高中化学人教版 (2019)选择性必修3第二节 研究有机化合物的一般方法背景图ppt课件

这是一份高中化学人教版 (2019)选择性必修3第二节 研究有机化合物的一般方法背景图ppt课件，共38页。PPT课件主要包含了被提纯物质可增加，操作简单，还原为初始状态，确保杂质完全除去，少量杂质，热稳定性，蒸馏烧瓶的支管口处，防止液体暴沸，下口流入上口流出，不互溶等内容，欢迎下载使用。
20世纪60年代，人类饱受疟疾之害，屠呦呦通过整理中医药典籍、走访中医，汇集编写了640余种治疗疟疾的中药单秘验方集。她以萃取原理为基础，通过乙醚浸提法和溶剂汽油浸提法，富集了青蒿的抗疟组分，最终带领团队于1972年发现了青蒿素。
有机化合物的分离与提纯
(红外光谱核磁共振氢谱X射线衍射)
(过量试剂会带入新的杂质)
(步骤少、转化率高、无副产物等)
Spirytus，全名Spirytus Rektyfikwany，英文译为Rectified Spirit(蒸馏酒)，中文译作斯皮亚图斯，是一款原产波兰的蒸馏伏特加西方人称之为“生命之水”。其主要酿造原料是谷物和薯类，经过反复70回以上的蒸馏， 达到96%的酒精度数，是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。
①______态有机化合物含有____________且该有机化合物___________较高
②有机化合物的_______与杂质的________相差较大
①温度计水银球位置：_________________________________；②加碎瓷片的目的： ___________________________________；③冷凝管中水的流向： _________________________________。
思考：直接蒸馏得到的酒精是否就是无水酒精？怎样才能得到无水酒精？
青蒿素的提取采用了以萃取原理为基础，通过乙醚浸提法和溶剂汽油浸提法，富集了青蒿的抗疟组分。
液-液萃取：利用待分离组分在两种________的溶剂中的________不同，将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程
固-液萃取：用________从________物质中________出待分离组分的程
屠呦呦的创意有两个：一是改“水渍”为“醇提”，因为青蒿素为脂溶性而非水溶性，适合用有机溶剂提取；二是改“高温乙醇提取”为“低温乙醚提取”，因为高温能使青蒿素失效。
①萃取剂与原溶剂__________；
④常用萃取剂：__________、____________、___________等
③萃取剂与原溶液中的成分不反应。
②溶质在萃取剂中的溶解度________在原溶剂中的溶解度；
将萃取后的两层液体分开的操作
加入萃取剂后充分振荡，____________，然后打开分液漏斗上方的________和下方的________将两层液体分离，下层液体从________流出，并及时关闭活塞，上层液体从________倒出
某粗苯甲酸样品中含有少量氯化钠和泥沙，提纯苯甲酸需要经过哪些步骤？
纯净的苯甲酸为无色结晶，熔点122 ℃，沸点249 ℃，可用作食品防腐剂，苯甲酸微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。
①观察粗苯甲酸样品的状态。
②将1.0 g粗苯甲酸放入100 mL烧杯，再加入50 mL蒸馏水。加热，搅拌，使粗苯甲酸_________。
③用_____趁热将溶液过滤到另一个烧杯中，将滤液静置，使其缓慢_____结晶。
④待滤液完全冷却后滤出晶体，并用____________洗涤。将晶体铺在____________上，晾干后称其质量。
常用于提纯固体有机化合物，是利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的________不同而将杂质除去
①选用合适的溶剂，使得杂质在所选溶剂中溶解度___________，易于除去
