口流进，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里，而血液中的二氧化碳随水从鳃盖后缘的鳃孔排出体外，鱼的口和鳃盖后缘有交替闭合的现象，这是鱼在呼吸。故用滴管吸取一些墨汁滴在鱼口的前方，便于观察鱼的呼吸，故D正确。
故选B。
二、非选择题（除标注外，每空1分，共30分）
10. 某中学食堂在做饭菜调查问卷，发现番茄炒鸡蛋深受学生们的喜爱，番茄又称西红柿，酸甜可口，含有丰富的胡萝卜素、维生素，营养价值高。下图为西红柿植物体和人体的结构思维导图。请据图回答下列问题：
（1）图中番茄和人体的发育是从一个细胞开始的，这个细胞名称是_____。图中b表示细胞的_____过程，该过程产生的新细胞中染色体的数目与原细胞相比_____（选填“减半”“不变”或“加倍”）。
（2）番茄果肉中含有丰富的营养物质，其属于图中[②]组织，这些营养物质是叶片进行光合作用合成后，通过图中④结构中的_____运输到果实中储存起来的。
（3）同学们喜欢吃的番茄在生物体结构层次与人体相比，主要不同之处是没有图中_____（填字母）结构层次。
（4）“生物体的结构与功能相适应”是重要的生物学观点。下列关于几种组织的结构与功能叙述不正确的是_____。
A. 保护组织的细胞排列紧密，具有保护、分泌等功能
B. 分生组织的细胞小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有较强分裂能力
C. 结缔组织的细胞形态多样，细胞间质多，具有支持、连接、保护等功能
D. 肌肉组织主要由肌细胞构成，能产生并传导神经冲动
【答案】（1）①. 受精卵 ②. 分化 ③. 不变
（2）筛管 （3）C （4）AD
【分析】图中a细胞的分裂，b细胞的分化，A组织，B器官，C系统，①保护组织，②薄壁组织，③分生组织，④输导组织，⑤机械组织。
【详解】（1）受精卵是许多生物的生长发育的起点，图中番茄和人体的发育是从一个细胞开始的，这个细胞名称是受精卵。图中b表示细胞的分化过程，细胞分化的结果是形成不同的组织，该过程产生的新细胞中染色体的数目与原细胞相比不变。
（2）植物的输导组织具有输送营养物质的作用，包括导管和筛管，其中导管运输水和无机盐，筛管运输有机物，番茄果肉中含有丰富的营养物质，这些营养物质是叶片进行光合作用合成后，通过图中④输导组织中的筛管运输到果实中储存起来的。
（3）植物体的结构层次为细胞→组织→器官→植物体；动物体的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→动物体。番茄与人的结构层次相比没有C系统。
（4）A．保护组织的细胞排列紧密，具有保护内部结构的功能，没有分泌功能，故A错误。
B．分生组织的细胞小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有较强分裂能力，分布在根尖、芽尖等位置，故B正确。
C．动物体中的结缔组织的细胞形态多样，细胞间质多，具有支持、连接、保护、营养等功能，故C正确。
D．肌肉组织主要由肌细胞构成，功能是收缩和舒张，能使机体产生运动，故D错误。
故选AD。
11. 动物那生动的姿态和神韵不仅带给人美的享受，而且给人以遐想和启迪，因而成为绘画的常客。齐白石的《虾》寓意淡泊明志；宋守友的《九鱼图》象征着吉祥如意；《蛙声十里出山泉》让人隐隐如闻远处的蛙声正和着奔腾的泉水声，产生无尽联想！毕加索的《和平鸽》使人体会到和平的来之不易；徐悲鸿的《马》的奔放，充满了力量和生命，都给人以美的享受。让我们关爱并保护人类的朋友——动物吧，这可以使我们的生活更美好。
（1）图一中虾的体表有_____，可以起保护作用，并能防止水分散失；图 二中鱼在水中通过尾部和躯干部的摆动以及_____的协调作用游泳。
（2）图四中和平鸽的呼吸作用旺盛，不论是吸气还是呼气，肺内都有富含氧气的空气通过，这与它具有_____结构有关，这种特殊的呼吸方式称为双重呼吸，这种呼吸方式提高了_____的效率。
（3）图五中马体表被毛，生殖发育方式是_____，提高了后代的成活率。若将上面动物分为两类，图一动物归为一类，图二、图三、图四、图五归为另一类，原因是这些动物它们体内都有_____。
