人教版（2024）九年级下册（2024）课题1 化学与人体健康优秀教学课件ppt

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了解人体的元素组成及某些元素对人体健康的重要作用——化学观念
辩证认识必需元素摄入量与人体健康的关系——科学态度与责任
人是大自然的作品，地壳中含有的元素大多数都能够在人体组织里发现。人体中都含有哪些元素？这些元素对维持人体生命活动有什么样的作用？
根据生活经验和生物学课程中学到的知识，你认为人体从环境中摄取了哪些物质？其中含有哪些元素？请举例说明。结合图11-1，了解人体中的元素及其含量。已知人体内水的质量分数为60%~70%，人体内水以外的部分，含量最高的元素是什么？
人体的组成元素——The cnstituent elements f the human bdy
人体内含有元素大约60多种
人体含量最多的元素是O，含量最多的金属元素是Ca
含量＞0.01%的元素有11种，称为常量元素
含量＜0.01%的元素称为微量元素
必需微量元素——铁、锌、氟、碘等
有害元素——汞、镉、铅等
人体中99%的钙存在于骨骼和牙齿中
青少年患佝偻病和发育不良
食用豆类、奶制品和虾皮可以补充钙质
1%的钙元素存在于血液中
老年人患骨质疏松，易骨折
钠元素和钾元素——Na＆K
人体内含钠80—120g，其中一半以Na+的形式存在于细胞外液
维持人体内的水分和维持体液恒定的pH起重要的作用
运动大量出汗以后，要适当饮用一些运动饮料，补充无机盐
钾主要以K+的形式存在于细胞内液
必需微量元素与人体健康
有人认为多吃含有一些元素的营养补剂有利于身体健康。这种想法对吗?
这种想法不对。“药补不如食补”，应当均衡膳食，合理摄入。摄入不足或过量均不利于人体健康。
日本“水俣病”和“痛痛病”事件
1．常量元素（11 种）：含量超过 0.01%的元素。人体含量最多的元素是氧元素人体含量最多的金属元素是钙元素青少年缺钙易患____________________，老年人易患__________。2．微量元素：含量低于 0.01%的元素。
1．人体必需的微量元素：铁、锌、硒、碘、氟；2．有害元素——汞、镉、铅
二、微量元素对人体健康的影响
1. 人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是（ ）A．缺铁会引起贫血B．缺碘会引起龋齿C．缺钙会引起成年人骨质疏松D．缺锌会导致儿童发育不良