②被提纯的有机化合物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响_________，能够进行__________
加热是为了增大苯甲酸的溶解度，使苯甲酸充分溶解。趁热过滤是为了防止苯甲酸提前结晶析出
原理：苯甲酸在不同温度的蒸馏水中溶解度不同
不是。因为温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达不到提纯苯甲酸的目的。温度极低时，水也会结晶，不利于实验进行。
用适量蒸馏水洗涤过滤器中的苯甲酸晶体，取一烧杯收集n次洗涤后的液体，滴加几滴硝酸银溶液，观察是否有沉淀产生。若无，则氯化钠被除净。
思考：如何分离下列混合物？
CCl4(沸点：76.75 ℃)
(沸点为110.6 ℃)
加入一种试剂将要除去的杂质转变为沉淀，用过滤的方法除去沉淀，注意所加试剂不要引入新杂质
加热或加入试剂使杂质转变为气体逸出
加入萃取剂将杂质或被提纯物质萃取出来
将要除去的杂质转变为被提纯物质，这是物质提纯的最佳思路
当样品随着流动相经过固定相时，因样品中不同组分在两相间的分配不同而实现分离，这样的一类分离分析方法被称为色谱法。
让溶有绿色植物叶子色素的石油醚溶液自上而下地通过吸附剂。由于吸附剂对不同色素吸附能力不同，所以分成三段不同颜色：绿色、黄色、黄绿色
　　茨卫特的色谱实验当时并未引起人们的注意。直到25年后的1931年，德国化学家库恩在分离、提纯、确定胡萝卜素异构体和维生素的结构中，应用了色谱法，并获得1938年诺贝尔化学奖。
1．下列属于分离、提纯固态有机物的操作的是( )A．蒸馏B．萃取C．重结晶D．分液
【答案】C【详解】A．蒸馏常用于分离沸点不同的液体混合物，故A不选；B．萃取常用于分离溶解性不同的液体混合物，故B不选；C．重结晶利用物质的溶解度的不同，在溶液中析出晶体进行分离，该物质是固态有机物，利用有机物的溶解度不同，采用重结晶方法分离，故C符合题意；D．分液常用于分离互不相溶的液体混合物，故D不选；故答案选C。
2．现有一瓶A和B的混合液，已知A和B的某些性质如下：由此推知分离A和B的最佳方法是( )A．萃取B．结晶 C．蒸馏 D．分液
【答案】C【详解】根据A、B的数据，A和B的沸点不同，可利用蒸馏的方法分离A和B的混合液，答案为C。
3．将CH3CHO (易溶于水，沸点为20.8℃的易挥发性液体)和CH3COOH分离的最佳方法( )A．加热蒸馏B．加入Na2CO3后，通过萃取的方法分离C．加入烧碱溶液之后蒸出乙醛，再加入硫酸，蒸出乙酸D．和Na反应后进行分离
【答案】C【详解】A．乙酸易挥发，直接蒸馏得不到纯净物，A不符合题意；B．乙酸与碳酸钠反应后，与乙醛混溶，不能萃取分离，B不符合题意；C．先加入烧碱溶液，乙酸与NaOH反应生成的乙酸钠可增大与乙醛的沸点差异，蒸馏时先蒸出乙醛，再加入H2SO4，使乙酸钠与其反应再生成乙酸，然后蒸出乙酸，C符合题意；D．乙酸与Na反应生成乙酸钠，分离混合物应再使乙酸钠转化为乙酸，D不符合题意；综上所述答案为C。
4．进行萃取、分液操作时一定不会用到以下哪种仪器A．冷凝管B．分液漏斗C．烧杯D．带铁圈的铁架台
【答案】A【详解】进行萃取、分液操作时，需要用到分液漏斗、烧杯、带铁圈的铁架台，不需要使用冷凝管，A符合；故选A。
5．关于粗苯甲酸(含有少量氯化钠和泥沙)的分离提纯实验，下列说法错误的是( )A．苯甲酸在水中的溶解度随温度的升高变化不大B．将热饱和溶液趁热过滤的目的是为了除去泥沙，并减少苯甲酸的损失C．将滤液冷却结晶后再过滤，可以除去氯化钠D．如需进一步提纯产品，可以再次配成热饱和溶液，趁热过滤并降温结晶
【答案】A【详解】A．苯甲酸在水中的溶解度随温度的升高而升高，氯化钠的溶解度受温度影响不大，故A错误；B．苯甲酸在水中的溶解度随温度的升高而升高，泥沙不溶于水，将热饱和溶液趁热过滤的目的是除去泥沙，并减少苯甲酸的损失，故B正确；C．将滤液冷却结晶后再过滤，可以除去氯化钠，氯化钠残留在滤液中，故C正确；D．苯甲酸中可能混有少量NaCl，如需进一步提纯产品，可以再次配成热饱和溶液，趁热过滤并降温结晶，故D正确；故选A。