高中化学人教版 (新课标)选修5 有机化学基础第一节 醇 酚教案设计

这是一份高中化学人教版 (新课标)选修5 有机化学基础第一节 醇 酚教案设计，共5页。教案主要包含了创设情景，模具展示，认识苯酚的物理性质，猜测化学性质，自学教材，归纳用途，归纳总结等内容，欢迎下载使用。

核心素养：
设计理念
从学生身边的事件入手，激发学生学习的好奇心和学习兴趣。用理论分析→实验验证的教学方法和多媒体展示效果，使抽象的知识形象化、生动化，激发学生的求知欲。
本节在教材中的地位和作用
《有机化学基础》模块中苯酚的内容编排在烃和醇之后的又一种烃的衍生物，教材在这安排苯酚有其独有的作用。因苯酚的结构中也含羟基，通过苯酚性质的学习可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握，而苯酚性质与乙醇性质的又有一定的不同之处又为学生的进一步的探究提供了空间，因此，将本节的内容设计成学生的实验探究式教学模式极佳。
教学目标
（1）知识与技能：
① 了解苯酚的结构特点和物理性质。
② 通过学生实验探究，掌握苯酚的化学性质
③ 理解并熟悉实验探究的一般步骤和方法
（2）过程与方法：
① 通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系；
② 通过实验活动的参与、观察、记录、总结，培养学生实验能力和表达能力；
（3）情感态度与价值观：
① 通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程，来培激发学生发现问题、解决问题的学习兴趣；
② 通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神。
教学重难点
教学重点：苯酚的化学性质及原子或原子团的相互影响。
教学难点：苯酚和乙醇分子结构的特点和化学性质的比较。
教学方法
本节课采用的是实验探究式的教学；同时运用了实物模型观察，多媒体视频，图片等的教学手段，以及讨论、对比、猜想、实验、归纳等教学方法。
课前准备
实验药品：苯酚晶体、苯酚溶液、稀氢氧化钠溶液、浓溴水、氯化铁溶液、碳酸钠溶液。 实验仪器：胶头滴管、烧杯、试管，教学模具等。
教学流程
环节一、创设情景、激趣引入
【多媒体展示】观看百香果的花的图片
【引入】百香果的花和果穗中含有焦性儿茶酚，其结构简式如图所示：
【提问】同样含有羟基为什么不叫醇，而属于酚？
学生思考并回答
【引导】什么是酚呢？在化学上，我们把羟基与苯环直接相连形成的化合物称为酚。
【练习】下列四种物质中属于酚的是 （ ）
【过渡】今天这节课我们来共同学习最简单的酚——苯酚
环节二、模具展示、认识结构
【引导】首先我们来看一下苯酚的结构
【板书】苯酚 一、苯酚的结构
【实物展示】苯酚的比例模型，球棍模型 学生写出苯酚的结构式、结构简式、分子式
环节三、认识苯酚的物理性质
现在让我们认真的观察一下苯酚，并完成实验一
【实验探究1】认真观察试剂瓶中药品的颜色状态，小心闻一闻气味，取两药匙苯酚于试管中，动手做下面的实验：
【设疑】谁能简要叙述出所观察到的现象？
学生分组实验、展示、汇报
【总结】很好，让我们一起归纳苯酚的物理性质：
【板书】 苯酚物理性质
【练习】：完成表1- 苯酚的物理性质
环节四、猜测化学性质、实验验证
【投影】水杨酸苯酚软膏的部分说明书，
【药物组成】每克含主要成分苯酚0.02克
【药物相互作用】不能与碱性药物并用。
【设问】从中猜测苯酚具有什么样的化学性质。
【学生】具有酸性
【引导】如何设计简单的实验来验证苯酚具有酸性呢？
【学生】讨论并展示多种方案
【教师】今天我们用其中一种来做下验证
【实验探究2】取苯酚的浑浊液2mL,向试管中逐滴滴入5％的NaOH溶液，并振荡试管。
【提问】大家观察到什么现象？
【回答】溶液变澄清了。
【设问】这说明了什么问题？
【结论】苯酚与NaOH发生了反应，显示了苯酚的酸性。
【总结】苯酚有酸性，俗称石炭酸，可以和氢氧化钠溶液反应。
【学生练习】写出苯酚和氢氧化钠反应的方程式。
【设问】苯酚与碱的反应，说明了苯酚具有酸性，那么，苯酚的酸性与碳酸相比谁强？
【播放视频】向苯酚钠中通入二氧化碳
【提问】大家观察到什么现象？
【回答】溶液变澄清了。
【总结】苯酚的酸性比碳酸还弱
【练习】试写出CO2和苯酚钠反应的化学方程式，注意产物的存在形式。
【交流研讨】同样含有羟基，乙醇分子中羟基难电离，不显酸性，而苯酚分子中羟基可电离出H+，显弱酸性，这说明了什么问题？ 学生讨论并回答
【投影】在乙醇分子中羟基直接与烃基相连，在苯酚分子中羟基直接与苯环相连，由于受苯环的影响，酚中羟基上的氢比醇羟基上的氢活泼，能部分电离表现出酸性。
【引导探究】：物质之间的影响都是相互的，原子团也不例外。羟基对苯环将产生怎样的影响呢？
【过渡】我们再来看一下苯酚与其他物质的反应现象
【播放视频】镇江苯酚泄漏，对水质有无影响
【实验探究3】苯酚的检验
实验：在盛有2ml苯酚稀溶液的试管中滴苯酚稀溶液。
现象：出现白色沉淀。
【讲解】苯酚和溴水反应生成了2，4，6-三溴苯酚沉淀。
【练习】写出该反应的化学方程式，并分析反应类型。
【交流研讨】分析讨论苯酚和溴与苯和溴反应的异同，比较哪一个反应更易进行（对比反应物的状态、反应条件、反应产物），这说明了什么问题？
学生讨论。
【归纳】苯酚与溴反应更容易进行，这说明由于受羟基的影响，使苯环上羟基邻对位上的氢原子变得更活泼，更易被取代。
【总结】这说明羟基对苯环也有影响，因此羟基与苯环的影响是相互的。
【引导探究】除了用浓溴水检验苯酚，还有另外一种检验方法。
【实验探究4】苯酚的显色反应
学生实验：向苯酚溶液中滴加三氯化铁溶液，观察现象。
结论：苯酚遇氯化铁溶液显紫色，常用来检验苯酚的存在。
环节五、自学教材，归纳用途
【图片展示】
环节六、归纳总结、反馈提高
【课堂小结】
【练习感悟】
【布置作业】序号
实验操作
现象
1
向上述试管内加入4ml蒸馏水，振荡。
2
小心加热试管中的物质。
3
将试管放入冷水中冷却。
颜色状态
无色晶体，在空气中因部分被氧化而显粉红色。
气味
有特殊气味。
熔点
熔点43℃
溶解性
常温下，在水中溶解度不大，65℃以上时能跟水以任意比互溶；易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
毒性
有毒，有强烈的腐蚀性！