（4）图二中鱼类的鳃、图三中青蛙的肺和皮肤、图四中和平鸽和图五中马的 肺等都能与外界进行气体交换，它们在结构上的共同特征是与外界环境接触的表面积大，内部都含有丰富的_____。
【答案】（1）①. 外骨骼 ②. 鳍
（2）①. 气囊 ②. 气体交换
（3）①. 胎生、哺乳 ②. 脊柱
（4）毛细血管
【分析】虾属于节肢动物，鱼属于鱼类，蛙属于两栖类动物，鸽子属于鸟类，马属于哺乳动物。
【详解】（1）图一中虾属于节肢动物，体表有外骨骼，可以起保护作用，并能防止水分散失；图 二中鱼生活在水中，通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。
（2）和平鸽属于鸟类，用肺呼吸，体内有发达的气囊与肺相通，气囊具有辅助呼吸的作用，呼吸方式是双重呼吸，这种呼吸方式提高了气体交换的效率，满足飞行时对氧气的需要。
（3）马属于哺乳动物，生殖发育方式是胎生哺乳，这种生殖发育方式大大提高了后代的成活率。根据体内有无脊柱可以把动物分为脊椎动物和无脊椎动物两大类，图一动物归为一类，属于无脊椎动物，图二、图三、图四、图五归为另一类，原因是这些动物它们体内都有脊柱，属于脊椎动物。
（4）生物体结构与功能是相适应的，图二中的鱼类的鳃、图三中的青蛙的肺和皮肤、图四中的和平鸽和图五中的马的肺等，在气体交换结构上都有一个共同特征，即它们与外界环境接触的表面积大，并且内部含有丰富的毛细血管，这样可以有效地进行气体交换，提高呼吸效率。
12. 花开花落，似水流年，自然界中的植物绚丽多姿，五彩缤纷，构成了一 幅幅美丽的图画。认真睨察下列图片，并阅读图解（图三中①是分类依据，A、B、C、D类植物代表图一中植物的一种），请分析回答下列问题：
（1）图三中C类植物对应图一中的植物名称是_____，它通过产生_____繁殖后代.
（2）图三中在陆地上分布最为广泛的植物是_____（填字母）类植物，图三中①分类依据是根据种子外有无_____包被对其进行分类。
（3）图二是玉米种子基本结构模式图，玉米结构中_____（填序号）是新植物体的幼体。餐桌上的美味食物含有的玉米油是来自图二玉米种 子结构的_____（填序号）加工而成。
（4）图三中A、B植物同C、D植物相比，它们之所以更好地适应陆地生活环境，除了能产生种子，另外，它_____过程摆脱了对水环境的依赖，因此能更好地适应陆地生活。
【答案】（1）① 肾蕨 ②. 孢子
（2）①. A ②. 果皮
（3）①. ②③④⑤ ②. ①
（4）受精
【分析】（1）图一中：葫芦藓是苔藓植物，肾蕨属于蕨类植物，银杏是裸子植物，玉米是被子植物中的双子叶植物。
（2）图二中，①胚乳、②子叶、③胚芽、④胚轴、⑤胚根。
（3）根据植物繁殖方式的不同或种子的有无，可以将植物分为种子植物和孢子植物。孢子植物包括藻类植物、苔藓植物和蕨类植物，不结种子，用孢子繁殖后代，如紫菜、葫芦藓和满江红；种子植物根据种子外有无果皮包被分为裸子植物和被子植物，用种子繁殖后代，如玉米、水杉。图中A是被子植物，B是裸子植物，C是蕨类植物，D是苔藓植物。
【详解】（1）蕨类植物生活在阴湿环境中，有根、茎、叶的分化，在这些器官中有专门运输物质的通道——输导组织。图三中C类植物是蕨类植物，对应图一中的植物名称是肾蕨。蕨类植物不结种子，用孢子繁殖后代。
（2）被子植物具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，种子外有果皮包被，在植物进化过程中，被子植物是最高等，也是陆地上分布最为广泛的植物家族。图三中在陆地上分布最为广泛的植物是A类植物；有种子的植物称为种子植物，种子植物根据种子外有无果皮包被分为裸子植物和被子植物，A被子植物的种子外有果皮包被，B裸子植物的种子外无果皮包被。因此，图三中①分类依据是根据种子外有无果皮包被对其进行分类。
（3）胚是新植物的幼体，将来发育成新植株，胚由②子叶、③胚芽、④胚轴、⑤胚根组成。玉米种子的营养物质贮存在胚乳里，餐桌上的美味食物含有的玉米油是来自图二玉米种 子结构的①胚乳。
（4）A被子植物和B裸子植物属于种子植物，C蕨类植物和D苔藓植物属于孢子植物，种子植物能产生种子，这使得它们能够更 好地适应陆地环境。此外，种子植物的受精过程摆脱了对水的依赖，这意味着它们可以在更加干燥的环境中生存和繁衍。
13. 提起细菌和真菌，人们往往只想到它们的害处，如引起疾病和使食物变质。其实，很多细菌和真菌对人类是有益的。请阅读下列材料，回答问题：
