川民版四年级下册第4课 设计一天的健康食谱优质课件ppt

这是一份川民版四年级下册第4课 设计一天的健康食谱优质课件ppt，文件包含《4设计一天的健康食谱》课件pptx、《4设计一天的健康食谱》教案doc、不健康饮食习惯mp4、中国居民膳食指南mp4等4份课件配套教学资源，其中PPT共26页， 欢迎下载使用。
劳动观念：了解健康合理膳食的重要性。劳动能力：①了解居民膳食宝塔和四种常见烹饪方式及其优点；②能为家庭设计一天的健康食谱，并注重食材的合理搭配。从而提高动手能力与思维能力。劳动品质与习惯：培养健康合理的饮食习惯，提高节约食物的意识。劳动精神：培养学生热爱劳动的精神，充分调动劳动积极性。
科学、合理的饮食是身体健康的重要保障，吃好一日三餐有利于我们的生长发育和身体健康。那么，我们该怎样科学地安排一天的饮食来保障我们身体所需的营养呢？
◎需要考虑身体状况及运动量。◎需要考虑购买哪些食材，怎样合理搭配。◎需要考虑进餐的时间。
设计食谱之前，我们来讨论一下：健康饮食应考虑哪些方面?
设计健康食谱需要用电脑、笔记本和笔等。
我们可以通过询问父母、上网查询或向专业人士请教的方式，学习如何设计一天的健康食谱。
合理膳食是人体免疫力的基石，也是身心健康的重要保障。合理膳食要求我们选择多种类、适当分量的食物，以提供身体所需的各种营养和适当的热量。我们应尽量参照“膳食宝塔”中的食物种类及分量要求，合理安排饮食。
①在你平时的饮食习惯中，是否有做到均衡饮食？哪些食物摄入过量，哪些食物摄入过少？ ②在平时生活中，你有做到每日活动6000步，每日喝水1500-1700毫升吗？
我们在设计健康食谱时，不仅需要了解食材的不同类别及营养价值，也需要了解不同烹饪方式对健康的影响。
你知道常用的烹饪方式有哪些吗？
先向锅内倒入适量食用油加热，再放入食材快速翻炒。
将经过调味的食材盛放在蒸制器皿中，再把器皿放在锅中，利用蒸汽将食材蒸熟。
将食材放在锅中，加入适量的汤汁或清水、调料，大火煮沸后，用文火煮熟。
将熟食或可生食蔬果切好，加入调味料后拌匀。
调查家人对食物的喜好及饮食习惯，参考“膳食宝塔”的内容，制作适合家人的食物种类表。
饺子、包子、炒粉 3 约250g/人
1.你设计的“一日健康食谱”给家人带来了什么样的体验呢？你的“一日健康食谱”还可以怎样改善？
2.把自己设计的“一日健康食谱”与小伙伴分享，搜集他们关于食谱的改进意见。参考这些意见，改进自己的食谱，班级评选出最棒的“一日健康食谱”。
我搜集的意见：我改进的地方：
食物种类不够丰富；缺少大豆、坚果类食物的摄入。
午/晚餐增加一份坚果酸奶/水果沙拉。
营养师通过自己的工作增强全民营养意识，减少慢性病的发生，提升全民身体素质。
《中国居民膳食指南》动画
身体状况及运动量合理搭配食材考虑进餐的时间按需烹饪，避免浪费