其他版本一年级上册全一册授课ppt课件

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食物分五类：谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋奶类、大豆坚果类、油盐类。
想一想你上一餐吃了什么？
日常生活中常见的五类食物有哪些？
谷薯类：小麦、玉米、红薯、马铃薯等及其制品，如米饭、 馒头、面条等。蔬菜水果类：菠菜、生菜、黄瓜、西红柿、茄子、胡 萝卜、大葱、蘑菇、海带，西瓜、苹果、香蕉、桃、芒果、 樱桃等。你还知道哪些蔬菜水果？
鱼禽肉蛋奶类：猪肉、禽肉、鱼虾蟹等水产品、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛奶等各种奶制品。大豆坚果类：黄豆、黑豆、青豆及其制品如豆腐、豆 浆、豆腐干等，坚果包括花生、核桃、腰果、无花果等。油盐类：烹调油包括各种动植物油，植物油如花生油、 大豆油、菜籽油等，动物油包括猪油、牛油、黄油等。
饮食方面需要注意什么？饮料、薯片、薯条等食物属于加工后的谷 物类，应尽量少吃。油、盐、糖在餐馆吃饭容易摄入过量，应 多在家吃饭，少在外就餐。蔬菜水果需要洗净后再吃，注意饮食卫生。
“我是小小营养师”计算方法：1 个算珠代表 1 份食物的量；1 个算珠大小相当于一个鸡蛋 或者自己的小拳头。
谷薯类是主食，提供能量，吃了有力气；蔬菜水果类提供维生素、矿物质等，吃了可以少生病； 鱼禽肉蛋奶和大豆类提供蛋白质和钙，吃了可以长高； 油盐类提供能量，吃了可以增强身体活动，促进健康。
说一说我们怎么做才能合理搭配膳食呢？
天天吃水果， 吃前要洗净
鱼禽肉蛋换着吃， 大豆制品不能忘
餐餐有蔬菜， 吃出彩虹色
玩一玩我来请你吃“自助”游戏规则：各组分别选出 1 名“小主人”，其余为“家庭成员”。“小主人”组织“家庭成员”取餐，观察“家庭成员”的取餐过程。取餐完成后，“小主人”检查“家庭成员”挑选的食物，并打分。不浪费粮食，积 1 分；食物种类齐全并且适量，积 1 分。各组更换“小主人”，完成第 2 次取餐。
健康饮食行为 按时吃一日三餐；不挑食偏食； 不暴饮暴食；专心吃饭，细嚼慢咽；多在家吃，少吃外卖及在外就餐； 吃干净卫生的食物。
不健康饮食行为挑食偏食； 暴饮暴食。……
长期挑食偏食可能会没精 神、长得瘦小、容易生病，暴 饮暴食可能引起消化不良、超 重、肥胖。
说一说挑食偏食、暴饮暴食的危害有哪些？健康饮食的好处 有哪些？挑食偏食、暴饮暴食的危害健康饮食的好处
健康饮食能补充身体所 需要的营养、预防肠胃疾病、 避免身体过度肥胖、维持身 体健康等。
学一学小本领食物分五类，三餐要按时。 餐餐有蔬菜，吃出彩虹色。 天天喝牛奶，每餐吃主食。 鱼禽肉蛋豆，每天换着吃。形成健康的饮食行为习惯。
说一说以下图片中的行为是否遵守餐桌礼仪？
就餐时应讲文明、懂礼貌。
吃饭时挑来挑去嘴里有饭菜时说话
拒绝不文明、不礼貌的行为。
餐桌礼仪按需取餐，不浪费食物。讲究卫生，从使用公勺公筷做起。 餐前主动帮助家长摆好碗筷。餐饮完毕，整理和放置好餐具桌椅。
嘴里有饭菜时讲话，吃饭时发出“吧唧吧唧”的声音。把食物放进嘴里又吐出来，直接用嘴靠近共用食物，不用餐具。 用筷子插食物，用筷子拨敲碗。用筷子指人，用舌头舔筷子。 吃饭时打闹。
“我是家庭小帮手”要求：与父母一起买菜、择菜、洗菜、做饭、准备碗 筷，做好垃圾分类处理。