材料一：目前我国生活垃圾中厨余垃圾和塑料垃圾占比最大，亟待对垃圾进行“减量化、无害化、资源化”处理。研究人员发现，厨余垃圾中的淀粉可被淀粉乳酸杆菌分为乳酸。乳酸可用于生产可降塑料。
材料二：米酒是中国的传统美食。家庭制作米酒时，先将糯米蒸熟成米饭，待冷却至30℃左右后，在米饭中加入酒曲（含酵母菌），混匀后装入容器内，并在中间挖一个洞，加盖后置于温暖（30℃左右）的地方，12～24小时后即成。
（1）材料一中乳酸杆菌与材料二中酵母菌结构相比，主要区别是没有_____，它遇到恶劣环境细胞壁增厚，含水量减少，形成_____，对不良环境有较强的抵抗能力。
（2）材料二中制作米酒时，先将糯米米煮热的目的，一方面是便于后期微生物的分解，另一个目的是_____，加盖后置于温暖（30℃左右）的地方，主要是为了给酒曲中酵母菌提供适宜的_____。
（3）为研究不同乳酸杆菌对厨余垃圾发酵的影响，研究者进行如下图实验。结果表明，菌株_____（填字母）分解淀粉的能力最强。请推测原因_____。
（4）在日常生活、生产实践中，人们对细菌、真菌的应用十分广泛。下列对应关系不正确的是_____。
A. 醋酸菌——制醋B. 香菇—可食用
C. 细菌—净化生活污水D. 酵母菌—制酸奶
【答案】（1）①. 成形细胞核 ②. 芽孢
（2）①. 高温灭菌 ②. 温度
（3）①. B ②. 菌株B组分解后剩余的淀粉最少，产生的乳酸较多 （4）D
【分析】乳酸杆菌属于细菌，细菌体积微小，由一个细胞组成的，属于单细胞生物，细菌的细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但没有成形的细胞核。
酿酒要用到酵母菌，酵母菌进行酒精发酵，是在无氧的环境中，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
【详解】（1）材料一中乳酸杆菌与材料二中酵母菌结构相比，主要区别是没有成形的细胞核。乳酸菌属于细菌，细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊结构。酵母菌属于真菌，真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。由此可见乳酸菌与酵母菌的区别是乳酸菌细胞内没有成形的细胞核。
芽孢是某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠体。芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、电离辐射、干燥、消毒剂等有很强的抵抗力。当环境条件变得适宜时，芽孢又会恢复生长状态。
（2）加入酒曲的目的是加入酵母菌，先将糯米中的淀粉分解成葡萄，糖，在无氧的条件下，酵母菌将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。
酿酒时要用到酵母菌，加盖后置于温暖（30℃左右）的地方，主要是酵母菌的生活需要适宜的温度，温度过高会杀死酵母菌，过低会抑制酵母菌的生长和繁殖，影响发酵，则加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却。
在酿酒时要先将糯米蒸熟，有两个好处，一是熟糯米比生糯米更容易被微生物分解，利于发酵，二是蒸熟了可以高温杀菌，其中主要目的是杀死其他的杂菌，避免了其它杂菌的污染。
（3）乳酸菌在无氧的情况下才能将有机物（糖类）分解成乳酸。由图可知，不同乳酸杆菌对厨余垃圾发酵有影响。菌株B中的淀粉含量最少，表明菌株B分解淀粉的能力最强，产生的乳酸较多。
（4）醋酸菌主要用于制作食醋，它能将酒精氧化为醋酸。
香菇是食用真菌，可食用。
有些细菌通过分解、转化污水中的有害物质，实现了污水的净化。如芽孢杆菌。它们在污水处理过程中协同作用，共同帮助改善水质环境。
制作酸奶利用的是乳酸菌，而不是酵母菌。乳酸菌在无氧的条件下将牛奶中的乳糖转化为乳酸，使牛奶呈现出酸味并且变得浓稠，制成酸奶。而酵母菌主要用于发酵面包、酿酒等，酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，在面包制作中二氧化碳使面团膨胀发酵。
综上，ABC不符合题意，D符合题意。
故选D。